製作一道美食作文400字多篇
製作一道美食 篇一
蛋炒飯
王一涵
“餓死了,我去樓上找東西吃吧。”這是一個沒有家人在的下午,我餓極了。我翻來翻去樓上只有方便麵,沒有找到別的東西。我只好拿出菜譜,準備大展身手燒一次蛋炒飯。
我先繫上奶奶的圍裙,然後拿出昨天剩的隔夜米飯,看著食譜一個一個地比對食材,“先拿出三個雞蛋,然後再準備好蔥花……”我咕喃著食譜,一個一個對照著食材。準備好了食材,就準備開始炒了。
第一步,切丁,我拿著一把菜刀小心翼翼地切著胡蘿蔔、蔥花和火腿。然後再把雞蛋打散,放在旁邊備用。
第二步,我隔著好像有幾米遠的距離,把火擰開了,然後倒入油,起鍋燒熱,把蛋液下入,其中那個吱吱的聲音,真的把我嚇到了,立馬跑開,隔著8千米的距離翻炒雞蛋,雞蛋炒好了,再放入生菜和胡蘿蔔,繼續翻炒,另加加一些鹽調味。
第三步,把飯加入炒好的菜裡面,繼續翻炒,翻炒到熟了即可。
第四步,加一些蔥花,這道菜算是好了。
家庭主婦真的不容易!
製作美食的作文 篇二
番茄炒蛋
張洽
今天,媽媽說再教我做一道美味營養又煮起來非常快速的家常菜,叫番茄炒蛋,只需要一個番茄和一個蛋即可。
我躍躍欲試,首先把紅彤彤的番茄輕搓洗個澡,再將番茄放在菜板上用菜刀切成塊,可我切得有大有小,媽媽說:“這很正常,熟能生巧才能切得均勻。”然後,我將番茄塊放進碗裡備用。接著進入我最喜歡的敲蛋環節了,將蛋朝著碗邊輕輕一敲,再將蛋殼掰開,蛋黃和蛋清就一起跑入碗裡了,再用筷子將蛋黃蛋清按順時針攪拌均勻。
開啟中火,待鍋中裡的水都蒸發後才能倒油,倒入油後再倒入蛋液,稍等三秒鐘後翻炒蛋液,馬上就可以將炒蛋盛出裝盤待用。鍋裡繼續倒一些油,再倒入番茄塊,只聽“噼噼啪啪”的聲音不絕於耳,但我並不像以前那麼害怕,因為之前的做菜實踐讓我漸漸習以為常了。我翻炒著番茄,加入一些食鹽,待番茄炒得有些汁液了,再倒入之前的炒蛋,和番茄混在一起繼續翻炒幾秒鐘,再撒些蔥花就可以關火出鍋了。哇,一盤香噴噴的番茄炒蛋就做好了,果然美味!
製作一道美食 篇三
美味鹽焗雞
樓梓萱
我會跳繩、會畫畫、會打羽毛球,還會縫衣服……就是不會做美食。今天,媽媽終於決定教我做一道菜——鹽焗雞。
我和媽媽一起前往菜市場精挑細選了一隻大黃雞,一回到家,我便馬不停蹄地跑到廚房穿上圍裙開始做起了菜。首先,要把大黃雞清洗乾淨,再帶上手套,把鹽焗雞粉均勻地塗抹在雞的身上,接著再把植物油、耗油、醬油和料酒塗抹上去,給雞全身作個按摩,然後把蔥、姜、蒜切好,塞進雞的肚子裡,最後就是靜靜地醃製一個小時就可以上鍋蒸啦!
我迫不及待地在廚房等著,過了半個多小時,一股香味就順著蒸汽飄散開來,我直流口水。我趕緊開啟鍋蓋,但媽媽說:聞到香味並不代表鹽焗雞熟了,還要翻個面再蒸五分鐘。五分鐘後我開啟鍋蓋,用筷子小心地將鹽焗雞拿出來放到菜板上,趕緊切了一隻大雞腿,咬了一口。哇!好燙,但是好香,雞肉嫩嫩的,味道剛剛好,伴著被我咬掉的雞肉還有一股濃香的湯汁順流而出!
這是我第一次做鹽焗雞,一做就成功了,感覺好過癮呀!看來我還是有點大廚的潛力的嘛!
製作一道美食 篇四
香辣皮蛋
賀熠哲
“高階的食材,往往只需要最簡單的烹飪方式……”看著電視上流汁兒的皮蛋,我決定也來一道香辣皮蛋。
首先,我拿出了四個皮蛋,剝好殼,然後把它們放在菜板上。哎呀!這皮蛋咋有股味兒呀?我不管三七二十一,直接就是橫豎各一刀,非常平均地分成了四份。接著就是準備料了。先剝好大蒜,切碎。然後準備好蔥,一刀,兩刀,三刀……按照媽媽說的“按住一部分切,手慢慢往後移動,否則會切到手的”,很快便將青蔥降服了,但是蔥一些長一些短,刀工還是不行呀!畢竟是我的處女作嘛!
接下來,我開始開鍋了。先放油,把油燒紅後把火調小,把蔥、蒜和幹辣椒粉一 起炒,翻動幾下,然後倒入醬油,因為有水分的東西加進去了,這時火開大點再翻動幾下,就香味四溢了。最後一步,把香噴噴的料全部淋到皮蛋上,均勻分配!完了,好像料少了一點,雖然勻了又勻,還是有些少。
雖說看起來不是那麼美觀誘人,但是——味道好極了!
製作美食的作文 篇五
西紅柿炒蛋
周佳琪
我做的第一道菜是我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。
今天和媽媽一起到超市裡挑選了食材,我迫不及待的跑回家中拿起了西紅柿洗了起來,洗好後,我學著媽媽平時切菜的模樣,小心翼翼地切了起來,好怕切到我的手呀!西紅柿被我切得大小不一,不過媽媽說沒關係,以後多練習就好了,接下來我拿起了兩個雞蛋,把雞蛋打到碗裡,雞蛋殼真的太脆弱了,一不小心就被我磕到了地上,嚇了我一大跳。接下來開始煮菜嘍!鍋裡倒上少許的油,油熱了,倒入雞蛋,把雞蛋兩面炒得金黃撈起來,再放入西紅柿,然後加入雞蛋,放上調料,翻炒一下,撒上蔥花,香噴噴的味道撲鼻而來,可以出鍋嘍!
太開心了,這是我第一次燒菜,味香色俱全,很成功哦!我覺得在整個過程當中,可能就數切菜的難度最大了,以後我要多多練習,做媽媽的小幫手。小朋友們,讓我們一起動起來吧!你是不是和我一樣很期待下一次的作品呢!
製作一道美食 篇六
剁椒炒肉
胡偉熙
今天我起得早早的,和奶奶一起去菜市場買菜。早上七點,菜市場裡就已經人滿為患了,買菜的人絡繹不絕。我買了些辣椒,有黃的、紅的、綠的,還有一些豬肉,因為今天奶奶要教我做剁椒炒肉呢。
首先是把買來的辣椒和豬肉洗乾淨,然後是切菜,這可是個“大工程”,切辣椒要時綠色作文網刻小心不要被辣到了眼睛和鼻子,而豬肉,滑滑膩膩的更是難切,但所幸在奶奶的幫助下把它們處理好了。豬肉切成一片片的,裝在碗裡然後加入一勺鹽,半勺味精,再倒一點點醬油,將醬料和肉攪拌均勻,奶奶說這樣更入味。而在炒辣椒之前要先把辣椒子篩掉,不然很影響口感。處理完將辣椒放入鍋中乾煸,頓時鍋中熱油四濺,嚇得我手忙腳亂,還好在一旁奶奶的幫助下把辣椒炒熟了,端出,再把豬肉倒到鍋中,加入蒜、鹽、辣椒、水、澱粉和醬油,有了剛剛的經驗這次就好多了,此刻廚房裡菜香四溢,饞得我直流口水,等菜熟了就出鍋了。
今天的經歷真是讓我難忘啊。有做菜時的艱辛,也有菜出鍋時的喜悅,這也讓我明白了奶奶燒菜的辛苦,我以後一定好好吃飯。
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