2021小雪節氣傳統活動
小雪節氣除了天氣變得寒冷以外,另一個特徵是雨水稀少、空氣乾燥。易產生霧和霾天氣。最後一個熱證就是桂北部分地區開始出現霜凍天氣。下面是小編精心推薦的小雪節氣傳統活動,僅供參考,歡迎閱讀!
小雪節氣傳統活動
醃臘肉
民間有:“冬臘風醃,蓄以御冬”的習俗。小雪後氣溫急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。
小雪節氣後,一些農家開始動手做香腸、臘肉,把多餘的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。
吃餈粑
在南方某些地方,還有農曆十月吃餈粑的習俗。餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品,是中國南方一些地區流行的美食。
古時,餈粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,餈粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
晒魚乾
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始晒魚乾、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。
臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。
吃刨湯
小雪前後,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
今年農曆小雪之際,湘西土家族苗族自治州龍山縣石牌鎮的土家族農民,用剛剛殺年豬的新鮮豬肉,在家中烹飪土家族傳統美食“刨湯”,準備用來款待親朋好友。
小雪節氣吃什麼食物好?
1.白蘿蔔
俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑,所以小雪節氣時會有吃蘿蔔的習慣,冬季服食白蘿蔔可健脾養胃、益氣補精,且能預防疾病,有益於健康。
2.羊肉
羊肉是溫性食物,適合冬天吃,可增加人體熱量,抵禦寒冷,還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃黏膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
3.黑米
黑米外部皮層中含有抗衰老的花青素類色素,吃了對人體有好處,一般米的顏色越深,表皮色素抗衰老的效果則越強。
4.餈粑
在南方部分地方,有農曆十月吃餈粑的習俗,就是將糯米蒸熟搗爛後製成餅狀的食品,口感很好,有的人還喜歡在裡面加些芝麻、蜂蠟等。
小雪三候
一候虹藏不見
由於不再有雨,彩虹便不會出現了。
二候天氣上升地氣下將
天空中的陽氣上升、地中的陰氣下降,導致天地不通、陰陽不交。
三閉塞成冬
萬物失去生機,天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。
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