紅花的功效和作用(通用多篇)
紅花的選購 篇一
以花色紅黃、鮮豔、乾燥、質柔軟者為佳。
紅花的食用方法和功效: 篇二
用法用量:內服:煎湯,3-10克。養血和血宜少用;活血祛瘀宜多用。
提示:孕婦慎用、月經過多者忌用。
一、黑豆紅花飲
材料:黑豆30克,紅花6克,紅糖30克。
做法:將黑豆、紅花加清水適量,用武火煮沸4分鐘後,再用文火煮至黑豆爛熟,去黑豆、紅花,加紅糖調味即成。
功效:活血化瘀,緩急止痛。
用法:每次服2杯,每日2次。
二、丹蔘紅花粥
材料:粳米150克、丹蔘10克,紅花6克、白砂糖25克
做法:
1、將丹蔘潤透,切成薄片;
2、紅花洗淨,去雜質;
3、粳米淘洗乾淨;
4、將粳米與丹蔘、紅花一同置於鋁鍋內,加入800毫升清水;
5、用武火燒沸,再改用文火煮35分鐘至粥成,加入白糖調味即成。
功效:本品具有活血、化瘀、通絡之功效,適於瘀阻心絡型冠心病患者食用。
三、紅花酒
材料:紅花200克,低度酒1000毫升,紅糖適量。
做法:紅花洗淨,晾乾表面水分,與紅糖同裝入潔淨的紗布袋內,封好袋口,放入酒罈中,加蓋密封,浸泡7日即可飲用。
用法:每日1~2次,每次飲服20~30毫升。具有養血養膚,活血通經功能。
功效:適用於婦女血虛、血瘀、痛經等症。
四、丹蔘紅花燉烏雞
材料:烏骨雞800克、丹蔘10克,紅花6克,川貝母15克、味精3克,姜5克,大蔥6克,鹽5克,胡椒粉2克,料酒10克
做法:
1、將烏雞宰殺後,去毛,內臟及爪;
2、丹蔘潤透,切成薄片;
3、川貝母去雜質,切成大顆粒;
4、紅花去雜質,洗淨;
5、姜拍鬆,蔥切段;
6、將烏雞、川貝母、紅花、丹蔘、姜、蔥、紹酒一同置於燉鍋內,加入2800毫升清水;
7、將燉鍋置武火上燒沸,再用文火燉煮35分鐘;
8、加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。
功效:丹蔘紅花燉烏雞具有滋陰、補腎、美容之功效,適於心律失常、心堅陰虛患者食用。
紅花的食用方法 篇三
紅花可同多種材料混合烹飪,做成養生美味,下面一起來看看紅花的具體食用方法吧。
丹蔘紅花粥
材料:粳米150克、丹蔘10克,紅花6克、白砂糖25克
做法:將丹蔘潤透,切成薄片;紅花洗淨,去雜質;粳米淘洗乾淨。然後將粳米與丹蔘、紅花一同置於鋁鍋內,加入800毫升清水用武火燒沸,再改用文火煮35分鐘至粥成,加入白糖調味即成。
功效:本品具有活血、化瘀、通絡之功效,適於瘀阻心絡型冠心病患者食用。
黑豆紅花飲
材料:黑豆30克,紅花6克,紅糖30克。
做法:將黑豆、紅花加清水適量,用武火煮沸4分鐘後,再用文火煮至黑豆爛熟,去黑豆、紅花,加紅糖調味即成。每次服2杯,每日2次。
功效:活血化瘀,緩急止痛。
紅花酒
材料:紅花200克,低度酒1000毫升,紅糖適量。
做法:紅花洗淨晾乾,與紅糖一同裝入潔淨的紗布袋內,封好袋口放入酒罈中,加蓋密封,浸泡7日即可飲用。飲用宜每日1~2次,每次飲服20~30毫升。
功效:具有養血養膚、活血通經功能,適用於婦女血虛、血瘀、痛經等症。
紅花鯰魚
材料:淨鯰魚1條(約250克),川紅花12克,黑大豆150克,陳皮1塊,鹽、黃酒各適量。
做法:將黑大豆揀淨,入鐵鍋用中小火炒至豆皮裂開,洗淨控幹。陳皮洗淨;川紅花洗淨,裝紗布袋中。加水燒開,放入黑豆、陳皮、川紅花、黃酒、鯰魚,燒開後撇沫,改小火燉至黑豆酥爛,用鹽調味即成。
功效:健脾補腎、活血祛斑、防黑眼圈。
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