吃餃子作文精彩多篇
吃餃子作文 篇一
相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙為官,他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天,寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體,有不少人的耳朵被凍爛了,心裡非常難過,就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚,用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裡煮熟,撈出來剁碎,用麵皮包成像耳朵的樣子,再放下鍋裡煮熟,做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施捨給百姓吃。
服食後,鄉親們的耳朵都治好了。後來,每逢冬至人們便模仿做著吃,是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。當時的“捏凍耳朵”也就是我們現在俗稱的餃子啦!
老祖宗傳下來的規矩,你說我能不照辦嗎?為了不凍耳朵,我也要下廚房包餃子嘍!
至於剁肉、拌餡兒等麻煩的工序就只好麻煩老媽來幫忙了。只見媽媽快刀斬亂麻,不一會就把一大塊羊肉剁成了富有粘性的肉餡兒了,我用手摸了摸,嘿!光溜溜的,捏起一點兒,還真有一種藕斷絲連的感覺呢!接著還要進行第二道工序——拌餡兒。
媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進一個盆子裡,依次放入了鹽、醬油、白糖(白糖提鮮的),十三香等調料,拿根筷子朝一個方向絞,不大一會兒,剛剛還是粉白色的肉餡兒已經是完全大變樣了,而是呈茶褐色的樣子,黏糊糊的,也沒有剛才那麼好看了,不過你若低頭仔細地聞一聞,一陣誘人的香味便撲鼻而來。
馬上要進行第三道工序了,也是最重要的一道工序——包餃子。我和媽媽分了工,我來擀麵皮,媽媽則負責包餃子。大廚出場了,我捋捋袖子,穿上圍裙,還真有一副大廚的味道呢!
我拿過一個小麵糰,在案板上使勁兒壓了壓,壓出了一個不規則圖形,再拿擀麵杖在麵皮上滾動,有好幾次都粘到了擀麵杖上,媽媽告訴我說:“這是因為你放的麵粉太少了,所以導致黏在一起。”只見媽媽很快的在麵皮上撒了一點麵粉,帶我再次去擀的時候,果然不是很粘了,就這樣,我擀的第一個麵皮就這樣橫空出世了,雖然它並不完美,缺胳膊少腿的,但這畢竟是第一次嘛,有情可原。
擀了幾個麵皮後,媽媽嫌我速度太慢,於是我又改行啦!搖身一變,變成了包餃子的主。我拿過一個麵皮,小心翼翼地從盆子裡挑了一點肉餡兒放進麵皮的中央,接著是合口,不幸的是,我放餡過多,所以餃子先生的大肚皮上便多了幾個小補丁,嚴重破相。
費時費力半個鐘頭,總算是包好了餃子,就差下鍋啦!水燒開後,我小心翼翼的把水餃倒進鍋,只見餃子一個個如快活的小天鵝似的在鍋裡快活的游泳,不大一會兒,鍋裡泛起了白沫,餃子出鍋嘍!迫不及待的我不等火熄滅就迫不及待地撈了一大碗,再沾點準備好的調料,咬下一口,滿口生津,真是色香味俱全啊!不然怎麼說還是自己做的好吃呢?這畢竟是自己的勞動成果啊!
吃餃子 篇二
有的人愛吃涮羊肉,有的人愛吃烤肉,而我最愛吃餃子。
傳說,餃子源自“醫聖”張仲景“冬至舍藥”。東漢時期的張仲景在長沙做太守的時候,看見白河兩岸的鄉親們飢寒交迫、骨瘦如柴,不少人耳朵凍僵潰爛,張仲景心不能忍,辭官為民行醫。冬天剛到,他讓弟子搭棚支鍋,把羊肉、辣椒和驅寒藥材,放一鍋一起煮,煮熟後撈出切碎,用麵皮包成耳朵狀的“嬌耳”,再煮成“驅寒嬌耳湯”。服用湯後,全身血液上湧,兩耳發熱,凍耳很快就治好了。民間至今仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的說法。
今天,我提議全家親手包一頓餃子吃,爸爸媽媽非常贊同,都積極投身到包餃子中。爸爸將紅的肉、綠的蔥、白的菜混在一起剁成餃子餡,再加上各種調料,看起來五顏六色,香味撲鼻而來,我的口水作 文 吧都快流出來了。開始包餃子了,媽媽包的餃子有模有樣,彷彿像一個個小月牙,再看我包的餃子,像小籠包,特別難看,餃子皮都破了。媽媽說:“你別急!學著我的樣子,慢點包,包多包少沒關係。”我真羨慕媽媽包餃子的手藝,於是按照媽媽說的方法,終於包出了一個令自己滿意的餃子。餃子下鍋了,我圍在旁邊轉個不停,總說快點煮熟撈出來。因為我很想早點吃到自己包的餃子,可媽媽卻一點也不慌,還往鍋裡添了兩三回涼水,餃子終於出鍋了!剛放到餐桌上,我就立馬伸出筷子,衝著熱氣騰騰的盤子裡夾餃子,因為太燙了,直到吃第三個餃子,才真正嚐出餃子的美味來。餃子皮滑滑的,餡兒香香的,一口咬下去,汁都流了出來,真是美味啊!
餃子真是好吃,而且營養豐富,餃子是我的最愛,快來一起品嚐吧!
吃餃子作文 篇三
今天上午,我上完英語班,劉成煜邀請我晚上去他家吃餃子。餃子是我最喜歡吃的食物,我毫不猶豫地答應了他。
晚上,我應約來到劉成煜家,餃子已經包好了。他媽媽正準備煮餃子。餃子像一隻只挺著大肚子的“小鴨子”。只見這些“小鴨子”爭先恐後地跳進鍋裡,“洗澡”過後, “小鴨子”又慌慌張張地漂了上來,翻了個身,好像在說“我煮熟了,快來吃我吧!”餃子熟了,一個個被盛到碗裡,端到桌上。我迫不及待地夾了一個咬了一口??啊,真香!我一口氣吃了十七個餃子,這才心滿意足地放下了筷子,和劉成煜玩遊戲去了。
據說餃子是由北方人張仲景最先發明的。他是一名醫生。為了防止人們凍傷,把羊肉等驅寒食物為餡兒包在麵皮裡,再放在一個大鍋裡煮熟拿給凍傷的人吃。經過多次改進,就成了現在的餃子。
餃子美味可口,讓人回味無窮。我情不自禁地說:“餃子真好吃!”
吃餃子作文 篇四
我看著白胖胖的餃子在鍋子裡翻滾著,嘴角的口水已經要受不住誘惑了。
“走開點走開點,也不怕被水給濺著。”媽媽扯過我的衣服,將我扯開,接著又道:“這一鍋餃子都是你的,沒人跟你搶。”媽媽笑著,我看著媽媽,我知道媽媽肯定在想著,這餃子究竟有何種魔力,能讓我如此著迷。
我愛吃餃子,這是我身邊所有熟悉我的人都知道了,我的朋友們甚至還直接給我取了一個外號,名為“餃子王”。對於這個外號我並不排斥,畢竟太對我的胃口了。廚房裡,我被媽媽堆了出來,媽媽一邊堆著我往外走,一邊又道:“去外面等著,餃子一熟,我就端到你面前。”就這樣,我這個“餃子王”在媽媽的推搡下,站在了廚房的玻璃門外。我就站在門邊,望著裡面,畢竟我這“餃子王”不是白叫的。
我在外面等了差不多兩分鐘,當我注視著媽媽端著那一碗冒著熱氣的餃子來到我面前的時候。我整個人都雀躍了,之後我將這碗餃子從媽媽手上接過,端著進了餐廳。等到一切準備就緒,我就迫不及待的開吃了。
被我夾上來的第一個餃子被我任命為了大將軍,這個餃子白白的,胖胖的,一看就極有氣勢。我啊嗚一口就將餃子吃掉,裡面的肉汁與餃子皮融做了一體,餃子的味道需要在細嚼之中才能品味出來。餃子的味道鮮美極了,裡面的肉餡還是今早媽媽趕早去菜市場選回來的,很新鮮,也很美味。餃子皮就更不用說了,帶著一點倔強,極有嚼勁。
原本我還想著要慢慢吃的,結果不過眨眼〖〗間,這一碗餃子就被我吃了一個乾淨。就連餃子湯都被我喝得一乾二淨。我愛吃餃子!
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