酒店銷售部工作總結通用多篇

酒店銷售部工作總結 篇一

在過去的一年裏，銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下，基本完成了酒店20xx年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年裏我們具體工作資料如下:

一、對外銷售與接待工作

首先銷售部經過了這一年的磨合與發展，已經逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅遊市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度爲酒店創造經濟效益。

根據年初的工作計劃認真的落實每一項，20xx年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上，由於酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率爲，我們加大商務客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務協議，同時根據季節的不同制定不同的銷售方案，有針對xxx的走訪客戶，比如旅遊旺季，我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通，12月份至1月份大部分摩托車會議召開，我們及時的與經銷商聯繫。爲旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時，分類定期的回訪，同時不斷的開發新客戶，截止年底共簽署協議454份。

xx年9月份我到酒店擔任銷售部經理，xx年10份酒店正式掛牌三星，這對銷售部帶給對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利於酒店的銷售工作。

隨着網絡的高速發展，網絡的宣傳不僅僅僅提高了酒店的知名度，而且透過網絡公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議。我們對重要的網絡公司提高佣金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人透過網絡詳細瞭解商大酒店，比如攜程、藝龍、恆中偉業等幾家網絡公司；

同時在這一年裏我們接待了長江宗申蛟龍恆運多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業中醫藥大學，鐵道與環球國旅等三十多個大中小型會議，對於每個會議的接待，所有部門都能夠認真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在那裏由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。

二、對內管理

酒店擁有自己的網站，由銷售部負責網站的維護和網頁資料的更新，透過網絡進行宣傳擴大影響力，並及時準確的把酒店的動態、新聞發佈出去，讓更多的人瞭解酒店，同時我們提出新的酒店網站建設方案，這爲今後酒店網站的發展奠定了基礎。

三、不足之處

1。對外銷售需加強，此刻我們散客相比較較少；

2。對會議信息得不到及時的瞭解

3。在接待工作中有時不夠仔細，在一些細節上不太注意，思考的問題也不夠全面。

4。有時由於溝通的不及時信息掌握的不夠準確；影響了酒店整體的銷售與接待，在今後的工作要認真細緻，儘量避免，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤。

酒店銷售部工作總結 篇二

一、營銷部主要完成工作

1、會議接待方面

營銷部至成立之初，酒店領導就將會議接待的完成狀況確立爲考覈營銷部工作的重要指標，爲此營銷部力求重點突破，全力以赴以確保全年經營目標的完成。營銷部克服了人員不足，工作量大，會議場地侷限及相關設施設備老化等諸多困難，圓滿完成年初制定的11萬的經營目標。截止到11月30日，會議的總收入到達167469元（會議場租164100元、橫幅及水牌1370元、其它1999元）12月會議收入參照11月估算，全年會議收入有望突破18萬（在會議接待量上升的狀況下，工商銀行全年的會議量相較上年卻有較大幅度的減少，共計消費1.5萬左右）。這一成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團結與密切合作之外，離不開酒店所有領導的正確領導與關心，更離不開其他部門同事的大力支持與幫忙。XX年圍繞更好地吸引顧客，引導顧客消費，在徵得酒店領導同意的狀況下，營銷部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力

a、由於會議室的桌椅大部分已經破順，加之原有的桌椅數量也無法滿足大型會議的需求，爲改變現狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌、18塊新臺布。

b、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器

c、的培訓會議期間，由於需要多個分組教室，我們將閒置的辦公室（包括自己的辦公室）及時清理出來，以保障會議的成功舉行

2、客戶的開發與維護

a、客戶開發：XX年營銷部新開發個人和商務公司協議客戶30個，與13個協議到期客戶續簽了協議。重新簽訂了3家單位的資信協議。新簽訂5家網絡訂房公司藝龍網、移動12580、電信118114中國航信、億客棧等（網絡訂房這一塊，主要的客源還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。XX年1至10月份，酒店透過訂房網預訂入住的各類房間總數爲249間）。

b、客戶的維護：首先將原有的客戶資料進行分類存檔，對處於休眠狀態的協議客戶一一進行電話拜訪。透過拜訪瞭解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是由於公司辦公地點搬遷於是就近選取合作的酒店、二是公司更換了負責外聯的負責人、三是主觀覺得酒店設施設備過於陳舊而放下合作、四是隻爲某一次合作的優惠價格而臨時簽訂協議，之後並無繼續合作的機會。

其次我們將積分兌房的面延伸到棋牌，使得長期在棋牌消費的賓客也能透過積分兌換的方式獲得實惠。截止11月30日，客房棋牌發放積分卡240張，積分兌換的客房爲129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩定客源方面取得必須的效果。

第三個方面就是在貼合條件的賓客中，選取部分忠實客戶發展成金卡客戶。XX年共計發放金卡17張（工行王俊、陳艾雲、北科公司陳洪偉等）

3、旅遊市場的整體開發

一向以來，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續開始與中青旅、景湘國旅、湘西國旅合作。截止11月30日，酒店共接待旅行社用房383。5間（旅行社一向實行的16免1，全陪半價，所以旅行社實際使用酒店客房400間左右），共計爲酒店客房帶來的收入爲57929元（平均房價約爲145元/間）

除旅行社外，XX年營銷部與普通商務公司間的合作也取得了必須的成績。四月份起，陸續接待了諸如陽光人壽、採煤技術研討、蕭氏宗親會、、捨得酒業等先後19批次的團隊，共計使用酒店客房1034間。實現房費收入206655元（平均房價爲199元/間）

XX年1月至11月期間，透過營銷部預訂的各類宴席，團隊用餐共計在餐飲消費的金額爲286000餘元（其中由會議所帶來的餐飲收入爲131484元）。全年必將超過30萬。這一成績爲酒店整體經營目標的完成做出了相應的貢獻

二、營銷部在工作中存在的不足

1、在把握市場動向，應對市場變化方面的潛力有所欠缺

營銷部是負責對外處理公共關係和銷售業務的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好形象的一個重要窗口。它對經營決策，制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由於不善於撲捉市場動向，加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關注度不夠，所以在應對整個旅遊市場的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去XX年長沙市政府採購會議定點單位的資格。主要就是由於沒有關注到相關信息的發佈而直接錯失投標的機會。在此，我們要作深刻的檢討。另一個方面的不足表此刻無法根據目標市場、季節的變化制定出相應的營銷策略。

2、與賓客間的互動不足

營銷部在日常的工作中，除了會議接待的過程中有較少的與顧客應對面交流的時間，其它幾乎沒有機會與賓客交流。或者說存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法明白顧客需要什麼，無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受，甚至有投訴或推薦賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創造賓至如歸，溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。

3、新興市場與新客戶的開發力度不夠

XX年營銷部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步，但總體而言力度不夠，還就應有較大的上升空間，旅行團的房費收入佔全年房費收入的比例還不到1%，會議團隊與旅行團共同的房費收入佔酒店房費收入的比例也不到3.5%，全年開發新協議客戶的數量更是屈指可數。在長沙酒店業競爭白熱化的狀況下，原有的目標消費羣體幾乎被瓜分殆盡，這種狀況下就要求我們要不遺餘力開發新的客戶，尋找新興的消費市場。很顯然，營銷部在這方面投入的精力是不夠的。

三、XX年工作計劃

1、努力使散客的入住率上一個臺階

XX年，營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的優勢，那就是良好的區位優勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具（網絡、報刊、雜誌及短消息的應用）加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。

2、加強與各大旅行社間聯繫

XX年營銷部擬定在旅遊黃金週到來之前，利用週末的休息時間，到省內幾大著名的旅遊城市（張家界、吉首、衡陽、岳陽、韶山等）進行走訪，與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關係，使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入。

3、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用

XX年營銷部會根據不同的節日、不同的季節制定相應的營銷方案，綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房，棋牌，餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處於主動的地位，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經營目標的完成。

4、加強部門間的溝通協作

建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障。因此營銷部會一如既往地用心主動地與各部門進行溝通協作，相互配合

以一個整體應對顧客，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益

5、具體的目標明確

a、會議計劃收入爲13萬，理想目標是完成15萬。

b、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭到達45萬。

c、由營銷部帶來的餐飲收入突破40萬

新的一年，我們必將繼續探索，繼續學習，我們期望又會有忙碌而充實的一年，但是明年再回過頭來總結的時候，我們期望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但期望營銷部在新的一年裏，各項工作都有起色，有突破，有創新，最終當然要有不錯的業績。我始終堅信“天道酬勤”，有付出，就必須會有豐碩的成果等着大家

XX，我們一齊努力。

酒店銷售部工作總結和計劃 篇三

在過去的一年裏，銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下，基本完成了酒店20××年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年裏我們具體工作內容如下：

一、對外銷售與接待工作

首先銷售部經過了這一年的磨合與發展，已經逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅遊市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度爲酒店創造經濟效益。

根據年初的工作計劃認真的落實每一項，20××年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上，由於酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率爲，我們加大商務客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務協議，同時根據季節的不同制定不同的銷售方案，有針對走訪客戶，比如旅遊旺季，我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通，12月份至1月份大部分摩托車會議召開，我們及時的與經銷商聯繫。爲旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時，分類定期的回訪，同時不斷的開發新客戶，截止年底共簽署協議454份。

××年9月份我到酒店擔任銷售部經理，××年10份酒店正式掛牌三星，這對銷售部提供對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利於酒店的銷售工作。

隨着網絡的高速發展，網絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議。我們對重要的網絡公司提高佣金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網絡詳細瞭解商大酒店，比如攜程、藝龍、恆中偉業等幾家網絡公司；

同時在這一年裏我們接待了長江宗申蛟龍恆運多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業中醫藥大學，鐵道與環球國旅等三十多個大中小型會議，對於每個會議的接待，所有部門都能夠認真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這裏由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。

二、對內管理

酒店擁有自己的網站，由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新，通過網絡進行宣傳擴大影響力，並及時準確的把酒店的動態、新聞發佈出去，讓更多的人瞭解酒店，同時我們提出新的酒店網站建設方案，這爲今後酒店網站的發展奠定了基礎。

三、不足之處

1。對外銷售需加強，現在我們散客相對比較少；

2。對會議信息得不到及時的瞭解

3。在接待工作中有時不夠仔細，在一些細節上不太注意，考慮的問題也不夠全面。

4。有時由於溝通的不及時信息掌握的不夠準確；影響了酒店整體的銷售與接待，在今後的工作要認真細緻，儘量避免，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤。

酒店銷售部工作總結和計劃 篇四

爲了讓酒店更好的發展，讓我們能夠更好爲客戶服務，酒店銷售部做了如下的工作總結：

一、人員調整

酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有x名，是同規模酒店的x倍多。酒店總經理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷售部經理，並將人員減至x名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

二、渠道拓寬

銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學（教學案例，試卷，課件，教案）依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理班子在調整了部門經理後，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，並按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學（教學案例，試卷，課件，教案），二爲分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業績的提升。

三、房提獎勵

根據本酒店市場定位爲商務型特色酒店，以接待協議公司商務客人和上門散客爲主，以網絡訂房、會展團隊等爲輔的營銷策略，總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房後予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度，使酒店上門散客收入由上半年x萬元升至下半年x萬元，升幅約爲x%。

四、窗口形象

銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的利益，連續多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時採用了“賓客結算帳單”，減少了客人等待結帳的時間，改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，並對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查並簽字，增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發送等無發生一起錯登漏登現象。總之，前廳部在總經理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，爲酒店創下了一個又一個記錄，上門散客由原來佔客房總收入的x%提高到x%，日創收爲x元，日平均房價爲x元；全年接待賓客x萬人次，接待外賓x萬人次。

五、投訴處理

銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人諮詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較爲集中的地方。本着“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待並處理賓客投訴約x起，爲酒店減少經濟損失約x元，爭取了較多的酒店回頭客。

此外，銷售部按酒店總經理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收x萬元，比上半年增額x萬元，增幅約爲x%。

以改革爲動力，抓好餐飲工作

1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經營收入指標覈定爲x萬元/月，工資總額控制爲x萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響；另一方面，卻使大家變壓力爲動力，促進餐廳、廚房爲多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。

2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利於酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質欠佳或管理不力，也自然會產生一些逆反後果。但總體看來，餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提爲領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，爲力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。

3、試菜考覈。酒店要求餐廳的廚師每週或至少隔週創出幾款新菜，由店級領導及相關部門經理試菜打分，考覈廚師的業務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜x餘種，其中，等受到食客的普遍認可。此外，對考覈優秀的廚師給予表彰鼓勵，對業務技術較差的廚師要求及時調換等。

酒店年度工作總結 篇五

20xx年轉眼已逝，這一年在酒店全體員工的共同努力下，我們在順利完成各項工作任務的同時有力推廣xx品牌、不斷擴大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利於揚長避短，奮發進取，在新一年裏努力再創佳績。

一、經營情況

20xx年酒店主營業務收入共計x萬元，發生成本費用x萬元，盈利x萬元，實現年初制定的扭虧爲盈的經營目標。客房部實現收入x萬元，月均收入x萬元。

二、管理情況

（一）外聘經理人，理清經營思路。酒店x月份聘請xx賓館專業管理團隊入駐，在經營方法和理念上對酒店上下做相應調整，成爲酒店經營業績轉好的關鍵點。

（二）引進本地從業人員，拓寬酒店影響力。通過本地從業人員的大力宣傳及多年工作經驗，使酒店對外工作得到有力提升。

（三）內部人員整合，實現人盡其能。通過營銷經理及餐廳經理的兼任，有效提升營銷工作力度。工程部專人負責，確保工程問題得到及時解決。客房部經理由具有專業知識管理人員擔任，提升客房服務質量、統一服務流程。

（四）順利完成xx級酒店市級評定工作。20xx年酒店圍繞評xx開展了業務培訓、物品購置、制度完善等多項工作，在全體員工的辛勤工作下，使酒店基本達到xx級酒店標準並得到評定專家的認可。

三、其他方面

（一）提高產品質量。首先，推出廣受環縣人民喜愛的五碗席，並在其他菜品質量上狠下功夫，菜品質量較去年有所提升。其次，大量購置客房客用物品，滿足賓客需求，實現人性化服務。

（二）提升服務。培養員工開口意識，做到“來有問聲，走有送聲”合理採納賓客意見，針對性解決問題，使服務成爲對外競爭的着力點。

（三）優化採購方式，降低成本。本年多樣物品通過網上購物方式進行對比並購買，通過較低價格購得質量合格產品。

（四）提高員工待遇，增加員工福利。20xx年人均工資較前一年增加x元左右。採用獎金、節日聚餐、發放小物品的方式提高員工福利，關心員工生活。

（五）開展培訓。培訓是酒店永恆的主題，本年度酒店組織開展酒店意識培訓、消防培訓、服務技能實操培訓等，採取上大課、分部門、外出學習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。

四、不足之處

（一）經營方面

客源市場不科學，大型接待所佔比例較低。服務管理不達標，服務意識不濃厚。各項優惠活動未收到預期效果。

（二）管理方面

團隊缺乏凝聚力及執行力。管理人員能力有待提高，管理方法欠佳。上傳下達工作不到位。

（三）員工隊伍建設

人員流動性較大。服務技能欠缺。員工隊伍文化建設缺失。

五、20xx年工作計劃

（一）狠抓管理。中層人員執行力決定酒店運轉能力，20xx年酒店將繼續選派部門中層人員外出交流、學習，從思想上斷絕工作惰性，強化執行力度。

（二）經營創收。20xx年將繼續在菜品質量及營銷工作上推陳出新，做到菜品的人無我有、人有我優。營銷部結合南區開發進度及現階段實際情況提出銷售方法，爭取營業額實現新突破。

（三）提高服務。以xx級酒店服務標準及流程爲依據，對員工服務和流程進一步統一，同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議，在人性化服務上狠下功夫。

（四）深化培訓。由行政部牽頭，由具有相關專業技能人員對各部門員工進行服務意識、服務技能培訓。通過集中學習的方式宣講酒店相關制度及理念，明確崗位職責。

（五）開源節流。挖掘收入新增方式，合理利用後院場地規範停車費收取。基於目前酒店各項開支較大的情況，繼續推進節能減排工作，強化員工節約意識。

（六）提高待遇。落實酒店關於與部分員工簽訂相對固定勞動合同併購買保險事宜。在酒店業績增長的同時在員工伙食、節日福利發放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。

成績是對過去的肯定，新的挑戰已然來臨，我們滿懷着收穫的喜悅，迎來了充滿希望、催人奮進的20xx年。風正濟時，正當揚帆遠航。任重道遠，仍需激流勇進。讓我們統一思想，堅定信心，團結奮鬥，再接再厲，以更加昂揚的鬥志、更加紮實的作風，在新的一年裏披荊斬棘、勇立新功、再創輝煌！

酒店年度工作總結 篇六

20xx年是溫泉部乃至酒店不平凡的一年，此時提筆寫總結，意味着一年時間的過去，也預示着20xx年的來臨。總結工作並非結束，恰恰相反，工作的總結只是爲了來年工作的更好開展，對工作的總結才能知道在這一年中做了什麼工作，才能找出自己的缺陷與不足，只有認識到錯誤與不足方能更改、進步。不是有這麼一句話嗎，人非聖賢，孰能無過，知錯而後改，善莫大焉。這不正是最好的寫照嗎？

首先彙報一下截止20xx年12月中旬的年度接待情況，目前接待人數是人，男士人，女士人，具體接待類型分爲：散客：人，會員卡人，溫泉券人，商務散客人，協議單位人，旅行社人，套票人；總收入是元，其中門票是元，保健按摩類是元，水吧收入是元，商場收入是元，其他雜項收入是元。部門接待高峯期是本年四、五、六月等夏季時期，日接待量最高時達到1179人，當日總收入高達331408元。

爲了清楚的理順這一年來的各項工作，在此分爲一下幾大類型，即

一、管理類

1、爲提高部門管理力度，特設代理領班一職，可行領班權利，全力配合部門領班及主管完成日常工作管理，既可以提高員工工作積極性，也完善部門各項管理，起到監督與自檢的作用，提升我們的內部管理力度，爲景區二期工程完成後培養部分中層管理人員做了初期的準備工作。

2、在部門設立日常工作值班表，所有代理領班以及領班在值班期間可執行主管權利，爲各分部門協調一切工作需要，保證在溫泉主管休假期間所有工作能夠進行開展。

3、實行班前班後會集合，並安排值班人員進行點名，所有員工必須按照排班表進行上班，特殊情況必須經過辦公室同意方能更改。爲了符合近期客流量的需求，對部門班次進行一次調整，增加了一個晚中班。

4、因10月份男賓發生一起盜竊案，爲提高部門安全係數，給賓客、員工一個安全的遊樂和工作環境，在男女賓各安排了一個安全員，負責部門各種安全工作，要求前廳啓動貴重物品寄存室。明年將繼續加強對客的各種安全提醒，加大對員工巡查力度，保證我們的各種安全。

二、培訓類

1、建立部門培訓課程，平日由各部門領班及代理領班給予員工進行在崗培訓，因酒店人員流動性較大，一般培訓的主要內容都是以新員工入職的基本業務技能培訓，除此外還有在崗期間對員工進行關於酒店各種管理制度、酒店服務技能、部門相關資料以及各項工作要求等內容培訓，並建立培訓記錄本，對培訓對象進行考覈。

2、部門主管每週開展一次部門公共培訓課，要求部門所有員工（值班人員外）必須參加，所涉及內容包括整個景區及酒店各大部門資料、各種服務技巧、難題解決、實操培訓等，並以各類季節的相關要求制定一份符合客人需求的特色服務給予培訓，以提高部門員工的服務質量。

3、配合人事部安排部門員工參加酒店各類培訓，整體提高酒店工作人員的服務質量。並在冬季來臨前做了一套冬季亮點服務方案，要求各部門進行培訓，比如前廳的安全提醒服務，男女賓開櫃子的服務或水區的一杯熱飲服務等。

三、物資類

1、每月月底配合財務部進行部門各類售賣品盤點，包括前廳商場的泳衣、褲，水區吧檯、休息廳吧檯以及倉庫存貨，並對缺少的物資進行補充或下單採購，保證部門所有售賣品能夠正常銷售，以提高部門的營業額。

2、對部門易耗品消耗情況進行統計並以周爲單位計算各分部門的消耗情況，隨時對部門二級倉進行盤存、補充以保證部門日常工作的正常開展。

3、建立部門固定資產賬冊，除了配合財務部進行盤查外，要求各分部門負責人每月固定對所有資產進行盤點，並安排有相關人員進行管理，責任到人。爲提升冬季的服務質量，符合酒店檔次，給賓客一種尊貴的享受感覺，採購了一批浴袍，並記入部門固定資產。

四、工程類

1、爲了吸引客源，今年對水區工程進行了一次大的整改，主要是SPA美體區幾個泡池的更改工作，另外因開海浪池時假山震動比較嚴重，對海浪池進行了整改。

酒店銷售工作總結 篇七

剛進入酒店市場部的時候，其實我也是有些茫然的，酒店不是服務行業嘛，怎麼還需要銷售，但是真的來了，卻是發現，無論是什麼行業都是需要銷售的，去讓更多的人瞭解，去熟悉，從而☆☆讓酒店的業績更好，而我們針對的也是很多的大客戶，雖然今年的確外部的環境不是那麼的好，但是我們也是努力的去工作，去爭取客戶，而我也是在試用期間，努力的去學，去做好工作，來讓自己得到成長，也取得了一些小小的成績，而我也是對於在酒店做銷售的工作來總結下。

從酒店對於我們的培訓，再到自己主動積極的去學習，去和同事交流，瞭解更多關於銷售的技巧和酒店的知識，我也是在這段時期裏收穫了挺多。並且也是融入到酒店的工作環境裏面來了，有競爭，但更多的也是團結在一起，去爲了業績，去爲了做好銷售，而付出自己的一個努力，培訓之中，其實一些理論也是學校學過，但是沒想過是在我們日常的工作裏頭是怎麼樣去運用的，而培訓就教了我們，也是讓我感受到做好銷售，這些理論是怎樣用的，但是真的自己去嘗試卻發現，並不簡單，也是讓我意識到，工作之中自己要付出更多才能真的掌握如何做銷售，如何的去拿到業績。

試用期間的工作，有同事帶着我，讓我也是很快的進入狀態，一些問題也是及時的去問同事，從而得到解決，開始的生澀到而今順利的和客戶接洽，的確酒店的一個銷售工作並不簡單，而且很多的客戶也是有身份，有自己的社會經驗的，所以我們的銷售會更需要去誠懇的，認真的，而不是覺得利用一些技巧就可以達成，只要我們的服務是好的，其實來做這個大客戶的銷售其實並不那麼的難，當然自己的素養也是要繼續的提高，這樣客戶也會是感受到你是足夠的專業，訂單也是更加的容易拿到。

試用期結束，也意味着我工作的要求更高，但同時這個新的起點，我也是會努力的去做好，來讓自己拿到更多的一個客戶訂單，同時也是自己要去提升的方面要繼續的去做一些改變來讓銷售工作做得更高效。

酒店銷售部工作總結和計劃 篇八

爲了讓酒店更好的發展，讓我們能夠更好爲客戶服務，酒店銷售部做了如下的工作總結：

一、人員調整

酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有x名，是同規模星級酒店的x倍多。酒店總經理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷售部經理，並將人員減至x名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

二、渠道拓寬

銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學（教學案例，試卷，課件，教案）依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種。種問題，總經理班子在調整了部門經理後，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，並按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學（教學案例，試卷，課件，教案），二爲分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業績的提升。

三、房提獎勵

根據本酒店市場定位爲商務型特色酒店，以接待協議公司商務客人和上門散客爲主，以網絡訂房、會展團隊等爲輔的營銷策略，總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房後予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度，使酒店上門散客收入由上半年x萬元升至下半年x萬元，升幅約爲x%。

四、窗口形象

銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時採用了“賓客結算帳單”，減少了客人等待結帳的時間，改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，並對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查並簽字，增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發送等無發生一起錯登漏登現象。總之，前廳部在總經理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，爲酒店創下了一個又一個記錄，上門散客由原來佔客房總收入的x%提高到x%，最高日創收爲x元，最高日平均房價爲x元；全年接待賓客x萬人次，接待外賓x萬人次。

五、投訴處理

銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人諮詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較爲集中的地方。本着“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待並處理賓客投訴約x起，爲酒店減少經濟損失約x元，爭取了較多的酒店回頭客。

此外，銷售部按酒店總經理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收x萬元，比上半年增額x萬元，增幅約爲x%。

以改革爲動力，抓好餐飲工作

1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經營收入指標覈定爲x萬元/月，工資總額控制爲x萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響；另一方面，卻使大家變壓力爲動力，促進餐廳、廚房爲多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。

2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利於酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質欠佳或管理不力，也自然會產生一些逆反後果。但總體看來，餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提爲領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，爲力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。

3、試菜考覈。酒店要求餐廳的廚師每週或至少隔週創出幾款新菜，由店級領導及相關部門經理試菜打分，考覈廚師的業務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜x餘種，其中，等受到食客的普遍認可。此外，對考覈優秀的廚師給予表彰鼓勵，對業務技術較差的廚師要求及時調換等。

酒店年度工作總結 篇九

xxxx年即將過去，嶄新的一年正向我們走來，在這裏我就一年的工作做一回顧總結：自從三月份任總接管以來，酒店經歷了翻天覆地的變化。通過對酒店清產覈資，處理廢舊物品。投入了大量資金對餐飲及客房進行裝修和改造，使酒店煥然一新，提供給客人優雅、舒適的環境、賓至如歸的感覺。給客人創造了家外之家。針對中央空調老化，漏水嚴重等問題，放棄使用，重新安裝分體空調，即節約能源，又解決了空調環保問題。針對客房異味，通過開窗通風得到了根本的改善。

二樓經過改造裝修打造成全市一流的餐廳，新推出的招牌菜《運河一鍋鮮》，衆口皆口碑。

酒店比較注重員工的精神文明建設，爲員工創造了良好的生活空間，改造員工餐廳，增加了新的飲食設備，採用分餐制。做到每餐對餐具消毒，制定了員工菜譜，爲豐富員工業餘生活，10月份舉辦了金秋聯歡會，員工自編自排節目，各各閃亮登場，毫不遜色，11月初，酒店管理公司開展微笑大使評選和技能比武活動，涌現出各崗位能手和學習標兵。所有的這些，員工只能通過踏實認真的工作來回報酒店。

我來前廳部工作一個月的時間，首次感謝領導給予一個發展的平臺，大堂副理這一職務，代表着總經理接受顧客投訴，並對內部投訴進行調查處理。每天不定時的對住客房進行拜訪，形式以電話拜訪和登門拜訪爲主，對客人反饋的一些意見和建議積極予以採納和解決，爲酒店以後的良好發展奠定了基礎。

前廳部即是酒店的銷售窗口，在住房的淡季配合房務部，推出了一些優惠活動，目的是拉更多的回頭客，讓客人再次光臨。新推行的積分卡活動，凡入住8次免費贈標間房一間。這些優惠活動，得到了客人的一致認可，同時也使酒店得到了一定的經濟效益，做到了人氣的有增無減。

前廳接待是面對客人的第一窗口，展現給客人的是具有良好的服務意識，熟練的業務技能，客來有迎聲，客走有送聲，這些是我們面對每位客人的工作流程，前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規模的會議，會議的成功接待得到了領導的一致認可，然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經驗，但是還存有一定的不足。

禮賓員是酒店一個重要的崗位，客人抵店後，行李員應主動上前向客人表示歡迎，將客人引至總檯，幫助客人搬運所帶的行李，搬運時必須十分小心，不可損壞行李；貴重物品要讓客人自己拿，客人辦理住宿登記時，行李員要站在一旁等候，帶領客人到客房。所有的這些是爲酒店帶來了生機和希望，酒店設備的更新，服務項目的完善，員工服務水準的提高，將邁出爭創四星級酒店的第一步。

酒店銷售部工作總結 篇十

20xx年，採購部與財務部分離後，在酒店領導正確領導下，在各部(室)的指導、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項採購任務，爲酒店經營、管理提供了一個有力的後勤保障。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”爲原則，以一線部門的需求爲重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，認真履行採購經理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務，現簡要地彙報一下我部一個季度以來的工作情況：

一、主要工作與作法：

1、採購及時，確保經營管理正常有序

採購部作爲酒店後勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好採購工作，保障經營需要”爲工作原則，樹立經營部門第一，酒店聲譽形象爲上，物美價廉爲主的工作意識，並努力完成酒店下達的各項工作任務，在第一季度工作中，部門在與財務部分離後事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考覈、採購高檔原材料2次，共完成採購任務400餘次，採購各類大小物品600餘件，並完成因經營部門臨時需要而出現的零星採購50餘次，有力保障

2、貨比三家，確保採購物品物美價廉

爲最大限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每週一次的市場調查及定價，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收並做好質量記錄，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經營成本；

其次是餐飲部2包及9包的沙發選樣、及整個酒店固定資產的採購上，部門堅持橫向調查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉；同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30餘萬元採購物資質量的穩定。

3、積極努力，拓寬原料供給新渠道

爲開闢和引進異地特色原材料，爲一線部門提供很好的經營保障，部門根據酒店總體工作安排，先後兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察，並引進了一批特色優質原材料，爲餐飲菜餚的常換常新提供了有力的保障，並得到了廣大消費者的一致好評。

4、想方設法，降低酒店運營成本

A、是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期後的續簽，並模仿餐飲部乾貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門成本，提高了供貨質量；

B、是對客房一次性進行一了次調價工作；

C、是爲進一步提高精品屋的經營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100餘種

二、存在的不足：

第一季度，採購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項採購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待於本人進一步的改進，其主要表現在以下幾個方面：

1、是在日常採購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統的安排好採購計劃，從而有時導致採購較爲零亂，丟三落四；

2、是二線爲一線服務的意識還有待於進一步提高；

3、是在如何開闢和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能爲一線部門提供較多、有用的信息和原材料；

4、是自身的學習意識不濃，綜合素質有待於進一步提高；

三、下一步努力方向：

第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改爲重點，加強學習，牢固樹立後臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤於調查，嚴格把關，努力做好物品採購保障和質量的督導工作，確保酒店經營管理正常有序的開展。

新的一年已開始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優質的服務，貫徹“賓客至上，服務第一”的宗旨。