食品安全承諾書【精品多篇】

食品安全承諾書 篇一

爲保障師生的飲食安全，營造我校餐飲良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規，嚴格執行餐飲服務行業規範，牢固樹立安全第一、誠信經營的觀念。

二、嚴格執行從業人員健康管理制度，定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。二、保證餐飲店內外環境整潔，採取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

三、食品製作過程規範並貼合安全要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

四、嚴把食品原料採購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件並建立食品採購與進貨驗收臺賬，不採購腐敗變質、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。

五、嚴格落實餐（飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照規範流程洗消餐(飲）具，未經消毒的餐飲具不得供師生使用。

六、加強餐飲服務單位的業主（法人代表）爲食品安全的第一職責人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度，如因供給的食物損害消費者權益的，自願按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定理解處理。本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公衆負責，保證食品安全，理解社會監督，承擔社會職責。

食品安全承諾書 篇二

爲了確保食品消費安全，杜絕假冒僞劣和有毒有害食品送入流通領域、努力營造健康、安全、有序、誠信的消費環境，作爲食品安全第一責任人公司法定代表人或經營者XX縣餐飲服務食品安全整體水平的提高。我單位作出以下承諾：

1、餐飲服務單位爲防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責任人，原料採購人員爲直接責任人。

2、嚴格落實餐飲服務食品採購索證索票規定，不採購和使用標識不規範、來源不明的食品添加劑。

3、不採購使用無許可證和產品合格證明文件的食品添加劑，不超範圍、不超劑量濫用食品添加劑。

4、不採購使用非食品原料加工食品或用回收食品作爲原料生產的食品；不採購使用不符合食品安全標準的食品及相關產品。

5、不採購使用非定點屠宰單位供應、未經檢疫合格的豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其製品。

以上承諾，歡迎廣大消費者及監管部門監督，若有違反敢於承擔一切法律後果。

承諾單位：XXX

負責人簽名：XXX

食品安全承諾書 篇三

爲保障“第XX屆中國(XX)新春年貨購物節”參展食品的衛生安全，保護消費者合法權益，根據我國《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《消費者權益保護法》、《食品衛生法》、國務院《關於加強食品等產品安全監督管理的異常規定》及商務部《流通領域食品安全管理辦法》等有關規定，現承諾保證如下：

一、我保證向組委會供給的營業執照、稅務登記證、衛生許可證、銷售授權書等必要的資質證明文件，都合法有效。

二、經營場所佈局合理、環境整潔，從業人員必須進行健康體檢和理解食品衛生知識培訓。

三、在經營場所醒目位置懸掛《營業執照》、《食品流通許可證》、《質檢報告》等有效的相關法定證照。

四、銷售食品必需按照索證索票購銷臺帳制度的要求，建立進銷貨臺帳，進貨時要如實記錄供貨商的有關情景、時間、產地來源、名稱、規格、數量、產品等級和索證種類等資料；銷貨時要記錄商品採購對象、聯繫方式、時間及所售產品的名稱、規格、數量等資料，並查驗所銷售食品的保質期。

五、對有關行政主管部門組委會公佈的不合格食品應立即實施下架、退市、召回、銷燬等處理辦法。

六、現場製作食品、散裝食品及生鮮食品，必須有清潔外罩或覆蓋物，使用的包裝材料必須清潔、無毒，防止食品污染。出售食品使用專用工具取貨；製作熟食品的，必須燒熟煮透，生熟食品隔離；隔夜食品必須徹底加熱後再出售；配備切、盛裝熟食品的刀、板和容器，在使用前要嚴格進行清洗、消毒。

七、堅決不生產、加工和銷售假冒僞劣食品，未經檢驗檢疫或經檢驗檢疫不合格牲畜家禽肉品，農藥殘留超標的蔬菜水果，用污水化學藥品浸泡的產品及腐敗變質、過期、無產地、廠名、生產日期、保存期限和其他不貼合食品安全衛生要求的各類食品。

八、嚴格依照食品安全法和其他相關法律、法規的規定及食品安全標準從事經營活動，如從我展位銷售出去的食品出現安全質量問題，與主辦單位毫無關係，我們願意承擔一切經濟和法律職責。

xxx

XX年XX月XX日

食品安全承諾書 篇四

食品安全與全社會的每個人都息息相關，更是我們從事幼兒教育工作每一位老師的責任。爲確保食品質量，保障孩子們身體健康和生命安全，涼州區第二幼兒園大一班老師鄭重承諾：

一、堅持幼兒人身健康安全高於一切的思想，始終遵循，衛生就是生命的價值理念，把食品安全工作置於各項工作首位，時刻牢記食品安全責任重於泰山。

二、嚴把餵養關，杜絕把過期、變質、腐爛的食品讓幼兒食用。

三、在園裏的統一安排下，設計有關食品安全的教育活動，做到食品安全從娃娃抓起，讓幼兒從小養成良好的衛生飲食習慣，從小了解食品安全知識。

四、充分利用家園聯繫欄等資源對幼兒及家長進行食品衛生宣傳，使我班的食品衛生安全工作讓家長和社會及時知曉，讓社會監督。

五、抓好班級環境衛生，帶課和保育老師各盡其責、互相監督。

六、嚴格執行個人衛生制度，在園時老師穿戴統一配發的工作服、帽，不戴戒指、不塗指甲油。全班老師、幼兒都做到勤洗手，剪指甲，勤洗澡理髮，勤洗衣服、被褥，勤換洗工作衣、帽。不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。

七、嚴格把好餐具用具消毒關，按規定的程序清洗餐具，做到餐具及時消毒、保潔。

八、帶班老師盡心盡職做到做到食品藥品安全問題早發現、早預防，如果發現情況，要準確、及時報告，不遲報、漏報和瞞報。

大一班

日期：____年____月____日

食品安全承諾書 篇五

爲了認真貫徹執行《食品安全法》，維護食品流通安全，本經營戶鄭重承諾：保證遵守有關食品安全法律、法規、規章、規範性文件的規定及相關食品安全標準規範。

一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經營活動，對社會和公衆負責，誠信經營，保證食品安全，理解社會監督，承擔社會職責。

二、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，貼合下列要求：

1、經營場所與有毒、有害場所以及其他污染源堅持規定距離；

2、經營場所與個人生活空間分開；

3、經營場所堅持內部環境整潔。

三、具有與經營的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施，貼合下列要求：

1、設備及設施空間佈局和操作流程設計合理；

2、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害，堅持清潔，貼合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物品一齊運輸；

3、備有數量足夠、安全無害的工具、容器，標誌明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染；

4、食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。

四、執行從業人員健康管理制度。經營人員每年進行健康檢查，取得健康證明後方從事食品經營活動。堅持個人衛生，銷售食品時洗淨雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規章制度。經營管理工作人員不屬於《食品安全法》第九十二條第一款的限制情形，即“被吊銷食品生產、流通或者餐館服務許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定之日起五年內不從事食品經營管理工作”。

六、建立食品進貨查驗記錄制度。採購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，並如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯繫方式、進貨日期等資料。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少於二年。在條件成熟時儘量使用電子方式記錄臺帳。

實行統一配送經營方式的食品經營企業，由企業總部統一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。

七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。

八、對於自檢或行政部門公佈的不合格食品，立即採取下架封存、停止銷售等措施，通知相關生產經營者和消費者，記錄停止經營和通知情景，並協助做好不合格食品的召回工作。

九、食品廣告的資料真實合法，不包含虛假、誇大的資料，不涉及疾病預防、治療功能。

十、經營預包裝食品的，同時貼合下列要求：

1、按照食品標籤標示的警示標誌、警示說明或者注意事項的要求銷售；

2、進口預包裝食品的包裝上有中文標籤、中文說明書，載明食品原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯繫方式。

十一、經營散裝食品的，同時貼合下列要求：

1、貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產名稱及聯繫方式等資料；

2、銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯繫方式等資料；

十二、經營直接入口食品的，同時貼合下列要求：

1、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事經營活動；

2、有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；

3、使用無毒、清潔的售貨工具；

4、用水貼合國家規定的生活飲用水衛生標準；

5、使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全，無害；

十三、經營食品貯存、運輸和裝卸業務的，同時貼合下列要求：

1、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害，堅持清潔；

2、不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。

十四、經營食品批發業務的，同時貼合下列要求：

1、出具有溯源功能的銷售憑證，如實記錄食品的名稱、規格數量、生產批號、保質期、購貨者名稱及聯繫方式、銷售日期等資料，其中一聯用於建立銷售臺帳；

2、在條件允許情景下，設置食品檢測室，配備專門的檢測設備，有專職的檢測人員，每一天開展食品檢測工作，並將檢測結果在醒目位置公示。

十五、食品集中市場開辦者、櫃檯出租者和展銷會舉辦者，同時貼合下列要求：

1、審查入場食品經營者的許可證，明確入場食品經營者的食品安全管理職責，定期對入場食品經營者的經營環境和條件進行檢查；

2、發現食品經營者有違反相關法律規定的行爲的，及時制止並立即報告工商部門。

十六、如有銷售明知是不貼合食品安全標準食品的行爲，承諾賠償消費者損失，並支付價款十倍的賠償金。

十七、自覺理解羣衆監督。取得食品流通許可證後，將食品流通許可證正本懸掛在經營場所的顯眼處。

十八、我單位（個人）自覺履行，履行不到位，自願理解工商部門按照法律法規規定給予的處罰。

承諾單位：xx公司

食品安全承諾書 篇六

爲保障師生的飲食安全，營造我校餐飲良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

一、嚴格遵守<中華人民共和國食品安全法>等相關法律、法規，嚴格執行餐飲服務行業規範，牢固樹立安全第一、誠信經營的觀念。

二、嚴格執行從業人員健康管理制度，定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。二、保證餐飲店內外環境整潔，採取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

三、食品製作過程規範並符合安全要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

四、嚴把食品原料採購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件並建立食品採購與進貨驗收臺賬，不採購腐敗變質、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。

五、嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規範流程洗消餐（飲）具，未經消毒的餐飲具不得供師生使用。

六、加強餐飲服務單位的業主（法人代表）爲食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權益的，自願按照<中華人民共和國食品安全法>等法律法規的規定接受處理。本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公衆負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

食品安全承諾書 篇七

爲認真執行相關法律、法規，確保餐飲食品安全，保障餐飲消費者的身體健康和生命安全，本單位（個人）向社會和監管部門鄭重承諾如下：

一、保證經營餐飲食品的內外環境、功能區間及設備設施等達到《餐飲服務許可審查規範》的要求，並採取有效措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉污染。

二、保證所使用的食品及原料、添加劑等符合法律法規和國家有關規定和標準，不經營腐變質、黴變生蟲或者感官性狀異常等食品，不經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其製品。

三、保證依法依規合理使用食品添加劑，不使用非食品原料加工食品。

四、保證餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前洗淨並經有效消毒，炊具、用具用後進行清洗，保持清潔。

五、保證成立自身管理機構，制定並落實各崗位責任制，建立健全食品原料採購索證和驗收制度；所有食品及原料從合法渠道採購，並確保渠道相對固定，畜類動物肉品100%來自定點屠宰企業，並索取票據，建立臺賬，指定固定人員負責對食品及原料進行驗收。

六、保證所有餐飲食品從業人員上崗前經體檢合格，將取得的健康證明貼入公示牌上牆公示，並經崗前培訓，尤其是直接接觸熟食和已消毒餐具的工作人員，崗前要進行衛生知識培訓，確保食品烹調、熟食操作和送餐等操作衛生。

本單位（個人）嚴格履行以上承諾，如有違反，願意承擔相應的法律責任，並自覺接受社會和監管部門的監督。

舉報監督電話：XXX

承諾單位：XXX

法定代表人/負責人：XXX

20XX年XX月XX日

食品安全承諾書 篇八

爲保障消費者權益，嚴把食品質量安全關，本單位特向社會公開承諾：

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條列》等法律、法規的規定，承擔食品安全的第一責任，建立食品安全管理制度。

2、保證依法取得食品流通許可證，並憑許可證辦理工商登記，領取營業執照。

3、保證有與食品流通相適應的食品安全管理人員，從業人員取得健康證明後從事食品流通經營活動，每年進行健康檢查。

4、保證建立並執行食品進貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少於二年。

5、保證依照法律、法規和食品安全標準從事食品流通活動，保證食品安全，接受社會監督。

6、保證食品流通經營場所的壞境、設備、設施、符合與食品流通相適應的要求。

7、保證建立並執行定期查驗及退市制度，及時清理變質、超過保存期及其他不符合食品安全標準的食品，主動將其退出市場，通知相關生產者和消費者，做好記錄，並將有關情況報告轄區工商行政管理機關。

8、主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務。

9、保證食品廣告內容的真實性，不含有虛假或者誇大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。

10、及時制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防範措施落實情況，及時消除食品安全事故隱患。

監管單位：xxx

監管人員：xxx

承諾單位（公章）：

xxx年xx月xx日

食品安全承諾書 篇九

爲保障師生的飲食安全，營造我校餐飲良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規，嚴格執行餐飲服務行業規範，牢固樹立安全第一、誠信經營的觀念。

二、嚴格執行從業人員健康管理制度，定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。

三、保證餐飲店內外環境整潔，採取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

四、食品製作過程規範並符合安全要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

五、嚴把食品原料採購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件並建立食品採購與進貨驗收臺賬，不採購腐敗變質、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。

六、嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規範流程洗消餐（飲）具，未經消毒的餐飲具不得供師生使用。

七、加強餐飲服務單位的業主（法人代表）爲食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權益的，自願按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公衆負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

監管單位：

監管人員：

承諾單位（公章）：

20xx年xx月xx日