反食品浪費工作方案
為貫徹落實習近平總書記關於堅決制止餐飲浪費行為重要指示精神,深入實施《中華人民共和國反食品浪費法》,落實《反食品浪費工作方案》(發改辦環資〔2021〕949號)要求,根據省市有關工作部署,結合教育系統實際情況,制定瞭如下工作方案。
一、工作目標
深入學習貫徹重要指示精神,自覺把勤儉節約、艱苦奮鬥的理念內化於心、外化於行。加強食堂管理,把落實餐飲節約的各項措施貫穿食堂管理的各個環節,最大限度減少糧食浪費;教育師生在家庭中傳承勤儉節約的傳統美德,帶動督促每名家庭成員樹立浪費可恥、節約光榮的觀念,珍惜來之不易的糧食,自覺養成艱苦樸素習慣;教育師生帶頭在全社會倡導健康、文明、節儉的餐飲消費方式,適量點餐、理性消費、文明用餐,自覺踐行“光盤行動”,切實防止“舌尖上的浪費”,以自身的示範行動帶動更多人踐行節儉節約新風尚,共建節約型社會。
二、工作原則
1.堅持基礎性。突出全員參與,緊緊圍繞立德樹人,培養學生勤儉節約品德,養成良好的生活習慣。
2.堅持綜合性。以健康教育、道德教育為主要內容,滲透感恩和孝道教育、中國節日傳統歷史文化教育,以點帶面,充分貫徹立行節約、反對浪費的思想。
三、工作內容
(一)明確責任、強化監督
各學校成立校長任組長的“節約糧食、反對浪費”的工作領導小組及分管後勤校長為執行組長的工作專班,加強對此項工作的領導和督促,明確小組成員工作職責,制定節約糧食、反對浪費工作的實施方案。要求領導小組成員切實發揮表率作用,帶頭做好節約糧食、反對浪費的工作,對發現問題及時通報批評,限期整改,領導小組及時進行督查通報。
(二)抓好教育、營造氛圍
各學校充分利用學校廣播、LED顯示屏、國旗下講話、手抄報、黑板報、主體班會等形式,向全體師生髮出“節約糧食、反對浪費、光盤行動、從我做起”倡議書,引導師生不斷增強節約糧食、反對浪費的意識,積極倡導崇尚節儉、科學飲食、文明就餐、健康消費的生活理念。
(三)開展活動、落實行動
1.各學校食堂定期與各學校負責人保持溝通交流,根據各校就餐人數變化、就餐需求數量、口味喜好要求、就餐建議等,科學營養搭配、合理備餐,減少浪費。
2.各後勤食堂科學配置配餐標準,師生吃多少打多少,實施“光盤行動”每個樓層教職工窗口設立“師生免費加餐窗口”,留餐至最後。
3.開展領導師生共進餐廳陪餐,發揮領導、老師的引領示範作用,引導學生逐步養成自覺愛惜糧食、文明用餐的好習慣。
4.督促全體師生文明就餐、帶走餐桌垃圾、回收用餐工具等行動,對不文明、浪費糧食等行為當面制止,進行“文明餐廳”、“節糧標兵”等評比表彰。
5.教育全體師生做節約糧食宣傳員,向家人、親朋好友宣傳節約糧食的重要性,督促家人、朋友和同事時時講節約、處處不浪費重塑勤儉節約優良傳統。
四、工作要求
1.因事制宜,積極推進。各學校以愛惜糧食為切入點,做好食堂建設和餐飲文化氛圍的營造,把珍惜糧食、杜絕浪費打造成學校德育的亮點。
2.注重方法,形成特色。學校通過各種學生喜聞樂見的教育方式方法,搭建師生便於參與的平台,開闢學生樂於接受的渠道,充分調動廣大師生的積極性、主動性,並運用各種新媒體,加大宣傳引導的力度,共同營造家長滿意、社會關注的工作格局。
3.紮實開展,務求實效。珍惜糧食教育是學校教育的一項重要任務,學校要創新教育方法,從課堂、食堂、家庭三方面入手,應用“潤物細無聲”的方式,教育學生養成勤儉節約的品德和習慣,上好儉以養德的人生必修課,傳承中華民族勤儉節約的傳統美德,共同推動社會文明進步。
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