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實踐服務心得體會多篇

實踐服務心得體會多篇

實踐服務心得體會篇1

當我們進入大學的殿堂,開始走向新生活時,也恰恰是在走向社會,走向生活的路上。而我們一定要逐漸學會擺脫依賴,學會獨立,並在此過程中不斷積累生活經驗。去年寒假我曾經到大豐收去當服務員,而這個暑假,我又一次做相同的工作,在大排檔做兼職,同樣是餐飲業,然而面對不同的環境,面對不同的人,仍舊擁有沉甸甸的收穫。無論是在面對顧客,還是在面對我的同事時,都能更加好地把握尺度,遵守其中的原則,對職業道德也有一個更加深入的理解。與此同時,對當今社會公共生活中的不良道德規範感到沮喪,渴望人們能夠遵守公共秩序。

這次的暑期社會實踐我在家裏附近的大排檔兼職,當一名服務員,雖然辛苦卻受益匪淺。短短一個多月,我學到的東西卻是金錢所不能衡量的,同時也是身處於學校這美麗而舒適的象牙塔中所無法接觸的。我所學到的東西簡單來說包括四個方面,即艱苦奮鬥,人際交往,職業道德和公共秩序。

第一點,即學會艱苦奮鬥。

社會主義榮辱觀中提到“以辛勤勞動爲榮,以好逸惡勞爲恥”,“以艱苦奮鬥爲榮,以驕奢淫逸爲恥”,而這次的暑期活動的開始恰恰體現了我的上進心,並不呆在家裏好吃懶做,出門向父母伸手要錢,而是出去工作來增長見識,豐富經驗並獲取經濟利益。

其次,作爲一個服務員,學會吃苦耐勞是非常的重要的。在客人還沒到來前,需要有大量的準備工作,要整理工作櫃,要擺放餐具,看似簡單的工作,卻十分的繁瑣,涉及醬油醋,茶水,餐具,抹布等,加上工作範圍之廣,實際上既勞累又容易使人失去耐心;客人到來之時,除了上菜,幫他們點飲料酒水,就連米飯也是服務員打的,因爲吧檯與打米飯離自己所看管的桌臺有距離,來來回回地跑便容易累,加上要倒茶水,打包,付賬等等確實不輕鬆;至於客人走後,收拾餐具,擦桌子,鋪臺,掃地,拖地,整理工作櫃更是使身體更加疲憊不堪。這是每一天都必須要完成的工作,繁瑣而沉重,所以,在此時,銘記,學會艱苦奮鬥,學會堅持就顯得尤爲重要。同時,在當今社會,由於人口基數十分大,就業機制的不完善等等一系列原因,使得就業壓力十分地大,這時候,學會吃苦耐勞,艱苦奮鬥顯得尤爲重要。衆所周知,在艱苦中鍛鍊,在實踐中成纔是我們美好的未來路上的墊腳石,在這個暑假便學會吃苦耐勞,讓我對自己的人生更加有信心,爲了自己的夢想,我相信我會不怕苦,不怕累,堅定地走向未來。

第二點學到的東西便是人際交往,作爲一個服務員,其實要面對的人很多,不僅僅是顧客,還有同事,一定要把握其中的尺度,遵循原則,否則,寸步難行也並不誇張。

在促進個人與他人的和諧當中,應當堅持平等原則,誠信原則,寬容原則,與互助原則,同時應當正確認識和處理競爭與合作的關係。這一點在面對同事時是十分重要的,我們每個服務員都有自己看的臺,假如被跑單,就要服務員自己承擔責任,所以我們必須要時刻盯住自己的臺,然而因爲不時要去吧檯幫客人點飲料,打米飯,所以我們常常會不在自己的崗位上,這時候你便需要附近的同事幫忙,讓他幫忙看住,而在他有需要的時候,我們也要反過來幫助他,因此互助原則是十分重要,這也是一種友好的合作。而同事之間是平等的,誰也沒資格要求對方一定要幫助自己,所以一定要有禮貌而不是理所當然地要求對方。人與人相處難免會有矛盾,不管誰對誰錯,總應該以一顆寬容的心去對待。服務員因爲有酒水飲料的抽成,每個人只能看自己的'臺,這樣,同事之間並不存在競爭問題,然而,我在剛去剛分到臺的時候,總是被另一個同事搶自己的抽成,變成一種不公平的競爭關係,感到十分生氣,剛開始想着算了,也許她還不知道這是我的臺,也許這只是一兩次,慢慢就會好的,但仍舊被搶,便十分生氣同她理論,後來,就很少出現這種事,並且我們關係也逐漸變好,她常常幫助我,我也常常幫助她,兩個人的合作使得打工的日子變得雖然辛苦卻愉快。我想,在以後的日子裏,我會變得更加理解競爭與合作的關係,競爭會促進合作,而合作也會促進競爭,競爭與合作都需要公平,倘若我們學會處理兩者的關係,在遇到事情時,雙方都面對面說出自己的想法,解決問題,遵守規則,那麼一定能使雙方的業績都更上一層樓,並且,保持愉快的心情。

第三點內容即職業道德。無論我們從事什麼行業,都應當擁有職業道德,如律師便應當保守對方的祕密,老師則應當要公平對待學生等。作爲一名服務員,也有許多職業道德,如愛崗敬業,服務羣衆等,這裏我要強調的是誠實守信。

誠實守信是職業生活中的道德規範,是公民道德建設的重點,而大學生更應該學會誠信。在面對顧客時,我們應該學會誠信,這是一種基本要求,是我們該遵循的基本原則。菜價需要明碼標價,材料要真材實料,需要收費的都告要知顧客,而不是等待付賬再發生衝突。由於酒水比外面貴,在顧客點酒水時,我們會特意明確地告知顧客,而不是不說或者瞎說,這是我認爲作爲服務員甚至是這家餐廳都該做到的一點。另一點則是在客人有要拿醋之類的要求,而此時我正在忙其他事,我會叫他稍等,做完手頭上的事,便去幫忙,而不是隨便應付,答應了卻把它拋之腦後。這也是我做到的誠信。在以後正式工作中,誠信對於我們非常重要,我們的上司會十分看重這一點。而作爲外漢專業的學生,我們極有可能成爲一名外教,要教會學生誠信,我們首先要做到誠信,明白誠信對我們意義之大,它不僅僅是進入社會的通行證,更是人格魅力的一種體現。

第四點內容即公共秩序。有序的公共生活是構建和諧社會的重要條件,它不僅有利於促進經濟社會的健康發展,而且是提高社會成員生活質量的基本保障和國家現代化和文明程度的重要標誌。公共生活中的道德規範有文明禮貌、助人爲樂、愛護公物、保護環境和遵紀守法五點,然而多少人能夠做到?單單就文明禮貌方面,在兼職期間,便看到無數的不文明現象。最爲典型的則是有一個小孩子在餐廳拉屎,這實在是非常不禮貌。小孩子還小,我們不對其過於嚴苛,可以教他,但是家長卻如此放任,我們餐廳是有衛生間的,無論如何急,我想去衛生間的時間總是有的。在別人高高興興地進食時,卻發生如此不愉快的事,實在令人感到無奈,甚至是憤怒。而在這個餐廳裏飲酒到醉醺醺的人也不少,在餐廳喝酒當然正常,但是小酌即可,何必要喝到醉,喝到吐,喝到不省人事,喝到發酒瘋?這樣事實上已經擾亂了公共秩序,並且讓人看笑話。這個餐廳允許抽菸,然而,我認爲公共場合實在不怡抽菸,對他人影響挺大的,這點非常不好。而隨地吐痰,講話十分大聲,吵吵鬧鬧,大聲地玩骰子的人也已經屢見不鮮了,不文明的現象多得讓人麻木,令人厭煩,不僅僅在餐廳裏,當我們的國人到香港受同胞的嘲笑時,到國外後,我們仍舊受到其他民族的嘲笑,實在可悲。然而我們也許管不了別人,我也無法勒令客人不做這些事,但自身一定要做好,不給他人帶來困擾與不便,也可以教會身邊的人文明二字。我們學會文明,學會遵守公共秩序,慢慢地也會感染他人,別人做好了,其實受益的還是自己,因爲我們所生活的整個環境也會變好,我們自然就是受益的主體。在我們進入社會以後,無論是誰,都處於社會這個大環境中,一起生活,所以大家都遵循公共秩序是非常重要的,而我們在學習中不斷認識道理,更應該做好,起到榜樣的作用。

這一個多月,身體辛苦,內心卻獲得巨大的成長,再苦再累也值得了。本次暑期實踐於我來說實在是受益匪淺,我將努力將所學踐行到往後的日子裏,我會堅定內心,在學習上艱苦奮鬥,在工作以後,吃苦耐勞;與人交往更加真誠,把握尺度,遵循原則;工作時遵守職業道德;遵守公共秩序,不給他人帶來困擾。以後,還是會常常去體驗生活,使自己的內心得到充實。

實踐服務心得體會篇2

我大學的第一個暑假終於到來了,按照原定計劃,我和同學在放假的當天一起找兼職,希望在暑假期間儘早找到臨時工,一起工作,這樣可以相互照應。同時,我想通過這次的社會實踐發展自己,度過一個充實的暑假。儘管事情不盡人意,在求職的過程中我們遇到了不少的挫折,但最後還是找到了工作。

我們把找兼職的最初方針路線由網絡尋求改爲實地考察,明確了新的求職指導思想:以學校爲中心,以安全爲前提,以方便工作爲優先條件,在方圓一公里的範圍內尋找兼職。很快,我們找到了一家名爲“上膳湯水”的餐廳。抱着嘗試的心態,我們與餐廳負責人進行了面談。她表示可以同時聘用我們但聲明工作很辛苦而且只安排我們的伙食不安排住宿,話後遞給我們每人一張名片讓我們回去考慮。接過名片走出餐廳我長舒了口氣,心想暑假工總算有着落了。

果然,我們很快接到了“上膳湯水”餐廳負責人的電話,她希望我們能夠前往應聘,並約定了面試時間。第二天,我們到“上膳湯水”餐廳同負責人談好了相關事宜即刻上崗了,看來餐廳也是員工缺乏呀。

換上了工作服我感覺我們就像人們常說的“二逼”,真有點難爲情,再看看兩位同學發現他們似有同感。唉,替人打工咱還能挑剔什麼呢?開工前我們先開飯,不錯,餐廳的員工餐菜式雖然少,簡單,但是味道比我們學院飯堂做的好多了。

我們吃得正香的時候,一位阿姨對我們說:“你們得努力幹,在這裏工作是很苦的,做兩個月也就兩千工資,不容易啊。”還沒有開始工作,就有人私下告誡我們,看來我們得做好心理準備纔是!

餐廳對我們服務客人的要求甚嚴,況且我和一位同學之前沒有從事過這樣的工作,對餐廳裏的工作的各個方面不甚熟悉,因此非常需要各位大姐(餐廳裏前輩級別的女服務員)的悉心指導。

客人未就座的時候骨碟、碗、杯子、筷子和湯匙應該怎樣放;客人就座後它們又該怎樣放,什麼應該撤掉;客人用餐完畢離的座後又應該怎樣快速收拾餐具,怎樣換桌布等等。我們不僅要隨時準備聽從上司的使喚還要滿足客人的需要,時不時爲客人端飯送水、擺菜計單、換餐具等。總之,只要有需要我們服務員什麼都幹,除了擺臺、上菜、撤臺等這些所謂必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什麼擦桌子、掃地、拖地鋪地毯等都由我們服務員幹。

然而真正讓我們難以接受的是餐廳的十一小時工作制,每天忙個不停,連喝水的空暇都難得,大部分時間裏口乾得苦澀粘稠。雖然時不時給客人上茶加水,但是隻有看的份,喝,想都不敢想!解決這個問題的極端方法是“想”梅止渴,我沒有古人幸運,有酸梅可望。肚子餓得打鼓不休,也得忍着爲客人呈上飯菜。客人離開後往往留下許多茶水和美味佳餚,收拾桌子時我心裏真不是滋味。

剛開始工作的那三天確實讓人叫苦不跌!我們每天除了幹活還是幹活,中途是不能休息的,必須打起十二分精神。最委屈的算是腳了,十一小時的站立和走動使得雙腿強烈地抗議,下班後最想做的第一件事就是找個地方好好歇歇。

雖然人們承認人有三急,但是餐廳是明令禁止我們工作期間自由上廁所的:在繁忙時段絕對不準上廁所,只有在冷淡的時候我們才能脫身解急。另外,員工不能上餐廳裏的廁所,只能跑遠路到後門的廁所,否則,一旦被發現就扣半天的人工——20元。

值得一提的是,每天忙碌下來我都是汗流浹背,喝下的水全都化作了汗,一天里根本不用上廁所,真擔心會不會導致身體水分失衡,福兮,禍兮?令人嚮往的人性化管理和殘酷的事實之間的差距可見一斑,還好令我高興的是,餐廳裏的同事們大都是熱情友好,他們並不因爲我們是臨時工而對我們冷漠生硬。在勞累之餘,他們一個個會心的微笑,一句句再普通不過的親切問候無不讓人感動。看來只有員工自己最瞭解大家的心情,因爲他們站在員工自己的角度看問題,因爲他們說的是“老百姓”的心裏話,這是許多上層領導最缺乏的素質之一!

我們新員工對某些工作做得不到位,犯了錯誤,作爲老員工的大姐們會及時、耐心地幫我們矯正並且鼓勵我們好好學,讓我倍受鼓舞。其實,大姐們並沒有比我們年長許多,她們中有人和我們年齡相仿。

因爲上班的第一天餐廳的負責人燕姐要求我們稱呼她們時得在她們的名字後面加個“姐”字,而不能直叫她們的名字,所以我們統一叫她們爲大姐。起初我認爲這樣稱呼她們是出於尊重,更重要的是爲了工作需要。但很快我發現我錯了。

大姐們的細心、耐心、勤勞、敬業精神還有善解人意在繁忙和瑣碎的工作中展露無遺,敬佩之情在我心中油然而生,我明白了稱她們爲大姐,不是因爲工作需要,而是由感而發,是最質樸最真切的稱呼。漸漸地我在餐廳裏感到了家的溫馨,和同事們交流起來自然多了,工作起來也更舒心了。

除了同事們的關照,我還感謝顧客們對我的寶貴支持與包容。在我忙不過來的時候,他們會耐心地等我忙完了其他的工作後才向我提出需要;在我犯錯時,急忙道謙的我得到的是他們的微笑。有時他們主動和我交談,問我一些輕鬆有趣的問題,我也熱情地回答,餐廳裏便增添了一些笑聲,其樂融融。

在服務部的這些日子我確實學了不少東西,不僅能學到中式餐飲的服務程序和技巧、某某菜的特色種類,還能學到如何處理好自己的利益和餐廳的利益、如何調整自己的心態,更讓我瞭解到作爲一個服務員應該具有強烈的服務意識,服務意識不僅要求服務員有着向客人提供優質服務的觀點和願望,同時也應該對自己的同事具有同樣的意識,一個服務員的優秀品質便體現於此。

後來,我被安排到咖喱部擔任傳菜生。剛來到咖喱部我如釋重負,那裏在餐廳開始營業後的一段時間裏幾乎沒有什麼工作,因爲還客人不夠多,我可以悠閒地站在咖喱部外觀察餐廳裏的情形,欣賞牆壁上的油畫。

可是客人多的時候咖喱部忙起來了,這時候除了廚房咖喱部是餐廳各個部門中最忙的了!咖喱部只有我和一位阿姨負責,只要到了高峯階段,菜就多得我們忙不過來,這就非常考驗我們的合作精神了。由於餐廳實行“對菜劃鉤”制,就是傳了什麼菜就要在相應的菜單上對着菜名劃鉤。當我把堆積如山的菜傳出去時,阿姨就幫我劃鉤,相反我又是這樣幫阿姨。我們就這樣相互照應,火急火速地把菜傳出去又火急火速地趕回來接着傳菜。

讓我們傷腦筋的是菜單上的“草字”,由於點菜生寫的字實在是讓人不敢恭維,一時半間難以辨認,因此我們要看清菜名就像研究出土文物一樣,非要我們共同努力方知道個所以然來,痛苦啊!由此可見寫得一手好字是多麼重要,利己利人。高峯時段過後,我們緊張急促的傳菜工作才停止,咖喱部恢復了平靜。

在咖喱部,我可算是體驗到“冰火兩重天”的滋味了。咖喱部就在廚房的旁邊,廚房裏的熱氣不斷向咖喱部襲來,我們就像熱鍋裏的饅頭被經久不散的熱氣“蒸着”,在裏面不到一分鐘,我就大汗淋漓了。

與咖喱部迥然不同的世界便是有空調冷氣吹撫的餐廳了。每當我傳菜走出咖喱部時,頓時感到渾身透涼,神清氣爽!空調的冷氣起了不小的降溫作用。其實在咖喱部也不錯,至少可以免費桑拿,排毒養顏!

我在餐廳工作的時間的確短暫,在此不便對其作過多的評價。經過這次的工作,我大體總結出兩個餐廳管理中的不足:

(1)應改變傳統的對待員工的態度,人是管理中的主體,管理中的上下層關係只是一種勞動分工體現,不是統治與被統治的關係,相反,現代管理理念告訴我們,只有做好對下級的服務工作,幫助下級在工作中做出優異的成績,管理者纔會取得良好的管理業績。現代企業的管理必須堅持“三個上帝”,即市場、顧客還有員工,員工畢竟不是上司任意驅使的機器。

(2)企業缺少一套有效的激勵體制和晉升制度。餐廳的激勵過多地注重物質上的激勵而忽視了精神上的激勵。事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方法值得管理者借鑑,有時候領導的一句讚賞的話或一個微笑就是對員工最好的激勵。

這次的社會實踐實在是讓我印象深刻,因爲我認識到了賺錢的確不易,讀書還是且讀且珍惜啊!

實踐服務心得體會篇3

本週是我暑期實踐的第四周,經過了前幾周的工作我獲得了一些經驗。以下爲我在公司工作的大致內容:將運輸來的零件放到電子秤上稱重。將生產用的毛坯搬運至機器旁的區域。工作相對單調重複。每當公司的前輩開着叉車將整車的零件運來,我就要在卸貨區等待。等他將零件卸下,我需要將整袋的零件拆開挑選出有明顯缺陷的殘次品。主要看是否有較大的飛邊、毛刺,以及基本的外形尺寸是否合格。不合格的則放入一個專門的筐內準備返工或回收。待挑選完成再將初步檢驗合格的零件重新放入袋中,再用小推車將零件送入倉庫並登記大致數量。所以對之前的種種事務有了新的理解。我認爲大學生實踐活動能夠讓大學生認識到學習的重要性,也從而對讀書的目的性更明確。它可以讓大學生提早積累一些就業經歷和工作經驗,在今後走向社會時,更容易爲用人單位認同。

在實踐期間,我們能涉及的活動其實是很多的,各個方面都會有。而我們能學到的東西則是更多的,關鍵是要看你有沒有真心的爲之付出和保持一種什麼樣的心態。不管從事什麼,我們在期間不單單只是爲了工作,機械的運動永遠只是停留在那一步,不會創造更大的價值,我們需要的是創新和開拓,冷靜、周密的思維和良好的心態才能使自己有所成就。在實踐活動中,也讓我漸漸體會到:你不去學習,就不會有進步;不去嘗試,就不會有成功;不去付出就不會有回報。

這次實踐的主要目地是讓自己面對更多的各種各樣的人,增加自己的閱歷,和與人交往的能力,因爲在以後的學習工作中,需要與形形色色的人打交道,而我最不擅長的就是和陌生人交流,在當今這個注重人際交往和人脈關係的時代,這無疑會成爲我成長路上的絆腳石。所以,我在當地的工廠找了份工作,在實習的過程中,我感觸最深的應該是作爲一個社會人工作作風以及在工作過程中專業知識對作的重要作用,這些都是我在校學習中不曾接觸過的方面。大學期間的實踐是每個大學生必須擁有的一段經歷,它能使我們更好地認識和了解社會,能上我們學到很多在課堂上根本就學不到的知識。

實踐服務心得體會篇4

今年暑假作爲我大學生涯的第一個暑假,沒有隻顧玩耍,而是選擇了去打工。去年暑假我選擇了到昌樂捨得粥府,而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店。__年7月14日,我帶着無限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車,提前兩天去了青島,意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下,16號我們一行五人去香格里拉酒店報到,得知要去宴會部,但主管又說可能會傳菜可能會看桌。

剛去酒店的第一天正好趕上幾場婚宴,擺臺、服務都做了。而且聽說這幾場婚禮都過百萬,我當時的心裏挺不是滋味的,心想何時才能能夠置辦如此豪華的婚禮,頓感自己身上的責任重大酒店服務員社會實踐心得體會精選3篇酒店服務員社會實踐心得體會精選3篇。過了幾天又擺臺時,我按照學的擺臺方法擺臺,有個同事 見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標準,經過她言傳身教,等她擺完,我很準確的說出了餐具間的距離,讓她很吃驚,便問我是那個學校的,我說山旅,學酒店管理。 她只是 哦了一聲。經過這幾件事我更覺得悶得慌,在青島香格里拉的第一個星期我甚至懷疑過學酒店管理的選擇,因爲在香格里拉的假期幫工不知我們五人,而是很多,大多是青島的一些大學生,而且非酒店管理專業的,心裏更不用說多悶了。

一次在員工餐廳獨自一人吃飯,教我擺臺的那個暑期幫幫工見我只顧吃飯不與別人說話,便來問我是不是還在生她的氣,後來聽她說到學酒店管理的確實是比她們知道的多,但多是些理論知識,只有理論加實踐纔會真正成爲能人 她還說道自己是青島大學的學生,曾經多次在青島香格里拉做過幫工,只是經歷歷得多了罷了。 經過與她的這次交談,我頓感身上的擔子輕了許多,而且心裏也舒坦多了

從那以後,我把自己的心態放低,不再是以爲自己學過就自以爲是,而是向其他人學習,既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實習生,從他們身上學習他們的長處,例如,圓滑的處事方式,善於與交流的態度等。我認爲,如果僅僅是作爲暑期工就對酒店挑三揀四,討厭這討厭那,只會使自己更加的傷心和難過,假期的打工不在於工資的多少,也不在於下班的時間早晚,而是在於是否在短短的一個月內真正學到東西,爲己所用。

在青島香格里拉的一個多月的時間裏我學到許多,用幾個詞語表示便是:尊重、承擔、熱愛、節約、付出、樂觀、效率、外賣等。

尊重 說到尊重,會有很多地方需要,比如說酒店員工之間、管理人員與普通員工之間、酒店員工與客人之間,都離不開尊重。香格里拉在建設酒店文化很重視讓客人喜出望外計劃 ,即爲想在客人想到之前,微笑在客人說話之前,服務在客人開口之前等,都能體現尊重客人,這對我的影響已經不僅僅在於酒店業,在任何行業 尊重都很重要,都值得的推行。

實踐服務心得體會篇5

爲了使我更好的瞭解社會,鍛鍊自己,感受社會就業的現狀,體驗一下工作的樂趣,這學期的假期我根據時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務生的工作,雖然僅有一個月的時間,但我覺得受益匪淺,短短的工作經歷讓我體會到了就業的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛,同時讓我感到工作的無比快樂,一種在學校自由天地裏無法體會到的“愉悅”。

當我穿上那件鮮紅的工作服時,就表明着我的工作會給我帶來快樂。我們都明白萬事開頭難的道理,所以我對剛開始的工作格外小心,在這個“人生地不熟”的火鍋城裏,我顯得是那麼的“孤單”。在我的印象中,服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中,僅此而已。但實際上我想錯了。每天早上九點上班,九點半準時點名,然後我們服務生的工作就是打掃衛生,包括樓梯和誰也不願意打掃的衛生間,每次都會有人喝醉,衛生間吐的哪裏都是,由於是剛開張,並沒有招到特定的打掃衛生的人,好幾次都想吐,在家都沒有做過這樣的活,就開始打退堂鼓。做完這些之後,就要開始站位,等着客人的到來,然後我們的正式工作就開始了。也就是把菜從後廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了,下午四點半開始點名,再重複上午的工作,直到十點回家。工作很簡單,就是累了些。想想啊,把菜從一樓運到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最後客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已經記不清了。只知道晚上下班後腿是誰的都不知道了,渾身上下酸的厲害,不過有一個好處就是易於睡眠。

經過幾天的重複性工作,雖然很累,但是爲了給他們留下一個好印象,我努力的做好我的本職工作,還時不時幫服務員和後廚的一些忙。我已經對飯店的其他員工有了一些瞭解,就以爲和他們“混”的很熟,心中的束縛好像就沒有了,我開始有點飄了,開始學會了偷懶,開始學會了……這些不該學習的不良習慣讓我受到了批評,得到了教訓。菜都上齊的時候,我感覺累了就坐在椅子上想歇一會,沒有想到恰好被經理看到,他吧我叫到一旁,語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應該多利用時間不斷地學習,不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學生有大志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的,你現在就是一個服務生,你就必須把服務生的工作做好。”從那天起,我明白做人做事要認真勤快踏實,對事對物要對得起良心,對得起自己。確實,聽了經理對我的金玉良言讓我的思想認識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明瞭一個很好的努力方向。

由於飯店是剛開張,客人非常多,我不僅擔任服務生的工作,有的時候還擔任服務員的工作,這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務員的工作與服務生的工作有着本質的區別,服務員這個工作是“人家坐着我站着,人家吃着我看着”,而且還得隨叫隨到,隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會裏的大天地。在這裏客人就是上帝,我不能由着性子亂來,不管客人說話怎麼樣,說話有多難聽,我們都必須微笑對待,哪怕是受到天大的委屈,也不能把它發泄出來。因爲我們就是幹這一行的,要幹就要乾的最好!當第一次聽到了客人對我的誇獎,那一刻,我別提多興奮了,從小到大,我聽到無數誇獎,卻沒有此句讓我如此的感動,如此的感慨,如此的回味。

實踐服務心得體會篇6

廣西十萬大學生志願者活動於這個寒假進行了。

1月24號我們全體志願者在鄉政府參加團組織、志願者組織帶給活動的相關培訓,同時就志願者服務工作對團組織、志願者組織提出推薦和意見,會議上提出了:

(1)履行志願者服務的承諾;

(2)不得以志願者身份從事任何以贏利爲目的或者違背社會公德的活動;

(3)自願者要維護團組織、志願者組織和志願者的形象;

從會上我得知了:志願者服務是透過自願且不圖物質報酬的方式參與社會生活,促進社會進步,推動人類發展的社會事業,志願精神的核心是服務、團結的理想和共同使這個世界變得更加完美的信念,從事社會公益與社會服務事業,爲改善社會和推動社會進步而帶給服務,具有志願性、無償性、公益性、組織性的特徵。

會議結束後,當天下午,我們團53個成員隨着鄉政府領導的帶領下,各自不一的拿着掃把,鐵鏟在街上進行大掃除,爲鄉里做着有好處的事,看着我們之間的團結合作的精神,我感到欣慰,看到了團隊的努力成果,我們好高興!

次日我們分好組,進行了採訪任務,我被分到了第十七組,主要任務是採訪鄉鎮郵政儲蓄銀行行長,但是就我們鄉鎮比較貧窮,唯一有的是農村信用社,所以在這種狀況之下,團長就另外安排我跟其他組進行合作去採訪,

1月26,我們按正常來到鄉政府,這天的主要任務是配合政府工作人員掛燈籠,掛彩旗迎新春,一切工作都是那麼順心。同時還有任務是未能完成採訪的,繼續在這幾天進行採訪。

到了1月30號,鄉里舉辦了文藝演出和政策宣講活動,白天我們在跟工作人員佈置舞臺現場,到了晚上七點,我們準時參加了晚會的演出!

2月4號,鄉舉辦春節籃球賽開始了,我們也以志願者作爲期中的一隊,沒參加的球員,有任務就是配合政府工作,充當計時員、記分員,爲球賽的圓滿舉辦努力工作,經過3天的時間,籃球賽圓滿的舉辦了!我們隊以一贏一輸的戰績無緣前三,很遺憾。但是我們卻玩得開心,也履行了我們的義務。

此次活動中,我覺得還有一些令人不足:因爲是第一屆,我們對流程不是很熟悉,導致做起事情來沒有流暢,對一些簡單的事情搞得很複雜,缺少的是對整體的規劃和部署,沒有計劃性的安排,通知事情沒有時間表,導致很多通知都是臨時性的。一些志願者目的不明確,沒有真正的把志願者那種奉獻表現出來,沒有志願者需要的忍耐和無私奉獻,給工作帶來必須的不便,阻礙工作的進程。同時志願者的勞動力嚴重缺乏,個性是球賽期間,明白是春節期間,每個人都忙,所以在工作中很多志願者沒有到場工作。這是我從活動中覺察到的。

在此次的活動中,我體會到了:志願者不僅僅在於助人,還能學到許多東西,因爲接觸到各種人,各種事,關鍵我們代表了當代大學生的形象。人生的好處不在於索取,而在於奉獻。挺身而出,融會和滲透在人們的工作和生活中,深入基層,認識國情,瞭解社會,開闊視野,在實踐中受教育,作貢獻,儘自我微薄之力幫忙更多需要幫忙的人,是一件十分有好處的事,能夠參加此次寒假志願者活動,我感到十分高興,同時能夠爲家鄉服務感到很光榮。

但是總體來說,我們這個團隊用心地配合了當地黨委政府的工作安排,對接好各項工作,志願者之間相互尊重、相互關心、相互鼓勵、密切配合,能夠很好的鍛鍊自我了。大學生是國家和社會的建設者,身系國家的興衰榮辱,參加到十萬大學生寒假實踐活動中,正是給我們一個關注社會基層,親身體驗社會生活的機會,只有實踐纔有發言權,參與社會實踐活動能夠讓大學生學會踏實做事,作爲大學生“三下鄉”深入基層,體驗基層,服務基層,我們即能感同身受的瞭解基層狀況,有能獻出我們自我的一份力爲基層民衆和家鄉人民做自我力所能及的事。豐富充實了假期生活,也能爲家鄉的建設和諧發展出點力量。

實踐服務心得體會篇7

一、實踐基本情況介紹

其實,對於酒店的一切,我瞭解的很少很少,一點工作經驗都沒有,而像我們這樣沒有任何經驗的新手,很容易被前輩欺負,也很容易犯一些低級錯誤,7月10號我懷着忐忑,焦慮的心情來到了酒店,開始了我全新的工作。我想通過這一次實踐,能瞭解酒店的經營模式以及一些經營策略,甚至也可以多瞭解一些商業成功人士的經歷。也能提高自己的社會交際能力。同時,也能在這次實踐中給自己一個很好的定位,不能總是眼高手低,不能好高騖遠,要紮紮實實從最基本的做起!總體來說,我總結了幾個我這次實踐的幾個基本目的:

1,通過實踐鍛鍊我在任何環境下的忍耐力,堅持毅力!豐富自己的思想,加深自己對社會的認識!

2,切身瞭解社會服務市場的目前狀況,爲將來自己進入社會做好準備。

3,熟悉酒店服務環境,服務模式,爲將來全面發展打好基礎。

4,通過自己親身體會,以及前輩的現場指導,希望能學到許多學校學不到的寶貴經驗。

5,,酒店實習是對我的一次綜合能力的培養和訓練。在整個實習過程中充分調動我的主觀能動性,深入細緻地認真觀察、實踐,使自己的動手能力得到提高。

6,通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人,增加自己的社會交際能力。

7,學習到一定的管理能力,俗話說“知人善用,此乃王道”。

8,學會處理好人與人之間的關係,尤其是和自己同事之間的關係!處理好關係,才能讓自己更好的適應不同的環境,也能讓自己得到很多人的幫助。

二,調查對象和方法

我此次實踐的地方是在廣州的君豪酒店,酒店整體情況還可以,規模還可以。比較大,大堂的裝修也還可以,房間的電器配備很齊全,房間也通風而且還狠寬敞,至於衛生方面,都是不錯的,能接觸的東西基本上都是消過毒的,服務效率還可以,每個樓層都有專門的人管理,這是我進入這酒店對於他的一點初步印象。在這裏工作,我有可以看到廚房管理的機會。廚房的衛生以及其他方面都要求很嚴格,在空暇的時間,我也有機會見識到大廚的手藝,我們的領班,他對我說:“我知道你是大學生,有很遠大的志向,可能不喜歡做這些粗活,你們都是受過高等教育的,也可能看不起做這些事的人吧,但大事總是由小事一步一步積累而成的,“不積小流,無以成江海。不積跬步,無以至千里。”

你知道那些師傅和學徒,他們的區別在哪嗎?。我說,看不出來。領班說,學徒通過他們自己長期踏實的努力,積累了很多的經驗,也能成爲像他們師傅一樣的人,那時候,他們師傅能做的,相信他們的學徒能做的更好,畢竟“長江後浪推前浪”嘛。所以,小夥子啊,你也要腳踏實地地去幹,千萬不能好高騖遠啊。聽君一席話,勝讀十年書啊。確實,好高騖遠是我們現代大學生的一個通病吧,都想着自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書,受過高等教育的,怎麼能混的比一般人還差呢。這是,我進入這酒店,領班給我上的第一堂思想課。

接下來的幾天,我們新招進來的一批員工就得進行員工培訓。教我們如何工作,有些什麼工作的注意事項啊以及對於酒店佈局的介紹,還給我們各自劃分了不同的工作區域。接着,由老員工帶領我們去現場進行了模擬實習,好讓我們在親身工作中摸索、思考。使後面工作的開展能過更順利的進行,從而配合老員工進行工作,以減輕老員工的工作壓力,也能更好的配合酒店的各項工作的順利完成。現在,我還清晰的記得,爲了讓自己少犯錯,我把老員工說的一些常見的錯誤以及一些經驗都記在手機上,這樣,我就可以經常看看,避免以後犯一些低級錯誤,省的讓別人笑話。

我記得最深的一個就是,一個老員工特別向我們強調:在工作中一定要專心,既要對客人負責也要對自己負責,特別是在上菜的時候,一定要和客人保持一定的距離,以免出現意外事故,造成不必要的損失。她跟我們講了許多以晚發生的事故,其中的種種原因都是沒有和客人保持一定的距離。她希望我們在工作中要特別小心不要在發生事故,要不然可就白乾了。我那時候在想,這可相當危險啊,白乾了不說,還很容易得罪人啊,以後得多加註意才行!因爲公司有相關規定,那就是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故,員工要承擔賠償責任。

她說她不希望我們辛辛苦苦的工作最後卻由於一個不小心而拿不到工資,而是開開心心的來工作,高高興興的回學校讀書。對於這些話,是我記得最深的一個,而且在以後的工作中,我也是小心翼翼的,這正符合我謹慎小心的性格特點。而且,我還要求自己時刻保持一個清醒的狀態,絕對不能犯一些低級錯誤,要不然真的白乾了,我可划不來啊。除了介紹工作的事情,帶我的這個老員工也非常關心我們在學校的情況,詢問我們學習是否順利,生活是否開心,和同學的關係處理的好不好,是否參加過學校的活動?她對我們這次實踐活動給予高度的肯定,讚揚我們是難得的好學生,同時也對我們第一次來到她們酒店表示熱烈的歡迎。她的一言一詞都流露出了和藹可親,也不乏有嚴肅,我從心裏由衷的佩服並確立了用工作成績來報答她對我們的關心。

經過這幾天的培訓,對於我工作的範圍及職責我已經爛熟於心了,尤其是工作注意事項,早就背的滾瓜爛熟了。明天便是我工作的第一天,我在心裏默默的下了決心,一定要盡心盡力,不能出錯!

7月15號,今天是我工作的第一天,由於該環境的地理位置好,而且服務、管理、衛生等方面都比較好,所以,生意特別火爆,常常使我們這些新手手忙腳亂的,從而服務效率大大降低,讓顧客很不滿意,記得有一次,由於很忙,我把一個顧客的菜單搞錯了,弄的他等了很久,最後投訴到我們經理那裏去了,結果捱罵的當然是我咯。而且,由於長時間走來走去,我的腳也被磨出了幾個泡,但爲了工作,爲了自己不讓別人再笑話,我只得忍痛堅持了下來。就這樣,我堅持了一個多星期,對於酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了。

接下來的日子,我就更有的受了,我們酒店規模算比較大的,但生意好的時候,人手是遠遠不夠的,而且還有部分老員工偷懶,全把工作安排給我們新員工。所以,我的工作量遠遠超過簡單的一個服務員的工作,常常是一個人做幾個人的事。做這些簡單的事,我倒是能接受,也不算很難,但令人頭痛的是,有的顧客很喜歡刁難人甚至有的顧客很沒素質。你在這邊忙的要死,他們還是作死的叫服務員,吵得我心煩意亂,就更容易出錯了。甚至還有顧客開罵,這叫我如何受得了,有時候我會回幾句。我知道這樣的脾氣不好,這樣做也很不對,但實在很難忍受別人的譏諷。最近一個星期,我不知道和顧客吵了多少次,領班因爲覺得我還是個學生,畢竟也年輕氣盛,也就包容了我,我自己也在慢慢改,我想,不管這個月多麼的艱難,我必須得忍受過來,長這麼大沒受過這種氣,但不管怎麼樣,我必須得堅持下去。並且,我也會學到很多學校學不到的東西,多接觸不同類型的人,纔會發現人與人之間的差距,纔會學會如何與人相處,纔會學會如何認清自己。一些人情世故,我想,我也該慢慢領會了。這樣接觸社會,我會受很多傷,但我不怕,受越多的傷,我的膽量卻會越來越大,這更能磨練我的意志,我想,我的潛力還是有待激發的。

三,實踐結果與分析

通過這次實踐,我知道,任何一項看似簡單的工作都需要很大的努力才能做好,別看服務是一項簡單的工作,以前,我看着那些服務生就是走來走去,看起來很簡單嘛,但你真的做起來的時候,你不懂技巧的話,那可真是一種煎熬啊,開始工作時我感覺很累,而且很不適應,幾度想就這樣放棄得了,但最後我還是堅持了下來。寶貴的實踐經歷勝過我們在學校學到的任何理論,雖然這樣的實踐很平常,但卻能使我們感受到走出象牙塔後危機四伏的壓力,有了這樣寶貴的經驗後會給我們以後提供很多有利的幫助的。以後,當我們真正面對困難的時候,我們會發現自己比校內的學生多了一份淡定和冷靜。在生活中,我們也要多注意細節,細節決定成敗,這是很多成功人士的人生格言,對我也會是很有幫助的。社會實踐雖然骨感,但給我的社會卻不是那麼一點點。你多實踐,你的生活就會越來越精彩,你多實踐,你的人生也會越來越精彩。

對於酒店的服務,服務員是直接對客人提供面對面的服務,爲了滿足顧客不同的需求,就要求我們要有很強的應變能力,我們每天都要工作到很晚,但是我邊工作的時候就邊思考一些問題,也順利的將所思考的運用到實踐之中,做到了理論和實踐的結合。

在服務中,我們也應該遵守必要的禮貌禮節和儀容儀表,我們要時常保持良好的精神狀態,並且熱情和藹地面對顧客們,我想,不僅僅是面對顧客,在生活中,我們應該對每個人都要充滿熱情。在這一點上,我絲毫沒有馬虎,它讓我在面對顧客需求等其它服務時,能夠迅速而準確的完成,而且在動作、表情等細節上也做到了精益求精,給領班留下了很好的印象,也讓顧客十分滿意。由於我們飯店的假期工比較多,因爲社會實踐是一筆財富。一分付出,一分收穫,有付出,就一定會有收穫。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識,它讓你開闊視野,瞭解社會,深入生活,無限回味。社會實踐是一種動力,在祖國需要的時候,我會無條件地把所學的知識和一切奉獻給祖國和人民。走出校門融入社會的大舞臺,我們才真正體驗到自身知識的欠缺,能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結合,才能真正發揮它的價值。在實踐中我們才能真正的知道自己有多少斤兩,我們需要虛心的向前輩向同行請教,不斷的充實自己壯大自己。

四、思考建議與案例

這次暑期社會實踐真的讓我收穫很多,特別是讓我看清了自己這樣的大學生在成人的世界裏是什麼樣的,我們真的做好準備踏入這個社會了嗎?自以爲滿腔熱血,滿腹經綸,就能幹出一番偉績的我們,應該收起那副爲我獨尊的架子,宏圖之志,我們應該有,但我們更應該看清自己的實力,認清社會的現實,有的放矢.不然我們道德是自由的保衛者

實踐服務心得體會篇8

對於一位大學生來說,學習固然是最基礎、最重要的,但是作爲一名優秀的大學生,我們應該多多拓展自己的課外活動,開闊自己的視野,讓自己綜合能力得到提高。“追求卓越,超越自己”這是我們努力前進的方向。

這一天有一些小朋友早早地到達教室,看着這些熟悉天真的面龐常能讓我想起自己的童年時光。雖然當年的我基本上沒有上過暑期班、培訓班,不像現在的小朋友都有自己的一技之長,但生活也是豐富多彩的。在看到小朋友們的每天的成長中,爲他們感到快樂,爲他們的健康平安的長大而幸福。

20xx年7月18日上午,小朋友們上了一堂關於校園暴力的講座,告訴了小朋友要拒絕校園暴力,勇敢向校園暴力說不。並且教給了小朋友遇到校園欺凌時候正確的處理方法。通過這個講座,不僅使小朋友們判別校園暴力的行爲,從而約束自己的行爲和保護自己不受到傷害。在未來的生活中,相信這些小朋友們可以更加頑強的面對生活,平安成長。爲他人爲社會服務。

日子過得總是很快。我想我們已經習慣了這樣的節奏,對很多孩子也已經有了不少的認識,和孩子們一起相處的時光總是短暫但是快樂的。希望接下來能夠更加努力,爲孩子們留下美好的印象。