基層反映:醬菜行業去留問題亟待解決
基層反映:醬菜行業去留問題亟待解決
近年來,醬菜行業逐步轉型,醬菜行業的去留問題值得深思。醃菜在我國發展至今已有2000 年曆史。18 年我國醬醃菜規模達 80.90 億美元,增幅達 5%。從結構上看,榨菜佔比約 1/9,而泡菜佔比達到 8/9。醬菜早已是我們餐桌上一到必不可少的食材。但是醬菜行業隨之而來的問題也值得我們深思。
一.醬菜製作過程中產生的汙水排放問題:大型醬菜企業都已經引進專門的汙水處理裝置,用來汙水處理,但一些中小型企業由於汙水處理裝置昂貴,他們就將汙水排入河道,汙染環境。我們光明村已經騰退大部分的醬菜企業,還河道一個乾淨。
二.企業騰退後,農村村民的黃瓜,榨菜等蔬菜的銷售渠道問題:醬菜企業騰退後,由於只有少量醬菜企業從村民手中購買蔬菜,村民的蔬菜出現滯銷的等問題。許多村民失去主要經濟收入,農民收入無法保障,生活出現困難。
意見建議:
一.加強監管力度,對中小微企業進行監督管理,防止偷排漏放,汙染環境。
二.給農戶蔬菜銷售建立新的合作契機,防止農戶產品滯銷,尋找新的銷路。
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