關於健康飲食知識【精品多篇】
健康飲食小常識注意事項 篇一
生理需要量:是指維持人體正常生理功能所需要的營養素數量。
膳食營養素推薦供給量(RDAs):人體為了保證良好的營養每天需要攝入的。營養素的量。
膳食營養素參考攝入量(DRIs):在RDAs基礎上發展起來的一組每日平均膳食營養素攝入量的參考值,它包括4項內容:平均需要量(EAR)、推薦攝入量(RNI)、適宜攝入量(AI)、可耐受最高攝入量(UL)。
平均需要量(EAR ): 是指可滿足某一特定性別、年齡及生理狀況羣體中50%個體需要量的攝入水平。
推薦攝入量(RNI): 相當於傳統使用的RDA,是可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況羣體中絕大多數(97%~98%)個體需要量的攝入水平。(長期攝入RNI水平,可以維持組織中有適當的儲備。)
適宜攝入量(AI):是通過觀察或實驗獲得的健康人羣某種營養素攝入量。
可耐受最高攝入量(UL): 是平均每日可以攝入該營養素的最高量。(防止營養素過量引起的不良作用。)
EAR、RNI、AI、UL之間的數值關係:
UL >AI ≥ RNI >EAR
例:VC(mg/d)
1000 無 100 75
鈣 (mg/d)
2000 800 無 無
關於健康飲食知識 篇二
1、蜂蜜別放進冰箱
進了冰箱的蜂蜜,會結晶析出葡萄糖。這樣不僅影響口感,還會讓人以為蜂蜜壞了,然後就直接扔掉。
2、真正的孕期飲食禁忌並不多
只要孕媽媽愛吃,懷孕了也可以喝咖啡、吃山楂、吃荔枝、吃螃蟹等;不過要儘量避免半生的牛肉、雞蛋及生魚片等,別喝酒。
3、喝水、喝酸奶、吃水果等基本沒什麼時間講究
想喝的時候就喝,想吃的時候就吃。
4、多喝水能預防腎結石。
喝水太少話,尿液會呈現過飽和狀態,導致結石形成。
一般推薦正常人每天喝 2.5~3L 左右的水,尿量在 2~2.5L,保持尿液顏色呈清亮淡黃。
5、真正有效的「解酒藥」並不存在
各類「解酒藥」、濃茶、咖啡,都不能促進酒精代謝,唯一有點作用的是——水。
6、發黴的蘋果不發黴的部分也不建議吃
不發黴的部分也可能有黴菌污染,吃了會影響身體健康。
健康飲食小常識方法
7、醋泡花生不可以軟化血管
醋和花生都是好東西,但它們沒有任何治療作用。
8、常吃湯泡飯確實對身體不太好
嗯哼,沒嚼碎的飯直接進入胃裏,對胃是個負擔。
9、黑芝麻不會讓頭髮變黑
黑頭的顏色多和毛囊裏的黑色素有關,黑芝麻併發揮不了神奇作用。
10、喝果汁不如直接吃水果
和新鮮水果相比,果汁營養損失大、含糖量高、血糖升高速度快,而且還很容易一不小心喝多了。
11、糖尿病人可以吃水果
可以吃的水果還不少呢!建議在兩頓飯之間吃水果,而不要在飯後馬上吃,以免血糖的變化太大。推薦攝入量櫻桃每次10個,蘋果半個,梨半個,李子兩個,桃子半個,不推薦食用香蕉,荔枝和菠蘿。
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