除夕年夜飯心得國小

過大年放鞭炮，人人開口笑。這不，在鞭炮聲中又迎來了今年的大年三十。我喜出望外，和爸爸媽媽一起去奶奶家吃年夜飯。下面由小編來給大家分享除夕年夜飯心得，歡迎大家參閱。

除夕年夜飯的心得體會1

春節是中國人一年中的第一個傳統佳節，它標誌舊的一年結束，新的一年已經開始。年夜飯，是春節的重要活動之一，中國的百姓家庭對年夜飯極爲重視。正月八年級，我和爸爸媽媽一起到奶奶家吃年夜飯。

今天來的人特別多，奶奶家顯得格外熱鬧，年味超濃。姑姑、叔叔和我爸爸正聊得熱火重天。他們邊嗑瓜子，邊滔滔不絕的聊着各種話題。表哥和嫂子在房間裏逗小baby開心，看着小寶貝的笑臉，他們別提有多開心了。而我和倆位表姐則更是“肆無忌憚”了。我們三人盤腿坐在沙發上，悠閒自得地玩着ipad上的割繩子，時不時傳出一陣陣爽朗的笑聲。

過了一會兒，奶奶慈祥地把我們帶進房間，塞給我們每人一個印着“馬”的紅包，我們接過紅包，笑盈盈的謝謝奶奶。

還有5分鐘就到6點了。姑父把我們安排到圓桌上的各個座位上，我和2位表姐左右鄰座。先上一道飯前甜點“蔬菜沙拉”開開胃。我們三個吃貨紛紛拿勺子一勺勺地舀着沙拉，沒一會兒，沙拉就差不多吃完了。姑姑笑着說：“慢點吃，每人和你們搶。”這時，第二道菜“年年有魚”上來了。色香味俱全，醬油的味道恰到好處，加上蔥花點綴，這道菜別提有多美了。魚上完了，緊接着就是“清煮蝦仁”了。這道菜清甜可口，配上一碗香醋，讓人垂涎欲滴。稍後又上了不少好菜，個頂個都是美食，今天來真是有口福了。

晚上，吃完晚飯。大家陸陸續續都散了，我和爸爸媽媽也只好依依不捨的和奶奶說“再見”了，今天一天玩得別提有多開心了，和家人團聚是一件幸福的事。

除夕年夜飯的心得體會2

大年夜那天，有一個傳統的習俗——吃年夜飯。

我和媽媽去奶奶家，正好趕上了開飯前我們圍在一個小桌子前，大爺爺把八寶飯、糖年糕放在我面前。“哇!”我叫了起來。我立馬狼吞虎嚥的吃了起來。“嗯，好吃!”我說。我高興的(得)摔到地上了!(我吃了半個多小時，才吃完一半糖年糕。奶奶說;“哼，吃不下了吧!我就知道，如果你吃完了這兩樣，我就再給你30元買菸火去!”舅舅說：“對!如果你能吃完，太陽都打西邊出來啦!”大家都附和着說。我想：哼!你們怎麼能這樣!明明知道我是挑食的人，吃不下多少東西的，你們還要說，討厭。哪壺不開提哪壺。我說：“好這可是你們說的!不要反悔呀!”我拼命的吃，拼命的吃，想：爲了我和姐姐的煙火，爲了讓大家不看扁我!吃呀!我擡頭一看大家都在看我!我好不容易把東西嚥下去了，說;“怎麼了?大家咋不吃了呢?不會是反悔了吧?”大家剛剛回過神來，問;“你剛纔說什麼?”我說;“沒……沒什麼。”我想：“切!我還以爲反悔了呢!原來是在發呆呀!我繼續拼命的吃。我停了下來，說：“我……我實在吃不下了!還剩一點!”奶奶說：“我就說吧!”

回到家後，我想;咳，我以後不能在挑食了!

除夕年夜飯的心得體會3

今年的春節我不是在家裏過的，而是在我奶奶家度過的，所以今年的年夜飯也是和爺爺奶奶、叔叔哥哥一起吃吃的。

奶奶家住在美麗的富春江畔，離我們家可遠啦!當我們一家三口大年三十一大早從家裏出發到達奶奶家的時候，已經是傍晚了。一路上，只見家家戶戶貼紅聯，貼福娃，掛紅燈籠，一派喜氣洋洋。

一進奶奶家門，爺爺奶奶就高興地叫起來：“啊呀!啊呀!總算把你們給盼來了。先去洗把臉，待會兒就可以吃年夜飯了。”我到廚房裏一看，只見桌子上擺着七碗八碟，五顏六色的菜，香噴噴的，我口水都流出來了，連忙拿起筷子，想嘗幾口。奶奶趕緊將我的手拉住：“你現別記着吃，還沒祭祖宗呢。要祭了祖宗，拜了天地才能吃。”

“哦!原來是這樣。”

大約過了幾十分鐘，爺爺纔開始吃團圓飯了。於是大大小小一大家子，圍着大圓桌團團坐，只見菜餚十分豐富，有雞、鴨、魚、肉;還有紅、綠、黃、白等各種顏色的蔬菜。真是色香味俱全。主食也有很多種，有年糕糉子饅頭和米飯，奶奶還說：“吃年糕能年年往高處走，就是上進的意思;吃饅頭會發財……”還有很多，都是一些吉利的話，真有意思!

我第一個倒來飲料敬爺爺奶奶一杯，祝他們永遠健康長壽;再敬家裏人每人一杯，樂得全家人直誇我。

接着全家人都你敬我，我敬你。還不時給對方吉利話，屋子裏到處充滿着歡聲笑語，真是熱鬧極了。看着一家人互敬互愛，樂融融的樣子，欣慰地笑了。

不知不覺，幾個小時過去了，年夜飯也吃好了。可我們一大家人還圍着桌子閒聊，想必爺爺他們都不想讓這頓團圓飯結束吧!

除夕年夜飯的心得體會4

吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳餚盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋.一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火;“魚”和“餘”諧音，是象徵“吉慶有餘”，也喻示“年年有餘”。還有蘿蔔俗稱菜頭，祝願有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。最後多爲一道甜食，祝福往後的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點。

年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因爲白麪餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵着“新年大發財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，說是誰先吃着了，就能多掙錢。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫聖張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便製作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用麪皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃後，覺得渾身變暖，兩耳發熱。以後，人們仿效着做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態，盤古開天闢地，纔有了宇宙四方，長面，也叫長壽麪。新年吃麪，是預祝壽長百年。

除夕年夜飯的心得體會5

一年中除夕夜晚是最熱鬧的，也是我最期待的。因爲有豐富的美食，有絢麗的煙花，有長輩的紅包。

今年的年夜飯，我們準備吃火鍋。首先只見媽媽將電磁爐放好，插上電，在將鍋放上去，摁好開關，把水倒進去煮沸，然後再把洗淨的骨頭倒入鍋中進行慢慢的熬製。媽媽說鍋底是最重要的，它需要長時間的熬製，把骨頭熬爛，骨肉的味道融入到湯水中才是最美味的。

在這個等待的過程中，我們也沒有停止對美食的完美追加。好吧，只是在這個時間內將海鮮醬、豆瓣醬、甜麪醬、老乾媽根據個人的喜好進行調製而已。

“噗噗噗”水已經在鍋內沸騰了，我看到了湯水有清變成了稠，一打開鍋蓋，一陣香味立刻撲鼻而來，激起了胃裏的饞蟲，口水已經流地三尺，手與筷子已經在蠢蠢欲動了。圍着火鍋的四周排滿了各類新鮮的蔬菜，有小菠菜，金針菇、茶樹菇、香菜，各類好吃的丸子等。一切準備就緒後，爺爺、奶奶、大伯一家，依次入座，我們開始吃年夜飯了。

“可以吃了!”我迅速的將筷子伸向了鍋中。夾起了一塊排骨，輕輕咬下，濃濃的湯味與肉本身的味道交織在一起，在我的口腔中徘徊，釋放了我的味蕾。排骨的肉更是柔嫩，都可與棉花糖媲美了，彷彿入口即化。再品一口湯，善哉!妙哉!世上竟有如此美味之物，令吾回味無窮。喝了第一口就想喝第二口，喝了第二口就想喝第三口，讓人情不自禁的想一直喝下去。哥哥更是讚不絕口，每每品嚐一種食物，都會發出一聲讚歎：“嗯!真是一個比一個好吃啊!”飯吃到一半時，我端起飲料杯子，向爺爺奶奶祝福，祝福他們身體健康，長命百歲!然後祝福大伯一家，萬事如意!晚飯在各自的祝福聲中愉快的進行着，這樣其樂融融的場面，就是年的味道。

年夜飯，不僅僅是一餐飯，更多的是一家人的團圓和一份祝福!