咖啡廳設計說明精品多篇
咖啡廳裡的被禁止 篇一
新鮮事物的被完全接受,總是要經歷一些磨難,咖啡館也是如此。歷史上,咖啡館和喝咖啡的生活習慣數次被禁。比較著名的有如下三次:
1:最先下令禁止咖啡的是麥加總督,他發現攻擊他的詩文居然是從咖啡館流出的,於是1511年麥加的所有咖啡館關門,甚至將違禁者縫在皮袋子裡扔進博斯普魯斯海峽;
2:英王查理二世也於1675年頒佈了咖啡館禁止令,起源有二,一是當時不準進入咖啡館的女人發表了陳情書,抱怨英國男人威儀盡喪;二是,咖啡館成了民眾批評時政的地方。
3:1781年,普魯士國王腓特烈大帝禁止人民私自進口咖啡、杜絕民間烘焙咖啡,呼籲大家不要忘記自己的“國飲”――啤酒。
當然嘍,後來,這些禁止都是不了了之。從這裡倒是可以證明,運用暴力對民眾的口味、服飾、化妝進行強制或者禁止,似乎是不大明智的做法。
咖啡廳設計說明 篇二
第一、店面狀況檢核重點
咖啡店外裝形象的效果:務必與咖啡店品位貼合,同時注意個性的表現與印象的塑造,而且要持續美感。招牌“易見效果”的表現:對於“易見高度”的把握,要使它在遠處仍能夠一目瞭然,且要注意規格的適合性。店頭的整個設施:務必要能表現好的店面形象,避免有汙損狀況,甚至要思考打烊後的店頭表現。便於入店的進口:要有適當的店頭開放度,並且易於看到咖啡店內部,同時要能有親切感。店面櫥窗的魅力:櫥窗的表現要能與風格相稱,同時要具有吸引力,進而要具有誘*本站 *導性。
第二、店內配置檢核重點
樓面配置的合理性:有關主力咖啡、補助飲料要適切搭配同時要注意服務形式的運用。“集視效果”的表現:對於主題的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的適用性等,都要注意。店內的誘導性與巡迴性:對於主通道的寬度及層次的表現要協調,通路要持續順暢。動作的運用合理:使客人能夠有易見效果,而且要注意流暢。在服務人員的待客動作上,要能夠易於接近顧客且縮短距離。推銷相關業務人員的機能:對於服務人員的配置、收銀臺位置以及倉儲空間的運用,均要配合業務的需要。
第三、陳列裝飾檢核重點
重點咖啡品牌的表現:要能塑造話題性效果,而且在搭配與組合上要強調效果的發揮。銷售咖啡品牌的適宜性:對於陳列器具宣傳品的運用、咖啡的分類與展示,要做到易見與易接觸。有效陳列範圍的活用:對於適當高度的掌握,避免過高或過低的現象,而且要能夠便於客人的接觸。POP廣告效果的發揮:在關POP的大小規格,表現資料的具體性與說明均應簡明扼要。咖啡廳內部裝飾與氣氛的把握:整個大堂的豐富感與活力表現,並注意季節性氣氛塑造與相關道具的運用。
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