2021年重陽節民間美食習俗
在人們說起重陽節的時候,也會說起一些重陽節的習俗文化,尤其是一些民間的飲食,那麼2021年重陽節民間美食習俗是什麼呢下面是小編給大家整理的關於2021年重陽節民間美食習俗,歡迎大家來閱讀。
2021年重陽節民間美食習俗
菊花酒
重陽佳節,中國民間有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。九九與“久久”諧音,與“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。古時菊花酒,是頭一年重陽節時專為第二年重陽節釀製的。九月九日這天,人們採下初開的菊花和一點青翠的枝葉,摻和在準備釀酒的糧食之中,然後一齊用來釀酒,放至來年九月九日飲用。傳說喝了這種酒,可以延年益壽。
羊肉面
重陽節要吃羊肉面。“羊”與“陽”諧音,應重陽之典。面要吃白麵,“白”是“百”字去掉頂上的“一”,有一百減一為九十九的寓意,以應“九九”之典。
螃蟹
重陽節的吃食,還有螃蟹。秋風起,蟹黃肥,此時正是湖蟹上市、江南食蟹的好季節。
花糕
重陽節吃花糕的起因緣於重陽登高習俗。有山的地方可以爬山登高,而無山可爬的地方,就想法找彌補和替代,因“糕”與“高”諧音,就出現了重陽節吃花糕的習俗。
餈粑
重陽節吃餈耙,是我國西南地區重陽佳節的一食俗。歲歲重陽,今又重陽,糯米餈粑分外香!餈耙分為軟甜、硬鹹兩種。
2021年九九重陽節的傳說故事
關於重陽節的來歷,還聯絡著一個富於神話色彩的民間傳說,吳均《續齊諧記》記載:“汝南桓景隨費長房遊學累年。長房謂之日:九月九日汝家當有災厄,宜急去,令家人各做絳囊,盛茱萸以係臂,登高飲菊花酒,此禍可消。景如言,舉家登高,夕還,見雞犬牛羊,一時暴死。
長房聞之日:此可代也。”說的是東漢時代,汝南、汝河一帶(今河南上蔡西南)瘟魔為害,疫病流行。有一個叫桓景的人,拜易學大師費長房為師,學消災救人的方法。
一天,費長房告訴桓景說,九月九日,瘟魔又要害人,你快回去搭救父老鄉親。告訴他們九日離家登高,把茱萸裝入紅布袋,紮在胳膊上,喝菊花酒,就能戰勝瘟魔。桓景回家,遍告鄉親。九月九日那天,汝河洶湧澎湃,雲霧瀰漫,瘟魔來到山前。但因菊花酒刺鼻,茱萸香刺心,難於接近。桓景揮劍斬魔于山下。傍晚,人們返回家園,見家中“雞犬牛羊,一時暴死”,而人們因出門登高而倖免於難。自此,重陽登高避災流傳至今。這個傳說把重陽節的來歷解釋為:九月九日外出登高,是為了躲避災難,以後相沿成習,成了重陽節。
2021年10月14日重陽掃墓祭祀可以嗎:可以
重陽節可以祭祀。因為重陽節與除夕、清明節和盂蘭盆節三節合為我國傳統祭祖的四大節日,在重陽節掃墓祭祖還是頗有淵源的。重陽節的原型之一是古代的祭祀大火的儀式。至今,在我國浙江桐廬、我國福建莆仙及我國臺灣、海外國家新加坡等不少地方,人們在九月九日仍“備豬羊以祖”,稱為秋祭。而如今珠三角地區的孔子後裔,每年重陽也會到廣州白雲區的鳳鳴古冢祭祖——拜太公,是為家傳古風。
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