觀察家人炒菜作文四年級
觀察家人炒菜作文四年級 篇一
趙虹宇
煎蛋前要準備好鍋,食用油,食用鹽和一個雞蛋。準備做好了之後就可以做美味的煎蛋了。
一開始,先把油放進鍋裡,然後就會有一聲響聲。把雞蛋放在鍋後,蛋液會慢慢從透明變化到奶白色,非常神奇。你還要把雞蛋對摺,這樣煎蛋就會更小。下一步就是撒鹽,不要撒太多或太少鹽。撒鹽後的煎蛋會變黃,真神奇!到後面還要壓一下蛋黃,這樣就煎好了。
煎完蛋要好好的洗一下煎蛋用的鍋,這樣就會很乾淨。
我愛煎雞蛋!
觀察家人炒菜作文四年級 篇二
黃熙元
今天輪到小張為家人做早餐,她心裡想著:我要為家人做出最美味的煎雞蛋。
她先做好準備。先準備好一個雞蛋,適量的油、鹽和一個盤子。隨即開火熱鍋,然後把油慢慢倒下去,伴隨油熱滋滋的聲音,小張拿起雞蛋,在鍋的邊緣輕輕地敲了幾下,雞蛋出現了幾條裂縫。小張連忙把雞蛋拿到鍋的上方,小心翼翼地瞄準了鍋,生怕雞蛋會掉到鍋外面似的。然後掰開雞蛋的外殼,蛋清和蛋黃立刻滑進了鍋裡。蛋清在與油接觸後,一下子變成了奶白色,上面還鼓起大大小小的泡泡來。
小張又拿起鏟子,把鋪成平面的雞蛋的邊緣靠攏,接著把雞蛋疊了起來,這時雞蛋變成了半荷包狀。然後,她又用鏟子把蛋黃壓了壓,蛋黃凝固了。接著她又用小勺撒了點鹽在雞蛋上。還給雞蛋來個“鯉魚打挺”,這時上面的那面已經變得焦黃了,還“滋滋”地冒著油呢!
看著漂亮的煎蛋,小張喜上眉梢。隨即哼起小曲,把美味煎蛋輕輕地放入盤中。一道美味的煎蛋就完成了。
觀察家人炒菜作文四年級 篇三
張亦仟
爺爺喊開飯了,我瞟了一眼餐桌,居然沒有我最愛的雞蛋。我默默地從冰箱裡拿了兩個雞蛋,走進了廚房。
我開了小火,倒了一點油到鍋裡。油微微冒出了小泡泡,我把雞蛋敲碎打入鍋中,透明的蛋清瞬間變成了奶白色,而且“咕嘟咕嘟”地吹著大泡泡。蛋黃卻變化的很慢,只有底部凝固了一點點。我用鍋鏟輕輕翻起“蛋身”,和鍋挨著的一面已經剪至淡淡的金黃色了。我用鍋鏟輕輕壓了一下蛋黃,蛋黃髮出“滋滋”的聲音,冒著熱氣。儘管中間的蛋黃還能輕微地流動,但誰讓我愛吃溏心蛋呢。所以我關了火,在雞蛋上撒了一點點鹽,然後把雞蛋鏟到了碗裡。
煎好的雞蛋兩面作文金黃,有一股淡淡的頭髮被燒焦了的味道,儘管這樣也沒有讓我食慾大減,我咬了一口,不鹹不淡,又不焦,美味極了,我很愉快地吃完了飯。你們說,我是不是煎蛋小達人呢?
觀察家人炒菜作文四年級 篇四
趙一銘
“滋嗞~”好香啊,是誰在煎雞蛋?要做出好吃的煎蛋,可是不簡單呢,一不留神可能就焦了,一起來看看如何煎雞蛋吧!首先,開火,放油。可以看到油在鍋裡冒出了許多泡泡,“滋嗞”聲不斷。接著,打一個成了精的雞蛋在鍋裡。雞蛋剛到鍋裡時雖清還是透明的,過了一兩秒,蛋清慢慢變成了有點不均勻的奶白色。又過了一會兒,蛋清已經全部變白,可以翻面了。“滋~”又是這個聲音,雞蛋黃現在被夾在了蛋白中間,蛋白已經有點焦黃了。撒上一點鹽,再翻個面兒,“嗞~”真香。煎蛋上有許多爆了的小泡泡,使表面有點凸凹不平。哎呀!要焦了!嘻嘻,還好沒有。煎雞蛋也可以放:芝士、番茄,醬油,都會很好吃呢!
觀察家人炒菜作文四年級 篇五
曹源
今天媽媽煎了一個雞蛋,她先開了火、起鍋,讓鍋先熱起來,然後再燒上油。起初油還沒有什麼動靜,然後油微微冒泡,在熱鍋上噼哩啪啦地跳起舞來。再打入雞蛋,原先蛋清是透明的,現在變成了奶白奶白的了,多麼像一瓶牛奶裡睡著一個圓滾滾的“小太陽”呀。
起了鍋,打了雞蛋,現在要開始真正的煎雞蛋了。媽媽先拿著鍋鏟把雞蛋對摺,使它呈半圓形。在裡而那個沉睡的“太陽”也被鋪上了一張白色的被子。噼哩啪啦、噼哩啪啦、是否是“太陽”正在踢被子呢?它正在做什麼夢呢?媽媽又往裡面撒了些鹽,這時“小太陽”應該覺得下雪了吧。啪,“小太陽一翻身”,呀,我的被子怎麼變成焦黃色了!
媽媽把“小太陽”放進了盤子裡,呀!煎雞蛋是多麼地美味呀!外面是焦黃色的有一個橙色的小半圓,多像一個小飛盤呀!聞起來還香香的,太美味啦!
多麼有趣的煎雞蛋呀!
觀察家人炒菜作文四年級 篇六
李思穎
我在家覺得沒意思,就決定煎荷包蛋。
我先把火點著,倒入少許油,再敲開一個雞蛋,就能開始煎荷包蛋了。蛋清和蛋黃進了鍋裡,蛋清漸漸變成了奶白色,和原來透明的樣子完全不一樣,鍋裡冒出了一些泡泡,發出噼裡啪啦的聲音,用鍋鏟把荷包蛋在鍋裡推幾下,這樣可以熟的更快。接著,我把荷包蛋對摺了起來,它在對摺後慢慢攤平,貼著鍋底的一面開始變熟,翻面之後可以看見,荷包蛋的一面已經變熟了,還有一些焦了的樣子,只要把背面煎熟,荷包蛋就做好了。最後,還要加少許醬油,味道就會濃一些。
我嚐了嚐荷包蛋,味道很香,咬起來還有聲音,真的十分好吃!
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