食品安全小知識小常識通用多篇
食品安全小知識小常識 篇一
一 首先看“三包”
在購買食物的時候,首先應該看食品包裝有無生產日期、生產廠家、,是否過保質期,食品原料、營養成分是否標明,有無QS標識,不能購買三無產品。
二 檢查食品內部
在檢查了食品的外部包裝後,當把食品買到手後,並不是就可以心安理得的吃了,還應該檢查食品的顏色、味道等屬性。不能食用腐敗變質、黴變、生蟲、混有異物的食品,若蛋白質類食品發粘,漬脂類食品有嚎味,碳水化合物有發酵的`氣味或飲料有異常沉澱物等均不能食用。
三注意個人衞生
在平時應該注意自己的個人衞生,飯前便後要洗手,自己的餐具洗淨消毒,不用不潔容器盛裝食品,還應該勤剪指甲,防止出現的污垢摻雜到食品裏,導致細菌進入腸道內,滋生疾病,影響腸胃健康。除此以外,也應該不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物,減少食物中毒的隱患,充分保證自己的個人健康衞生。
食品安全知識 篇二
1)不在小攤上購買不潔食物。如:學校外面設了很多臨時攤點,什麼烤的,炸的,不知在馬路上沾染了多少灰塵和細菌。對我們的身體是很不利的。
(2)平時不吃變質食品和過期食物。如:有些麪包保質期時間很短,我們不能因為怕浪費糧食而食用已經過了期的麪包,而是應該堅決地扔掉,或者應該在保質期之前吃完。
(3)合理地存放食物,使其不受污染。如:熟的食物和生的食物不能放在一起,以免熟食會受到細菌的侵擾。冰箱裏拿出來的食物應該先熱以下再吃。
(4)購買食物要到有質量監管部門監管的商店購買。如:肉類要買監管部門檢驗過的',並且蓋上藍色印章的肉。
(5)注意個人飲食衞生。如:飯前便後要洗手,常修剪指甲等。
(6)瞭解更多的食品安全知識。多看課外書,如報紙、雜誌等,多查資料,多問,多思考,以加強安全意識。
食品安全小知識小常識 篇三
1. 湯圓變紅後不能食用的原因是什麼?
答:變紅是被酵米麪黃桿菌污染的結果,由於該菌能產生毒素,食用後引起中毒。
2.不宜空腹食用的水果有哪些?
答:柑橘、香蕉、柿子。
3. 什麼樣的食品容易引起食物中毒?
答:一般來説,大部分食物中毒是動物來源食品引起的,如肉、禽、蛋、乳等。非動物來源食品如毒蘑菇、黴變甘蔗、未加熱透的豆漿、菜豆和發芽的馬鈴薯等也是我國食物中毒常見的因素。
4. 哪些水產品不宜吃?
答:死鱔魚、死甲魚、死河蟹不能吃。皮青肉紅的淡水魚不應吃。反覆凍化的水產品應少吃。用對人體有害的防腐劑保鮮的水產品不宜吃。各種畸形的魚不能吃。
5.哪些操作有助於保存蔬菜中的維生素?
答:洗菜要先洗後切;切菜要隨切隨炒,切忌切好後久置;烹調蔬菜時適當加點醋,可以減少維生素C的損失。
6.蔬菜為什麼不易久存?
答:將蔬菜存放數日後再食用是非常危險的,危險來自蔬菜含有的硝酸鹽。亞硝酸鹽在人體內與蛋白質類物質結合,可生成致癌性的亞硝胺類物質。
7. 不宜搭配的蔬菜水果有哪些?
答:菠菜和豆腐,柿子和紅薯,馬鈴薯和香蕉,蘿蔔和水果等。
8.識別食品罐頭是否變質的方法有哪些?
答:擠壓罐頭的蓋和底,看是否有液體溢出;檢查內容物的色澤、狀態、氣味;檢查瓶貼和有效期。
食品安全知識資料 篇四
1、認識食物中毒特徵。
潛伏期短:一般食後幾分鐘到幾個小時發病
胃腸道症狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發熱
2、提高自我救護意識
出現上述症狀,應懷疑是否食物中毒,並及時到醫院就診,同時報告老師。
3、預防發生食物中毒
養成良好的衞生習慣,勤洗手特別是飯前便後,用除菌香皂,洗手液洗手。
不吃生、冷、不清潔食物。
不吃變質剩飯菜。
少吃、不吃冷飲。
少吃、不吃零食。
不要長期吃辛辣食品。
不要隨便吃野果,吃水果後不要急於喝飲料特別是水。
劇烈運動後不要急於吃食品喝水。
不到無證攤點購買油炸、煙燻食品,儘可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。
不喝生水,建議喝標準的純淨水。
從家裏所帶醃製品在校不能超過2天。
謹慎選購包裝食品,認真查看包裝標識。
查看基本標識,廠家廠址、電話、生產日期是否標示清楚、合格。
-
大學聯考百日誓師誓詞簡短霸氣句子精彩多篇
在日常學習、工作和生活中,許多人都寫過作文吧,作文是由文字組成,經過人的思想考慮,通過語言組織來表達一個主題意義的文體。寫起作文來就毫無頭緒?這裏是勤勞的編輯為家人們整理的大學聯考百日誓師誓詞簡短霸氣句子精彩5篇。大學聯考給孩子加油句子篇一1.一起走在悠長走道...
-
婚宴祝酒詞【多篇】
婚宴祝酒詞篇一尊敬的各位朋友,各位來賓,大家中午好!陽光明媚,歌聲飛揚,歡聲笑語,天降吉祥,在這春風盪漾、生機勃發、大吉大利的日子裏,在這天地之合的喜慶之時,我們喜酒相逢,相聚在這XXXX大酒店,歡聚在這鮮花簇擁、喜慶濃郁的宴會大廳,共同為XXX先生和XXX小姐舉行新婚禮宴...
-
健康口腔行動方案多篇
2022醫生典型先進事蹟材料篇一XX從事醫療工作二十餘載,救死扶傷,醫治的患者不計其數,他對每一例患者都是誠懇相待、精心施治,力求儘快解除患者疾痛。以院為家,默默奉獻XX具有強烈的責任心和奉獻精神。他一心為患者所想,急患者所急,為了患者的利益,犧牲自我。工作中,他從...
-
澳新銀行詳情介紹新版多篇
澳新銀行管理特色篇一內部控制澳新銀行的風險管理,包括其健全的內部控制制度,現在被國際銀行業廣泛認可為全球最佳實踐模式。澳新銀行的風險管理制度,包括內部控制制度的有效性也反映在國際評級機構歷年來對澳新銀行的高評級上。澳新銀行認識到完善的內部控制體系...