介紹小籠包的作文多篇

介紹小籠包的作文1

俗話說“民以食爲天”，幾乎每個地方都有自己的美味。你看北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的刀削麪……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以說舉不勝舉。而我最喜歡的就是小籠包了。

小籠包，顧名思義，小巧玲瓏。它皮薄肉嫩，香氣十足，最特別的是在它薄薄的皮下盡包着熱熱的肉湯，如果你就這樣魯莽地上去咬上一大口，這滾燙的湯子非把你的嘴脣和舌頭燙出幾個大大的水泡。

它的製作工藝很特別。先在肉餡中放入蔥，姜，再加入料酒和調料，最後也是最關鍵的就是如何讓包子中充滿鮮美湯汁的原料——肉凍。當肉凍在高溫下化去，它就會變成人見人愛的湯汁了。只見點心師傅將那發酵過的精白麪團摘成均勻的小份，搓成條，壓成圓皮，再凹成小碗狀，然後將肉餡飛快的灌進去，接着開始捏褶子了。他們用拇指和中指緊緊捏攏，食指稍微向外一拉，就成了包子封閉的“頸項”，這就可以上籠啦！

包子上桌啦！瞧，這包子雪白晶瑩，皮薄餡滿，還有一種充滿彈性的感覺，讓人看着就要流下口水了。開吃啦！這就需要小籠包吃法四部曲了：“輕輕提，慢慢移，先天窗，再吸湯”。也就是說在吃的時候要把包子慢慢移到盤子中，再從盤中移到盤子的邊沿，然後端起盤子，微微傾斜至嘴邊，然後慢慢地，輕輕地在包子上咬上小小的一口，在用嘴輕輕吸裏面的湯汁，最後再在包子中倒入少許醋，然後慢慢品味完這隻包子。吃這小籠包簡直是種享受，這滿滿的一汪湯汁，口感極佳，鮮美無比。那香味一直從嘴裏流至心裏，再加上被醋去掉油味的肉餡，毫不誇張地說，打我嘴巴，我都捨不得放棄這種美食！

聽了我的介紹，你也心動了嗎？

介紹小籠包的作文2

要問天津什麼最好吃？我會毫不猶豫地告訴你：“當然，是天津的小籠包了！”

天津的小籠包顧名思義，當然是迷你的啦！它小得可愛，小得讓人忍不住一口吞下！打開籠屜，你會發現每個小籠包都冒着熱氣，包子皮薄的好像一吹就破，似乎只要輕輕一碰，它的汁水就要濺出來。但其實，包子皮很有韌勁，是不會變形的，所有的褶兒在包子頂匯成一點。肚中的淡紅色的餡似乎要把白而透明的皮撐破，晶瑩剔透，真讓人口水溢大街啊！

小籠包不僅賣相好，味道也是一流的。光是不蘸着料吃，就足夠讓你神魂顛倒了，咬上一口，小籠包的湯汁順着舌頭緩緩流進了喉嚨，那種味道有點香醇，卻又不是很濃，散發着肉的清香……吸着這湯汁，就感覺喝到了瓊漿玉液一般。肉餡味道鮮美，一口下去，足以讓你的味蕾爆炸！

有一次，我去美食街吃小吃，意外地發現那家不起眼的小店，雖不起眼，但客人很多，都在津津有味地吃着小籠包。“店不可貌相，包子不可斗量啊！”我也買了一籠小籠包，細細品味。剛開始，由於我太心急了，忘記了裏面還有湯水，被燙了舌頭。哎，真是心急吃不了小籠包啊！不過，細細一品，真是美味得讓我找不出詞來形容。

“此味只得天上有，人間難得幾回吃啊！”爲了這美味，我要多存點私房錢了呀！

介紹小籠包的作文3

我的老家在連雲港，它既有歷史悠久的將軍崖石刻，又有景色優美的花果山。那裏的特產也異常多，如聞名遐邇的東海水晶，美味可口的灌雲豆單……但我最喜歡的是連雲港小吃——小籠包。

我的奶奶也會做小籠包，所以我一放假就去她家玩，目的就是能吃上幾個小籠包。你們可別說我嘴饞，要是你能親自嘗一口呀，也準會吃上癮呢！

做小籠包的面異常白，異常細，異常小，包子的皮也要擀得異常薄。包子上頭的條紋像刻的一樣，又細又勻地扭成一圈。有一次，我拿着奶奶做的小籠包，細細地數了一下上頭的條紋。天啊！竟然有25條之多。包子的中間還留下了一個圓圓的小嘴，好像小金魚伸長着嘴巴正要吐氣泡呢！有時看着這些精心製作的小包子，簡直就像在欣賞一件藝術珍品，讓你都不忍心張口了。

小籠包的餡兒味道真是美極了：香甜可口，鹹淡適宜，油而不膩，吃後令人回味無窮。包子的餡心品種繁多，有青菜、乾菜、鮮肉、蘿蔔、豆沙等等。就是肉包還分蝦肉、豬肉、菜肉等好幾十樣呢！我最喜歡吃的是豬肉餡的。用點醋蘸一蘸，比吃新鮮的豬肉還可口呢。有一次，我一連吃了二十個，脹得連腰都彎不下去了。小籠包的個兒僅有嬰兒拳頭的一半，小巧玲瓏，一口就能吞進去了。

小籠包的色、形、味俱全，難怪被外賓譽爲“天下一品”。

介紹小籠包的作文4

我最喜歡看的電視節目是：《舌尖上的中國》，節目中介紹了各種各樣的美食，有北京的陳皮薰鴨，有河南的鯉魚焙面……但我最鍾情於無錫小籠包，它真是讓人垂涎三尺。

上個星期天，爺爺帶着我來到街上，我們走進了一家小籠包店，爺爺非常自豪地說：“我今天就讓你嚐嚐著名的無錫小籠！”說着，爺爺點了一籠小籠包，不一會兒，一籠熱氣騰騰的小籠包就擺在我的面前。只見8個小籠包一個一個圍成了一個圈，就像一個個白白胖胖的小孩子整齊地排着隊伍。小籠包的皮很薄，晶瑩剔透。我透過皮就可以影影約約地看見裏面紅紅的肉餡，彷彿輕輕地一戳就可以將它戳破。我拿起一個小籠包，聞了一下，一股沁人心脾的濃香迎面而來。“哇！好香哪！”我情不自禁地讚歎道。我的口水像流到了三千尺一樣。正當我要大口大口地吃時，爺爺叫住了我，他說：“吃小籠包可不是這樣的！你要先輕輕地咬一小口，把裏面的汁給吸出來之後纔可以吃！”哦！原來如此。我按照爺爺說的那樣先輕輕地咬了一小口，然後又不停地將裏面的鮮汁吸出來，鮮美的汁水在我的嘴中不停地翻滾，我都捨不得嚥下去了。我隨後就一口一口地咬着吃了。你可別看這薄薄的皮，它可是十分具有彈性的，而且還滑而不膩。我一下子狼吞虎嚥地吃了五個！爺爺說：“別急別急，這些全部都是你的。”我聽了爺爺的話才慢了下來。我心裏不由自主地讚歎道：這小籠包真不愧是著名的無錫美食呀！我想連神仙也會羨慕我吧！

這小小的一個小籠包不知蘊含着創作者多少心血呀！他們既要讓食物造型美觀，又要讓顧客們吃的開心，真是讓我佩服他們呀！

介紹小籠包的作文5

小籠包是我們那裏著名的風味小吃，一向廣受食客的歡迎。

小籠包的由來是什麼呢？到了清代時期，揚州地方的灌湯包子更爲出名，詩人林蘭癡中有一首描述“灌湯包”的詩。詩曰；“到口難吞味易嘗，團團一個最包藏，外強不必中幹鄙，熱熱須防手探燙。小籠包由此深傳至今。一向變成了人們嘴裏不可忽略的食物。

小籠包的做法也不是太簡單：先將姜去皮洗淨切成末備用；將豬肉洗淨，剁成肉末備用。再將豬肉放入盆內，加入一些配料，再順時針攪拌。分次加入清水，再攪拌。然後用麪粉和酵母揉成球，再擀成皮，把餡料放入其中，再捏成18到20小褶、即成包子生坯。將包子生坯放入屜中，用旺火沸水蒸熟，就行了。如果喜歡喝醋的客人還能夠撒上幾滴。一籠色香味俱全的小籠包就完成了。

吃小籠包也挺趣味的，吃的時候能夠先輕輕提，慢慢移，再開窗，後喝湯。我最喜歡先把屜中的滷喝下去，那叫一個美味呀，再打開小籠包的皮，一股濃濃的香味頓時從你的鼻子掠過，再咬上一大口肉餡的話，那別提多美味了，也能夠先嚐外皮的味道，再吃裏面的肉餡，肉餡裏有滷，如果你不細心一口吃下去，細心滷賤得你一臉。可是，你也先舔舔滷的味道，那叫一個“爽呀”。

可是有一天我吃小籠包的時候，由於不細心把整個小籠包都吃了下去，害得我噎了半天，喝了兩大杯水才把它給吞下去，否則呀，我的喉嚨真要受罪啦！都是因爲小籠包太美味了，否則我也不會被噎着。

如果說你也想嚐嚐小籠包其中的奧妙和美味，那就來嘗一嘗吧，可是告訴你的是，要在專門賣小籠包的地方買，否則你嘗不到那正宗的小籠包。

介紹小籠包的作文6

民以食爲天，我們的生活根本離不開吃。南京的特有小吃小籠包就是我的最愛。

小籠包不僅僅色、香、味俱全，並且讓你咬一口，啊！就愛不釋手。小籠包貌似與可愛的洋蔥娃娃，可是體積比它小得多，當然口味也比它好的多：新鮮的鮮肉中夾着小蔥的清香、美味的湯汁包上較薄的餅皮，簡直是人間美食中的美味，將那口子捏上，這美味的小籠包就包了。

小籠包的做法十分簡單：將準備好的材料用餅皮包好，放入它們溫暖的木製“小牀”中，那些小寶寶十分乖巧，躺在牀上一會兒就熟睡了。再等上十幾分鍾，那令人陶醉的呼吸聲和嘆出的蒸汽就直撲鼻中，再等上一分鐘，它們就能夠出籠了！

衣、食、住、行樣樣都有講究，我吃小籠包這樣的美食當然也有自我獨特的吃法嘍！剛出籠的小籠包當然是香氣撲鼻，讓人口水“飛流直下三千尺”。我已經是迫不及待，但依然會按照老辦法：等它們稍涼後，拿來一根吸管，從封口處插入，吸入裏面的堂汁後，那一個個小寶寶就像泄氣的氣球。我正準備將它放入嘴中，耳邊就彷彿傳來它的其他夥伴的呼喚聲：“先吃我呀，我是細皮嫩肉……”，我精心挑選後，細心地咬了一口，細細地品嚐它的鮮美。每次我都要吃一籠半的小籠包，要不是因爲吃得太飽，我恨不得吃掉其他的幾籠，吃完後，你不禁會回味無窮，連連稱讚。

記得有一次，我吃小籠包吃，因爲太心急，那些小淘氣娃娃將那滾燙的湯汁經過吸管送入我的嘴中，把我的舌頭都燙破了，雖然吃了苦，可是也不能消除我對小籠包的下，可是以後每次吃它們是我總會細心翼翼，生怕再燙到。

唉，這些淘氣的小娃娃這是讓我喜，讓我悠呀！

介紹小籠包的作文7

俗語說：“民以食爲天。"也有人說：“人是鐵，飯是鋼。一頓不吃，就餓得慌。”美食”一詞相信大家很熟悉的吧！而對於我這個"吃桶”(吃貨+飯桶)，來有好吃的，眼睛都會放光。說到小籠包我可是個“行家”小時候天天去吃。(後來胖了，不讓吃了)小籠包可謂之色、香、味俱全，它的皮極薄，極白，極透明，幾於都可以看到裏面的肉和汁；小籠包的精華在於它裏面的汁，汁香甜味美，好吃極了。

小籠包可真是小吃中的極品，它令我百吃不厭。一天，我和媽媽到店裏去吃小籠包，我挑了個靠近廚房的地方坐下。而媽媽付完錢，坐在了我的對面。我趁着小籠還沒上的時間，觀察着師傅的手藝：師傅先用手抓了一大把面，然後均勻地將面分成了八份，只見師傅將一份面抓了起來，把麪糰搓成圓圓的，像球一樣。師傅用大拇指一按，麪糰立馬變成了碗的形狀，師傅又不停地捏，不工會兒；麪糰的邊都很薄很薄了，師傅一手抓着面，一手拿着勺，舀了一小勺肉往面裏倒了下去，再把面封一下口，再捏幾個褶子好了，一個生的小籠就好了……

我點的小籠包終於上來了，我二話不說，就用筷子來了一個就往嘴送。“啊啊啊！好燙啊！”我大叫起來。媽媽瞧了我這“熊樣”，笑着說：“沒人和你搶，慢慢吃，小籠包應先咬開它的褶子的那一塊，用嘴一吸，湯就沒了，也不會太燙了，這時再吃了它。”我聽了媽媽的話，真的呢！我一連吃了8個還不過癮。就這樣，我把肚皮撐得脹脹的才走出了小籠包店的店門。小籠包的美味，你無法抵抗，快快“束手就擒"，去小籠包店裏好好品味一番吧！

介紹小籠包的作文8

小巧玲瓏、皮薄肉嫩，熱氣騰騰、雪白晶瑩……對，這就是名聲在外，擁躉無數的小籠包！

小籠包外表十分精緻，這是獲取吃貨們一見鍾情的前提。雪白晶瑩的皮面，美味的湯汁在裏面蠕動，看着看着就能流下口水了。小籠包的皮是用精麪粉擀制而成，所以薄。而肉餡是小籠包的精髓，需要花工夫，以上好的的精瘦肉爲餡，用新鮮的雞湯煮肉皮取凍拌入提鮮，這樣貌蒸出纔會汁多味鮮。一般來說，熱氣騰騰的小籠包在上桌面十分鐘內食用是最佳時間，雖然小籠包冷卻以後能夠再蒸着吃，可是那美味的湯汁就沒有了。

吃小籠包可不一樣於普通的包子，往嘴裏塞就能夠大快朵頤。熱氣騰騰的小籠包，吃法還有點特殊的講究。美味的湯汁是小籠包的精髓，一是不要浪費，二是細心噴濺燙嘴。通常能夠先蘸點醋，再細心地在透明皮嫩的皮邊上咬破一個小口，輕輕地吮吸兩口美味的湯汁後，再將小籠包入口咀嚼品味，風味絕佳。

小籠包要皮薄不漏，肉餡新鮮、口感緊緻、湯汁濃香而不膩。喜歡吃小籠包的人各取所需，有的人喜歡吃餡，有的人喜歡喝湯汁，還有人喜歡嚼小籠包的皮，有韌勁，一個美味的小籠包包含如此大的滋味，想不讓人喜歡都難！

伴隨着生活的節奏，節日的節奏，我們的舌胃也立起了一種節奏。追求味的刺激，追求飽和快。一桌子人吃飯，基本上是舌胃在賽跑，見有誰還能細細品嚐的。可是，我最擔心的不是舌胃的變異和退化，而是心頭的'退化。若吃是爲了活着，但活着不是爲了吃，舌胃能恢復到原有樸實的感覺嗎？

介紹小籠包的作文9

俗話說：“民以食爲天”，幾乎每個地方都有美味。北京的烤鴨，西安羊肉泡饃，雲南的過橋米線……而我喜歡的美味就是那美味多汁的小籠包。

小籠包一個個白生生的，皮薄薄的，裏面有一包汁水。小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，寶塔頭上一陣陣香氣隨風四溢，形狀和包子差不多，難怪叫小籠包。小籠包一般一籠有十個，每一個都圓鼓鼓的，像一個個小雪球似的，只可是上頭有些凹凸不平的地方。小籠包還沒上來我就被香味薰得如癡如醉，真恨不得立刻吃到。

一籠小籠包上桌了，我坐在椅子上，聞着誘人的香味，便狼吞虎嚥地吃了起來。剛夾到一個“小胖子”，它便開始反抗，滑了下去。我的肚子早已餓得“咕咕”叫了，但我還是耐着性子細心翼翼地夾了起來。我咬了一小口小籠包，它的汁水就像千軍萬馬涌進了我的嘴裏。我蘸了一點醋，送進嘴中，只覺得肉又鬆又軟，只要一咬肉便碎了，鮮美無比。媽媽說：“吃小籠包要先蘸點醋，再輕輕咬一個洞，然後把湯汁吸完，最終再吃皮和肉，因爲小籠包的精華就在湯汁裏呀！”我按照媽媽說的方法吃，呀，小籠包湯汁鮮美，皮香肉嫩，真是名不虛傳哪！我吃了一個又一個，肉軟軟的，汁油油的，皮嫩嫩的，真是讓人百吃不厭。我吃完了，就纏着媽媽再買。媽媽笑着說：“好了好了，吃了這麼多了，下次再買。”我沒有辦法，只好和小籠包再見了。雖然很不甘心，但也沒辦法。

怎樣樣，聽了我是介紹，你有沒有流口水呀？如果有，那就心動不如行動，擦乾口水，趕快去品嚐吧！

介紹小籠包的作文10

說到“民以食爲天”我便想到家鄉的特產“小籠包”，這可真是一道人間美味呢，品嚐過後讓人回味無窮。

星期天，我一大清早就嚷着要去吃長壽街上著名的特色美食“小籠包”。來到店門口，只見這裏人山人海，座無虛席，買和小籠包還要排上一條長長的隊伍。在等待的過程中，我聞到了小籠包散發出來的香味，讓人垂涎三尺！我急不可耐了，便聞着香味來到師傅做小籠包的地方，看一下這麼香的小籠包到底是如何做出來的。只見師傅先和一大團面，接着拿一小塊麪糰，然後在案板上使勁揉，接着用擀麪杖一圈一圈擀，直到擀薄如蟬翼，再將磨好的碎肉放在麪皮上，粉嫩的碎肉加上潔白的麪皮，讓人迫不及待地想品嚐它的美味。

小籠包成型了，現在就要放入蒸鍋了。把一個個小巧玲瓏的小籠包放入鍋中，慢火烹飪，過了十幾分鍾，香氣襲人的小籠包就出鍋啦。

出鍋後的小籠包香氣四溢，一個個晶瑩剔透，讓人垂涎三尺，我拿起筷子，準備一解嘴饞。

一個個色香味俱全的小籠包擺在我的面前，我迫不及待地夾起一個小籠包品嚐起來。我吃小籠包時喜歡加點醋，這樣更加美味！我輕輕地將小籠包咬出一個口子，熱騰騰的肉汁涌了出來，啊，這真是人間美味！小籠包中濃濃的肉香伴着淡淡的醋香流進我的口中，我品味着小籠包中嫩嫩夾雜着蔥花肉，它散發出濃濃的香味，在我的脣齒間久久徘徊，讓人回味無窮！不一會兒，這籠美味的小籠包就被我消滅了。

我徹底愛上了小籠包！如果你有機會來到無錫，一定要去品嚐一下這裏著名的“小籠包”，我相信你品嚐過後一定會垂涎三尺，大飽口福！

介紹小籠包的作文11

相信許多同學都嘗過小籠包，但要說最正宗的，還是無錫的小籠包。

小籠包味好，長相也不錯。雖說外形跟包子差不多，但是無錫小籠包皮很薄，是半透明的，從外面可以看見小籠包內部的樣子。湯在包內流動，中間是一塊誘人的餡，讓人看了就想吃。

小籠包的做法和普通包子的做法是一樣的，皮薄一點，還有獨特的餡，想知道小籠包裏爲什麼會有鮮美的湯嗎？彆着急，慢慢看。媽媽在星期六都會帶我去吃小籠包，我很好奇小籠包是怎麼做的，就偷偷跑到廚房門口，悄悄地觀察起來。只見師傅熟練地拎起一塊發酵好的麪糰，把白麪團分成均勻的小份，然後師傅從冰箱裏拿出特製的餡兒，用一根小竹板把餡兒送進麪皮兒裏，開始捏褶，這招跟做包子一樣，就不多說了，做好後就可以上籠了。

等待的時間永遠很漫長。節假日大家都休息，沒人願意燒早飯，小籠包就成了大家的首選。終於輪到我們了，剛出籠的小籠包是那麼的晶瑩剔透。吃的時候，也有許多講究。第一步“開天窗”。在小籠包上，輕輕揭開一個小口，一陣陣香氣撲鼻而來，讓你垂涎欲滴，恨不得一口吞下去，不過，千萬別。其一，太燙了；其二，好東西是要慢慢品的；千萬別學豬八戒吃仙桃，三個下去不知啥味兒。所以，第二步，就是“抽汁”了。把小籠包送到嘴邊，緩緩地把湯吸出來，細細品嚐。還記得剛纔那個問題嗎？其實在做小籠包的前一天就要把特製的湯料倒進肉餡裏，然後放進冰箱冷凍，把湯凍成固體。蒸的時候，固體湯料一受熱，就化成了湯，纔有了小籠包。品完了湯，就請你像吃包子那樣幹掉它，這時候，你完全可以大快朵頤了。記住，一定要把皮吃下去，因爲皮可是浸透了湯和餡的雙重美味，一定要吃哦！

聽了我的介紹，相信你已經口水成河了吧，快來無錫品嚐美味小籠包吧。