家鄉的美食作文精品多篇

寫家鄉的美食優秀作文 篇一

我的家鄉內蒙古是一個神奇而美麗的地方。那裏天高雲淡、水草豐美，牛羊成羣；那裏的人民勤勞勇敢、熱情好客；那裏的美食更是讓人流連忘返。

一年級暑假，我第一次來到了內蒙古大草原。我們沿着草原天路一直走，就來到了烏蘭布統大草原。一下車，一位身穿精美蒙古服飾的大姐姐就給我們獻上了潔白的哈達。她們一邊唱着祝酒歌，一邊給我們端來了香氣撲鼻的馬奶酒和奶茶。只見她們右手無名指蘸一下奶茶，向上面彈一下，表示祭天；再蘸一次，向下面彈一下，表示祭地；然後再蘸一下，往額頭上橫劃一下，表示祭祖先。這時我們就可以盡情享用奶茶和馬奶酒了！我端起了奶茶剛抿了一小口，就感覺哪裏不對勁，這奶茶怎麼是鹹的啊？我剛想偷偷吐掉，一位蒙古族姐姐就看到了，向我解釋起來：“這是草原的奶茶，跟你們平時喝的奶茶不一樣。內蒙人以前是遊牧民族，身上經常出汗，就喜歡在奶茶里加鹽來彌補身體裏鹽分的流失，慢慢地也成了一種飲食習慣。”聽了這話，我忽然覺得鹹奶茶也好喝了起來。

那位姐姐把我帶到了一個擺放着各種奶製品的餐桌旁，開始給我們介紹那些我看着就流口水的小吃。奶條和奶幹是長方形的短條，白色裏藏着一點微黃，奶味很濃。奶豆是白白圓圓的，豌豆大小，嚼起來很黏牙。奶泡是潔白的，圓柱體，上下兩頭都被收了一下，像是牙膏管的尾巴一樣，吃到嘴裏有淡淡的生奶清香，口感脆脆的，可進嘴巴不一會就化了。奶貝是花型的，輕輕一咬，就裂成了兩半。我大口大口嚼着，心裏可是美滋滋的。

其實，內蒙古的美食還有很多呢。烤全羊、手把肉、風乾牛肉乾……同學們，聽了我的介紹，是不是也勾起了你的饞蟲呢？如果你也喜歡，就快到我的家鄉來做客吧！

寫家鄉的美食優秀作文 篇二

今天，我在大街上溜達，走着走着，我聞到了一股令人無法抗拒的香味，不由自主地順着香味一路追過去，來到了一家店鋪前，大大的“草鞋底”三個字印在招牌上格外耀眼，香味就是從這兒發出的！

也不知是本來就有些餓還是香味激發了我的食慾，我的肚子咕咕叫了起來，那聲音大得隔着幾條街都聽得到，於是，我朝師傅叫了一聲：“師傅，來個草鞋底！”“好啊！”我把頭伸過去一瞧，嚯！不得了！只見那位師傅熟練地拿起一團老酵面反覆揣揉，揉至不粘手後，飛快地搓成一個又厚又長的“麪條”，緊接着，師傅將“麪條”摘成大小適宜的劑子，小心地將劑子抻開，旋轉着把酥塊包入劑子中。包完了酥，那位師傅變戲法兒似的不知從哪兒抽出一根擀麪杖，把包完了酥的劑子擀成一個“鞋底”。師傅又把提前調好的糖漿刷上去，粘上一把芝麻，便穩穩地放入了烤箱。

大約等了十五分鐘，我卻像等了漫長的一世紀。終於烤好了，我迫不及待地買了一個，捧在手中，細細端詳，一、二、三……六，哇六個黑芝麻，六六大順啊！既然它如此好看，那也一定會很好吃，我急不可耐地咬了滿滿一大口，瞬間，芝麻的脆、蔥花的感、豬油的香這些味道交織纏繞在一起，衝擊着我的味蕾，瀰漫在我的口腔中，久久不能散去，令人回味無窮。於是，我三下五除二直接“消滅”了它，頓時，我全身充滿了力量，好想去操場跑它個五十圈。

相傳，草鞋底有了一百多年曆史了，它原來叫油酥餅，因爲它形狀像草鞋，所以被人們稱爲“草鞋底”。

這草鞋底可真好吃啊！我一定要多多光顧這裏！

家鄉的美食優秀作文 篇三

家鄉的美食有讓人懷念的味道。我的家鄉南京，是個美食聖地，有鴨爪、鴨舌、鴨血……而我獨愛鴨頭。

每次有人來家坐客的時候，必買的就是鴨頭。坐在板凳上，周邊的大人一個個談興正濃，唯獨我，猴急地左顧右盼，盼着能早些開飯。等待的過程雖然只有短短半個小時，但是我感覺如同過了半天那樣漫長難熬。鼻子彷彿聞到了鴨頭的獨特香味，肚子也跟着開始咕咕作響。

“開飯了！”媽媽從廚房探出頭來，對着大家喊道。終於，我心心念唸的鴨頭端上來了。一盤子滿滿的鴨頭，把我的饞蟲都勾出來了。辣椒的麻辣味和鴨頭的香味融合在一起，簡直是“天作之合”，我忍不住直咽口水。我拿起一個鴨頭，嗅了一下，天啦！簡直太香了。

作爲一個鴨頭骨灰級愛好者，吃鴨頭也是有講究的。啃鴨頭要動用多個身體器官，牙齒、舌頭、嘴脣的巧妙配合，才能品出它的滋味。首先，輕輕地咬下巴上的嫩肉，再用舌頭捲入口中；接着，從刀切開的地方用兩隻手往兩邊一掰，就見到雪白的鴨腦，細心地用筷子尖挑出，糯糯的，很好吃。最後將鴨頭上剩下的皮和肉吃掉，此刻會感到口腔中回味着鴨頭的氣息，脣齒留香。

我雖然旅遊過無數聖地，品嚐了各地美食，但是我心中的最愛仍是家鄉的鴨頭，讓我魂牽夢繞。

寫家鄉的美食優秀作文 篇四

我來自韓國，從小都在北京生長，儘管如此，對那個遙遠的故鄉“韓國”，依舊有着濃濃的眷戀。我的爸爸媽媽也是如此，深深思念韓國的結果，所以我們全家每年都會回韓國一次。

每想到要回韓國，我就充滿了期待，早早的就開始在腦海裏規劃着，要去哪裏玩、哪裏吃美食、哪裏逛街，在爸爸媽媽的帶領下，我們跟觀光客走的路線完全不同，不但避開人潮，也真正享受到一個在地韓國人的生活了。

酷愛美食的我，心目中早有一個美食口袋名單，一個走透透的美食地圖，在未來的假期裏，我誓言要吃遍所有朝思暮想的美食，好好的解饞一番。

韓國的家鄉味，最特殊的就是在嘴吧裏蠕動的生小章魚，那種新鮮的海味，跟章魚觸鬚拔河的刺激感，加上辛辣的沾醬，不僅有趣、其中的鮮美更是任何美食無法取代的。

在北京很多韓式的海鮮煎餅，都不如在韓國的`多變化，種類之多讓我不知如何選起，不管哪一種，餡料豐富加上酥脆的外皮，燙口都值得，值得一提的是沾醬，那是北京吃不到的哦！

泡菜就更不用說了，不管哪家店都一定會提供好吃的泡菜，辣炒年糕到處都有，走100步就有一家，辣辣QQ的炒糕在下雪的冬天裏，不輸火鍋的溫暖，邊走邊吃，簡直太享受了。

烤肉加泡菜，也是我的最愛，如果加上冷麪搭配生肉泡菜，我就會是全世界最滿足的女孩了。

此外韓國的豬血糕、泡麪，都是我一點也不想錯過的食物，你能想象吃不停的我，在假期結束後，會增加多少肥肉回來嗎？我一點也不擔心，只想好好吃個夠後，回北京在動腦筋減肥吧！

說到這裏，我的口水滴滴答答，巴不得明天就回韓國呢！

家鄉的美食的作文 篇五

樊川小肚，是我家鄉的特色美食。

樊川小肚俗稱蒲包肉。用一個三寸來長直徑寸半的蒲包，裏面襯上豆腐皮，塞滿了加了粉子的碎肉，封了口，攔腰用一道麻繩繫緊，成了一個葫蘆形。小肚的主料是精肉和板膘，配料爲豆腐皮與澱粉，調料有姜、蔥、酒、糖、鹽和香料。樊川小肚得用陳年老滷湯煨，煨時要把握好火候，這樣才能入味，成爲香味撲鼻的蒲包肉。

你別小瞧了樊川小肚，它個頭雖小，可歷史悠久。樊川小肚最早出現在清代早期，距今約有300餘年之久。相傳，樊川古鎮上有一位名叫陸高儉的廚師，擅長製作“小肚”。一日，陸高儉外出，無意中撿到“八仙”之一的鐵柺李丟棄的破蒲席，帶回家後在蒸“小肚”時當做雜物扔進竈膛燒了。哪知，破蒲席點火燒着之後，滿屋生香，那竈上正在蒸着的“小肚”也有了股奇異的香味，食之令人滿口生津，不忍停箸。此後，樊川小肚的名聲也就傳開了，後來經過一代又一代的不斷加工、改進，如今，“樊川小肚”聲名遠播。而用蒲包包成的這種美食便有了蒲包肉這個名字，而其肉嘟嘟的外形，更讓它得了“小肚”這一美稱。

“早上皮包水，晚上水包皮”是揚州早茶和沐浴文化的體現，樊川也是如此。

每天早上，鎮上的人都會來到麪店，坐下來，點上一碗麪，再要一個蒲包肉。店員會將一個個蒲包肉切成片，擺在盤中，小巧精緻，惹人喜愛。夾起一塊蒲包肉，細抿一口，肉質肥瘦相宜，軟糯筋道，肥而不膩，妙不可言。那是恰到好處的鹹與甜，慢慢品嚐，口齒留香。

蒲草、豬肉、香料，這些複合的香，相互融合襯托，組成了一個有機的整體。這是小城最原生態、最本色的滋味。它遠離了大都市瞬息萬變、跳躍而繁複的氣息。所以，每至清明，都會有大批外出打拼的本地人回來帶走一大包小肚。小肚寄託着樊川人的鄉愁，它是招待客人、饋贈親友的佳品。

小時候，我和爺爺上街，每至熟食攤面前，總要纏着爺爺給我買小肚，單個買的小肚通常是不切的，我便用肉嘟嘟的小手將這“小葫蘆”一掰兩半，抓在手上像兩個小球，我坐在車後面，就這樣一路啃回家。這便是陪伴我成長的家鄉美食。

樊川小肚，陪伴了一代代人的成長，他們有的一直守着家鄉，有的早早走出了家門，不管走得有多久，都不會忘記這一口家的味道。

無論幾載變遷，樊川小肚將永遠是樊川人，也是我內心深處的美好故事，永遠……