我的拿手好戲炒菜作文(精品多篇)
我的拿手好戲炒菜的作文500字 篇一
暑假裏,我給自己定了個小目標要學會做飯炒菜。媽媽説教我炒兩個菜,一個是西紅柿炒蛋,另一個是青菜炒香菇。這是我第一次學炒菜,別提有多興奮了。
我期盼了一上午,終於到了中午。首先,我把所有的食材都洗乾淨,然後媽媽教我切菜。我小心翼翼地切,生怕切到自己的小手。把所有的菜切好後,放在一個盤子裏,於是媽媽就開始教我炒菜了。第一道菜是西紅柿炒蛋,第一步是將鍋燒熱,把油放到鍋裏。這一步我最緊張,因為害怕油會濺出來,拿鍋鏟的手都在微微發抖。油一熱,我先把金黃色的雞蛋液放到鍋裏,然後翻炒,頓時蛋液逐漸凝固,變成了一朵又一朵花兒,炒好後盛放在盤子裏。我用毛巾擦了擦滿頭的大汗,心想,媽媽平時炒菜可是夠辛苦的。第二步再炒西紅柿,需要把西紅柿的汁炒出來。最後,把炒好的雞蛋倒在鍋裏融合一下,加入鹽等調料就可以出鍋了。好了,一盤香噴噴的雞蛋炒西紅柿誕生了,媽媽還誇我第一次炒得很棒呢。
下面開始炒第二道菜,這時我已經不那麼緊張了。媽媽説這個菜讓我自己掌控。我先炒香菇,再炒青菜,然後放調料,最後出鍋。看着自己的努力付出,我心裏美滋滋的,平時吃一小碗飯的我,今天吃了兩碗。
今天收穫真大啊!通過炒菜這件事,我明白了無論做什麼事,只要努力付出總會有收穫。這個暑假我還要學做好多好多家務事,幫媽媽減輕一些負擔。
我的拿手好戲炒菜 篇二
每個人都有自己的拿手好戲,每個人的拿手好戲都獨具特色。我的拿手好戲是一種家喻户曉的技能——炒菜。
炒菜可不是那麼簡單。小時候總認為媽媽會變魔術,要不怎麼會做那麼多美味佳餚呢?但這可不是魔術。炒菜吧對於成年人來説,可謂是小菜一碟。但對於我們這些二十一世紀的“小皇帝”來説,我相信絕大部分人掌握不了這項技能,下面我先給你們講講我學做菜的一件囧事吧。
有一次,我幫媽媽打下手。看媽媽加加這個,加加那個,不一會兒就香氣撲鼻,於是,我便央求媽媽教我炒菜,終於在我的“死纏爛打”下,媽媽答應了我。
我學做的第一道菜是番茄炒蛋,為了學好這道菜,我還到圖書館去借有關炒菜的書學習。有一次,媽媽在睡覺,我想給她一個驚喜,可不料沒控制好火候和調料,雞蛋被我炒的又黑又鹹,哪還有什麼番茄炒蛋,媽媽醒來後滿分作文網,看着我的“戰績”,哭笑不得。我羞愧地抬不起頭來。從那時起,我在看書學習之餘,就去請教隔壁李奶奶,還上網查資料…功夫不負有心人,我終於學會了調料,火候的把控。這一次不再是“一鍋黑”了。由此我也悟出一個道理:炒菜時不能三心二意,否則等待你的只有“一鍋黑”。我一有時間就反覆練習炒菜,做不同的菜品。我的廚藝越來越好。
在去年春節,我還大顯身手。當時我拿去圍裙套在身上,信心滿滿的走進廚房,我炒的第一道菜叫“肉末粉條”。我先打開電磁爐,慢慢倒油,等油熱放葱薑蒜,再放豆瓣醬放肉,炒一會兒,粉絲泡水變軟,放到鍋裏炒,再燜五分鐘,這樣“肉沫粉條”就出鍋了。隨後,我還做了“粉皮雞蛋”“白菜炒《本站·》蝦米”兩道菜,爺爺奶奶吃後都誇我,我開心極了。
我的拿手好戲讓我明白了:堅持做好一件事情是一件多麼幸福的事。
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