北京的烤鴨作文300字【精品多篇】
北京烤鴨作文 篇一
北京烤鴨是北京的小吃。
北京烤鴨是北京馳名中外的京菜代表之一,一講道到北京烤鴨,那可是膾炙人口,盛名鼎鼎。北京烤鴨不僅味道好,看相也好。橘黃色的鴨皮裏包着外酥裏嫩的鴨肉,令人垂延三尺。裹上蔥,沾上甜醬,吃的更是滿口留香。
北京烤鴨的做法非常複雜:先要把處理後的鴨子裏灌滿開水,這樣鴨子纔會熟的快,也會使鴨肉外酥裏嫩。接下來就是烤了。鴨子進爐後,先烤鴨子被刀切了的右背側,使熱氣從刀口處進入鴨膛,把鴨子裏的水煮沸。烤了六至七分鐘後,當鴨子左背側的鴨皮烤成橘黃色時。就翻過來,用火烤鴨子的左背側三至四分鐘,接着就照上面的步驟循環的烤,直到鴨肉全部上色成熟爲止。這樣烤出來的鴨子鴨皮鮮黃鬆脆,肉質鮮嫩。這樣,北京烤鴨就做好了。
烤鴨上桌後,切割員把鴨肉切成薄薄的肉片。
北京烤鴨作文 篇二
今日,林教師從北京回來了,上課的時候,林教師拿着一帶東西,是一些糖,林教師說:“這是北京的特產!”這種糖確實和我們那裏的糖不一樣,我們那裏的糖是橢圓、圓、正方形的。北京的糖是圓柱形的,糖紙是透明的,有葡萄味、草莓味、香蕉味、可樂味……
昨日我吃過我爸爸的好朋友,仲偉志教師帶來的北京烤鴨,因爲,仲教師是北京人,他帶的烤鴨又香又美味可口,杭州、上海,都沒有這麼想的烤鴨,真算的了是北京特產!
奇怪,北京烤鴨纔是北京特產呀!林教師怎樣說糖是北京的特產了?哦,我懂了,北京的特產有很多,林教師力氣小,拿不動烤鴨,就只能拿烤鴨了!仲教師是男士,他力氣大,能帶烤鴨!
陳布爾是北京的,從北京轉到我們那裏的!“怪不得陳布爾牙齒爛爛的,就是吃糖吃的呀!”湯力丞驚奇地說。此刻,我明白的北京特產有北京烤鴨、糖。
北京烤鴨作文 篇三
在野鴨村裏有一隻鴨子,叫武鴨。
武鴨它熱愛武術,它拜訪各大武學大師練就了許多武術,它決定去人類的世界幫他父母報仇。
它想要復仇,人類的世界單靠它一個肯定不夠,它得和別人一起去好有個照應。
說幹就幹,武鴨很快就召集了五個同樣和人類有仇的青年鴨,還籌集到了錢,於是,它和那羣鴨一起出發了。
它們的仇人是一個烤鴨店老闆,於是它們也在烤鴨店老闆旁邊租了一套房子。它們各自分工,一些鴨去調查烤鴨店老闆的生活作息,一些鴨練武……
慢慢地,武鴨它們摸清了烤鴨店老闆生活習性,有一天武鴨它們動手了,它們在烤鴨店老闆回家的路上做好了報仇的準備。
烤鴨店老闆正悠哉悠哉地走回家,突然躲在暗處的武鴨它們衝了上去……
於是,烤鴨店老闆毫無防()備就住進了醫院。
北京烤鴨作文 篇四
一聽到北京烤鴨,你一定口水直下三千尺了吧,這可是一道人間美味啊!而我卻從沒吃過,今天晚上,我就嚐了一次這美味。
來到飯店,服務員便推着小車,微笑着把烤鴨端了上來。烤鴨一上桌,我便被它的香味迷住了,口水不停的往肚子裏咽。鴨肉中似乎還參雜着一絲蔥香,紅紅的鴨皮更刺激我的食慾。於是我便迫不及待的拿起一張麪皮,向紅紅的鴨肉“進攻”,我夾起一塊鴨肉,塞進麪皮中,加上黃瓜絲和金蔥,再沾上香醬一裹,我見了大咬了一口,哇!太美味了,一股蔥香,鴨香,黃瓜香和醬香一同涌上我的心頭,我情不自禁的大喊一聲:“太好吃了!”
啊!北京烤鴨,不僅讓我沾了一次口福,更讓我認識到了北京人別有的風情!
北京烤鴨作文 篇五
北京烤鴨名揚海外,“不到長城非好漢,不吃烤鴨真遺憾”。北京烤鴨肉非常鮮嫩,肉肥而不膩,味道鮮美,細滑爽口。
有句諺語“秋高鴨肥,籠中雞胖。就是在秋天吃烤鴨好,鴨子肉肥。
製作烤鴨的時候,一定要選飼養期不能超過90天的鴨子,一般體重爲五斤六斤最好。
選好了好的鴨子就可以製做了。製作的全過程是這樣的:
一、先把鴨子的羽毛和血去掉。
二、再在鴨子的身體上挖兩個洞縫好。就可以烤鴨子了。
吃烤鴨時一般是這樣吃的:把荷葉餅放好再甜麪醬和蔥條放上去,再拿幾片鴨肉放上去,在捲起來就可食用了。
烤出來的北京烤鴨不能啃着吃。烤出來的鴨肉非常光澤絢麗。最好細細嚼。
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