食品安全責任的承諾書新版多篇

食品安全承諾書 篇一

第一，對已經公佈的相關批次的問題奶粉、液態奶，將進一步加大市場巡查力度，確保清理不留死角，杜絕問題乳製品再次流入市場。

第二，對消費者手中尚存的問題奶粉，按照公佈的批次目錄，經銷商必須執行無條件退貨，不屬於公佈的不合格批次的品牌奶粉，消費者又不放心使用的，由消費者自行送檢，憑檢驗結果，由工商部門依法調處，也可與經銷商協議退貨。

第三，對飲用問題奶粉出現泌尿系統結石的。病例，經相關醫療機構確診是因爲飲問題奶粉所致的，工商部門將與救治醫療機構銜接免費救治事宜，依法維護消費者的權益。

第四，在今後流通領域乳製品的監管中，將嚴格市場準入，提高准入門檻，將認真審查經營者的主體資格，業主必須提供權威部門認定的產品合格證明，逐個批次的產品檢驗報告，並如實做好進、銷臺帳的記錄，同時在經營場所的醒目位置公示對產品的進貨批次、售後服務承諾、投訴處理承諾。對達不到要求的品牌，一律不允許上市。

另外，將組織所有奶製品代理經銷商對代理的品牌質量、售後進貨批次通過報紙、網絡等媒體進行公告，正確引導消費，營造放心消費環境。

第五，加強同衛生、食品藥品監督、質檢、畜牧、農業、教育等相關部門的配合，切實加強對xxxx市乳製品市場的清理整頓，做到信息互通、監管及時、規範到位，確保市民有一個放心的奶製品消費環境。

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20xx年xx月xx日

食品安全承諾書 篇二

尊敬的各位領導、各位同仁：

“民以食爲天，食以安爲先”，餐飲服務食品安全歷來是老百姓關注的熱點、難點問題。爲進一步做好食堂食品安全管理工作，維護飲食安全，預防食品安全不良事件的發生，食堂食品安全工作鄭重承諾如下：

一、按照《食品安全法》的規定，認真履行食品安全“第一責任人”義務，對本單位食品安全負全責。

二、依法建立健全食品安全管理組織，設立專職食品安全管理員；制定和完善各環節食品安全制度，做到制度上牆，要求從業人員熟知並嚴格執行，經常開展自律性檢查。

三、依法建立並執行從業人員健康檢查制度和健康檔案制度。杜絕患有《食品安全法》規定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業人員從事接觸直接入口食品工作。

四、依法組織職工參加食品安全培訓，並建立培訓檔案。堅決不使用不合格食品（原料）或有毒有害物質加工食品，不超範圍、超劑量濫用食品添加劑。

五、依法設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、切配、烹飪、點心製作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品貯存、更衣等場所。保持加工經營場所內外環境整潔，完善五防措施。

六、依法定期維護食品加工、貯存、陳列等設施、設備；定期清洗、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施。

七、依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證索票制度，認真查驗供貨商的經營資格、產品合格證明、產品標識和食品及原料質量是否符合法定要求，嚴把食品原料進貨質量關。

八、依法建立健全食品、原料進貨臺帳制度，如實記錄、保存食品、原料購進的各種信息和數據，保證本單位食品、原料購進的可追溯性、真實性，以防範和控制食品安全風險。

九、建立健全並落實食品安全的日常管理措施，及時發現食品原料的質量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質食品和存在安全隱患的食品。發現問題食品立即停止加工、銷售並及時向食品藥品監督管理部門報告。

十、自覺製作公示監督舉報電話。自覺接受食品安全職能部門監督檢查，提高服務質量，規範經營行爲；積極配合市食品藥品監管部門開展量化分級管理，並定期公示量化分級結果；提高管理水平，努力營造食堂食品安全環境。

監管單位：

監管人員：

承諾單位（公章）：

年 月 日

食品安全承諾書 篇三

第一，對已經公佈的相關批次的問題奶粉、液態奶，將進一步加大市場巡查力度，確保清理不留死角，杜絕問題乳製品再次流入市場。

第二，對消費者手中尚存的問題奶粉，按照公佈的批次目錄，經銷商必須執行無條件退貨，不屬於公佈的不合格批次的品牌奶粉，消費者又不放心使用的，由消費者自行送檢，憑檢驗結果，由工商部門依法調處，也可與經銷商協議退貨。

第三，對飲用問題奶粉出現泌尿系統結石的病例，經相關醫療機構確診是因爲飲問題奶粉所致的，工商部門將與救治醫療機構銜接免費救治事宜，依法維護消費者的權益。

第四，在今後流通領域乳製品的監管中，將嚴格市場準入，提高准入門檻，將認真審查經營者的主體資格，業主必須提供權威部門認定的產品合格證明，逐個批次的產品檢驗報告，並如實做好進、銷臺帳的記錄，同時在經營場所的醒目位置公示對產品的進貨批次、售後服務承諾、投訴處理承諾。對達不到要求的品牌，一律不允許上市。

另外，將組織所有奶製品代理經銷商對代理的品牌質量、售後進貨批次通過報紙、網絡等媒體進行公告，正確引導消費，營造放心消費環境。

第五，加強同衛生、食品藥品監督、質檢、畜牧、農業、教育等相關部門的配合，切實加強對xxxx市乳製品市場的清理整頓，做到信息互通、監管及時、規範到位，確保市民有一個放心的奶製品消費環境。

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20xx年xx月xx日

食品安全承諾書 篇四

爲認真履行食品經營者第一責任人，切實保證食品安全，依照相關法律法規，做出如下承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定和要求，落實食品安全各項管理制度。

二、保證依法取得《食品流通許可證》後從事食品經營活動，食品從業人員持合法有效的健康證明，並按規定進行食品安全知識培訓。

三、加強食品安全管理，定期對食品安全狀況進行檢查評價，對問題食品和不合格食品，及時下架退市，召回已售食品，減少社會危害。

四、認真履行進貨查驗義務，查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明，建立臺賬，做到賬實相符。

五、保證按照食品標籤標註的條件儲存、銷售食品，及時清理變質或超過保質期的食品，不進行引人誤解的虛假宣傳。

六、按照國家有關規定向購買者出具購貨憑證。凡顧客購買食品出現質量問題，可憑購貨憑證依法要求退換或賠償。

七、認真處理消費者有關食品質量安全投訴，維護消費者合法權益。

承諾單位： 負責人：

食品安全承諾書 篇五

爲保障師生的飲食安全，營造我校餐飲良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規，嚴格執行餐飲服務行業規範，牢固樹立安全第一、誠信經營的觀念。

二、嚴格執行從業人員健康管理制度，定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。

三、保證餐飲店內外環境整潔，採取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

四、食品製作過程規範並符合安全要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

五、嚴把食品原料採購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件並建立食品採購與進貨驗收臺賬，不採購腐敗變質、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。

六、嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規範流程洗消餐（飲）具，未經消毒的餐飲具不得供師生使用。

七、加強餐飲服務單位的業主（法人代表）爲食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權益的，自願按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公衆負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

20xx年xx月xx日

食堂食品安全承諾書 篇六

爲防止食品污染事故發生，確保全園師生的食品衛生安全，爲營造一個穩定、和諧的社會環境，作爲食品業主，要認真履行法定義務，提供的食品衛生安全負責，特與責任業主簽訂如下安全責任書：

一、認真遵守《中華人民共和國食品衛生法》、《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》等相關法律法規的規定。

二、嚴格履行食品衛生安全第一責任人的義務，確保加工、出售的食品衛生安全。

三、服從衛生行政部門的監督管理，對提出的衛生監督意見認真進行整改。

四、加強食品採購索證管理，嚴格驗收制度，把好進貨關，確保貨源質量衛生安全。

五、堅塊杜絕使用病死、毒死、或者死因不明的畜、禽、獸、水產品及其製品。

六、按照操作規範加工食品，嚴格食品加工環節的管理，消除食物中毒隱患。

七、保證向新源幼兒園提供安全放心的食品。

八、業主及送貨人員保持個人衛生，穿戴整潔，持有效健康合格證明上崗。

責任人：________

日期：________

餐飲服務食品安全承諾書 篇七

爲進一步加強食品安全管理，保障餐飲服務食品安全，維護消費者合法權益，本單位鄭重承諾：

1、嚴格遵守《食品安全法》及其實施條例等法律法規和食品安全標準，做到證照齊全、按許可範圍依法誠信經營。

2、認真履行食品安全主體責任，對本單位經營的食品安全負全責，不經營過期、變質和存在安全隱患的食品。

3、嚴格落實餐飲服務食品採購索證索票規定，嚴把食品採購質量關。

4、嚴格規範食品添加劑採購和使用行爲，不超範圍、超限量濫用食品添加劑，不採購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質，不採購和使用標識不規範的、來源不明的食品添加劑。

5、如有自制火鍋底料、自制飲料（包括調製和現榨）、自制調味料的'，保證按要求向餐飲服務食品安全監管部門備案所使用的食品添加劑名稱，並在店堂醒目位置或菜單上予以公示。

6、保持餐飲服務加工經營場所內外環境整潔，採取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

承諾單位名稱：xx

法定代表人或業主簽字：xx

20xx年xx月xx日

食堂食品安全承諾書 篇八

爲了進一步做好安全管理工作，及時消除安全隱患、堵塞漏洞，維護職工生命安全，保障職工健康地工作、生活，切實做到服務職工，嚴格落實關於加強食堂飲食與衛生、管理安全的要求，建立健全職工食品衛生安全和有關規章制度，本着服務職工，安全第一的原則，特作以下承諾，確保職工食堂、食品衛生安全。

一、嚴格執行《食品衛生法》，防止“病從口入”，保障就餐者的身體健康。職工食堂食品從業人員每年必須體檢一次，持有效的健康證後方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。

二、進入食堂的糧油、蔬菜等各種原料，全部實行定點採購，不定時接受夥委會抽查，確保食品質量，且保證在運輸、儲藏方面無污染。

三、定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染。

四、放置食品的櫥櫃、貨架應當保持清潔，無黴斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；倉庫應當通風良好。

五、食品原料在使用前必須洗淨，蔬菜應當與肉類、水產品類分池清洗，禽蛋在使用前應當進行清洗，必要時進行消毒處理。

六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標誌明顯，並做到分開使用，定位存放，用後洗淨，保持清潔。

七、認真沖洗操作間竈具和地面，仔細擦拭餐廳地面和桌椅，重

點爲操作間牆壁、天花板、竈臺、案板、飯臺、廚櫃、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設施齊全，食堂內無鼠、無蠅，無污染、無雜物及餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。

八、嚴禁閒雜人員進入操作間。加強水源、電源、燃氣管線管理，使用燃氣、電器必須規範操作，經常檢查管線、線路，防止火災發生，定期清洗水塔，保證用水衛生。

九、要定期打掃食堂環境衛生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。

十、相關負責人要經常檢查飯菜質量，抓好衛生制度落實，嚴格執行食堂安全管理。

本承諾書一年一簽，壹式貳份，壹份存檔，壹份交給承諾人留存。

承諾人（簽字）：__________

所屬部門：__________

中隊負責人（簽字）：____________

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