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酒店前廳經理個人工作述職報告

酒店前廳經理個人工作述職報告

述職報告主題一般是明晰的,但是,比起一般的事務性公文寫作來說主題要集中、新穎、深刻得多,要概括全文內容即對社會組織公務情況的深刻認識及辦事意向。下面就讓小編帶你去看看酒店前廳經理個人工作述職報告範文5篇,希望能幫助到大家!

酒店前廳經理述職報告1

自今年三月接手前廳部工作對我是個不小的挑戰,在進入工作狀態之前,一是對工作環境熟悉及與員工的相互認識,有目的地減少陌生感,迅速把自己融入到____這個大家庭當中。二是在對酒店的管理模式和客源結構有了基本瞭解後,適度調整自身狀態和管理方式,初步建立與新老員工之間,與部門之間良好的合作關係。第三是配合老師的培訓,強化規劃化管理和程序化操作,以期達到服務質量明顯提高的要求。

至於前面兩點,相信憑多年的酒店從業經驗和謙和的個性已迅速進入到了這個圈子裏,關鍵的第三步通過50天的培訓,部門員工在禮節禮貌;儀表儀容及崗位技能方面都有了一定的進步,但說到員工優質服務的可塑性;部門工作的高效性上來,又是一個任重而道遠的目標。

一、總檯工作總結

總檯這一年來的工作,從人員上來說來來去去而且新手較多,從開業到現在人員就幾乎沒有整齊過,雖然工作還算基本開展了下去,但不盡如人意的地方還是很多,表現在對客服務方面有這麼幾點,一是缺乏主動熱情服務意識,沒有耐煩心,態度生硬,二是責任感差,比如對於賓客的訴求只是簡單的告之責任點,很少去了解和督促事件的結果,往往因怠慢客人而遭到投訴,體現在工作上就是不細心,如對賬目的處理就比較粗心大意,因爲大意修修改改,三是團結協作不夠,尤其在於其他部門的工作配合還不到位,甚至還發生過言詞激烈的爭執,四是勞動紀律一般,脫崗現象嚴重。

造成這些問題的出現,客觀上看可能因爲人手緊,上班時間長,容易疲勞,長期會造成情緒上的不穩定,這種情況下爲穩定隊伍有些制度也沒有嚴格執行。主觀上還是存在疏於思想管教,過分袒護其不符合規範的行爲,總檯服務要求的謙恭、耐心、微笑、周到和迅速的服務標準做的也沒有預計的好,所以這一塊需要提升的空間還很大。

二、嚴以律己,改正不足

作爲半年多來的工作回顧,希望在今後的工作中,從以下四個方面來改正自己不足之處,以便更好更順利的開展工作。

一、在工作中要善於理解別人,包容別人,保持進取心,注重培養自己多方面的能力素質,爭取成爲本職工作方面的能手。

二、工作上要有高度責任心,建立更加流暢的溝通渠道。

三、要經常站在別人的立場上觀察自己,實事求是的對待自己,感於尋找自己的弱點和承認工作中的不足。

四、加強內部管理,調動員工的積極性,通過大家共同努力,把我們的公共區域變得更加溫馨、整潔。

三、提高管理者素質

酒店是一個青春職場,酒店服務應該是充滿愉悅和朝氣的,在工作中能保持一顆快樂的心,這樣的狀態服務纔有質的飛躍,在此基礎上既要團結協作,各項工作才能順利開展;又要有序競爭,服務質量才能提高。

1、管理人員要有大局觀(眼光不能只放在自己部門上,事不關己高高掛起的思想有礙管理進步)。

2、管理人員要有承擔責任的勇氣(遇到問題首先儘可能的解決問題,而不是先推諉責任,事後再來總結得失)。

3、管理人員要盡力做到公平;

公正和公開(員工纔是企業發展的基礎,企業的成功首先是員工的成功,受到正確對待的員工發揮的能量更大)。

4、管理人員要有調動員工積極性的能力(這一點尤爲重要,酒店的工作大部分都是枯燥的而繁瑣的,加上生活上等其他一些原因,員工難免有情緒低落的時候,如果任由不滿甚至悲觀的氣氛壓抑着,即便工作能夠完成,那也是提供的不合格產品)俗話說細節決定成敗,酒店管理無大事,做好小事,才能成就大事,服務質量的高低取決於細節工作的程度,只有將細節工作做到位客人才能感受到服務的存在,這一點在山莊決策層的管理體系中得到了充分的體會。

四、其他建議

1、每月一次部門協調會或大型接待前後的籌備與總結會。

2、每週一次管理人員參加的衛生大檢查。

3、每週各部門評1名服務之星,得星最多的月底既爲優秀員工。

4、定期舉行技能比武(比如客房鋪牀;

餐飲擺臺)優勝者加評估分。

5、設員工活動室或開展文體活動。

6、設店訊欄(報道或通告和酒店有關的事)。

7、員工因考勤扣除那部分工資返回部門作爲活動資金。

8、設意見箱。

9、員工生日送小禮物。

五、20____年工作計劃

由於____山莊所具有的特殊性,既承擔政務接待,又承擔主管上級單位的接待,還面對社會遊客開放,展望20____年,隨着一號樓改造完成,____山莊已經整體向高規格酒店看齊了,爲了有與之配套的前臺服務隊伍,總檯的工作要做如下調整:

1、考慮到本酒店的性質,規模和業務量,爲保證前臺的工作效益以及方便顧客,正確設立前廳部組織機構及人員編制。

2、對酒店服務工作的性質而言,每一項具體的工作都有其具體的特殊技能要求,規範崗位工作細則和服務流程,除了客觀衡量員工合格與否,也是指導員工工作是否達到最低要求的依據條文。

3、對客服務是一項整體性和系統性的工作,不是一個人或一個部門就能做到的,爲了保證經營與管理的成功,就必須強調整體運作,主管要掌握有效溝通的方法和技巧,做好部門內與外,橫與縱的溝通協調,靠整合優化來實現高效的服務。

4、加強內部管理,嚴格各項工作指標和規章制度,杜絕員工的麻痹思想,加強安全防範意識,節能減排意識,

5、結合酒店軟、硬件更新,加強客戶拜訪工作以及完善客史檔案系統。

對酒店可投資性客戶做到熟悉,明確反映出來自客人的集中性問題,聽取客戶意見,密切與客人聯繫促進感情交流,保證一定的客戶羣。

6、建立酒店營銷公關通訊網,重點之一就是建立完善的客史檔案,按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶所在單位,聯繫人姓名,地址,全年消費額等,保持與政府機關團體,各企事業單位,商界人士等重要客戶的業務聯繫,在歲末年終或重大節假日及客戶的生日,通過電話,發送信息等平臺爲客戶送去我們的祝福。

以及酒店有重大活動時邀請客戶參加,

7、培訓工作的重點除了規範服務程序,更要注重培養愛崗敬業;

團結奉獻精神以及禮儀姿態等能表現出一個人良好的綜合素質這些方面來。

事實證明,以柔克鋼的管理手段還是行之有效的。比如在工資標準公佈後,由於沒有達到大家預期標準,很多人思想波動是很大的,當然爲了安撫低落和不滿的情緒,我也代大家陳述了想法,作爲員工的代言人和上級的執行者,我的兩難得到了領導的寬容在此深感欣慰。

經過老師的培訓和在許總的指導下,前廳的整體工作有條不紊的展開,完善了各項工作要求和建立了操作程序以及管理制度,領導出於對工作嚴格規範的要求,有時候會直截了當指出工作中的不足,剛開始會使我感到非常難堪,但只要你對工作是真正上了心,你會發現自己犯的錯其實是很明顯的。完美是一種理想主義,精益求精纔是態度。

酒店前廳經理述職報告2

不知不覺在這個酒店已經做了有半年時間,從剛開始對前臺一去所知到現在獨擋一面,我相信這裏面除了我自己的付出與努力,更離開酒店給我所帶來的培訓,以及老員工和領導對我支持。半年時間裏我學到了好多,“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言,在這裏被髮揮到了極致。

酒店爲了達到一定的財務目標,不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做爲酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會化滿足客人。所以從入職培訓就會爲員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,纔會換來客人的微笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理,總是在儘可能的把我自己的服務做到極致。酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了爲客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接等服務。酒店的前臺,工作半次分爲早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人爲專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆,既可以在工作量大的情況下分配爲一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯繫工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。在這半年我主要做到以下工作:

一、加強業務培訓

提高自身素質前廳部作爲酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的爲客人提供優質的服務。

二、加強我的銷售意識和銷售技巧

提高入住率前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。

三、注重各部門之間的協調工作

酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有着緊密的工作關係,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因爲大家的共同目的都是爲了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤

保證客人及時結帳,令客人滿意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最後一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題並非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉着冷靜發揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明情況,請求幫助。在問題解決之後,應再次徵求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關係。劍雖利,不礪不斷”、“勤學後方知不足”。

只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養,提高服務技巧。讓我們邁着矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!____的兄弟姐妹們,爲了我們的明天而努力吧!

酒店前廳經理述職報告3

20____年是酒店不平凡的一年,從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規模的會議,最爲顯著的如____街道的會議接待,會議的成功接待得到了____街道領導的一致認可,付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結果,然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經驗,但是還存有一定的不足,服務的被動性,一切的工作沒有想在客人之前去完成,也看出了我們的不足。鑑於此情況在今後的工作接待中我們將總結過去豐富的經驗,取長補短,將今後的接待工作做的更好更規範,並打造出自己的品牌。

一年之季在於春,一日之計在於晨,根據酒店行業發展的變化,在住房的淡季配合房務部,推出了一些優惠活動。除了在價格上的優惠外,還給客人免費贈送水果,其前提是在價格150元以上的住客,其次滿100元房價住8次以上的客人,在下次入住時將免費贈送一天,前提是同一個的證件,目的是拉更多的回頭客,讓客人再次光臨,這些優惠活動,得到了客人的一致認可,同時也使酒店得到了一定的經濟效益,做到了人氣的有增無減。

前廳部即是酒店的銷售窗口,在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧,怎麼才能把我們的服務出品銷售出去,這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧,在價位上按照從高到低的順序進行,但往往我們在此方面還很欠缺,意識淡薄,沒有意識到工作的重要性,客人來了只是機械性的去介紹,出售,這是遠遠不夠的,甚至在軟件服務上也不是很靈活、很主動,爲此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重,讓他們把酒店最好的出品推銷給客人,而又讓客人樂於接受,這是一個技巧,在今後的工作中作爲重點進行執行。

從一年來的工作觀察來看,從行李生到前臺接待崗位,服務均缺乏一種酒店從業人員具有的主動性與熱情程度,客來沒有迎聲,客問沒有答聲,客走沒有送聲,這是最基本的。而是最不應該犯的錯誤,當然還是有些員工做的比較好。在今後的工作中。作爲前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心,來贏得更多的回頭客。

酒店從業人員更換頻繁,總不時有新鮮的血液補充進來,今年前臺接待員新增人員較多,培訓後的新員工業務知識和自身素質標準不一,在此情況下根據工作需要對前臺接待,行李生等進行一次面的業務知識與技能操作的培訓與大比武。其目的是牢固樹立員工工作,深化業務知識,更好的開展工作。

酒店前廳經理述職報告4

尊敬的領導,親愛的同事:

大家好!我是如家青島開發區武夷山路店的前廳經理郭文華。很高興在這裏與大家相聚一起交流學習。作爲一名前廳經理主要職責是協助運營經理對賓客服務、質量控制、培訓考覈、日常經營、內部管理等方面實施服務和管理工作。20____年,前廳部在領導的正確領導下,在各部門的支持配合下,在部門員工的共同努力下已經成爲過去,現就20____年工作作以下總結:

一、經營情況

年出租率:68.5%、、年均價:134、年Revpar:9

2、總營收:4356399.12

其中小商品:34313.10元、金卡:197743元、普卡:10739元

二、質量管理情況

酒店對質量管理主要有以下考覈項:

1、投訴率

2、公司總查

3、賓客評價

4、標準暗訪。

截止20____年年底酒店投訴率爲0.114%累計得分爲90分;公司總查得分率89.62;標準暗訪86.32分;賓客評價98分,以上分數都較好的完成了如家酒店下達的指標。

爲了努力達成公司下達指標,一年來我們主要以服務技巧爲培訓重點,嚴格按照培訓計劃開展培訓工作,並階段對員工進行考覈,同時加強了崗上實際操作培訓,讓員工學以致用。加強基礎管理培訓,爲了讓前臺的工作有條不紊順利進行,20____年對前臺同事着重培訓了前臺的6T基礎管理。6T主要包括:現金封包管理、小商品管理、公安系統管理、遺留物品管理、備用鑰匙管理、前臺物品盤點。將各類管理責任到人,做到首問責任制。爲了減少投訴率和賓客評價,我們在前臺設立了專門的賓客回訪記錄。分爲兩部分,第一部分是對在店客人的回訪,讓客人有意見建議直接告訴我們,這樣不僅能減少客人到中介網站、客服的投訴還能及時的滿足客人的需求,做到賓至如歸。第二部分是對已離店的客人和協議客戶回訪,定期對老客戶有計劃的回訪會加強對老客戶的關注度,增加客戶的回頭率。

三、銷售管理情況

1、全員銷售,人人蔘與,密切配合。

酒店前臺積極配合運營經理工作,在運營經理的帶領下走出酒店,每天兩個時段到周邊商圈發放單頁,併到寫字樓開發新的協議客戶。

2、主動銷售意識。

酒店的每一位員工對酒店的銷售都擔有一分責任。作爲酒店的門面,前臺的店內主動銷售更是必不可少。20____年對前臺員工銷售做出以下要求,每天銷售金卡4張普卡2張,對每一位上門散客一定要留住,並做到利益最大化。

3、加強異業合作。

在20____年酒店與多家異業合作,通過互利共贏的方式互相宣傳。

4、增加中介合作,關注各渠道房態開關狀態。

酒店除了與攜程旅行網,藝龍旅行網和美團有合作外,20____年又新增大衆點評網和去哪網的合作。每天堅持查看各個渠道的房態信息,協助店長與運營經理做好中介價格梳理,做到利益最大化。

四、風險防範管理

酒店安全是酒店開展各項工作的前提條件,部門在安全管理上,進一步加強了相關數據,各類報表的管理,嚴格執行公安部門的有關規定上傳住客信息,對每位入住的客人進行嚴格的登記制度,對未攜帶身份證的客人,我們以認真負責的態度做好解釋工作。

每月19日按時進行紅色電話消防演習,每月15號由保安負責對酒店的消防設施進行安全排查,做到防患於未然。

五、工作中存在的不足:

1、雖然對前臺服務做了培訓考覈但是缺乏監督力度,在標準暗訪成績中仍然存在員工服務態度冷漠,儀容儀表不標準的情況。

2、服務質量和水平有待提高。

酒店前臺員工流動頻繁,很大程度上影響了服務質量。

3、對酒店的風險意識薄弱。

雖然一直強調入住客人要做到一客一登記,但是仍然存在客人信息不上傳公安系統的現象,這對酒店的安全是個很大的風險。

六、20____年工作計劃

1、質量管理。

20____年如家酒店對酒店的質量管理成績分爲四個等級:優秀、良好、及格、不及格。對酒店的成績做了更細緻的區分,今年酒店投訴率和賓客評價分別佔比35%;取消了公司總查變爲區域總查成績佔總成績的20%;取消了公司標準暗訪取而代之的是員工培養佔比10%。爲了取得更好的成績20____年我們會揚長補短,加強對服務的培訓和監督,增加增值服務,提高賓客滿意度。關注賓客需求,積極真實的向上級領導反映顧客的需求,爲領導調整戰略思路提供依據。確實關心員工,穩定員工隊伍,減少員工流動性,加強團隊管理。

2、銷售管理。

建立《銷售檔案》記錄每週銷售內容,做到銷售條理化的有序進行。加強協議開發力度,增加核心客源佔比。培訓前臺向兄弟店學習做好與每位上門客人的溝通,瞭解客人動態,做到精準營銷。培訓前臺做好價格控制,售房技巧,提高散客入住率防止由於過份低價造成酒店損失。將每月的考覈收入細分到每一天,讓前臺員工做到心中有數,每天完成一個小目標,爭取完成最終任務。把握重大節假日,旺季的市場機會,協助店長和運營經理提前分析數據,做到利益最大化。

3.風險防範。

與前臺員工簽署安全風險責任書,讓每位員工簽字,目的是讓前臺所有員工認識到酒店風險防範的重要性,嚴格執行實。

20____年的工作已經結束,雖然最後的結果不盡人意,但是我會和前臺所有員工一起奮鬥。20____年的工作依然艱鉅,我們會吸取15年的教訓,發揚我們的長處,並已更加飽滿的熱情投入到工作中,努力完成全年各項工作任務,我們有信心在各級領導的正確領導下,在全體員工的共同努力下,我們的明天會更好!

酒店前廳經理述職報告5

各位同事,各位領導,大家好。在這國慶黃金週即將來臨之際,我就前廳部20____年2月份至9月底的工作以及下一步工作的設想向酒店領導和同事們做一簡短的彙報,不當之處,請大家提出寶貴意見。

首先請允許我做一下自我介紹。20____年9月,我以一名普通前臺員工的身份進入廣源丁山工作。剛開始的時候我並未接觸過前臺接待方面的工作,接待的語言及舉止都顯得很生澀。後來通過自己的學習和同事之間的交流逐漸的變得熟悉直至變得熟練。

隨着酒店的發展,我也得到了成長。20____年2月開始,我被任命爲前廳部副經理。從那時候開始,我協助翁經理開展前廳部相關管理工作,同時我也從她那學習到了很多行政管理方面的技巧。本人任職前廳部副經理以來的工作回顧

1.熟練掌握了每個營業點的操作流程和運作。

前廳部由前臺,門廳,預訂處,堂吧和精品屋五個部分組成。每個部分的操作程序各不相同,作爲一名管理人員必須熟悉本部門各項操作流程和工作職能。我個人認爲做好一個員工才能做好一個管理者。

2.查找各個營業點存在的問題並予以解決。

由於前廳部系統的老化導致各種漏洞層出不窮,再加上各種制度的不健全產生了各種問題。諸如私開發票,倒票換票,私取稅金等。通過財務部許經理的幫助及時遏制了這些現象的持續發生,幫酒店挽回了一些不必要的損失。

3.監督和管理前廳部各個營業點的日常運作和賬目問題。

這半年的時間內,前臺人員的流動太大,急於讓新員工單獨頂崗,導致培訓期縮短,細節性不夠,往往在自己班上發生的問題,自己卻不知如何會產生錯誤,更不知從何查起。而這些細節性的東西並不是通過簡單的培訓就能“一勞永逸”,需要管理人員的監督和管理。

4.開展前廳部新老員工的培訓工作。

正因爲人員的流動性太大,所以要針對老員工出現的問題,對新員工做出實際案例的分析,並在問題中找出更爲嚴謹,更爲簡便的操作方案。

對前廳部未來工作的設想

1.關注顧客需求,適時的調整銷售策略

2.繼續加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量

3.確實關心員工,穩定員工隊伍,減少員工的流動性

4.“硬件”老化“軟件”補,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足

5.注重員工的服務細節,服務從細處着手,對客提供滿意周到的服務

6.完善各工作標準及程序,推行質量標準化服務

7.提高前臺員工的售房技巧,提高散客的入住率

8.加強與酒店其他各部門的協調和合作

路遙知馬力,日久見人心。我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下,會爲酒店的發展打好更堅實的樁基。

以上是我的述職報告,請各位領導批閱,指正。謝謝。