穀雨的來歷和傳說（精品多篇）

穀雨的來歷和風俗 篇一

穀雨是中國古代二十四節氣中的第六個。古語說清明斷雪，穀雨斷霜，意思就是天氣在過了清明之後就不會再下雪了，而過了穀雨，就再也不會有霜了。總的說清明穀雨氣溫回升，開始徹底脫離了冬天的影子，連愛耍回馬槍的料峭春寒也不會再來了。

氣溫回升，便是耕種的好時節。清明穀雨前後雨水充沛，更適合種瓜種豆。中國古代將穀雨分爲三候：“第一候萍始生；第二候鳴鳩拂其羽；第三候爲戴勝降於桑。”是說穀雨後降雨量增多，浮萍開始生長，接着布穀鳥便開始提醒人們播種了，然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。

但從字面意思來看，穀雨，就是穀子雨。那麼，很容易讓人聯想滿天下穀子的壯觀景象。那麼這個傳說是怎麼來的呢？傳言當年倉頡造字，被皇帝獎賞了一座金人，他自覺領之有愧，便又送了回去。一日睡覺時，聽見有人喊他：“玉帝賞你的金人你都不要，那你到底想要什麼？”倉頡在睡夢中喊：“百姓艱苦，要是天下百姓都有飯吃就好了。”第二天，倉頡要出門時，卻遭遇了異常突如其來的大雨。漫天都在下這穀子，密密麻麻地下了將近半小時，把整個村子都鋪滿了。倉頡既高興有奇怪，想起夢中場景，知道是玉帝對自己的獎勵，便趕緊去派人告訴黃帝。

黃帝感於倉頡功勞，就將下穀子雨的這天定爲穀雨節，命令天下的人，美到了這一年都要歡歌狂舞來感謝上天，還有些地方甚至把這一天作爲祭祀倉頡的節日。

穀雨還有喝茶的習俗。穀雨茶也就是雨前茶，是穀雨時節採製的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。穀雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的；一芽一嫩葉的茶葉泡在水裏像展開旌旗的古代的槍，被稱爲旗槍；一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭，被稱爲雀舌；與清明茶同爲一年之中的佳品。一般雨前茶價格比較經濟實惠，水中造型好、口感上也不比明前茶遜色，大多的茶客通常都更追捧穀雨茶。

中國茶葉學會等有關部門倡議將每年農曆“穀雨”這一天作爲“全民飲茶日”，並舉行各種和茶有關的活動。茶農們說，真正的穀雨茶就是穀雨這天採的鮮茶葉做的幹茶纔算是真正的穀雨茶，而且要上午採的。民間還傳說真正的穀雨茶能讓死人復活，肯定很多人聽說過，但這只是傳說。可想這真正的穀雨茶在人們心目中的份量有多高。茶農們那天採摘來做好的茶都是留起來自己喝或用作來招待客人，他們在泡茶給你喝的時候，會頗爲炫耀地對客人說，這是穀雨那天做的茶哦。言下之意，只有貴客來了纔會拿出來給你喝。

穀雨播種的注意事項 篇二

1、嚴格按種子經營者提供的主要栽培措施、使用條件說明使用，要做到良種良法配套，尤其不可隨意改變播期和使用生長調節劑，以免因使用不當造成損失。

2、根據土壤墒情等因素合理確定播種量，自己儲存時間較長的種子最好先做一下發芽試驗。

3、處理剩餘的包衣種子時，要注意防止中毒，切不可用作飼料或糧食。

4、妥善保存包裝袋、標籤、說明和購種憑證等物品，以便一旦出現問題作爲證據。

穀雨養生要點 篇三

飲食養生 ：益肝補腎

此時，肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾氣也處於旺盛時期，正是身體補益的大好時機，但不能像冬天一樣進補，應當食用一些益肝補腎的食物，以順應陰陽的變化，爲安然度過盛夏打下基礎。常見藥膳有以下三種：

豆蔻砂仁荷葉飲：白豆蔻2克，砂仁2克，荷葉半張。將荷葉洗淨，切碎，與洗淨的白豆蔻、砂仁一同放入砂鍋，加足水煮沸，改用小火煮20分鐘，淨紗布濾汁即成。上、下午分服。有消食寬脹，行氣和胃的功效。

玉米鬚大棗黑豆粥：玉米鬚60克，大棗30克，黑豆30克，胡蘿蔔90克。水煮玉米鬚半小時，去須，用其水煮大棗、黑豆、胡蘿蔔（洗淨切塊），豆爛即止。有健脾益腎、利溼的功效。

山藥內金鱔魚湯：黃鱔250克，雞內金10克，淮山藥10克，生薑4片，黃酒、精鹽、味精各適量。活殺黃鱔，洗淨去內臟，切段，開水去血腥黏液。雞內金，淮山藥洗淨。起油鍋，用姜炒鱔肉，加黃酒少許，再加適量清水，轉入砂鍋內，加雞內金、淮山藥和生薑，先用大火煮沸，再用小火煮1小時，加精鹽、味精後再煮一沸即可食用。能健脾消食、調和肝脾。

穀雨是什麼意思，穀雨的由來是什麼 篇四

關於穀雨節的來歷，據《淮南子》記載，倉頡造字，是一件驚天動地的大事，黃帝於春末夏初發布詔令，宣佈倉頡造字成功，並號召天下臣民共習之。這一天，下了一場不平常的雨，落下無數的穀米，以慰勞聖功，後人因此把這天定名穀雨，成爲二十四節氣中的一個，這就是現在的“穀雨”節氣。

但是，在民間，陝西省關中流傳這樣一個故事：相傳在四千多年前，軒轅黃帝急需一位掌管史料的官員史官。一天，黃帝發現了德才出衆的倉頡，任命倉頡做了史官。他以結繩記事，國家大事記得清清楚楚，很受黃帝賞識。後來結繩記事日顯落後。一次，倉頡隨一個獵人外出狩獵，獵人指地上留下的各種野獸的蹤跡講述野獸的去向。倉頡深受啓發：“一個足印代表一種事物呢！”回家後，倉頡便打點行裝外出考訪。他爬山涉水，不恥下問，把看到的各種事物都按其特徵表示出來。依類象形，始創文字。因他制字有功，感動了天帝，當時天下正遭災荒，便命天兵天將打開天宮的糧倉，下了一場穀子雨，天下萬民得救了。

倉頡死後，人們把他安葬在他的家鄉——白水縣史官鎮北，墓門刻了一副對聯：“雨粟當年感天帝，同文永世配橋陵。”人們把祭祀倉頡的日子定爲下穀子雨的。那天，也就是現在的“穀雨節”。如今，每逢穀雨節這天，白水縣史官鎮一帶都舉行拜倉頡的廟會。

穀雨的習俗 篇五

20日進入穀雨節氣，穀雨是二十四節氣的第六個節氣，也是春季最後一個節氣。穀雨前後，氣溫升高、降雨增多，正是莊稼生長的最佳時節。此時節，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，所以此時的降雨對五穀生長有利，有雨生“百穀”的含意。

節氣中谷雨的3層含義

穀雨節氣含義一

穀雨是二十四節氣的第六個節氣，每年4月19日～21日時太陽到達黃經30°時爲穀雨，源自古人“雨生百穀”之說。中國古代將穀雨分爲“三候”：“第一候萍始生；第二候鳴鳩拂其羽；第三候爲戴勝降於桑。”是說穀雨後降雨量增多，浮萍開始生長，接着布穀鳥便開始提醒人們播種了，然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。古代所謂“雨生百穀”，反映了“穀雨”的現代農業氣候意義。但雨水過量或嚴重乾旱，則往往造成危害，影響後期產量。

穀雨節氣的含義二

穀雨節氣的含義是什麼，首先得提關於穀雨和倉頡的關係，據《淮南子》記載，倉頡造字，是一件驚天動地的大事，黃帝於春末夏初發布詔令，宣佈倉頡造字成功，並號召天下臣民共習之。由於倉頡造字功德感天，玉皇大帝也便賜給人間一場穀子雨，以慰勞聖功，這就是現在的“穀雨”節氣。

穀雨節氣的含義三

穀雨，顧名思義也就是播谷降雨的意思。換句話說，這是播種移苗、垵瓜點豆的最佳時節。因爲在穀雨時節雨水會增多，大大有利於穀類農作物的生長。穀雨前後是播種移苗、垵瓜點豆的最佳時節。穀雨節氣的含義是什麼？古人曾有“雨生百穀”之說。“清明斷雪，穀雨斷霜”。

穀雨的由來

公曆4月20日或21日節令交穀雨，這天太陽到達黃經30度，當日正午用聖表測日影，影長爲古尺五尺三寸二分，相當於今天的1.313米，夜晚觀測北斗七星的斗柄指向辰的位置，也就是東南方，這時一般爲農曆三月，又叫辰月或蠶月。十二消息卦爲夬卦，卦象夬表示陽氣居多，氣溫已高，適宜人們日常務農。

關於穀雨節的由來，據《淮南子》記載，倉頡造字，是一件驚天動地的大事，黃帝於春末夏初發布詔令，宣佈倉頡造字成功，並號召天下臣民共習之。這一天，下了一場不平常的雨，落下無數的穀米，後人因此把這天定名穀雨，成爲二十四節氣中的一個。

穀雨時節，正是長江以北地區冬小麥孕穗、抽穗的時期，農諺說“穀雨麥懷胎”，“穀雨麥挺直”，就是這個意思。長江以南降雨量明顯增多，早稻茁壯成長，油菜花結角，大地繁花似錦，景色美不勝收。這時“有雨百爺生”，雨水的作用十分重要，“麥怕胎裏旱”，迅速生長的莊稼一定要有充足的雨水補給。古代如遇旱災，百姓只能是聽天由命，而現代社會，隨着科技發展，人們可以依靠各種水利設施，如水庫、水窖、機井等，採取噴灌、滴灌等節水耕作辦法來保證莊稼的需要，獲取糧食的豐收。

穀雨的習俗

禁殺五毒

穀雨以後氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，爲了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼穀雨貼，進行驅兇納吉的祈禱。這一習俗在山東、山西、陝西一帶十分流行。

穀雨貼，屬於年畫的一種，上面刻繪神雞捉蠍、天師除五毒形象或道教神符，有的還附有諸如“太上老君如律令，穀雨三月中，蛇蠍永不生”、“穀雨三月中，老君下天空，手遲七星劍，單斬蠍子精”等文字說明，寄託人們查殺害蟲、盼望豐收、安寧的心理。

漁家流行穀雨祭海

穀雨時節正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說“騎着穀雨上網場”。爲了能夠出海平安、滿載而歸，穀雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。

因此，穀雨節也叫做漁民出海捕魚的“壯行節”。舊時村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時刻一到，漁民便擡着供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀，有的則將供品擡至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面十分隆重。

走穀雨

古時有“走穀雨”的風俗，穀雨這天青年婦女走村串親，或者到野外走走，寓意與自然相融合，強身健體。

喝穀雨茶

傳說穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有穀雨摘茶習俗，穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。

穀雨食香椿

北方則有穀雨食香椿的習俗，穀雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

穀雨祭倉頡

據說，“穀雨祭倉頡”，是自漢代以來流傳千年的民間傳統。至今陝西的一些地方還保留此風俗。

賞花

穀雨前後也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱爲“穀雨花”。“穀雨三朝看牡丹”，賞牡丹成爲人們閒暇重要的娛樂活動。至今，山東、河南、四川等地還於穀雨時節舉行牡丹花會，供人們遊樂聚會。

穀雨節氣的諺語

穀雨天，忙種煙。

穀雨有雨棉花肥。

穀雨有雨好種棉。

穀雨種棉家家忙。

過了穀雨種花生。

苞米下種穀雨天。

穀雨前後見家吉(魚)。

穀雨下秧，大致無妨。

清明前後，種瓜點豆。

穀雨麥懷胎，立夏長鬍須。

穀雨麥挑旗，立夏麥頭齊。

穀雨前結蛋，穀雨後拉蔓。

穀雨種棉花，能長好疙瘩。

穀雨過三天，園裏看牡丹。

清明麻，穀雨花，立夏栽稻點芝麻。

清明早，小滿遲，穀雨立夏正相宜。

穀雨 篇六

“楊花落儘子規啼”，穀雨這一天既是個柳絮飛落，杜鵑夜啼的日子，還是

一個牡丹吐蕊，櫻花紅熟的日子。這一天是春天的最後一個節氣了，俗話說得好，

“春雨貴如油。”而穀雨這幾天，會下幾場雨。

古人們把這一節氣分成了這樣的三候，分別是“一候萍始生”，“二候鳴拂其羽”，“三候戴勝將於桑”。這句話的大意是這樣的：一候的時候，浮萍開始生長，接着布穀鳥便開始提醒人們要播種種田了。到了三候的時候，桑樹上面就可以開始見到戴勝鳥了。穀雨的天氣最主要的特點是“多雨”，有利於農作物的生長，它既是春天裏的最後一個節氣，又是一個農耕好時節。古人云“雨生百穀”，穀雨時節的降水對農作物的生長極爲重要。穀雨一般預示着降雨量的增加，但並不是只有“穀雨”這一天才會下雨，這幾天降雨的概率也比較大。這一天有很多習俗，如：祭倉頡、吃春、賞牡丹、喝穀雨茶、祭海等，在這其中，我覺得最有趣、有意思的就數穀雨貼了。

穀雨這天以後，氣溫升高，病蟲害蟲進入高繁殖期，爲了減輕病蟲害蟲對作物的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼穀雨貼，進行驅蟲的祈禱。這一習俗在山東、山西、陝西一帶十分流行。舊時，山西臨汾一帶穀雨日畫張天師符貼在門上，名曰“禁蠍”。陝西鳳翔一帶蠍咒符以木刻印製，可見需求量是很大的。其上印有：“穀雨三月中，蠍子逞威風，神雞叼一嘴，毒蟲化成水……”畫畫當中雄雞銜蟲，爪子下面還有一隻土蠍子。

“穀雨三朝看牡丹”。當前正是看牡丹、賞牡丹的好時節，我們爲何不去賞一賞牡丹花呢？

穀雨的天氣特點 篇七

穀雨的天氣最主要的特點多雨，穀雨節氣後降雨增多，雨生百穀。雨量充足而及時，穀類作物茁壯成長。

中國古代將穀雨分爲三候：“第一候萍始生；第二候鳴鳩拂其羽；第三候爲戴勝降於桑。”是說穀雨後降雨量增多，浮萍開始生長，接着布穀鳥便開始提醒人們播種了，然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。

穀雨節氣後降雨增多，空氣中的溼度逐漸加大，此時我們在養生中應遵遁自然節氣的變化，針對其氣候特點進行調養。同時由於天氣轉溫，人們的室外活動增加，北方地區的桃花、杏花等開放；楊絮、柳絮四處飛揚。雨生百穀。雨量充足而及時，穀類作物能茁壯成長。

穀雨時節的南方地區，“楊花落儘子規啼”，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。

這時，南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區外，已達20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。華南東部常會有一、二天出現30以上的高溫，使人開始有炎熱之感。 低海拔河谷地帶業以進入夏季。

華南春季氣溫較高的氣候特點，有利於在大春作物栽培措施上抓早。適宜紅苕栽插的溫度爲18℃至22℃，這時已能滿足。華南老旱區的經驗證明，紅苕在穀雨後早栽，能夠在伏旱前使藤葉封廂，增強抗旱能力，獲得高產穩產至20毫米。所以有“春雨貴如油”之說。

穀雨時氣溫偏高，陰雨頻繁，會使三麥病蟲害發生和≤≥流行。廣大農村要根據天氣變化，搞好三麥病蟲害防治。

適合穀雨時節喝的粥 篇八

1、枸杞粥：

枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然後加入枸杞子，煮熟即可食用。特別適合經常頭暈目澀、耳鳴、腰膝痠軟等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。

2、芹菜粳米粥：

芹菜100克連根洗淨，加水煮，取汁與粳米100克同煮成粥，早、晚食用。春季肝陽易動，常使人頭疼、眩暈、目赤，常吃此粥可平肝降壓。

3、決明子粥：

炒決明子10克（中藥店有售），大米60克，冰糖少量。先將決、明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮，成粥後加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高脂血症、習慣性便祕等效果明顯。

4、桑葚粥：

桑葚30克（鮮桑葚用60克），糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗乾淨，與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。該粥可以滋補肝陰、養血明目。適合於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰痠、鬚髮早白等症。

5、芝麻粳米粥：

芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥後，拌入芝麻末同食。此粥對肝腎功能不足、習慣性便祕等症有良好療效。

穀雨節氣養生飲食 篇九

1、食療祛溼氣

穀雨過後，空氣裏面的溼氣是會逐漸的加大，是會讓我們的身體由內到外產生一些不適應，我們所處的環境如果是潮溼的話，身體的溼邪容易侵入人體，這是會造成我們出現胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關節肌肉酸重等情況，如若已經患有各類關節疾病，如風溼性關節炎，也容易在該節氣誘發。所以穀雨養生要注意祛溼，在飲食上加以配合。具有良好祛溼效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿蔔、藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等。

2、少吃燥熱物

我們穀雨節氣是適合食用一些低脂肪、高維生素、高礦物質的食物，像新鮮蔬菜，包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等，這些蔬菜是可以很好的起到熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開胃的作用。我們在春季的時候是要少是有一些酸性食物和辛辣刺激的。食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。暮春時節，在適當進食優質蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內積熱。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火、誘發瘡癰癤腫等疾病。

3、減少高蛋白質攝入

另外，穀雨時節，楊花、柳絮隨風四處飛揚，很容易引起鼻癢、咳嗽和皮膚過敏等症狀。過敏體質的人在這期間應防止過敏性花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等；我們在飲食上是要注意少食用一些高蛋白質、高熱量食物，而且是要注意減少戶外活動，如果我們要外出的話，就是要做好防護。

4、多喝水

暮春氣候複雜，不過絕大多數地區都多大風天氣，此時人體就容易流失水分，抵抗力就會隨之下降，容易誘發、加重感冒與很多慢性病。這個時候，“補”水就顯得特別重要。一夜春眠之後，人體內水分消耗較多，晨起喝水不僅可補充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃，還可有效預防心腦血管疾病的發生。喝水量以250毫升爲宜。

5、飲食五低

暮春飲食，應注意考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個方面。低鹽就是少食鈉鹽，因爲鈉鹽太多會誘發高血壓病，因此每天食鹽不超過6克；低脂也就是少食油脂，油脂每天攝取總量不超過膳食總量的30%;低糖也就是少吃遊離糖，食糖過量也會影響人體的健康；低膽固醇是少吃含膽固醇高的動物食品，因爲膽固醇過高會導致動脈硬化和心臟及腦血管等多種疾病，每天食肉類食品不能超過300克；低刺激即少吃辛辣食品。