銀行營銷崗工作心得多篇

銀行營銷崗工作心得篇1

電子銀行業務作爲我行新興業務，以其方便、快捷、高效的特點而成爲重要的市場佔有利器。出國留學作爲一線櫃員，是營銷電子銀行產品的第一窗口，在此談談櫃面營銷電子銀行產品的幾點感受：

熟練使用是前提。作爲一線櫃面服務人員，只有自己熟練掌握操作流程，才能向客戶推廣我行電子銀行業務，纔會在營銷時得心應手。網上銀行的電子證書下載、手機銀行客戶端下載，支付寶卡通簽約使用，都需要櫃面服務人員熟絡於心，疑難處置時纔會信手拈來。

推介宣傳看需求。營銷電子銀行產品時，我們一定要講究方法，傳統的詢問式往往收效甚微。要側面打聽客戶的職業、習慣等情況，有針對性地推介產品。如：有的客戶喜歡通過個人賬戶發放員工工資，而目前嚴格的代理人制度使得這項業務在櫃面上辦理變得越來越繁鎖，這時我們就可以告訴他開通電子銀行產品進行批量轉賬的便利;對於經常需要跨行匯款的客戶，就應講明晚上可在家匯款，而且目前電子銀行產品彙款手續費全免，還可以通過電子銀行查到賬戶明細，能夠隨時隨地充值電話費，這樣客戶就會很感興趣。

精耕細作要體驗。瞭解我行電子銀行產品的優勢只是做好營銷的第一步，關鍵還在於主動開口營銷，因爲很多時候客戶根本不知道我行有好的電子銀行產品，同時，還要學會靈活應對。有些客戶對電子銀行的安全性心存疑慮，這時就需要我們花更多的耐心去跟客戶解釋;有時客戶根本不懂手機銀行業務，最好的辦法就是拿出自己的手機跟客戶演示手機銀行的安全性和便利性;有時客戶會推說不會使用，這時就要手把手地教客戶使用，客戶便不好再推脫。一句話，積極主動、見招使招，營銷效果會很明顯。

聯繫溝通很重要。雖然很多人都知道電子銀行，但對電子銀行的瞭解只停留在概念上，尤其是農村地區的客戶，這些人在使用電子銀行時會有這樣那樣的問題。在櫃面爲客戶開通電子銀行業務，要主動爲客戶留個聯繫方式，讓客戶遇到難題可隨時諮詢，必要時可以現場指導安裝，告知操作流程，同時還應做到定期電話回訪。這不僅能使客戶感受到我行的貼心服務，更重要的是保證客戶正常使用，久之便可產生使用依賴性。

銀行營銷崗工作心得篇2

現在金融行業競爭激烈，櫃面營銷已經成爲我們一種常態化工作內容，下面是本人在平時櫃面營銷中的一些心得。

一、要敢開口，勤開口。

首先要主動與客戶溝通，瞭解客戶需求。不要怕拒絕而不去營銷，敢開口就有成功的機會，勤開口就能贏得更多成功的機會，不開口就連被拒絕的機會都沒留給自己，何談成功的機會呢？其次我們要有“大度能容，容天下難容之事”的胸懷和心態，笑口常開，把拒絕和失敗一笑了之。

二、剛柔相濟。

柔，是帶着微笑帶着耐心，出國留學誠信及熱情向客戶營銷自己和產品，讓客戶在倍感溫暖與尊重的氛圍中覺得自己有需要，喜歡並且值得購買。剛，則是在工作中始終保持激情，對產品的瞭解，對自己產品的自信，讓我們的產品能爲客戶帶來收益可以幫助客戶排憂解難；因此，只有在自己對自己的產品認知的時候，才能更好的對客戶動之以情，曉之以理，撬開營銷的大門。

三、把營銷當樂趣。

如果每天都是在產品任務的壓力下消極被動的營銷，那麼自己也會麻木，客戶也將無情冷漠地拒絕我們。只有讓自己從心裏認可這種挑戰，積極主動地去營銷，讓自己的熱情感染每一位客戶，才能從每一次的成功中獲得巨大的成就感，從而在營銷中找到真正的快樂，並把這份快樂轉換爲動力，感染到同事和客戶。

四、營銷應具備良好心態。

第一，全身心投入到自己所在的環境中，纔會成爲環境的主人，而非競爭的犧牲品和淘汰者。第二，要堅持學習，活到老學到老，不斷更新自己的知識，去迎接新的挑戰。處處留心皆學問，也要學習身邊同事的營銷技巧，爲己所用。第三，持之以恆，不要因爲一兩次的拒絕而灰心喪氣，失敗乃成功之母，要相信陽光總在風雨後。只有發揮堅持不懈的營銷精神，才能讓自己在不斷的實踐歷練中成長，才能所向披靡。

銀行營銷崗工作心得篇3

到了年尾，回頭看這一年的工作，有收穫，也是有一些遺憾，但同時我也是不斷的進步，去更好的做好櫃員的工作，雖然工作不是那麼的難，但是和客戶的交流，處理事務卻並不是那麼簡單的，我也是在這得到了很多成長，以及肯定，在此我整理這一年的一個工作，也是來總結。

做櫃員，其實也是需要擁有一定的能力，自己能得到這個崗位，其實也是領導給予了我信任，我也是不能辜負，所以也是盡責做好，客戶也是給予了我好評，微笑的去面對客戶而幫他們解決問題，有些不是在我權限範圍內的，我也是積極的和他們溝通，聯繫領導，盡心的處理好。除了工作處理好，和同事的相處也是友善，很多的工作其實也是需要他們積極的來配合，才能處理好的，我也是盡責的來和同事交流做好，工作既然給到了我，那麼就要做到位，而不能覺得處理完就夠了，而是要拿出精力去花心思處理。同時做完一天的工作其實也是要去思考，究竟哪些方面還是可以做的更好一些的，又是哪些還需要更進步的，很多的工作並不是那麼的簡單，其實多去思考，一件看起來簡單的事情，其實也是可以做的更好而這也是讓自己的能力得到鍛鍊的。

櫃員工作裏頭，和客戶的溝通也是我去思考的一個方面，雖然有固定的一些話術，但是多交流，以及思考，其實更能把握客戶的需求，去更好的處理，讓服務做好，客戶也是會更加的滿意，在銀行我知道作爲櫃員是基礎的崗位，但是隻要自己努力，其實也是可以去提升的，而這也是需要自己去學習，去鍛鍊能力，當有機會的時候，才能去把握，銀行有很多的崗位以及內部競聘的機會，但是想要把握住，那麼就要自己的能力足夠才行的。這份工作也是我進入社會來的頭一份工作，剛做不久，但卻是一個很好的起點和平臺，我也是珍惜，這一年，我也是比起之前有長足的進步。

當然依舊有做的還不夠好的，這些問題有些是自己發現的，有些還是領導提出來，我才知道我的工作其實也是有做的還不夠到位的，但是問題發現了也是要去積極解決，只有如此才能讓自己得到更大的成長。我也是相信通過自己的付出努力，今後能力有了進一步的提升也是可以把握機會，有上升的可能。

銀行營銷崗工作心得篇4

五年前，懷着對未來生活的美好向往，懷着對銀行工作的無限憧憬，我成爲了一名**銀行的普通員工，從那天起，在日復一日、年復一年迎來送往的平凡工作中，我不僅有對工作滿腔熱忱、更有顆追求完美的心，堅持不懈、韌勁十足地不斷努力提高自己的專業技能和服務水平，以務實求真、一絲不苟的態度處理每一筆業務，以自然豁達、和善寬容的心境接待每一位客戶，以團結互助、平和謙遜的姿態與領導同事一起爲華夏銀行的發展貢獻自己的力量，從中我領略到了服務的魅力，體會到了什麼叫以客戶爲中心的真正內涵，感受到了集體的溫暖和力量，並以此得到了領導同事和客戶的一致好評，範文之心得體會:銀行前臺櫃員心得體會。我很慶幸自己能有這麼好的工作環境和工作條件，同時也高標準嚴要求地給自己定下了工作目標：嚴格要求自己，不斷努力提高自己的專業技能，不斷擴充拓展自己的業務知識面，親切快捷地爲每一位顧客提供服務，成爲一名基本功紮實、業務知識全面、服務規範從容的多面手。幾年來的實踐也使我真正理解了服務的真締，理解了服務的內涵，深知只有平時勤練技能和苦鑽業務知識，才能熟練掌握服務的技能規程，提高自身分析和處理問題的能力，不斷提高服務質量和服務水平，從而實現準確、高效、快捷的服務理念，增強客戶的滿意度和忠誠度，從而贏得客戶的信任，進而在激烈的市場競爭中贏得更多更好的業務。

一、微笑是文明優質服務的引言。微笑，是自信的一種表示，是無聲的語言，她傳遞着友好的信息，她是人們交往中最豐富、最有感染力、最有徵服力的表情。櫃檯是銀行的窗口，櫃檯員工的精神面貌代表着銀行的管理水平和形象，微笑是員工心靈的窗口，是職業風範有效展示形式。只有發自內心的微笑，才能和客戶進行最真誠有效的溝通，心得體會《銀行前臺櫃員心得體會》。比起年輕漂亮的同事，我沒有先天有利的條件，但我相信相由心生，只有發自內心的微笑才最具魅力，才能把一顆真誠的心傳遞給客戶，用我發自內心的足以贏得每一位客戶信任的會心的真誠的微笑，來溫暖客戶的心靈，從而贏得客戶的信賴。我深知客戶是銀行的寶貴資源，有了客戶纔有我們的存在，服務是銀行的經營之本、是銀行的效益之源、是銀行的靈魂、是銀行的生命，所以無論工作壓力多大，還是工作多累，還是家有煩心事忙碌到深夜，都不能擺出一副不開心的臉色，因爲這樣會使客戶感覺他是不受歡迎的人，將會引起客戶的猜疑和不滿，無形中會把許多客戶拒之門外。

銀行營銷崗工作心得篇5

一、紮實的產品知識

首先，我們應該對所營銷的產品要有一個全方面的認識，從產品功能、產品的特點、相對優勢到如何使用等，都要做到心中有數，這樣才能在給客戶介紹的時候底氣十足。其次，要對市場要有一定的瞭解，銷售任何一款產品除了要掌握產品本身之外，我們還需要將其準確定位，找準其市場發展方向，才能提高它的市場競爭力。

二、樹立營銷意識和協作精神

作爲一名前臺工作人員，每一位客戶都是我們業務發展的對象。首先要樹立良好的營銷服務意識，讓營銷成爲我們日常工作的一部分。清楚了這一點，我們就要珍惜機會，抓住每一位客戶，把最好的產品介紹給他們，讓客戶瞭解和信賴我們的產品並且接受我們的產品。

三、積極的工作心態

一個人的心態在很大程度上決定了一個人人生的成敗。我們每天都會面對不同的客戶羣體，往往在一些細節上的東西，會影響到我們與客戶的交流，影響到產品的銷售，造成客戶拒絕我們的產品。對於客戶的拒絕，我們應當用積極的心態去看待，千萬不要心灰意冷，把客戶拒絕的原因加以分析，找出客戶拒絕的真正原因，進行認真的總結，以便在今後的工作當中再次遇到同樣的情況就會有更好的銷售方法。

四、注重營銷技巧

我們面對的是廣大客戶羣，在與客戶溝通的過程當中，要充分了解他們的需求，注意營銷的技巧，把合適的產品推薦給合適的客戶。不能爲了銷售而銷售硬把產品強塞給客戶，這樣不僅會使客戶反感，也會降低客戶對我行的忠誠度。所以，在客戶進門的時候，我們不能直來直去的營銷，應該察言觀色、投其所好，營造一種輕鬆愜意的氛圍，瞭解客戶的真實意圖，這樣就會拉近我們與客戶的距離，爲營銷做下一步鋪墊，進而一步步水到渠成的完成銷售。

五、做好銷售服務

在銷售產品的時候，我們應該對客戶提示其所將要購買的產品進行完整系統的說明，並揭示風險等，以提高客戶對我行產品的瞭解程度和信任度，爲今後給客戶推薦其他相關產品打下一個良好的基礎。

營銷並不是一門很高深的學問，我們只要用心去做，努力去做，認真去做，我相信我們一定能夠做到更好，我們的業務發展纔會更快，我們職業生涯纔會更好的美好。

銀行營銷崗工作心得篇6

時光飛逝，轉眼來__的第三個年頭也飛快的過去了，回首一年來走過的歷程，既有快樂，也有挫折;既收穫良多，更頗有感觸。總而言之這一年是自己職業生涯中經歷豐富的一年，懷着一顆感恩的心，自己要感謝的人很多。下面就把今年的工作簡單做個述職。

一、工作認真負責，敬業愛崗

今年從元月份到十月份，自己一直在__酒店工作，工作的崗位由前廳到銷售，自己也從以往圈子較狹窄的前廳經理轉型成了銷售部經理，在酒店市場營銷的崗位上得到了一定的鍛鍊與提高，從而又結交認識了一批真誠的客戶與朋友，爲自己的職業生涯打下了較好的基礎。

在酒店銷售部工作期間，困難是非常多的，但是自己克服了種.種困難，始終以一名zz人的標準要求自己，帶領這個年輕的團隊做出了一定的成績。

無論是年初的年糕促銷活動，還是年中的端午糉子、六一兒童活動策劃與促銷，中秋節的月餅銷售工作，整個銷售部一改往日的不良記錄，在酒店的完成情況都名列前茅。

尤其是今年四月份的__期間，由銷售部牽頭組織的酒店接待工作不僅得到了__的稱讚，也得到了各方賓客的認可，爲增添__在__市場的美譽度做出了自己應有的貢獻。

二、服從組織安排，顧全大局，不計較個人得失

作爲一名老__人，服從意識是必須要過的一關。在今年，自己不光經歷了工作崗位的轉換，也經歷了工作地點的轉變，從十一月份開始調到了__新開的__工作。新開的酒店困難是較多的，尤其是自己所面臨的員工隊伍是陌生又稚嫩的，如何快速融入到新的管理團隊中，如何迅速提高員工隊伍的實際工作技能技巧是擺在自己面前的難題。沒有過多的去想是否值得，也沒有計較那些得失，自己欣然與酒店領導、員工朋友們進行交流，在大家的幫助與配合下，很快熟悉掌握了經濟型酒店前臺的各項工作流程與標準，瞭解了會員卡的規定與辦理流程，同時也通過改進培訓方式方法、調整培訓內容以及加強平時工作中的實際案例分析等，使前臺員工的精神面貌與實際操作技巧得到了有效的提高。

最明顯的進步就是此次聖誕節客人登記入住與結賬退房的過程中，前臺沒有再象十月國慶節那樣打亂帳，聖誕節期間各類賬項準確無誤，優質高效的服務得到了客人的一致認可。更爲難能可貴的是，那兩天事情特別忙，人手也緊張，前臺的員工們主動和管理人員一起加班加點，毫無怨言，體現了較強的團隊協作精神。

三、工作中能夠積極思考，勇於開拓創新

十幾年的酒店工作經歷既是一筆寶貴的財富，同時又容易束縛人的思維方式。“__”的管理與運營模式都是在市場中不斷的摸索與壯大的，它凝聚了一大批__人的心血，我們肩上的責任很重。

作爲第一家在__’開的連鎖酒店，除了競爭對手的實力很強、團隊建設已經成熟規範外，我們還必須面對有相當一批本土的小賓館亂價給我們帶來的壓力。

面對壓力，自己一方面主動加強與以往客戶羣體的聯繫，另一方面加強了對酒店目前兩位銷售專職人員的培訓與督促，尤其側重於與業內競爭對手的溝通與交流。一段時間下來，銷售人員對市場的敏感度逐漸提高了，工作的積極性重新得到了提高。

另外根據酒店目前的經營現狀，自己積極想辦法，在酒店領導的支持與幫助下，提出了全酒店進行全員銷售獎懲的方案。

通過十二月實施的情況來看，無論是哪個部門都超額完成了既定的酒店客房銷售任務，員工的參與積極性也得到了增強，活動的效果較好。針對酒店目前會員發展工作遇到的瓶頸，自己也與各銷售代表一起想辦法，開拓渠道。

一個多月來主動聯繫了__商會在漢的各企業二十幾家，發動酒店各部門想方設法改進宣傳單片的發放地點、發放時間段，加強對周邊夜場及商戶的拜訪力度。雖然目前來看，效果仍然未達到酒店的需要，但銷售工作是酒店生存的重點，也是需要大家長期重視和花大力氣落實執行的事情。

四、工作中存在的不足

1)雖然從事酒店管理工作多年，但自己對經濟型酒店的運作與管理還需要進一步加強學習與實踐。

2)在工作中自己更加需要加強與他人的溝通及協作，改善自己的團隊合作精神，進一步增強自己的親和力。

3)工作中更加要注意方式方法，尤其是在面臨困難時，更加需要多鼓勵身邊的同事及朋友，保持謙虛謹慎的工作作風。

銀行營銷崗工作心得篇7

一、銀行駐點的重要性

證券資金三方存管業務的全面實行，爲銀行接納證券公司到其網點設立開戶諮詢櫃檯提供了利益驅動，現在各大銀行網點的分佈非常廣泛，銀行在普通老百姓心目中的公信力不亞於政府機構。鑑於此，我認爲多花點精力在銀行網點上.爲了搶駐同一銀行網點，證券營銷人員大打出手的事件媒體也曾有過相關報道，銀行駐點的競爭激烈程度可見一斑，其銀行駐點的重要性也不言而喻。

二、銀行駐點的客戶來源

1、首先，銀行職員就是我們的現成客戶，他們的收入穩定，社會關係複雜，家庭成員也都以高收入羣體爲主，其進入證券市場的意願強烈，通過我們的適時引導，開立證券帳戶參與股票交易是水到渠成的事情。

對已開設證券帳戶的銀行職員，我們只要通過感情營銷來遊說其轉戶或拿直系親屬的身份證重新開戶就行了。

2、每天到銀行辦理業務最頻繁的，就是各類企業的財務人員，有的一天要在銀行與單位之間奔波兩三次。

他們和銀行職員一樣，具有專業的財務知識和一定的經濟實力，都是證券營銷業務的目標客戶，有的甚至早已是老股民了。而這些財務人員，在本單位系統內與各個部門的同事關係密切，有一定的號召力與影響力，通過這些企業財務人員的橋樑作用，我們可以將營銷的觸角延伸到與銀行有業務來往的各個企業，將潛在客戶的挖掘提升到一個新的高度。

3、在股市高漲的時候，賺錢效應的顯現使新增客戶蜂擁而入，而在

股市下跌行情中，每次下跌的中繼，都會引發場外抄底新客戶的進場。所以，無論是在股市行情火暴的時候，還是處於低位震盪的時候，銀行開戶客戶都是存在的，我們只要做到耐心守侯，不輕易離崗，這些客戶都是有機會開發過來的。

三、銀行駐點的注意事項

1、克服害羞心理

主動開口。剛走出校門的大學生來說，羞於開口是一個常見的現象。爲銀行駐點的營銷人員來說，首先要敢於開口，主動與客戶交流，拉近與客戶的距離，收集客戶有效信息，做到初步營銷，

2、細分目標客戶羣體

面對不同的客戶羣體時，要做到對客戶進行細分，不能“一刀切”，要根據客戶提供的不同信息，針對不同的客戶羣體向其介紹不同的產品以及不同的投資手段，例如面向20-35歲的年青人士，鑑於其具有較積極的冒險精神，富有拼勁，對風險不太敏感，發展潛力大，可以爲其介紹成長型的股票，使其在投資過程中使財富迅速的增值，從而擴大其資金量，加大對證券市場的投入;面向35-50歲中年人，鑑於其在工作創業的過程中，積累了相當的財富，因此需重點挖掘這部分客戶資源，使其成爲我們的重點目標客戶，爲其推薦價值型的股票，鼓勵其長期投資，從而使其在投資過程中資產保值增值，從而加大對證券市場的資金投入，至於對50歲以上的中老年人，則較多地向其推薦基金以及穩健型的股票，降低其風險，獲得穩定收益。

3、協助銀行大堂經理引導客戶辦理銀行業務

成爲大堂經理助理。在銀行駐點中，如何處理好與大堂經理的關係意義重大。因大堂經理在整個銀行系統中面向的客戶羣體最廣，其接觸的是一線客戶，可以說哪裏有客戶需要，大堂經理就會在哪裏出現。但由於某些繁忙時點，銀行來辦理業務的客戶過多，導致大堂經理應付不過來，作爲駐點工作人員不斷地學好證券和銀行方面的知識，熟悉銀行的各類業務，積極協助大堂經理爲客戶辦理業務，使大堂經理對你產生好感，從而爲你介紹潛在的客戶，這對於拓展公司客戶來源是很有幫助的。

4、具備良好的親和力和交際力

在駐點的過程中，我們面對着銀行的領導和職工，以及形形色色的客戶羣體，良好的親和力和交際能力一方面可以使我們拉近與銀行工作人員的距離，處理好與銀行工作人員的關係，甚至在某種程度上決定了駐點工作的有效性，另一方面可以使我們與客戶進行有效地溝通，從而更好開發客戶。

5、以客戶利益爲主，關心客戶所關心的方面

在與客戶的交流以及服務過程中，要做到穩健，做到讓客戶放心。成功的營銷人員，更加註重細節，以信譽和口碑，贏來更多的客戶。不能因爲蠅頭小利，破壞原本或更多可以建立的客戶網絡。

6、駐點工作要持之以恆

在駐點過程中，最忌諱的就是三天打魚兩天曬網，這樣的話，聞訊而來的客戶就會流失到別的銀行網點諮詢和開戶。

營銷人員經常的缺崗離崗，無法體現其銀行業務的多元化，使銀行的業務平臺大打折扣，同時還會造成駐點人員與銀行之間的隔閡，久而久之就會產生生疏感。俗話說的好，開店容易守店難，銀行駐點，守字當頭。萬事開頭難，切忌操之過急，隨着銀行駐點時間的持續，

營銷業務的深入，慢慢的，積極的駐點人員都會融入到銀行這一特定環境中，找尋到銀行駐點營銷工作的樂趣。

7、在駐點過程中要主動向銀行領導彙報工作，使銀行領導瞭解銀行駐點的最新情況以及客戶的相關資產情況，並能採取相應措施共同解決存在的問題，使駐點工作持續發展。

8、做到與銀行互贏互利

作爲銀行，由於有業績以及三方存管業務的壓力，因此需要與證券公司合作，而銀行作爲證券公司拓展客戶的主陣地，更是重中之重。一方面在與銀行合作的過程中，從中開發有效的客戶資源，爲客戶提供優良的服務，使客戶投資資產資金增值，增加了公司的業績，另一方面則緩解了銀行的三方存管業務的壓力，並且客戶在證券方面的盈利意味着其有更多的資金可以存到銀行，從而使銀行的存款增加，業績增長，從而使兩者互利共贏。

9、理論與實踐相結合

市場營銷是我們走向社會實踐的重要內容，是對個人學習生涯書本知識的綜合運用，只有兩者相結合，才能實現其價值，

10、在駐點的過程中不斷學習與總結

遇到不熟悉的業務，要虛心向公司人員以及銀行工作人員學習，提高工作的積極性。對於日常工作，要針對當日新情況勤作總結，分析存在的問題與不足。從而提高駐點的有效性，提高自身綜合能力，爲公司創造良好經濟效益。

四、客戶的維護與培養

對現有客戶的維護，我們一定要本着客戶是上帝的原則，將客戶維護

盡心盡力做到盡善盡美，這點至關重要，這樣做的目的，絕不僅僅限於公司層面的品牌樹立及滿足證券交易的基本要求，就個人層面來講，這也是一個營銷人員的職業操守及後續開發能力的體現，因爲營銷工作的終極目標，就是要做到能讓你的客戶爲你帶來(介紹)新的客戶。

對現有客戶的培養，最基本的就是證券交易軟件的正確使用及證券知識的普及，同時要不斷的向客戶灌輸證券市場的風險意識，客戶資產的縮水代表着交易量的萎縮，我們只有盡的努力，將潛在客戶發展成現有客戶，將現有客戶培養成優質客戶，才能使客戶資產有效的實現保值增值，這個雙贏局面的實現，是我們與客戶共同追求的目標。

銀行營銷崗工作心得篇8

一、調整經營措施，降低成本費用。

1、將外餐部轉租出去，摒棄了多年來“內外雙修”、“兩手抓，兩手都不硬”的分散管理模式，握起拳頭來，集中精力發展內餐經營。20__年全年實現營業收入170萬元，比去年內餐全年150萬元的營業收入超額20萬元。

2、確定合理的減虧經營目標及利潤指標，餐飲部管理層緊緊圍繞目標任務和指標落實狠下管理功夫，想方設法，力求降低成本、節約費用。20__年餐飲部在超額完成年度任務、員工工資普遍增加的情況下，成本率及虧損額度均比20__年下降。

3、配合賓館下達的管理層銷售任務，積極調協餐飲部員工的全員銷售意識，擴大內需促外銷。在20__年度餐廳接待的起紅白宴服務中，就有起是由賓館員工推薦和介紹的，佔了全部紅白宴席的%，實現了客人滿意、員工受益、餐廳得利的三贏目標。

4、找準定位，避開與賓館外圍餐廳激烈的散點爭奪，把婚宴、會議、培訓等團體客源定爲主攻方向，調配了一名負責外聯的副經理，加大團客銷售。在會議、同學聚會的數量均比去年減少的情況下，大力做好培訓班的挖掘和接待工作，很大程度彌補了前者所造成的缺損，爲超額完成經營任務打下了堅實的基礎。

二、加強內部管理，提高服務質量。

1、嚴抓服務員的個性化培訓。着重培訓服務員的禮貌禮儀、肢體語言運用，提高對客人推菜以及投訴的應對、處理能力，使每個服務員均能獨擋一面，在人員少、工作重的情況下均能保持服務技能和水平的正常發揮。

2、努力保持廚師技術水平的穩定和創新能力的提高。在年初針對技術狀況對廚師人員進行了調換，並且在力量弱、臺數多的時候合理配置人員分工，加強相互合作，保證菜餚的品質要求，保持一定的菜品出新率，滿足一定時期客人的求新需要。

3、加強餐飲部全體成員的食品衛生意識和水平的培訓。多次聘請衛生監督管理部門有目的、有重點的對餐廳食品的採購、驗收、清洗、加工等環節進行現場督導及培訓，強化食品衛生工作的常抓不泄，強調食品衛生的嚴重性。

4、加強管理層的業務培訓。分期、分批參加各種本行業的業務培訓，不斷提高管理意識、管理水平，學以致用、現學現用。

三、合理改造硬件設施、設備。

1、廚房佈局的調整及裝修。嚴格按照衛監部門的要求合理規劃廚房佈局，幾十載黑廚房一朝換新顏，改善了工作環境，提高了衛生質量，爲“東博會”的成功接待提供了先決條件。

2、南門燈箱的修飾和安裝。爲偏僻、幽靜的餐廳就餐環境平添了幾分喜慶和人氣。

3、添置了一批配套婚宴及傳統宴席的餐具、餐巾及喜慶龍鳳台布，爲完成各項婚慶接待奠定了良好的物質基礎，也爲本年度婚禮零投訴創造了條件。

4、重新修葺了宴會廳及幾個包廂，並裝點了字畫布置，增加了餐廳的文化氣息和就餐氛圍，提高了包廂利用率。

四、加強團隊協作，深化全局觀念。

餐飲部全體成員時刻牢記賓館是一家的全局觀念，堅決服從賓館安排，多次配合和協助客房部、辦公室進行搬運俱、粉刷油漆、種花除草、清運垃圾等活動，以人人爲我，我爲人人的服務信念，服務賓館，服務員工。

五、克服困難，順利完成“東博”接待。

“東博會”對我賓館、我餐廳既是一次機遇，更是一次挑戰。面對着首次接待大型國際性團隊的艱鉅任務，餐飲部認真做好各項準備工作，充分調動員工的積極性和發揮羣策羣力的團隊精神，克服了人員少、技術力量弱的不利因素，排除一切困難，以飽滿的工作熱情及忘我的敬業精神，順利、圓滿地完成了接待任務。

六、存在問題。

1、管理方法落後，造成管理不到位，細節抓不到，重點沒管好。

2、散客銷售力度不足。

3、菜餚創新能力欠缺。

4、包廂電器設備老化、破損嚴重。

5、正式員工年齡偏大，缺乏一線服務人員。

6、服務員的規範化、個性化服務不能始終堅持。

七、年計劃。

1、繼續完善廚房的裝修，以分級量化管理的標準做好廚房的規範管理。

2、繼續擴大銷售力度，加強和銷售部門的通力配合，找準切入點，完善團客接待需求。

3、加強管理，掌握好的管理辦法，管理制度化，科學化。