美食花蛤的做法精品多篇
葱油花蛤 篇一
用料:
花蛤500g / 红尖椒2个 / 盐1茶匙
花椒10颗 / 生抽1/2汤匙 / 植物油1汤匙
姜一小块 / 料酒1/2汤匙 / 香葱5根
做法:
1、花蛤用盐水浸泡清洗干净入开水锅中煮至壳刚一张口即可捞起
2、将姜丝、红椒粒、大量的葱花撒在花蛤上,并且加入调料
3、锅内入油小火爆香花椒和干辣椒,后取出留油
4、将热油浇在葱花上,拌匀即可(或者腌制10分钟左右更入味)
小贴士:
1、新鲜的花蛤不必煮太久,壳张口,肉就差不多了,久了口感就老了
2、花蛤本身极富鲜味,烹制时尽量不要再加味精,也不宜多放盐
3、花蛤等贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不要贪吃
花蛤蒸蛋 篇二
用料:
鸡蛋2个 / 蛤蜊200g / 食盐1/4茶匙
香油1/2汤匙 / 细香葱 / 料酒 / 酱油1/2汤匙
做法:
1、提前将花蛤用盐水浸泡2小时以上,用刷子将花蛤表面清洗干净
2、将葱切成碎备用
3、锅中放入适量水,加入料酒和花蛤,煮至开口立即捞出
4、将煮好的蛤蜊排放在容器中;
5、鸡蛋加入盐搅匀,蛋液中加入煮花蛤水调匀,鸡蛋和水的比例是1:2
4、将鸡蛋液过滤以后(过滤的目的是使蒸出的蛋液更加细腻),倒入放好花蛤中
5、盖上保鲜膜,放入蒸锅中,水开后蒸10分钟左右
6、蒸好后淋上酱油,再撒上葱花即可
白灼花蛤 篇三
用料:
花蛤500g / 姜1块 / 生抽1/2汤匙
料酒1/2茶匙 / 香醋1/2茶匙
做法:
1、将花蛤放入淡盐水中泡2小时以上,吐尽泥沙,用小刷把花蛤刷洗干净,沥干水分
2、姜洗净,去皮,姜皮保留切成姜米,姜米中加入生抽和香醋搅拌均匀成料汁
3、锅中放入适量水,加入料酒和姜皮,下入洗净的花蛤
4、大火烧开,煮至开口立即捞出,煮好的花蛤就可以蘸汁食用了
-
面试通知新版多篇
在充满活力,日益开放的今天,我们需要用到通知的情形越来越多,通知是一种下行性常用公文,其使用不受机关级别的限制,可用于发布规章、转发公度文,布置工作、传达事项等。为了让您在写通知时更加简单方便,熟读唐诗三百首,不会作诗也会吟,如下是勤劳的编辑帮大家找到的面试...
-
aabc的四字词语(通用多篇)
国小三年级aabc四字词语摘抄篇一步步高升、比比皆然、比比皆是、班班可考、步步莲花步步为营、彬彬有礼、楚楚不凡、刺刺不休、侈侈不休楚楚动人、察察而明、楚楚可爱、楚楚可怜、楚楚可人草草了事、蹙蹙靡骋、草草收兵、察察为明、迟迟吾行陈陈相因、超超玄著...
-
伤感语录(经典多篇)
伤感的语录篇一1、人生在世如身处荆棘之中,心不动,人不妄动,不动则不伤;如心动,则人妄动,伤其身痛其骨,于是体会到世间诸般痛苦。2、举杯独醉,饮罢飞雪,茫然又一年岁。3、恍惚中,时光停滞,岁月静好。宛如十年前。4、恨君不似江楼月,南北东西,南北东西,只有相随无别离。君却似...
-
互动游戏方案新版多篇
互动游戏方案篇一一、游戏目标:1、探索竹竿的不同玩法,进一步萌发创新与合作的意识。2、在玩竹竿的过程中学习助跑跨跳过宽50厘米左右的平行线。3、在玩竹竿中进一步增强对体育游戏的兴趣以及勇于克服困难的信心。二、游戏准备:1、金箍棒人手一根,“树桩”四个,小红...