記第一次炒菜作文
記第一次炒菜作文1
“媽媽,救命啊!我怕……”。接着一聲尖叫隨之而出,這是我家廚房發出的聲音,不好意思那聲音是本人發出的,你肯定會問這是怎麼回事?不着急,且聽我慢慢説來。
今天,老師讓我們回家炒菜。嘿嘿,不錯、不錯、是該我“亮一手”了。這簡直就是小菜一碟,平常看媽媽炒菜看都看會了。我回到家做完作業。叫道:“爸爸媽媽,今天由我掌廚,爸爸當評委,媽媽當老師”。“好啊”!爸爸媽媽異口同聲地説。
我一切準備妥當後,紮上圍裙,拿鍋上灶。我按照媽媽的要求,先放鍋再開火,等鍋內的水全部蒸發,然後輕輕地放了一小勺食用油,媽媽接着發出指示,把幹海椒放入鍋內,一定要分為二節,我試着做了一遍,緊接着放入花椒、蒜、姜,然後倒進了四季豆。鍋內“噼裏啪啦、噼裏啪啦”地開始響過不停,我還以為來了個妖精呢!還不停地到處亂轉,鍋鏟一仍急忙跑到媽媽身後,害怕地説:“媽……媽……那裏有妖精呢”!媽媽笑彎了腰,説:“我的小乖乖,那裏有妖精呀!那隻不過是菜裏面有水在搗亂”!哦,原來如此,竟敢騙我,看完怎麼收拾你,我拿起鍋鏟,左一鏟,右一鏟,鍋鏟也配合得天衣無縫,媽媽瞧見了,急忙説:“不對,你這樣吵的話,四季豆熟得很慢,應該這樣,把菜集中在一起,一兩分鐘後再鏟一下,這樣菜熟得快些,還有別忘了放鹽,鹽也別放太多了”。我點了點頭,過了一會,我覺得到熟了趕緊將它盛入盤中,我端起菜向客廳走去,評委大人已恭候多時了,他迫不及待地夾了一根吃了起來,突然:“哇!黃大廚師,你沒放鹽呀!
噢,天那!我怎麼這麼粗心呀!
記第一次炒菜作文2
今天放學回家時,老師佈置了一個特殊的作業自己炒一道菜。我高興極了,把這件事告訴了爸爸。經過和爸爸討論,我決定做最易學的“西紅柿炒雞蛋”。
做這道菜首先是打雞蛋。看到爸爸輕輕一磕,蛋清和蛋黃就乖乖地溜進了碗裏,我不禁也想試試。我照着爸爸的樣子磕雞蛋,沒想到由於用力太大,把蛋殼也弄進了碗裏。我只好把蛋殼從碗裏取出來,心裏有點泄氣,沒想到磕雞蛋也會出錯呀!
雞蛋攪好了,該炒雞蛋了。不過,爸爸説這時還不能倒油,因為鍋上一般都有水珠,立刻倒油的話油會濺飛到身上,很危險的。所以倒油前得先熱熱鍋。鍋熱好後,我把油倒進鍋裏,一小會兒後把雞蛋液也倒進去。然後用力翻炒,一分鐘後雞蛋就炒好了。
下一步就是炒西紅柿了。我把切好的'西紅柿倒進鍋裏,再倒入點水。看到這兒,你或許會問:“為什麼要倒入水呢?”哈哈,這你就不知道了吧!倒水,是為了讓西紅柿變成濃濃的西紅柿汁。西紅柿汁做好後,我把炒好的雞蛋倒進鍋裏,讓雞蛋充分吸入西紅柿汁,這樣做出來的西紅柿炒雞蛋吃起來才不膩呢!
大功告成,我的菜終於炒好了!我嚐了嚐,香,真香呀!我高興極了,因為,我也學會炒菜啦!
記第一次炒菜作文3
同學們,你們炒過菜嗎?今天我可是大大體驗了一回當廚師的感覺。因為今天我要拜媽媽為師學炒菜。還是一起來分享一下我的炒菜心得吧!
我好激動呀!馬上要開始炒菜了,我心裏七上八下的,真是又緊張又害怕。我緊張的是自己能把菜炒好嗎?我害怕的是炒菜的時候,我會被油燙到嗎?可不管怎樣我都想親自試一試,因為我很期待。
我驚喜呀!知道嗎?當我把油倒進鍋裏時,不久我發現鍋裏就冒出了一陣白煙。當我根據媽媽的要求,把菜倒進鍋裏時,這裏鍋裏響起了“滋……"的響聲,難道油和菜在鍋裏吵架嗎?一定是這樣的,不然,鍋爺爺不會氣得直冒白煙。哎,還是讓我給它們勸勸架吧!想到這兒,我趕忙往鍋裏澆了一些水,想讓它們冷靜冷靜。説也奇怪,這一澆,果然鍋裏安靜了許多。不一會兒,鍋裏的菜便由青綠變成亮綠。那菜的香味呀,也一個勁地往我鼻子裏鑽。我的嘴巴有些等不及了,趕忙嚐了一口,呀!真香,只是味道有些淡。於是,我便往鍋裏放了一些雞精和鹽。再嘗一口,哈哈,味道美極了!
我驕傲呀!這回我可也是個名副其實的大廚師了。我也學會了炒菜,而且菜的味道還很不錯哦!
記第一次炒菜作文4
一大早,爸爸媽媽去鄉下辦事,説是要下午回來,囑我把作業寫好,中午泡桶方便麪吃。我答應了。
呵呵,真是山上無老虎,猴子稱霸王呀!等他們一走,我就立馬盡情地看起我最喜愛的碟片動畫片《大耳朵圖圖》。到了中午,肚子向我唱起了“空城計”,我才想起要吃飯了。我打開冰箱,準備到裏面拿根火腿腸泡麪吃,咦,裏面躺着兩個圓溜溜的土豆,像兩個胖小子。土豆可是我最喜愛的食物之一,我何不來學着炒炒,一來可以豐富我的口感,二來等媽媽回來了,也可一在她面前顯擺顯擺,省得她老説我四體不勤,一事不會。
説幹就幹,我從冰箱裏拿出一個土豆,根據平常觀察媽媽得來的經驗,忙活開了。首先,給土豆去皮美容,洗乾淨,切成細條狀。辣椒、葱,一律備齊。然後,把鍋洗乾淨,開火,倒油,等油有七成熱,擰成中火,依次放入土豆、辣椒、葱頭,灑上鹽,翻炒一陣,最後往鍋裏倒些水,剛好沒過土豆,蓋上鍋蓋。這時,大耳朵圖圖的聲音又傳了過來,反正土豆煮熟還要一段時間,我又跑到客廳看電視去了。
咦,哪來的糊味?糟了,我的土豆,等我跑到廚房把土豆從火上解救下來,我可憐的土豆,它們的臉比包公還黑!
這就是我第一次炒菜。
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