秋季養生適合吃的蔬菜精品多篇
秋季養生適合吃的蔬菜 篇一
1、秋季適合吃西芹
西芹是芹菜的一個品種,其養生效果同芹菜有異曲同工之妙。芹菜味甘、苦、性涼,歸肺、胃、肝經,具有平肝清熱、祛風利溼的功效,對於高血壓、眩暈頭痛、目紅癰腫等均有良好的療效。西芹雖然與芹菜養生效果差不多,但由於西芹是外國品種,膳食纖維的含量比國芹更剩一籌,如果秋季人燥火旺導致大便乾結、便祕等,多吃吃西芹能夠良好通便。
2、秋季適合吃菜花
菜花含有豐富的維生素類物質,每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。中醫素有“色白入肺”之說,秋天是呼吸道感染疾患的多發季節,潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
3、秋季適合吃萵筍
萵筍中的鉀有利於促進排尿,對高血壓和心臟病患者大有裨益。此外,秋天愛咳嗽的人,多吃萵筍還可以平咳。
4、秋季適合吃藕
秋天可吃點蓮藕,藕是東方蔬菜之王,富含多酚類物質,可以提高免疫力,還可抗衰老。另外,把藕加工至熟後,其性由涼變溫,雖然失去消淤、清熱的效能,卻變為對脾胃有益,有養胃滋陰、益血、止瀉的`功效。
5、秋季適合吃茼蒿
與其他秋季盛產蔬菜比,茼蒿鉀和鐵元素的含量最高,每百克中分別有220毫克和2.5毫克。
茼蒿中含有特殊香味的揮發油,有助於開胃行氣,消化不良引發的氣脹人群多吃有益,對二便不暢者也有幫助。但也因其辛香滑利,所以腹瀉者不宜多食。茼蒿中因含有較高量的鉀和鐵等礦物鹽,很適合有高血壓和貧血的人食用。此外,其富含的多種氨基酸和蛋白質,有助調節體內水液代謝,通利小便,消除水腫。
秋季飲食禁忌 篇二
戒吃水生植物
水生植物大部分在秋季成熟,但同時也是帶最多囊蚴的時節,這時生吃水生植物易受其感染,導致腸黏膜發炎、出血、水腫、潰瘍、腹瀉、食慾不振,兒童臉部浮腫、發育遲滯、智力減退等現象,嚴重者甚至因衰竭或虛脫導致死亡。
少吃刺激食品
秋天應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒等。另外,還要避免各種溼熱之氣積蓄,凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發的功用,因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。
飲食不要過於生冷
由於秋季天氣由熱轉涼,人體為了適應這種變化,生理代謝也發生變化。飲食非常注重不要過於生冷,以免造成腸胃消化不良,發生各種消化道疾患。
不要暴飲暴食
一般人到了秋季,由於氣候宜人,食物豐富,往往進食過多。攝入熱量過剩,會轉化成脂肪堆積起來,使人發胖。在秋季飲食中,要注重適量,而不能放縱食慾,大吃大喝。
秋季飲食養生食譜 篇三
西芹南瓜炒百合
原料:南瓜、百合、西芹、鹽、雞精、植物油。
做法:西芹洗淨削皮,去掉老筋後切段,南瓜去皮去瓤,切薄片。鍋內燒開水,放入南瓜焯水,水開後撈出,將焯好的南瓜控幹水分。鍋內放油,放入西芹翻炒,西芹炒至斷生後加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟時放入百合,加入鹽和雞精調味,翻炒均勻後出鍋。
功效:西芹具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等功效。百合是秋季潤肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾養胃,不僅是護肝、預防胃炎,治夜盲症的理想食材,還有中和致癌物質,使面板變得細嫩,預防和緩解糖尿病的作用。
蓮藕排骨湯
原料:排骨300克,蓮藕300克,香蔥2棵,生薑1塊,料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精鹽2小匙,味精1小匙。
做法:排骨洗淨,砍成3釐米長的節,刮盡蓮藕表面的粗皮,切成塊,洗淨,生薑洗淨切成兩半,鍋內放適量水,放入半塊生薑、香蔥、料書包範文酒,燒沸後,下入排骨,汆水後撈出待用。炒鍋置火上,加水,下入排骨、半塊生薑、香蔥,用大火燒沸,去盡浮沫後改用小火,燉約20分鐘,把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋,再燉30分鐘,揀出生薑、香蔥不用,放精鹽、胡椒、味精即可。
功效:蓮藕排骨湯清熱消痰、補血養顏,凡貧血、心慌失眠者皆可食用。溼熱痰滯內蘊者慎服,血脂較高者不宜多食。
-
大學聯考百日誓師誓詞簡短霸氣句子精彩多篇
在日常學習、工作和生活中,許多人都寫過作文吧,作文是由文字組成,經過人的思想考慮,通過語言組織來表達一個主題意義的文體。寫起作文來就毫無頭緒?這裡是勤勞的編輯為家人們整理的大學聯考百日誓師誓詞簡短霸氣句子精彩5篇。大學聯考給孩子加油句子篇一1.一起走在悠長走道...
-
婚宴祝酒詞【多篇】
婚宴祝酒詞篇一尊敬的各位朋友,各位來賓,大家中午好!陽光明媚,歌聲飛揚,歡聲笑語,天降吉祥,在這春風盪漾、生機勃發、大吉大利的日子裡,在這天地之合的喜慶之時,我們喜酒相逢,相聚在這XXXX大酒店,歡聚在這鮮花簇擁、喜慶濃郁的宴會大廳,共同為XXX先生和XXX小姐舉行新婚禮宴...
-
健康口腔行動方案多篇
2022醫生典型先進事蹟材料篇一XX從事醫療工作二十餘載,救死扶傷,醫治的患者不計其數,他對每一例患者都是誠懇相待、精心施治,力求儘快解除患者疾痛。以院為家,默默奉獻XX具有強烈的責任心和奉獻精神。他一心為患者所想,急患者所急,為了患者的利益,犧牲自我。工作中,他從...
-
澳新銀行詳情介紹新版多篇
澳新銀行管理特色篇一內部控制澳新銀行的風險管理,包括其健全的內部控制制度,現在被國際銀行業廣泛認可為全球最佳實踐模式。澳新銀行的風險管理制度,包括內部控制制度的有效性也反映在國際評級機構歷年來對澳新銀行的高評級上。澳新銀行認識到完善的內部控制體系...