關於臘八節的日記
關於臘八節的日記1
早上,遠方的朋友短信提醒,今天是農曆臘月初八,又到吃臘八粥的時候了,讓我不禁想起了小時候的情景。臘八是過年的序幕,從這天開始,媽媽就會爲過年做準備了,一直要忙到除夕。
在我們家裏臘八這天,二件事必做,一是熬臘八粥,二是醃臘八蒜。臘八蒜就是將蒜剝皮後放入醋中,媽媽說這一天醃的蒜會變成碧綠色。很神奇,確實如此。
多年來一直以爲只有臘八這個節氣才能把蒜醃綠,前段時間無意中放入醋中的蒜居然也變綠了,才知道這大概是媽媽爲了讓我們剝蒜皮而編出的一個美麗的謊言吧。
臘八這天我們小孩子還有一項任務,就是挑豆子,將壞豆子及石子挑出來,這也是最開心的時刻花花綠綠地灘了一桌子,兩個姐姐仔細檢,我兩手抓滿豆子,滿桌子的和啦,劈啪直往地上掉,惹的她們倆生氣。現在挑豆子這項任務媽媽又交給了她的孫子輩,孫女要比他爸爸小時淘氣多了。
臘八粥裏除了各式豆子外,還有紅棗、葡萄乾、桂元肉、桔皮等,自然少不了米,有大米、小米、糯米、黑米等。熬這種粥要有一定的技巧,既要軟爛黏稠又要不粘鍋,要用時用心的,媽媽熬出的臘八粥有一種特別清香的味道,常常是滿樓飄香,我們都是一路聞着香味上樓的。
媽媽可以稱得上是一個民間美食家,上世紀70年代,物質普遍不太豐富,但我們家因有媽媽的粗糧精做,餐桌上總是有吃不盡的美味佳餚。
現在媽媽每年還熬臘八粥,因我在外地吃不上,她會把粥凍到冰箱裏等過年回去給我吃。說實話跟過年的佳餚相比,粥算不上什麼美味,但媽媽還是年年給我留着,我也會很有興致地大吃幾口,我知道只要這樣媽媽就滿足了。
關於臘八節的日記2
今天是臘八節,早上,我還蒙在被子裏,隱隱聽到裏傳出聲音,睜開眼,看到一檔美食節目——主持人正美美的品着蒜,我才忽的想起今天是臘八節。
確認了節日,還是將節目看個完整,南北兩地不同的習俗,共慶着同一個節日。臘八粥、臘八蒜,還有從來沒嘗過的臘八豆腐,一切都那麼可愛,仿若近在我的眼前。坐在沙發上,節目結束了還是意猶未盡。臘八到了,新年就不遠了吧……
想起每一年的臘八,總是早早的來到姥姥家,撲鼻而來的便是臘八粥的香味,甜甜的,品上一口,頓時覺得心裏像被溫暖糊住了一般,甜在了脣邊,印在了心底。轉眼,又是一年了,思念着那個味道,思念着溫暖的味道。
設想着,一會兒,就要吃到這團圓的歡樂了,天涯另一邊的朋友,是不是和我一樣?想着想着,那份甜蜜又充溢在心頭,是這一個節日,將天南地北的心都鎖在了一起,雖然未曾謀面,還是說一聲——臘八節快樂!我知道,我送去的祝福,朋友一定能感受到。
臘八節是一個溫暖的節日,暖暖的臘八粥溫暖到心頭。
關於臘八節的日記3
臘八節就要到了,這讓我不禁想起了家鄉的臘八節。那是一個很有意思的節日,家鄉有很多關於臘八節的習俗,讓我現在都還念念不忘。
在我的老家有一句俗語:“臘八臘八,凍掉下巴”。因爲進了臘月門,天氣也就真正的到了“數九寒天”了,所以,臘八這一天,家家都要做粘米飯,“沾沾下巴”。
臘八節,在我國曆也算得上是悠久綿長了,各地的習俗不同,過法也就不同,飲食的差異也很大。但是,它的受重視程度可不比其他的傳統節日差。因爲過了臘八,就離過年不遠,年味也就越來越濃了。
小的時候,過臘八這一天,總能讓我們吃上一碗又粘又香的黃米乾飯。?a href="" target='_blank'>咳嗽俑敲匆恍∩裝滋牽緣媚歉魷惆?就覺得老過這樣的臘八多好。可是經歷過那個年代的人,臘八吃粘米飯,其實是很奢侈的事情,糧店裏定量供應的糧食中沒有黃米。有的人家農村有親戚種的或者有什麼其它門道搞到的,否則,所謂的臘八飯,就只能用帶粘性的其它米來充當了。不管怎樣,人們對臘八的盼望值還是很高的,因爲能吃上一頓飽飯啊。
我開始懷念家鄉的臘八節,真希望可以回老家過臘八節,再吃上一碗香香的粘米飯,那該有多愜意啊!
關於臘八節的日記4
又一年的臘八,迎來的卻是第一次的寂寥。北風呼嘯中,孤寂空氣中,零度的心情,零度的體驗,臘八的溫情,只能在腦海中翻騰迭起……
圍着一對紅通通的炭火,端起一碗熱騰騰的八寶飯,說說常日的瑣事,談談天下的奇聞軼事。豈非元亮的桃源生活相能較之?米粥中混着蜜棗、漿豆、綠豆……再加上亮晶的白糖,每一勺的甘甜全融於舌尖,香氣經久不散,似有“繞樑三日”之味,沁透心脾,讓人回味無窮。
今日,望着碗中的“珍寶”,早已無心品嚐,閒適的心情一掃而光。舀起一勺,緩緩放入口中,無味。想想於家的無拘無束,狼吞虎嚥的情景年年出現,臉上沾了米粒也是快樂的。
今日,於學校的孤寂無奈早已融於零度的空氣中了,久久不願散去。
今日,憶及少時,無言心中,只願天寄我思,月明我心,星隨我共過臘八。
關於臘八節的日記5
在臘八節和臘八粥是每年必須的,說起這臘八粥,我還有一段故事,從我很小的時候,每年奶奶都要煮臘八粥。
這臘八粥是由紅棗、糯米、桂圓、花生、葡萄乾等很多種乾果糧食一起熬成的。臘八粥吃起來非常香,由於放了紅糖,也非常甜,真是兩全其美。奶奶每年都煮一鍋臘八粥,就是我們一大家子每人喝兩碗都喝不完,我奶奶說過,臘八粥是由十八種乾果、紅糖和糯米煮成的,這十八種乾果象徵着天上的十八羅漢,讓他們保佑全家人在新的一年平平安安,快快樂樂。所以每到每年的農曆十二月初八全家人都要喝臘八粥,喝少了奶奶生氣,喝多了奶奶開心。
每到每年的農曆十二月初八這一天,是我最討厭的一天。因爲我小時候比較喜歡喝臘八粥,可是一年過去了,二年過去了,三年過去了……每年都得喝這種粥,慢慢地我就討厭喝臘八粥,可是奶奶有辦法讓我喝臘八粥,奶奶說:“你要是不喝臘八粥,我今年不給你壓歲錢。”天呢,奶奶沒壓歲錢怎麼行呢?所以這臘八粥啊,不喝也真不行。
爲了壓歲錢我一定要堅持住啊!
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