腌韭菜花的做法(精品多篇)
腌韭菜花的做法 篇一
食材明细:新鲜的韭菜花,高度的白酒,食盐等各适量;
1、将准备好的新鲜的韭菜花清洗干净,晾干表面的水分,然后将老梗去掉,放在切菜机里面切成碎末;
2、全部切好了之后加入适量的食盐和白酒搅拌均匀进行腌制,约5分钟之后再次搅拌;
3、接着把韭菜花装在一个干净的可以进行密封的玻璃瓶子里面,将盖子拧紧,然后放在冰箱中冷藏几天便可以直接食用了。
腌韭菜花的做法 篇二
食材明细:韭菜花,苹果,白酒,食盐和辣椒等各适量;
1、掐掉韭菜花上多余的茎,反复的清洗几遍,直至清洗干净,沥干水分备用;
2、将沥干的韭菜花放在蒜臼里面使劲捣碎,喜欢吃辣的可以加入辣椒一起捣碎;
3、黄瓜切成小的薄片,苹果切成稍粗的丝状,我不喜欢吃梨,所以没加,喜欢的`朋友也可以在里面加入适量的梨,切成丝状;
4、切好的配料倒入韭菜花中,加入食盐和白酒搅拌均匀,红辣椒切成碎末也加在里面,搅拌均匀进行腌制,腌制出水之后将其放在冰箱中冷藏,吃的时候取出即可。
腌韭菜花的做法简单,不需要加入太多的调料,因为吃的就是韭菜花的鲜味,加入了太多其他的调料,反而会掩盖住韭菜花本身的鲜美味道。韭菜花的做法里面可以加入自己喜欢的食物,但是不要加味道太浓郁的食材,像苹果,梨,花生等都是非常适合加在里面的,但是诸如洋葱,苦瓜之类的就不太适合了,韭菜花的做法您学会了吗?
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