後廚頂崗實習心得體會精品多篇

後廚頂崗實習心得體會篇1

尊敬的各位領導 親愛的同學們：

大家好。我是政史系 0901 班的杜青霞，是這學期參加扶貧頂崗實習支教的支教生。記得上學期我也是和大家一樣坐在下面，懷着好奇的心，聽學哥學姐講話，同我們交流支教心得。今天我也能夠站在這裏同大家分享支教經驗，我感到非常激動。

支教生活轉眼即逝。在這半年裏，我成長了許多，成熟了許多，不再是以前的那個害羞而有點自卑的小女生。在那裏，我找到了自我，感到了自己存在的價值，找回了自信。接下來就跟大家說說我的支教生活。

我支教的地方是忻府區三交學區上寺國小，一個偏僻的小山村。我們那會去的時候，天氣很熱，一開門，那蛾子啊蚊子啊全飛進來了。飛來飛去，要不就撞我們臉上了。不敢躺在牀上，一躺下就發現有小蟲子，特別是那種有二十多條腿的小動物，伙食也不好。去了教室，黑板快和粉筆的顏色一樣白了。那粉筆一寫就斷，真的挺艱苦的。但是我沒有難過，我在空間裏寫了這麼一句話：既然選擇，就只顧風雨兼程。這正好是一次歷練的機會。接下來，我的支教生活開始步入了正規。

那麼說說教學。我帶的是四年級的數學。學生存在普遍的一個問題，就是回家不寫作業。調查之後，才知道，有的孩子是單親家庭，爸爸在外打工，爺爺奶奶管不住孩子，有的孩子父母不識字，沒法監督孩子做作業，還有的是父母不重視孩子的學習，嫌他們作業多，一放學，就讓孩子去放牛。針對這種情況，只有充分利用課堂時間，讓學生把作業在課上完成。在教學中，一定要心中有愛。當你支教了，你會發現，很容易喜歡上成績好的學生，但是又容易忽略成績差的學生。我就遇到了這種情況。當我開始講三位數乘以兩位數的時候，發現有兩個學生連加法和減法也經常算錯。其他同學做題速度很快，而這兩個學生一節課連一道題也做不出來。當時我就崩潰了。可最後想一想，他們那麼小，連最簡單的計算都不過關，那將來在社會上怎麼生存呀。於是，上課我叫他倆上黑板做題，下面的同學做五道，我讓他倆做一道，下課讓他倆去辦公室做題，有了進步就給予鼓勵，他倆現在進步很大。，我感到非常欣慰。所以在教學中一定要重視差生，不要心急，要耐住性子叫他們，讓他們在每一小步的前進中樹立自信。

接下來說說班級管理，我們班有個小男生，人稱小霸王，他的指甲特別長，其他同學悄悄告訴我：是專門打架用的，這個小男生數學特別好，但品德有問題。有一次我們大掃除，他躲在廁所不出來，我讓學生叫出來，問他爲啥不掃，他說沒掃帚，我指着遠處：那不是 過去取！這個小孩竟然說 取過來你掃啊？我當時就懵了，這孩子咋這樣啊，。然後開始批評他：首先我是你的老師，你應該學會尊重老師，。其次，你看其他同學都在積極勞動，看你，雖然學習好，可是不愛勞動，還經常欺負其他同學，這不是老師眼裏的好學生，好學生應該是品學兼優，你這樣子，老師怎麼會喜歡你呢 ? 我把他罵哭了，過了一會，他也開始勞動了，而且很積極。下節上體育課的時候，我們做遊戲，我拉住他的手，那小孩特別激動，高興邊跳邊叫 老師拉着我的手 ......那會就覺得孩子的世界很單純，雖然不懂事，但需要我們耐心的教導。那會我真正體會到了教書育人的含義。

接下來說說與人交往方面。去了支教點我們交流最頻繁的是當地的教師以及咱們一同下去的支教生。當地的老師特別熱心，只要跟他們處好關係，我們有困難，他們特別樂意幫助。比如在辦公室輪你值周了，你要主動打掃乾淨衛生，給老師們倒點水啦。還有就是不要把電腦拿到辦公室裏打遊戲，也不要大聲的放流行歌曲。不要把自己看成是高高在上的大學生，他們無論在教學上，還是在生活中比我們的經驗豐富的多，虛心向他們請教，你會受益匪淺的。雖然在辦公室裏開玩笑可以給生活增添點樂趣，但是千萬別過火。要堅持適度原則。不像我們在學校裏，舍友間 同學間，相處久了，難免會以損人爲樂，但去了那裏，千萬記住，必須在尊重他人的基礎上。另外，和其他支教生也要處好關係。我們下去是不同系的同學聚在一起，個性又不同，難免會有摩擦。有的人說，就半年，我不待理他，吵一架或者打一架半年之後就沒事了。幹嗎吃虧的總是我，幹嗎老讓着他呀。大家千萬不要有這種思想，半年說長也不長，說短也不短。我們相聚在一起就是緣分，就是親人。在那樣艱苦的環境下，需要相互鼓勵相互幫助，共同度過難關。我們下去的是五個支教生，四個女的，一個男的，我們相處非常融洽。雖然沒電視，但放了學我們自娛自樂，過的挺開心的。有些事情比如沒倒垃圾啊 不打水啊 某句話衝的你啊 這些都不要放在心上。也許是他忘了或者他沒注意，一定要寬容，有的時候，自己確實受了委屈，但要學會忍。這也是成熟的標誌嘛！

最後就是火爐的問題。明年開學，有些地方還要生一個多月。有的同學說生火爐的地方就是最艱苦的地方。其實我覺得有火爐的地方是最幸福的地方。我們一起下去支教的那些同學抱怨說，暖氣太冷了，腳也凍了，每天都在感冒。我就告他們說，我們生得火爐，可熱了，我穿一件秋衣都出汗，他們是羨慕嫉妒恨啊。其實，生火爐一點都不難，校長告我說：人要實，火要虛，生火爐要一步步來，先放柴，柴着了再放炭。我們那有個湖南的支教生，他以前沒見過火爐，可學了幾次後，人家看的火爐可旺呢。而且經常在上面煮掛麪什麼的，老誇火爐就是好。

其實，大家不要擔心自己會到不好的地方，哪裏都一樣，關鍵在自己。最後，給大家幾點建議：一，要有同艱苦環境作鬥爭的信心和勇氣。二要有寬容之心，忍一時風平浪盡，退一步海闊天空。三是要耐心教學，認真對待每位學生，不要把情緒帶到講臺上，不要三天打漁兩天曬網。每天腳踏實地的教學。

我相信，只要在座的各位擁有一顆積極樂觀的心態，支教生活一定是精彩的。最後祝大家支教快樂。

後廚頂崗實習心得體會篇2

人的一生不可能一帆風順，多多少少都會遇到一些意想不到的挑戰，然而短短兩個月的實習期內我竟第一次受到了學生的挑戰。

由於學校需要，我成了一名典型的代老師，九月三號開始代九年級年級英語，然而剛剛代了不到一個月時間我又調到八年級。當時九年級教的是兩個普通班，一個還好，我也挺受學生歡迎。而另一個班級是搗蛋的很，不管怎麼他們也不會向我“攻擊”。如今教八年級，一個好班一個普通班，雖然名義上是普通班，但我覺得他們並不普通。孩子們很可愛，有的還很聰明而且上配合的不錯，表現也很積極。然而就在這個普通班了有一個挺積極的小男生向我發起了挑戰，這是我們倆都沒想到的事。

伴着我的講聲，他陶醉於一本小漫畫書，我發現後就上前想把書拿走，但此時卻遭到他的拒絕。因爲之前上時我也發現其他同學看與學習無關的事，我就將他們沒收了，並保證下次月考只有有進步就將其歸還，所以我也向這名小男生保證不會將事告訴他們班主任，更不可能將書上交，。但無論怎麼說這名小男生就是不給，也許是因爲自己在起頭上，我沒有繼續上，並說出一些傷人的話：“在座的各位聽好，以後再看到有同學在我的上看與學習無關的書，別跟我講條直接把書交出，你們放心我不會把書上交給你們班主任，只有學習上有進步我一定將書歸還。剛剛某某同學看閒書了，什麼時候交上什麼時候你們班上！做人不要那麼自私，爲別人考慮一下。”話音剛一落，這個坐在第二排的小男生將書直接扔向講桌，但書掉在了地上，說道：“你講吧！”當着這麼多學生的面我感覺教師的威嚴大失，本能反應說道：“你扔誰呢？”“我扔我自己呢”“把書撿起！”不過還不錯此時小男生將書撿了起可見心中充滿了憤怒。

我沒有說什麼，他冷靜的同時我也消了消氣，也許自己辦的這事確實不對，說實在的，我並不是特別生他的氣，我的耐心在實習前我自己都沒有想到會這麼大。於是我將他叫出單獨談話，他說道：“我不是把書都交給你了嗎，我向你道歉。”看這名小男生也意識到自己錯了，接下的對話緩和了一下我們之間的小矛盾，本以爲這段不愉快會對這名小男生造成陰影，擔心他以後上不再像平時那麼積極，呵呵，不過還好，下午見到我還打起招呼，上依舊很積極。

朋友，不管以後遇到什麼突發事記住，不要因個別同學而影響整個班級的，這種做法有點極端。不管怎樣，三思而後行。雖然第一次受到學生挑戰，但寶貴的經驗是無價的。

祝福自己，同時祝福我的孩子們！

後廚頂崗實習心得體會篇3

實習的時間結束的很快，又或許是在工作中努力奮鬥的時間總是讓人不易察覺。總之，在經歷了三個月的努力工作之後，實習的任務已經落下了帷幕。

作爲一名大學生，自從結束了大三的學習之後，我就和衆多的同學們開始了實習的任務。而在xxx工廠的頂崗實習工作，是我的第一份工作，也是一直堅持下來的任務。起初，我們還有很多同學一起帶來，但隨着工作的辛苦，不少的同學都打了退堂鼓，如今，只剩下不足的三分之一的人還繼續留在這裏。但也正是因爲在這裏堅持了下來，我們在工作上纔有了現在的收穫和體會！現將我在工作中的心得體會記錄如下：

一、人際交流

在走出校園之後，最讓我印象深刻的就是在社會的人際交往方面了。找工作的時候，需要交流、面試的時候需要交流，在工作中，更不能缺少團隊的溝通！儘管我還是隻是一名實習的新人，但也正是因爲我在工作中的不懂和不熟悉，反而更加需要積極的向領導和前輩交流，並解決自己的問題。

這段實習來，我首先交流的對象是xx領導。在他的指點下，我認識了工作場地，也認識了衆多重要的前輩的和員工。後來，我又與自己的帶教師傅交流、學習。做到不懂就問，積極的發現自己的不懂和不足，並不斷的改進自己。儘管師傅不能總是顧及到我這裏，但在有空閒的時候，卻總是非常耐心的教導我，幫助我搞懂工作中各種問題。

通過交流，我不僅打開了工作的道路，還認識到了各種工作方面的前輩，從他們的身上學習到了各種知識！可以說，溝通就是的我的鑰匙，是我在這次實習中收穫的來源！

二、工作方面

在工作上，因爲我作爲實習生能力和經驗的不足，所以大部分的時間都是在師傅的指點下做一些雜工和打下手。起初的時候，雖然每天都是些體力活，但我卻非常的高興。因爲師傅時常會在工作中叫我一起細看，並給我解釋工作中該怎麼做，這樣耐心的教導讓我瞭解到了很多重要的工作細節。

再後來，隨着我能力的提升，也開始獨自面對這些工作。因爲之前的鍛鍊，我在自己工作的時候也能較好的保證工作的質量。且即使是我搞不定的地方，領導和前輩也會熱情的教導我，讓我收穫更多的體會。

此次在工廠中的實習，讓我不僅收穫了工作的專業知識，更讓我瞭解到了工作的環境，鍛鍊了我的工作心態！這大大的改變了我，現在，即使面對更加困難的工作，我相信我也有足夠的勇氣和決心去努力的做好，並在今後的社會生活中，更進一步的發展自己！

後廚頂崗實習心得體會篇4

現在定崗實習已顛末了一週多左右，固然光陰還不算長，然則卻有許多和學生時期不合的感想感染。僅僅一週的光陰固然對付我們來說光陰不長，然則，我們卻有許多別樣的感想感染。在我們照樣一個學生時，當我們感想感染着先生的教育時，我們有時會感到當學生好累呀，感覺如果以後我們要當先生的時候，我們確定會對我們的學生好好的，不會用嚴厲去觀待它們，然則當我們真正做了先生以後會發明，一味地和順是弗成能的，有時候嚴厲一點也是很需要的。在這一週的光陰裏，我們和當地的教師學了許多器械，先生們對付我們的請教都很有耐心的進行解答，不會感到到厭煩，同時也不會對付我們有什麼隱瞞不想說的地方。對付先生對付我們的態度，我們認爲了很大的溫暖。很感謝當地的先生對付我們的指導，同時也很感謝我們的指導先生，她們不厭其煩的教育讓我們學到了許多，對付教授教化上的不懂的地方，先生們也會教育我們許多，而且不僅僅是教授教化上的內容，在生活上也給了我們很大的贊助。

固然光陰不長，然則我們在教授教化歷程中，也會發明一些問題，此中最主要的便是學生的學習態度，在教授教化歷程中，我們會發明有些學生上課很容易走神，他們總是不會好好的聽課，而且在上課的時候你會發明他們對付新先生會有一種新奇卻又恐懼的一種心思。不管是否喜歡聽你的課，他們都邑表現出一種很不在乎的樣子，然則當他們考試的時候卻又會有讓人意想不到的感到。你會發明有些學生，觀着很用功，然則當他們考試的時候卻考不出造詣來，然則另外一些學生你會發明固然他們觀着感到上課沒有好好聽課，然則到了考試的時候，你會發明，他們的造詣卻會有相對好的造詣，這些都是我們想不到的。所以面對這些造詣的時候我們也會表現出很大的詫異，會有很大的不解，所以方面對他們的造詣的時候照樣有一點不知道如何應對的。

固然僅僅是一週多的光陰，然則我們照樣學到了許多的，同時也有許多不夠的地方必要我們進行改正和學習，這對付我們來說僅僅是一個開始，我們必要做的，還有許多，在以後的日子裏，我們還會有許多的機會進行學習，希望我們可以向着一個越來越好的偏向成長，同時也不會辜負先生們對付我們的指導，希望我們可以會有一個好造詣，爲了以後的學習繼承盡力，向着更好的偏向，更有力的偏向成長。

後廚頂崗實習心得體會篇5

我懷着激動的心情踏上了期待已久的頂崗實習之路，當我坐上離開學校的的班車那一刻起，我就知道我將經歷一段特殊的不平凡的並且充滿收穫的人生旅程，那旅程必定在我的生命中寫下濃墨重彩的一筆，必定會在我的生命中留下絢爛多彩的回憶，並定會給我帶來生命中無與倫比的財富。那時候對自己的未來充滿希望，希望在那裏能大展拳腳，實現自己的抱負。那時候想的是多麼多麼的好啊，直到此刻我才覺得我當時是那麼的幼稚，不可能你剛出來什麼都沒有就讓你做好的崗位。

是的，頂崗實習的生活是充滿艱辛的挑戰的，很多人後悔選擇頂崗實習，但是我想說這是我所預料的，這也是我想要的，因爲我知道人只有在艱苦的環境中才能磨練出堅強的意志，我也知道：“吃得苦中苦，方爲人上人”的道理。我自然還不是人上人，但是我相信這世界上每一個人都渴望成功，都渴望自己有限的生命能創造出無限的價值，都渴望爲更多的人做出自己能做的一切，都渴望在後世中看來你的生命是無可比擬的，我自然也不例外，我知道我的實習之路纔剛剛開始，我要經歷的還有很多很多，人生之路纔剛剛啓航，所以我有信心去走以下的道路。

在這實習階段，有酸甜也有苦辣，有辛酸也有快樂，雖然有時工作很忙碌，但是讓我的生活過得很充實和有意義，一方面我可以減輕父母的負擔，另一方面我可以自己養活自己了，在這實習期間，讓我認識到很多的知心朋友，在我遇到困難的時候，有朋友的幫助，在我遇到挫折的時候，有朋友的支持和鼓勵，在我心情不好的時候，有朋友的安慰，從而使我勇敢的去面對一切，在這深深的說聲“朋友一路上有你們的同行，我真的很開心也很快樂!”

在這半年的實習中，讓我成長了很多，真正的是長大了，學會了如何生活，如何和別人交往，如何解決問題，如何在逆境中長大，最讓我刻骨銘心的就是：在任何情況下，只要你還沒有放棄，你就沒有失敗，不要輕言放棄，否則對不起自己，遇到任何問題都不要怨天尤人，抱怨他人對你的不公平，自己付出的是那麼多，因爲我們現在付出的往往要大於收穫的，如果一件事情你還沒有做，就想去享受它絢麗多彩的果實，這怎麼可能呢?現在我們還是剛剛步入社會，應該抱着學東西的心態，不要太計較個人的得失，多積累社會經驗，和爲人處事的方法，多培養我們的胸襟，以及擴大我們的知識面，我們應該用積極的心態和樂觀的精神去面對，因爲世上沒有過不去的坎，只要把心態調整好，思想放端正，堅持下去，甜蜜美好的生活就屬於我們。

在學校裏學到的知識都是最基本的知識，不管現實情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應萬變。如今有不少同學實習時都覺得課堂上學的知識用不上，出現挫折感，可我覺得，要是沒有書本知識作鋪墊，不可能會有應付瞬息萬變的社會的能力。經過這次實踐，雖然時間很短。可我學到的卻是我一個學期在學校難以瞭解的。就說如何與同事們相處，相信人際關係是現今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題，於是在實習時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也虛心求教，使得這期間的實習更加有意義。

此次的畢業實習爲我深入社會，體驗生活提供了難得的機會，讓我在實際的社會活動中感受生活，瞭解在社會中生存所應該具備的各種能力。爲以後自己的奠定了堅實的基礎。