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雲服務社會實踐報告多篇

雲服務社會實踐報告多篇

雲服務社會實踐報告篇1

只學不實踐,那麼所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可爲以後找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校裏學不到的東西。因爲環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展,又加入了世貿,國內外經濟日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現,在擁有了越來越多的機會的同時,也有了更多的挑戰,前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了,中國的經濟越和外面接軌,對於人才的要求就會越來越高,我們不只要學好學校裏所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。

在餐廳裏,別人一眼就能認出我是一名正在讀書的學生,我問他們爲什麼,他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我並沒有因爲我在他們面前沒有經驗而退後,我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘—下午2點再從下午的4點—晚上8:30分上班,雖然時間長了點,但熱情而年輕的我並沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,瞭解了未來。

在餐廳裏雖然我是以傳菜爲主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的工作,在學校裏也許有老師分配說今天做些什麼,明天做些什麼,但在這裏,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要儘自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在爲取得更高的成績而努力。而這裏是工作的場所,每個人都會爲了獲得更多的報酬而努力,無論是學習還是工作,都存在着競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力!

記得老師曾經說過學校是一個小社會,但我總覺得校園裏總少不了那份純真,那份真誠,學生還終歸保持着學生的身份。而走進企業,接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關係複雜,但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中,這一點我感受很深。

在學校,理論的學習很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨,實際操作這麼簡單,但爲什麼書本上的知識讓人學得這麼吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?

也許老師是正確的,雖然大學生生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個部分,這是不可否認的事實。我們也要感謝老師孜孜不倦地教導,有些問題有了課堂上地認真消化,有平時作業作補充,才能比一部人具有更高的起點,纔有更多的知識層面去應付各種工作上的問題,作爲一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發生的各方面的事情,這就意味着大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。

畢竟,2年之後,我已經不再是一名學生,是社會中的一分子,要與社會交流,爲社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以後的人生旅途是漫長的,爲了鍛鍊自己成爲一名合格的、對社會有用的人才,很多在學校讀書的人都說寧願出去工作,不願在校讀書;而已在社會的人都寧願回校讀書。我們上學,學習先進的科學知識,爲的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力掌握專業知識,明天才能更好地爲社會服務。

雲服務社會實踐報告篇2

暑假社會實踐報告自從走進了大學,就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現今社會,招聘會上的大字報都總寫着“有經驗者優先”,可還在校園裏面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?爲了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經驗,鍛鍊和提高自己的能力,以便在以後畢業後能真正走入社會,能夠適應國內外的經濟形勢變化,並且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我走進了一家民營飯店,開始了我這個假期的社會實踐。這是一份在一般人看來很容易卻只有身入其中的人才能瞭解其艱辛的工作——酒店服務員。

這絕對是一項勞動能力要求強,工作時間長的辛苦型工作。決非一般人所看到的那樣:只要是四肢健全,智商正常,無身體、心理缺陷的人就能拉去做服務生,做滿幾年就可升職當領班什麼的。我每天和同事們9:30準時列隊點名。點完名後,就按領班分配好的餐桌、包廂開始各自的衛生打掃。這決不是一般的掃掃地那樣簡單,需要由地及天的全範圍清理,而且每天如是。包括擦(先用洗潔精水,後用清水)、整理、掃、拖、清理排風扇等等。若是那天你值班,還要加上衛生間和走廊的衛生,完後領班會來檢查。所看的包廂和大廳桌子的大小、多少是根據員工的辦事能力及表現來定的,當然,做得多,做的好,工資就高。老員工,所謂的頂力一點的看4個大桌子或是看大包廂;次之的看2個大桌子外加一個小臺或是在樓上看3桌的或是2桌的包廂;新來的,或是不熟練的就只是看1張大桌或2個小臺或是一個單包廂。總的來說,看包廂的要比看大廳的素質或能力高一點,因爲包廂的顧客都比較挑剔一點,特別是有些包廂有最低消費。衛生搞完後如有多餘時間且你的餐桌或是包廂沒來客,你就可以稍稍休息直到11:30開始站崗,迎客。“歡迎光臨”“請問幾號臺(包廂)”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館裏四處飛揚。拆碗、加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接着而來,完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當你一個人看幾個桌子時,若幾桌人同時叫服務員,你會覺得特別痛苦,然後就是忙上忙下,跑進跑出,東倒茶、西添酒的。讓你再一次明白什麼才叫真正的“供不應求”,是呀,這裏的服務員真的不多,好些人都是嫌太累時間太長,而薪水又很少,走了,所以在職的便特別辛苦。“您請慢走”“歡迎下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人,在你收拾客人“殘局”時,還要提心吊膽地擔心會不會又來一桌。待客人走的只剩1、2桌時,廚房的大廚們開始用餐,然後等你這桌吃飯的人到齊了,你纔可以動筷,每天幾乎都要到2點多才有飯吃。飯後整理好自己的工作區就可以下班了,下午4:30準時上班,再就重複上午的事情直到晚上9點多,吃完員工餐,點完名便可下班,但值班人員要等所有的顧客走完,所有的包廂、大廳衛生搞乾淨,洗手間、走廊沖洗好才能走。我就試過和同伴晚上11:30才離開菜館!

這就是我們服務員一天的工作行程,不是誇張,是事實,特別是有時遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客,你這一天過得更是“悽慘”:一,你不能得罪顧客,因爲他是上帝;二,你不能壞菜館的聲譽,因爲你還想在那裏工作下去;三,所有的錯都是服務員的錯,即使那錯是因爲別人而犯或是本身就是別人犯的,只要關係到顧客,你就得認栽。客人不買單,那就你自己買吧,即便你一個月也掙不到這頓飯錢;四,你在工作上的所有表現,任何一言一行都直接與你的工錢掛鉤,好,有獎;犯點小錯,罰!

“在大學裏學的不是知識,而是一種叫做自學的能力。”我現在才深刻體會到這句話的含義,除了計算機操作外,課本上學的理論知識用到得很少很少。剛開始去的時候,還真有點不習慣,很多東西都不懂,幸好有叔叔,阿姨們的耐心幫助,讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西,更重要的就是使我在待人接物,如何處理人際關係等方面有了很大的進步。

艱辛知人生,實踐長才幹。通過這次的社會實踐活動,使我逐步瞭解了社會,開闊了視野,增長了才幹,並且在社會實踐中認清了自己的位置,發現了自己的不足,對自身的價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我們對自己有了一個正確的定位,增強了自身努力學習的信心和毅力,即將走上社會的大學生們,更應該提早走進社會,認識社會,適應社會。

回想這次社會實踐活動,我學到了很多,從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗,自己的能力也得到了提高,而這些在學校裏是學不到的。1、在社會上要善於與別人溝通。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習的。以前沒有工作的機會,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人都要學會融入社會這個團體中,人與人之間齊心協力,才能使做事的過程更加融洽,事半功倍。別人給你的意見,你要認真聽取,虛心地接受。

2、在工作上要有自信。自信不是麻木的自誇,而是對自己的能力做出的肯定。社會經驗缺乏,學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什麼都會的,只要有自信,就能克服心理障礙,一切就變得容易解決了。

3、知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。要想把工作做好,就必須學會相關方面的知識,對其各方面都有深入的瞭解,才能更好地應用於工作中。

這次親身體驗讓我有了深刻感觸,這不僅是一次實踐,還是一次人生經歷,是一生寶貴的財富。在今後我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識的更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。

雲服務社會實踐報告篇3

各位領導、各位專家:

大家好!首先我代表院委會、黨總支及全院幹部職工,向各位領導和專家蒞臨我院檢查指導工作,表示熱烈的歡迎。按照市衛生局對創建優質規範護理示範病房工作通知精神和醫療質量管理效益年活動工作要求,我院先後以神經外科、神經內科、成人重症監護室爲試點,深入開展優質規範護理示範病房創建工作。下面,把我院近段時間的護理工作以及本次創建規範化護理服務示範病房工作向各位領導及專家簡要彙報。

一、醫院概況

我院始建於1949年,現佔地面積4.5 萬平方米,業務用房建築面積2萬平方米,設置臨牀、醫技、職能等32個科室,開放牀位500張,年門診量近30萬人次,年出院2萬人次。現有在職職工490名,其中高級職稱58人,中級職稱214人。擁有日立0.4t磁共振,美國ge雙排螺旋ct機,美國ge數字胃腸機,貝克曼全自動生化儀,德國西門子小白楊,彩超機3部、日本日立630毫安光機、柯達800、850數字影像系統(cr)、小型c臂、全自動血球計數儀、血氣分析儀、奧林巴斯電子胃鏡、電子結腸鏡,德國沃福胸腔鏡、腹腔鏡、宮腔鏡、關節鏡,中央監護、中心供氧、呼叫及遠程會診等萬元以上儀器設備近300臺套,資產過億元。

二、主要工作

1、提高認識,強化領導。創建優質規範護理示範病房工作,是實現“以病人爲中心、以質量爲核心”的服務宗旨,堅持“以人爲本、護理先行”工作理念的最好載體,對於完善服務流程、提升服務品位、構建和諧醫患關係具有較強的現實意義。工作伊始,醫院成立了活動工作領導小組,院長爲組長,分管院領導爲副組長,相關科室護士長爲成員。醫院將市局《關於開展創建“優質規範護理示範病房”活動的通知》以文件的形式進行轉發。同時,護理部制定了詳實的創建工作實施方案,把創建工作標準下發到爭創科室,爲創建工作提供了組織和制度保障。

2、護理服務理念不斷深化,服務意識進一步增強,創建工作紮實有成效。工作中,創建科室按照舒適溫馨的環境、優美的語言、規範的行爲、完善出院指導和院後訪視的目標要求,紮實開展工作。病房內牀位、桌凳統一規範,物品定位、定點放置,單人間安裝有線電視,所有牀頭桌放置溫馨祝福牌,病房門口有標識牌。護理人員統一着裝、掛牌服務,科室有禮儀式服務規範,病人入院後、治療中、愈後康復、健康指導等環節注意事項,護理人員解釋清楚、觀察仔細,達到了儀表端莊大方,服務用語和行爲規範。科室開通了健康,對出院病人做好院後訪視工作,並認真做好訪視記錄,使病人真正體現“服務到家的院後服務理念”。護理部把優質服務作爲重點考覈內容,並按照市局創建“優質規範護理示範病房”工作標準制定考覈細則,工作周有重點、月有計劃、季有安排,努力實現“護患關係零距離,護理質量零差錯,護理技術零缺陷,護理服務零投訴”的工作目標。期間,護理部多次組織全院各臨牀科室護士長到外一科進行集體查房、護理觀摩,百針穿刺競賽、護理操作技能大賽等活動,採取多種形式注重“三基三嚴”培訓,狠抓護理文書書寫、重點環節的監控,以切實的形式提高了護理人員操作水平。

3、二是護理隊伍不斷髮展壯大,整體素質逐步提高。自起,我共招聘護理人員64名,其中專科以上學歷佔90%以上,起,所招錄的護理人員一律爲專科以上學歷。目前我院臨牀共有正式護士136名,。icu室目前設置牀位10張,配備護理人員26名,牀護比達到1:0.26。神經內科護理西組開放牀位20張,配備護理人員12名,牀護比達到1:0.6。加強護士執業資格管理,嚴格護士准入,杜絕了非專業人員進入護理隊伍,從管理制度上保證了護理隊伍的基本素質,爲護理質量和病人安全提供了最基本的保障。我院在3月份參加菏澤市衛生局召開的全市關於開展“優質護理服務示範工程”會議後,領導非常重視,組織創建小組。4月9日召開第一次全院護士大會,進行動員,使大家統一認識,轉變觀念,各科自願申報。經領導批准,在神經內科西組、重症監護病房爲試點病房。5月18日我們又召開了第二次動員會,重新學習上級有關文件及要求。結合曹主席參加市局會議的精神及參觀千佛山醫院、濟寧附屬醫院後好的工作做法,進行傳達。5月25日我們又召開相關領導及科室人員會議,進一步統一思想,制定切實可行的計劃,把創建工作擺上重要議事日程。

4、護理組織管理體系逐步完善,科學化、規範化管理程度日益提高。醫院建立了與醫院工作相適應的分管院長--護理部主任--科護士長的垂直管理體系,明確了護理部爲獨立的職能管理部門,建立了較爲完善的護理管理組織體系,併成爲醫院管理體系的重要組成部分。護理管理體制的建立和不斷完善,爲護理質量的提高和規範化、科學化管理提供了組織保障。

三、下步需改進的工作

1、加強對護理工作的領導,進一步加大支持力度。將各項護理工作目標納入對醫院的考覈評審體系,加強監督管理。探索並逐步完善護理管理機制,從護理管理體制、人力配置、人才培養、隊伍建設、專業發展、分配機制、權益保護、福利待遇等多方位進行認真的分析和研究,完善政策措施,全面推進護理工作。

2、加強護士執業管理,規範護士執業行爲。《中華人民共和國護士管理條例》已正式實施,我們將按照衛生部和省市要求,強化學習,嚴格落實護士准入管理制度,加強護士執業行爲管理,保證醫療安全。關心護士和護理工作,改善護理工作環境,保持護理隊伍的基本素質和穩定性。保障護理人員人身安全和護士的工作、生活待遇,維護護士合法權益。

3、增加臨牀護士總量,科學配置護士人力資源。到 年,醫院牀位數與在崗護理人員數比例不低於1:0.8,普通病區病房牀位數與護理人員數比例不低於1:0.6的配置要求。在達到規定的護士配備標準的基礎上,制定切合實際的人力資源分配方案,逐步實施以實際護理工作需要爲基礎的護士配置方法。合理設置護理崗位,以崗定責,以責定人,按崗定薪,按績定酬,促進高年資、高學歷護士的合理使用,優化護士人力資源配置,促進不同層級護士的專業發展。

4、堅持以病人爲中心,轉變服務理念,提高護理服務質量。在臨牀護理工作中要體現病人第一、質量第一、服務第一。要適應服務對象從病人擴大到社會人羣的轉變,工作性質從針對疾病護理延伸到病人身心整體護理的轉變,工作範圍從臨牀護理髮展到康復、健康促進的轉變。強化以人爲本的服務意識,深化護理服務內涵,重視和支持護理工作,提高護理服務質量。尤其要注重提高護理人員的服務意識和言行修養,將人文關懷融入到對病人的護理服務之中,努力使護理工作做到“貼近病人、貼近臨牀、貼近社會”,滿足不同患者多元化、個性化的需求,提供多層次、多方位的護理服務。各位領導、專家,以上是我院在加強護理工作及創建規範護理服務示範病房方面所作的一些工作,不當之處,懇請提出寶貴意見建議。

謝謝大家!

雲服務社會實踐報告篇4

古人曰:“逝者如斯夫不捨晝夜”短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般飛速而逝而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣鹹一一應俱全回首這月的實習期內心充滿着激動也讓我有着無限的感慨

——前?

xx縣xxx酒店是一傢俬營的酒店,雖然規模不大,但由於其酒店構造有時徽派建築古典風格,再加上地處於偏遠地區,可以說是郊外,還是有着比較好的客源。因爲對於許多人來說,都喜歡清靜的環境,遠離喧囂,靜靜在郊外吃頓飯還是一次不錯的享受。 當代大學生承擔的是建設中國特色社會主義、實現中華民族偉大復興的歷史使命當今的就業形勢越來越嚴峻,招聘會上總是寫着“有經驗者優先”,作爲在校大學生的我們,只能通過參加社會實踐。拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會的經驗,鍛鍊和提高自己的能力,以便在畢業後能真正走入社會,能夠適應國內外的經濟形勢的變化,能夠很好地處理在生活和工作中遇到對的各方面問題。

在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在爲取得更高的成績而努力。無論是學習還是工作,都存在着競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力。

不管是哪個崗位,都有其中的知識;不管從事哪份工作,都必須以一個平常心去接納,並對此份工作進行學習,以致做到最好! 這個假期,我的工作是一名普通的服務員,可能在大多數人心中,都不大看好這份職業,覺得這只是伺候人,端茶倒水的簡單工作,一開始我也這樣認爲。但當自己真的接觸了這份工作時,才體會到自己原來的想法是多麼的可笑。

爲了提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及爲了使自己的假期過得有意義,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步瞭解社會,在實踐中增長見識,鍛鍊自己的才幹,培養自己的韌性,更爲重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。

經過一番思考以及一番周折,最終選擇了xxx酒店作爲實踐地點,當上了酒店服務員。 之前都是以消費者的身份進酒店,如今是以服務生的身份。雖曾經沒幹過這一行的工作,但知道是做一些很簡單的工作,比如端端盤子,搞搞衛生什麼的,雖然並不熟悉具體流程及操作方式,但是一切從零開始吧。

由於酒店規模不是很大,所以我就沒有所謂的換班這一說法,每天都得從早幹到晚。每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上9:30分上班,其實下班並沒有準確時間,因爲每天 都不一樣,客人什麼時候吃好,你能什麼時候打掃好都是個未知數。雖然時間長了點,但熱情而年輕的我並沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,瞭解了未來。在餐廳裏雖然我是以傳菜爲主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的工作。這絕對是一項勞動能力要求強,工作時間長的辛苦型工作。決非一般人所看到的那樣:只要是四肢健全,智商正常,無身體、心理缺陷的人就能拉去做服務生,做滿幾年就可升職當領班什麼的。第一天早上九點上班,我準時出現,酒店的老闆娘很和善,第一天來什麼都不懂,老闆就叫了一個老大媽來指,經過一天的培訓,才知道每個細節都要弄好,沒點都有講究。這項工作並不像我想象的那麼容易。以前在學校就就以爲其實做服務員有什麼難的,不就是端端盤子,刷刷碗,可是現在要實踐起來還真是不怎麼容易。三百六十行行行出狀元,都要有職業精神,作爲一名合格服務員,要笑臉迎人,一天下來臉都笑得抽筋。實話說真的很辛苦……最困難的就是和客人相處,碰到脾氣好的還沒什麼,要是碰到那些無理取鬧的客人就難辦了,就像是秀才遇見兵,有理也說不清!到這個時候就只能是“顧客就是上帝”了。不管是他沒理還是你沒理,他是上帝就得聽他的,我們也就只有啞巴吃黃蓮了,晚上下班回家躲在被子裏掉眼淚了。那個時候,好幾次想放棄這份工作,但一想到找這份工作就是從中學會和陌生人交流,這麼輕易放棄也太不值了,更何況還有那微薄的收入,可以體現自己的社會價值,減輕父母的壓力,父母每天起早摸黑的幹苦力活,供我和妹妹吃住和教育,應該力所能及的減輕他們的負擔。所以再苦再累我選擇堅持,沒有放棄!工作第一天,什麼都不知道,有很多專業術語,比如傳菜又叫走菜,什麼都自己去問去做。幸好老闆很熱心,先帶着我熟悉了整個飯店的包間、大廳位置。

其實第一天我就開始正式工作了,培訓是培訓,工作還是不能耽誤的。早上酒店主要就是爲這一天的生意做基礎工作。買菜、摘菜、洗菜等等,還記得我的開始就是從這開始的,剝了一鍋的鵪鶉蛋……由於我是新手,再加上沒有任何的經驗可言,所以總是剝不好。不過,熟能生巧嘛,漸漸地,我也掌握了訣竅,也能像模像樣的,心裏還是很開心的。 當天晚上正式工作就遇上了圍餐,雖然只有2圍,對於我這個新手來說,無疑是一個較大的挑戰。首先是上菜,一般圍餐都有20個菜以上,而這20個菜很難都放在那小小的轉盤上,這就需要移位和換小碟了,但開始我什麼都不會,只能在一旁幹看着其他服務員如何上菜。上完菜後,又要幫客人倒酒,倒酒也是十分有講究,而我卻不知道,這次我是按照自己的理解去倒,因此有些倒的多,有些倒的少,幸虧客人也沒多注意。後來我才知道,不同酒有不同的倒法,不同的酒還對應不同的杯子,白酒用白酒杯,一般倒到接近滿的位置,但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯,倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,但倒的量卻非常少,只倒五分之一杯的量。看起來很繁瑣,之前我總把所有事情都想當然,現在才發現自己知道的原來是這麼少,有種書到用時方恨少的感覺。

服務流程客人用餐過程中的服務是最最關鍵的,因爲一個服務員代表了一個酒店的整體形象。(1)、從客人來到酒店,到入座,到用餐,到離開,每一個環節都不能出錯,都要集中精力去服務每一人。每一個餐桌,都要分清哪位是主賓,倒茶,倒酒要從主賓開始順時針進行;要分清哪位是主陪,主陪當然是在主賓旁邊的那個位置;要分清哪位是副陪,上菜要從副陪左右位置進行,萬不可犯錯誤在主賓旁邊上菜。(2)、在值臺過程中,一定要精力集中,注意什麼時候該換骨碟,注意不要讓客人的酒杯是空的,注意當菸缸裏的菸頭超出三顆時要及時更換,注意及時撤下空盤子,注意清理桌面垃圾(3)、上菜也是一種藝術,也需要“智慧”,首先,要遵循“十字上菜法”,顧名思義,第一道菜在副陪旁邊上上之後,轉動轉盤到主賓面前,接着上第二道菜,然後,轉動90度,上第三道,第四道上去後,則正好是一個十字。(4)、高腳杯。爲客人倒酒時,一定不能讓手碰到杯壁,而要抓住高腳杯的杯柱,杯子的正確拿法也是非常有必要去遵循的。啤酒要倒滿,高級紅酒只需倒到杯子的三分之一,白酒的量需要徵詢客人的意見,茶水千萬不可以倒掉。

以前到酒店吃好飯我就開始走人了,但這次不同了,我是服務生啊,還得處理善後工作,這也是一件比較麻煩的事。收拾飯後殘局,看似容易,其實也很有講究的。一開始得做什麼,接着得做什麼,最後需要做什麼,一步一步按步驟來,才能既講效率又能收拾乾淨。雖然現在提倡光盤行動,但從這幾天的實踐中,我還是注意到,還是絕大數人不能做到這一點,剩菜剩飯殘留情況太嚴重。尤其某些人在請客中爲了顯擺自己,故意點的菜越多越好。我就遇到一次情況,我爲某間包廂上拍黃瓜這道冷菜,上的時候客人認爲少了,於是叫我在上一盤,由於廚房暫缺黃瓜,我便只有去買,買好後便又上了一盤,客人才滿意。到後來收拾的時候才發現,他們連一盤都沒有吃完,故意點這麼多其實只是爲了顯示自己的面子,卻糟蹋的糧食啊。

衛生搞完後如有多餘時間且你的餐桌或是包廂沒來客,你就可以稍稍休息直到11:30開始站崗,迎客。“歡迎光臨”“請問幾號臺(包廂)”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館裏四處飛揚。拆碗、加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接着而來,完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當你一個人看幾個桌子時,若幾桌人同時叫服務員,你會覺得特別痛苦,然後就是忙上忙下,跑進跑出,東倒茶、西添酒的。讓你再一次明白什麼才叫真正的“供不應求”,是呀,這裏的服務員真的不多,好些人都是嫌太累時間太長,而薪水又很少,走了,所以在職的便特別辛苦。“您請慢走”“歡迎下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人,在你收拾客人“殘局”時,還要提心吊膽地擔心會不會又來一桌。待客人走的只剩1、2桌時,廚房的大廚們開始用餐,然後等你這桌吃飯的人到齊了,你纔可以動筷,每天幾乎都要到2點多才有飯吃。飯後整理好自己的工作區就可以下班了,下午4:30準時上班,再就重複上午的事情直到晚上9點多,吃完員工餐,點完名便可下班,但值班人員要等所有的顧客走完,所有的包廂、大廳衛生搞乾淨,洗手間、走廊沖洗好才能走。我就曾有過晚上9:30才離開菜館。

還有,就是以前花錢時從不覺得累,但掙錢時就不一樣了,由於在學校坐習慣了,突然站7、8個小時真得受不了,不過還好,後來都適應了!哎……其實以前聽別人也說賺錢不容易,可是總沒有自己去親身的體會,而這次,自己通過切身的體會,真的是……是……三個字:不容易!所以真要珍惜自己學習的機會,珍惜父母的勞動成果,雖然我平時已經比較節儉了,可是還是有時候會頭腦發熱,亂花錢,以後真得不能再這樣了,要理智消費!另外,雖然,覺得累,但也考驗了我的意志力,特別是在實在站不住的情況下,我不停的告訴自己:要堅持一會,這是一個難得的鍛鍊的機會!有時候,人真得需要發揮主觀能動性,每當我這麼想的時候,我就會真得堅持下來!真得戰勝自己,所以總有一種成就感!

其實我在酒店還是很開心的,由於有幾個廚師跟我年紀差不多,所以跟他們的交流也很多,閒下來的時候也可以跟他們聊聊天,說說我的大學生活,他們也向我講述了一些他們的所見所聞,讓我對這個社會也有了一些的瞭解。有時候也可以靜下來跟着他們學學兩道菜,還是比較滋潤的生活哈。

在酒店時間的幾天裏,也遇見了一些熟悉的人。例如我的老師、校長以及同學的家長,跟他們也交流了很多,總之我的實踐生活還是多姿多彩的的。

最後,我想再說一下自己對服務行業的感覺,在那裏打工的這一個月,所遇到的人大部分是比較有素質的,可是總有一些人是那麼的橫,雖說“顧客是上帝”,但也不能拿着錢如此的折騰別人,看着別的小女孩被爲難,甚至被氣哭,我真是感到人與人是那麼的不一樣,爲什麼不能多尊重別人一下呢?哪怕一個善意的微笑,一個理解的眼神,就足以讓我們的心情保持一天的晴朗!而一句惡言惡語則會讓我們心情陰霾一天!所以,學會尊重別人,理解別人,你也會覺得別人對自己也是友好善意的!你的生活會變的多彩,美妙!

通過這次的寒假社會實踐經歷,是我學到和懂得了許多,我懂得了賺錢的艱辛,所以以後我會很節儉;在工作過程中我也同樣學會了如何端正態度,擺正位置,不論做什麼工作,都不該隨意挑剔,或伴有不滿不服態度,而是應該正確看待自己的工作,發現其中的樂趣,努力做到最好。當然我還注意到一點,就是我們該珍惜來之不易的糧食,絕對不能鋪張浪費,一定得尊重別人的勞動付出。同時我也看到了一些不公正不公平,但是我們也不可以任性與其較勁,而是應該學會忍耐,用實際工作去證明自己的實力,去打消別人的異樣眼光,讓他人真正信服……總之,這次難忘的暑期實踐經歷使我受益匪淺,對我以後的發展起着十分重要的作用。

雲服務社會實踐報告篇5

爲深化醫藥衛生體制改革,更好地向廣大人民羣衆提供安全有效、方便優質的醫療服務,我院按照衛計委的部署要求,於20xx年12份開始實施“先住院,後付費”服務活動,緩解了羣衆住院一次性交費的壓力,方便了羣衆就醫。

一、實施流程

患者家屬持醫生開具的住院證,《xx縣中醫院先住院後付費住院治療費用結算協議書》,到住院處辦理住院手續,同時需暫壓患者二代身份證原件,直至出院結清住院費用方可取回身份證原件。住院手續辦理完畢後,患者即可到科室住院治療。

二、實施成效

自“先住院,後付費”服務活動實施以來,得到了社會和廣大羣衆的認可。通過“先住院,後付費”服務活動的實施,深化了基層醫療衛生機構綜合改革取得的成效,使人民羣衆得到了實惠,爲我院增添了活力,極大地提高了我院綜合服務質量。

三、存在問題

1.由於我院今年在環境建設、設備購置等方面資金投入比較大,醫院週轉資金比較緊張,在爲患者墊資方面存在資金週轉困難,對醫院運轉有所影響。

2.預防機制不夠完善。自活動實施以來,雖然沒有發 生惡意拖欠費用問題,但是一旦發生惡意拖欠,醫院方面不能及時催討到欠款,對醫院的運行會產生不良後果,我院擬與縣農合建立有效的預防及清算機制,望領導給予大力支持。