學校食品安全活動方案（精品多篇）

學校食品安全教育優秀方案 篇一

爲普及食品安全科學知識，宣傳食品安全法律法規，增強教育系統廣大師生對食品安全的參與意識，切實提高全市教育系統食品安全水平，根據上級有關文件精神和食品安全宣傳週活動實施方案的要求，特制定本方案。

一、指導思想和基本要求

堅持教育爲本，求真務實，全員參與的原則，組織開展針對青少年羣體特點的食品安全科普宣教活動，通過激發廣大青少年學生的參與熱情，帶動家庭成員和全社會樹立共責意識與科學觀念。

二、實施範圍

全市各級各類學校

三、活動時間

6月10日至6月22日

四、宣傳主題

本次食品安全宣傳週的主題是：尚德守法品牌引領提升食品安全治理能力”。

五、宣傳內容

宣傳食品安全科普知識及有關食品安全的法律法規知識

六、宣傳形式

1、懸掛宣傳條幅。

2、辦一期宣傳專欄。

3、辦一期黑板報。

4、上一節健康教育課。

5、開一次主題班會。

七、工作要求

1、加強組織領導。各級各類學校、幼兒園要充分認識開展宣傳教育活動的重要意義，加強組織領導，精心組織實施，明確分工，積極籌劃，充分利用宣傳週的有利時機，提高學校食品安全水平。

2、制定實施方案。各單位要把食品安全周活動同“安全教育月”活動緊密結合起來，制定切實可行的宣傳週活動方案，並認真組織實施，確保教育活動取得實效。

3、總結活動成果。各單位要對食品安全宣傳週活動進行認真梳理總結，完善活動檔案，形成書面總結報告，於6月22日前將總結報教育局安全科。

校園食品安全 篇二

不容忽視的校園食品安全

學校是教書育人的重要場所。學生是祖國的棟樑。維護學生健康成長的良好環境是學校和社會的共同責任。當前學校食品衛生安全工作面臨嚴峻挑戰，隨着學校後勤社會化改革的不斷髮展，因此建立學校食品安全長效機制勢在必行。

一、建立學校食品安全長效機制是確保學校食品安全的基礎

食品安全是人們生活中經常提到的話題，也是最難以防範的，就好比人體出生就有免疫力，但免疫力有強有弱，經常鍛鍊身體，體格強壯的人很少生病，相反的，不經常鍛鍊身體，體格較弱的人就容易生病，這是爲什麼呢？人之所以生病是因爲病毒進入了體內，而病毒是人肉眼無法看到的，也是無時不在、無處不在的，它存在於我們生活的周圍，時刻威脅着我們的生活，經常鍛鍊身體，就好比給人體注入了某種保護網，病毒就難以入侵些，相反沒有了這www本站uawen.本站cn種保護，病毒就容易入侵，所以人就容易生病。同樣地，食品對於人來說，是維繫生命不可或缺的東西，食品存在於人們生活的每一個角落，食品安全就像病毒一樣時刻威脅着人們的身體健康，食品安全長效機制就是確保學校食品安全的保護網，有了這張保護網，學校食品就更安全，師生的生活就更有保障；相反地如果沒有食品安全長效機制這張保護網，食品安全就會趁虛而入，危害師生員工的身心健康，食物中毒就可能隨時發生。2006 年4 月12 日廣州大學城200餘名學生髮生食物中毒，累計有258 名學生及員工到醫院就診，實際符合中毒的病例有206 人，此次事件被確認爲由腸炎沙門氏菌引起的食物中毒。而造成食物

中毒的主要原因是廣州中醫藥大學大學城校區第二飯堂盛裝食品的容器、分切熟食的砧板等工具沒有按規定進行消毒。

二、建立學校食品安全長效機制是維護校園秩序、師生安全和社會穩定的基礎

學校食品安全是師生安全的基礎，師生安全是校園秩序穩定的基礎，校園秩序穩定又是社會穩定的基礎。一個學校沒有了食品安全，就好比洪水沒有了堤壩，魚離開了水，師生的身體健康和生命安全就沒有了保障，師生沒有了安全保障，校園秩序就不會穩定，一旦出現食品安全問題，校園秩序就會被打亂，學校不穩定，社會穩定就難以保障。學校就好比是一個大家庭，只有家庭的每個成員都和睦相處，這個家庭纔是幸福的家庭，相反地如果家庭中的某些成員相處不好就容易導致家庭破裂，造成難以想象的後果，現實家庭中因相處不好而造成嚴重後果的例子隨處可見。食品安全猶如學校這個大家庭中的一顆定時炸彈，食品安全工作做好了，這個家庭就平安無事，一旦出現食品安全，後果就相當嚴重。

三、建立學校食品安全長效機制是減少食物中毒、應對突發事件的有力保障

加強對學生的教育、引導。通過開展消費維權進校園等活動，在學校發放資料、授課，加強學生的消費安全宣傳教育。在學校開展拒購流動攤販食品及三無、變質僞劣食品的倡議活動，引導學生樹立正確的消費觀念。特別是要提高學生對預包裝食品標籤的鑑別能力。食品標籤是指在食品包裝容器上或附於食品包裝容器上的一切附籤、吊

牌、文字、圖形、符號說明物。它的基本功能是通過對被標識食品的名稱、配料表、淨含量、生產者名稱、批號、生產日期等進行清晰、準確地描述；科學地向消費者傳達該食品的質量特性，安全性以及食用、飲用等信息。

總之，通過以上體系，以實現消除食品安全隱患之目的。

除此之外，我們自己也應當加強食品安全意識，多瞭解一些相關知識，例如：什麼是食物中毒？由於食物中存在某些有害物質，一旦攝入體內，可能損害人體健康。如某些食物被細菌、病毒、寄生蟲等病原微生物污染；某些食物本身含有毒素，因烹調不當未能除去食物中毒素，如河豚、鮮黃花菜；另外部分食物在貯存過程中，可產生有毒物質，如發芽的土豆等。因此預防食物中毒極爲重要。食物中毒是指人攝入了含有生物性、化學性有毒有害物質後出現的非傳染性的急性或亞急性疾病，屬於食源性疾病的範疇。食物中毒既不包括因暴飲暴食而引起的胃腸炎、食源性腸道傳染病（如傷寒）和寄生蟲病，也不包括因一次大量或者長期少量攝入某些有毒有害物質而引起的以慢性毒性爲主要特徵的疾病。另外，怎樣診斷食物中毒？食物中毒多發生在氣溫較高的夏秋季，可見個別發病也可見集體中毒。食物中毒的表現：進食了被細或其毒素污染的食物，如葡萄球菌、大腸桿菌、沙門菌、肉毒桿菌等；或進食含有毒性的化學物質的食品，或食品本身就含有自然毒素，如河豚、毒蘑菇、發芽的土豆等。食物中毒者最常見的症狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現脫水症狀，如口乾、眼窩下陷、皮膚彈性消

失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓下降等，最後可導致休克。所以在日常飲食過程中要注意食品的安全，發現中毒必須到醫院治療，確保生命安全。

“民以食爲天，食以安爲先”。對於生活在校園中的我們，要想吃的安全，吃得放心，吃出健康，除了有關國家和各級政府制定的相關食品衛生法規、條例的規範和制約外，我們還必須認識和了解我們日常飲食中的食品安全，這樣我們的生活纔會更加健康美好。

參考文獻：

1、白志軍；《淺談學校建立食品安全長效機制的重大意義》；管理科學文摘，；2007年 07期

2、《食品安全與日常生活》；體育衛生藝術國防教育簡報；2006年第07期

墩尚鎮中心國小

姓名：劉長文

學校食品安全教育優秀方案 篇三

根據區教育局食品安全宣傳週活動的統一安排部署，結合我鎮學校食品安全工作實際，爲了進一步加強我鎮中國小生食品安全知識普及，推進學校食品安全規範管理，守護好中國小學生飲食安全，特制訂本活動方案。

一、活動領導小組：

組長：溫XX

成員：周XX

二、活動主題和目的

活動主題：尚德守法全面提升食品安全法治化水平。

活動目的：一是學習宣傳黨的十八屆三中、四中全會以及習總書記系列講話精神及省委十屆五次會議精神。準確把握黨中央對食品安全工作的新定位、新要求和新任務；二是推進全行業社會公德建設，弘揚尚德守法的行業風氣；三是在廣大學生中普及食品安全知識，增強自我保護的意識和能力；四是進一步加強學校食品安全管理，保障中國小生的健康和安全，完善全社會共同參與的學校食品安全監督管理體系。

三、活動內容

1、各學校由校長親自掛帥組織食品安全管理員等相關人員深入到學校食堂操作間、食品儲藏室等進行全面認真地自查自糾，鎮中心學校也將組織專班對轄區內中國小校學生食堂食品安全情況進行全面檢查，對發現的食品安全問題建立問題臺帳和整改銷號制，並限期整改到位。

2、各學校要圍繞食品安全宣傳週活動主題，開展“四個一活動”，即：舉辦一期以食品安全爲主題的宣傳欄；召開一次食品安全主題班會或上一節食品安全健康教育課；向學

生家長髮放一封宣傳食品安全知識的信；組織一次學校食堂從業人員食品安全知識的宣傳和業務培訓。

3、對本次食品安全排查不認真不徹底或存在嚴重食品安全問題的或對存在食品安全問題整改不及時，敷衍塞責者將在全鎮通報批評。

四、活動時間

6月17日至7月2日，6月19日定爲教育系統主題日。

五、活動要求

1、各學校要細化方案，抓好落實，確保活動取得成效，在主題宣傳日鎮中心學校將深入學校查看活動開展情況。

2、各學校要根據活動內容，營造良好氛圍，充分激發師生、家長的參與熱情，形成互動傳播態勢，必須在主題宣傳日集中開展一次宣教活動。

3、及時反饋進展，做好工作總結。請各學校要及時總結宣傳週活動的成效和經驗，務必在6月27日前將活動總結電子版報鎮中心學校。