桂花糕作文多篇
桂花糕作文1
涼爽的金桂飄香的季節,你知道是什麼季節嗎?當然是秋天。在秋天,這不冷也不熱的季節最適合吃桂花糕,自己親手做的桂花糕才好吃。
我準備了麵皮、餡料和一袋糯米粉,戴上一次性手套,把糯米粉倒在一個盤子上,均勻地鋪開,順手抓一些麵皮放在稱上,約十五克。扭一把餡料,慢慢地端到鼻子前,輕輕地一聞,彷彿嘴裡嚼著許多幹桂花,帶著清清的甜,彷彿摸到了涼涼的石頭,又彷彿聽到了小巧的清泉,感覺整個身體浸在種滿薄荷的花園裡。我把餡料揉成跟皮球一樣圓的形狀,稱了十克,然後把它放在一邊,把鵝黃色的麵皮捧在手上,逐漸壓平,不厚不薄,然後把它放在虎口上,輕輕按了按,就有凹進去的地方,這時把圓圓的餡料放了進去,把麵皮的口捏在一起,放在撒上糯米粉的盤子裡,滾一滾,球形的桂花糕壓在模具裡,這時要注意在把桂花糕放進模具之前,模具裡也要撒點糯米粉,用以防止桂花糕貼上在模具裡。桂花糕放進模具裡後,把像高腳杯的模具倒扣起來,輕輕一壓,不能太用力,花紋就印上去了。
桂花糕做好了,興高采烈的時候到了,開吃!如果你用手戳一下,就能感覺Q彈Q彈的,聞一下,清香流入身體,引人食慾,忍不住咬一口,甜絲絲的,還帶著迷人的濃香,真是讚不絕口!
我愛桂花糕!
桂花糕作文2
我最愛吃的風味小吃就屬桂花糕了。那香味兒,那顏色,那形狀,簡直無與倫比!不令人回味無窮才怪哩!
桂花糕至今有300多年曆史了。相傳在明末時期,有個叫劉吉祥的小販,從狀元楊升醃製桂花得到啟示:他採摘新鮮桂花,擠去苦味,用蜜糖浸泡,並與煮熟的米粉,糯米粉提糖攪拌。用模具模出形狀:正方形,長方形,圓形等應有盡有。出售取名桂花糕。現在,製作材料多了;白糖,飴糖,麵粉,糯米粉,蜜桂花等。經過蒸,炒,拌,擀,刀切等工序製作而成。
桂花糕的.顏色也是繽紛多彩。有黑色,粉紅色,白色等等。出鍋後,在桂花糕上撒上一層漂亮的使用裝飾物,真可謂是錦上添花,妙哉妙哉啊!
剛出鍋時,熱氣騰騰的,漂浮著許多醇香。每次去買桂花糕,門口總是有很讀人在排隊,要等上好一段時間才能買到。,經常遲了一會兒,服務員總是無奈的說:"賣光了,下次早點兒來吧!"
要說它哪兒吸引我,那就是濃濃的香味兒呀!一聞到那香味,我呀,便"口水直下三千尺,疑是此物賽燕窩!"
這桂花糕不知有什麼魔力,竟使我有想成為吃遍天下各種美味佳餚的慾望了。
桂花糕作文3
我的家鄉在揚州,那是一個底蘊豐富的文化小城。眾多美味食品中,我覺得最美味的莫過於香飄十里的桂花糕啦!
桂花糕是嫩黃色,上面還有一些小小的、香香的桂花,經這樣一番點綴,桂花糕看起來就讓人很有食慾。托起一塊桂花糕,仔細地嗅一嗅,從桂花糕裡會嗅到滿樹桂花的香,再加上糕中那濃郁的香甜,會讓你忍不住立馬咬上一口。
不管了,我先狠狠地咬上一大口,舌頭上是一大坨的桂花糕,甜得濃,甜得香,彷彿自己躺在了一床的桂花上。那令人沉迷的桂花香立即薰醉了我。嚥下這一口,口腔裡裝滿了桂花香,再也容不下任何山珍海味了。
桂花糕的味道把握的是那麼的恰到好處,多一點桂花,沒了那份甜,少一點桂花,沒了那份香。蒸的時間長一點,沒了那種入口即溶的感覺,蒸的時間短一點,桂花糕就會粘牙。真的佩服制作師傅手藝的精巧。
想吃嗎?想吃的話,好客的我一定帶你美美地吃上一頓。
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