奶奶教我做包子多篇
奶奶教我做包子 篇一
我最愛吃奶奶做的包子,但是奶奶每次做完包子都會很累,所以我決定要跟奶奶學做包子,以後自己想吃的時候可以自己做。
今天是個好日子,我平時懇求奶奶教我做包子,奶奶都會說我幫倒忙不肯教我,但是我沒有放棄,經過我一次次的請求後,奶奶今天終於答應我教我做包子了。今天一早起來我就跟奶奶去菜市場買菜,買了豬肉、紅蘿蔔、粉條等,這些都是做包子需要的材料,買好後我就跟奶奶將這些材料弄成碎末攪拌在一起做成包子餡。
開始包包子了,奶奶給了我做了個示範,先把一個大面團切成一個個小麪糰,再用面棍把小麪糰搓成一個平扁的圓形麪皮,然後將包子餡放入麪皮中心,把周邊的麪皮往上捏住包住餡料。我看奶奶輕而易舉的包好了一個包子,我以爲很簡單,就試着自己包,但是每一道工序都有它的難點,搓麪皮中心要比周邊厚、放作文餡料不能太少或太多,而我覺得最難的就是捏包子了,我怎麼捏都包不住包子,捏出的包子都是“四不像”。當然,我沒有放棄,繼續向奶奶求學,讓奶奶一步一步的教我,奶奶握住我的手,手把手的教我捏包子,經過幾次的實踐,我終於捏好一個包子。我高興地跟奶奶說:“成功啦!”奶奶也微笑地說:“是啊,你以後可以自己做包子吃了。”我跟奶奶一起包好了全部的包子,包好後我的腰和手臂都覺得很痠痛,臉上都沾滿了麪粉。
我和奶奶一同將包好的包子就放入一個大鐵鍋裏蒸,經過20分鐘後,香噴噴的包子出爐了,我趕緊用筷子夾出來那個家人們嘗一嘗,爸爸誇我說:“包子太美味了,我的兒子可以做大廚師了!”我聽了後心里美滋滋。
今天做包子雖然很累,但是我學會了做自己愛吃的包子,也能讓家人吃到我做到包子,我感到無比的光榮。
我和奶奶做酸棗糕 篇二
大家一定聽說過酸棗糕吧!沒錯,只要是農村出生的小孩或是大人,幾乎都會做酸棗糕。我這個九歲的農村孩子當然也不例外,而且,我做出來的酸棗糕還很好吃呢!不信,你瞧!
一大早,奶奶就把我叫了起來,說:“你昨天不是吵着要做酸棗糕嗎?今天,我就帶你完成做酸棗糕的第一、二步,第一步就是去山上酸棗子,第二步就是去地裏挖紅薯。”我一聽到奶奶說要帶我做酸棗糕,就立刻翻身下牀,做好了所有準備,就和奶奶上了山。
到了山上,山林裏靜悄悄的,偶爾有蟬的鳴叫,陽光似箭,穿過樹葉,射到我們身上。我隱隱看見遠處的樹叢裏有幾顆金黃色的東西。我跑過去撿起那幾顆金子似的東西,像小蝌蚪找到媽媽一樣,開心地說:“奶奶快看,我找到金子了!”奶奶一看,哈哈大笑,說:“傻孩子,那不是金子,是酸棗。”我一聽,更開心了。我心想:原來酸棗子這麼簡單找呀!於是,我的尋酸棗之路,就此展開。
不知不覺,太陽已經爬上了我的頭,這時候,我的揹包裏面已經裝了滿滿一揹包的酸棗了。然而,我的肚子開始不停地演作文奏交響曲了。奶奶聽到了,溫和地說:“我們回家吧!”我踏着輕鬆而又愉快地步子回家了。
回到家,奶奶就把紅薯削了皮,然後把酸棗和紅薯分別煮熟了。我把酸棗的皮扒下來,把酸棗的肉和皮分開了。在分的過程中,我的速度非常的快,因爲我只要抓一把酸棗,然後輕輕一捏,酸棗的果肉就到了我的手裏,皮就自然到了一邊。紅薯呢!等軟了,從鍋裏撈上來就行。最後,把酸棗肉和紅薯混合在一起就可以開始做酸棗糕了。
開始做了,奶奶拿出一塊布和一塊木板。奶奶先把布鋪在木板上,然後把布固定好,最後把混合料倒在布上面,一點一點的塗抹均勻,完了以後,再把芝麻撒到上面。做好這些,就把放到有陽光的地方曬着。
過了幾天,酸棗糕差不多幹了,我們還要拿刷子沾一點兒蜂蜜在酸棗糕上面刷均勻,這樣等酸棗糕乾透的時候,纔會更好吃。
酸棗糕是一道傳統的農村美食,小孩子們把酸棗糕當做零食,大人們把酸棗糕當做過年或過節來招待客人們的食品。如果你到農村去的話,一定要去品嚐酸棗糕哦!否則那就白來一趟了!
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