無花果的功效與作用多篇
無花果的營養成分及價值 篇一
無花果含水分、蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、灰分、維生素及礦物質等營養成分。還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸、蛋白酶及人體必需的多種氨基酸。
1、無花果的含糖量可達28%,其中大部分是果糖和葡萄糖,這些糖類都屬於簡單糖類,食用後很容易被人體消化吸收,能為機體提供能量。
2、無花果含有人體必需氨基酸,經常食用可促進蛋白質的合成,有助於恢復體力,增強身體抗病能力。
3、無花果中鉀的含量很高,有助於維持神經健康、心跳規律正常,可以預防中風;並且在攝入高鈉而導致高血壓時,鉀具有降血壓作用。
4、無花果中含有大量的酸類,其中包括蘋果酸、檸檬酸等,經常食用無花果能增進食慾,還能促進食物的消化吸收,有健胃消食的作用。
5、無花果富含纖維素,粗纖維進入人體會在胃內吸水膨脹,增加飽腹感,【】同時在腸道中吸水增加糞便體積,吸附有害物質,促進糞便排出,有淨化腸道的作用。
6、無花果成熟後含有較多的花青素、維生素C等強效的抗氧化劑,能清除體內的自由基,抑制色素沉澱,延緩細胞的衰老起到美容養顏的作用。
無花果的作用 篇二
1、防癌抗癌:未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分,其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質“苯甲醛”,二者都具有防癌抗癌的作用、可以預防肝癌、肺癌、胃癌的發生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展,促使其退化。
2、健脾消食,潤腸通便。無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食慾,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。
3、補充營養:無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽及人體必需的氨基酸等,可有效補充人體的營養成分,增強機體抗病能力。
4、降血脂,降血壓。無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓,預防冠心病的作用。
5、利咽消腫:無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質,具有抗炎消腫之功,可利咽消腫。
6、通經催乳:本草綱目》中稱“無花果治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒”。無花果除了有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、消腫解毒的作用外,又是通經催乳的良藥,因此,月經不調或產後缺乳的患者不妨試試無花果藥膳
無花果葉的副作用 篇三
脾胃虛寒者內服無花果葉不宜過量。
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