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酒店領班2023工作計劃多篇

酒店領班2023工作計劃多篇

酒店領班2023工作計劃篇1

1、熟悉工頭的根本任務職責:

正在任務中做好督導,輔佐,典範。

2、平常任務的流程戰計劃

1.票據報表存檔

2.s帳,漏結,呆賬,疑用卡等賬務的處置

3.每週任務計劃及總結

4.每個月考勤及排班等

3、進修主動自動經管

1.自動處置突收狀況,辦理同事任務中的各類堅苦

2.身先士卒,率領員工落實完成下級支配的各項任務義務

3.不停尋覓方法變更員工的主動性,鼓勵其發揚本身最年夜的熱忱戰潛力並進步效勞量量

4.多視察。對不敷的,過錯的馬上提示改正

5.營建優越的任務空氣。使員工之間相互輔佐,聯結分歧

6.自動做員工的思惟任務,應擅相同,會調和。賜與其關懷戰贊助

4、本身的改善及進步

1.進修面談,德律風,書面等各類相同技能

2.改動心態。

進修掌握情感少埋怨並安然風雅,鎮靜岑寂,萎靡不振。逢事仔細剖析,勤於考慮,武斷地做出處置。

3.培育種植提拔猛烈的任務義務心,沒有推辭沒有找捏詞

4.進修若何停止有用的經管

5.樹立優越的人際閉系

酒店領班2023工作計劃篇2

年時間飛逝,又是新的一年。新的一年開啓新的希望,新的起點引領新的夢想。我作爲酒店餐飲領班,根據公司領導的工作安排及去年的工作經驗總結作出今年的工作計劃。

一、廳面現場管

1、禮節禮貌要求每天例會反覆練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求..合格後方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。

3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峯期的時候進行合.的調配,以領班或助長爲中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。

4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行爲客人服務。

5、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

6、衛生管.公共區域,要求保潔人員看到有異物或者髒物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放.齊、無傾斜。7、用餐時段由於客人到店比較.中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峯前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目,爲了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務.體實操方案》,進一步規範了自助餐服務的操作流程和服務標準。

9、建立餐廳案例收.制度,減少顧客投訴機率,收.餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作爲改善日常管.及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收.的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴機率。

二、員工日常管

1、新員工作爲餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調.好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,請保留此標記員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心.上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注重員工的成長,時刻關注員工的`心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,並以對員工進行考覈,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,並對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,瞭解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。

3、結合工作實際加強培訓,目的是爲了提高工作效率,使管.更加規範有效。並結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和.解,在日常服務意識上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合.,工作較多的情況下,主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以後才發現問題的存在。

3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力

四、20xx年工作計劃

1、做好內部人員管理.,在管理上做到制度嚴明,分工明確。

2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容,提升研討的深度和廣度,把服務質量研討會建設成爲所有服務人員的溝通,相互學習,相互借鑑,分享服務經驗,激發思想

3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考覈待遇標準,加強日常服務,樹立優質服務窗口,製造服務亮點,在品牌的基礎上再創新的服務品牌。

4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。

5、加大力度對會員客戶的維護。

五、對餐廳.體管.經營的策劃

1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考覈等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。

2、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣,合.用水用電等,發現浪費現象,及時制止並嚴格執行相關處罰制度。

3、加強部門之間協調關係。

4、重食品安全衛生,抓好各項安全管.。

5、開展多渠道宣傳,促銷活動並與周邊各公

司相互合作,增加會員率。

酒店領班2023工作計劃篇3

一、認識領班的基本工作職責:

在工作中做好督導,協助,榜樣。

二、日常工作的流程和計劃

1.單據報表存檔

2.s帳,漏結,呆賬,信用卡等賬務的處理

3.每週工作計劃及總結

4.每月考勤及排班等

三、學習積極主動管理

1.主動處理突發情況,解決同事工作中的各種困難

2.以身作則,帶領員工落實完成上級安排的各項工作任務

3.不斷尋找方式調動員工的積極性,激勵其發揮自身的熱情和潛力並提高服務質量

4.多觀察。對不足的,錯誤的立即提醒糾正

5.營造良好的工作氛圍。使員工之間互相協助,團結一致

6.主動做員工的思想工作,應善溝通,會協調。給予其關心和幫助

四、自身的改進及提高

1.學習面談,電話,書面等各種溝通技巧

2.改變心態。學習控制情緒少抱怨並坦然大方,沉着冷靜,朝氣蓬勃。遇事細心分析,勤于思考,果斷地做出處理

3.培養強烈的工作責任心,不推卸不找藉口

4.學習如何進行有效的管理

5.建立良好的人際關係

酒店領班2023工作計劃篇4

一、加強自身學習,提高業務水平

雖然我的職務只是一名領班,但要做到優秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,在管理能力,協調能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。

二、日常管理工作

樓層領班對我來說並不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環境、作爲一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啓下,協調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。

在新的工作環境中,各項工作幾乎都是從零開始,儘快理順工作關係,融入新的工作環境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本着實事求是原則,做到上情下達,下情上報。

本酒店的會議接待任務比較重,上半年多次接待了海關的重要賓客,本酒店的會議接待任務比較重,上半年多次接待了海關的重要賓客,但由於客房服務人員因種種原因經常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。

三、存在的問題

半年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現在:

第一、我畢竟到嘉海工作才半年多,許多工作我是邊幹邊摸索,以致工作起來不能遊刃有餘,工作效率有待進一步提高。

第二、有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛生檢查上,不是十分到位。

第三、自己的理論水平還不太高。

四、下半年的工作計劃

1、加強學習,拓展知識面,借鑑同行業的優缺點,靈活運用自己的實際工作中,優化工作質量。

2、加強對設施設備的檢查和維護保養,給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

3、積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。

4、針對一些新員工和操作不規範的服務員進行手把手的教,提高員工的業務水平。

5、加強節能的檢查,平時多跟服務員講節能的意識,努力做到二次進房檢查。

6、對客房的日常衛生質量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛生。

在接下來的日子裏,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發揚優點,力爭取得更大的工作成績,爲酒店創造更高的價值。

酒店領班2023工作計劃篇5

各位同事、各位領導:

大家好!今天,我很榮幸有這個機會站在這個講臺上,俗話說:“大雁高飛頭雁領。”感謝部門經理對我的鞭策,讓我不斷提升,漸漸成熟,也感謝班組員工及兄弟班組對我工作的配合及信任,正是有了你們,我才能圓滿的完成了酒店部門交給的任務,現將本人一年工作述職如下:

一、加強自身學習,不斷完善自我。

身爲pa的一名主管,我首先致力於自身素質的完善與學習,其中最重要的是性格方面,印度就有一句諺語:“播種性格,收穫成功”,也就是說:一個人性格關係到事業的成敗。所以我時時嚴格要求自己,待人正直,工正處事,要求嚴於律己,寬以待人。同時注重培養自己的觀擦能力,因爲在我看來,做爲一名管理人員,必須擁有靈活的頭腦和敏銳的洞察力,在工作中能舉一反三,由此及彼。另一方面,爲豐富自己的業務知識,我經常得用休息的時間,來查找有關於酒店管理方面的資料,給自己不斷地衝電。對於酒店及部門開展的各項活動都積極參加,通過加強自身學習,讓我提高了整體能力。

二、管理方面不斷完善與加強,促進班組工作的進步。

在工作計劃和工作落實方面下功夫,一方面對員工從嚴要求,與主管一起將各項工作儘量程序化、文字化。這樣,有利員工在業務技能和個人素質方面取得更大的進步;另一方面從人性的角度去關心和理解員工。一個企業,部門班組要留住人,首要的是要留住人的心,人是有感情的,站在員工的角度想問題,設身處地的爲員工辦實事,才能獲得員工的理解和支持。要多與員工進行交流與溝通,員工纔敢於說出真心話以及個人情況,有利於工作的改進和開展,同時也可以根據員工的情況進行工作的合理按排。

四、安全兩字值千斤,酒店的頭等大事就是安全。

在工作中時刻將安全工作放在首位,各項工作程序要求員工嚴格按規範化操作,每天至少十次以上對公區檢查,每天班前會上認真向員工灌輸安全工作的重要性,不定時不定期的對員工進行安全知識抽查,通過反覆的強調,嚴格的抓。雖然我們對安全沒有一刻放鬆過,但還是有着很多不足之處,針對這些不足的地方,明年我們會在這方面加強管理與督導,保證無一起安全事故發生。

隨着酒店接待的各種vip客人越來越多,每次鋪設vip地毯時都到場督導,在酒店星級複覈檢查時期,班組各項清潔項目以表格的形式進行逐項落實,對員工完成的一項工作都仔細進行檢查,高標準、嚴要求,順利的通過星級複覈。

回顧一年的工作,每次艱辛都取得了成績。在過去的一年中,我知道自身還有很多不足之處需要改善。但是,在新的一年裏,我一定會加強自身學習、不斷完善自我,做事更加塌實,管理更加嚴格細膩、標準要求更高,爭取在20xx年的今天能交給酒店領導和部門領導一份滿意的答卷。

謝謝各位!

酒店領班2023工作計劃篇6

一、層級關係

1、直接上級:財務部副經理

2、直接下級:前臺收銀領班、餐廳收銀領班

二、任職資格

1、認同金源理念,堅持原則、廉潔奉公;

2、中專以上文化程度,年齡在25——35之間;

3、英語四級以上,有較強的外語語言表達能力。具有兩年以上的飯店收銀工作經驗,瞭解飯店收銀運轉系統;

4、熟悉國家財經法律、法規、方針、政策和制度,掌握酒店管理的有關知識;

5、具有獨立處理現場事件的能力;具有一定的溝通和協調能力。

6、身體健康,能勝任本職工作。

三、崗位職責

1、遵守公司的相關財務規章制度和相關管理規定;

2、協助經理對收銀隊伍進行培訓,對收銀員進行業務指導,組織學習和輔導收銀員掌握有關的財會知識和金融知識,加強收銀員的外語及結賬等方面的基本訓練;

3、負責收銀員的日常排班、考勤,針對不同的營業狀況,對收銀員的班次進行靈活調整;

4、負責檢查各收銀員的辦公環境及衛生情況、負責檢查所屬員工的儀容儀表、服務態度和工服、工號牌的穿戴情況;

5、負責班組的組織指揮的協調工作,及時正確地完成財務部經理下達的任務,保證前臺、餐廳等收銀網點以及外幣兌換工作有條不紊、迅速、準確、不出差錯;

6、負責現場監督、指導各組領班的工作,與相關營業點協調,及時處理、解決工作中發現的問題,保證收銀結賬工作順利進行;

7、檢查、考覈收銀人員的工作情況,提出對收銀員的獎懲意見,最大限度地調動、發揮班組人員的工作積極性;

8、配合會計人員、應收人員覈查應收賬款的回收情況,及時跟蹤;

9、對突發事件在與大堂值班經理協商後,按照規定的權限金額予以處理,事後上報財務經理。

10、承辦財務經理交辦的其他工作。

工作職責:

1、負責財務收銀結算的全部工作內容的督導和培訓,負責財務結算與各部門工作的協調,以及處理一般性疑難問題。

2、配合審計主管,解決掛賬客戶結算,負責收賬的賬單複查工作。

3、負責檢查收銀領班的工作記錄和交接班記錄,檢查所屬員工的儀表儀容和日常工作的準備及工作程序的執行情況,不定時抽查收銀員的備用金。

4、爲收銀員、外幣兌換員安排工作班次,檢查考勤記錄。向財務經理報告所屬員工的工作表現,評定員工獎懲和晉升情況,解決客人在結算工作中的投訴和其它有關問題。

5、經常與前廳接待主管、審計主管、客房經理和主管以及大堂值班經理保持聯繫,掌握客人的動向及付賬結算情況,以避免發生跑賬、漏賬及壞賬損失。

6、解決財務收銀崗位在電腦使用操作程序中發生的故障,負責與電腦維護員聯繫,隨時檢查清除電腦病毒,避免停機事故。

7、及時向總經理、財務經理報告客人拖欠賬項的餘額、時間,結算明細賬和解決措施。

8、負責餐廳、娛樂pos機的維護和保養,負責pos機更新菜單價格。

9、配合資產財務部辦公室協調各種賬單查詢,解決收銀員長、短款問題。

10、完成資產財務部經理安排的其他方面工作。

工作清單:

每日:

1、每天查閱各營業點工作日誌及交班本,傳達酒店新的政策或促銷方案,解決員工工作中的難題。

2、檢查收銀員的出勤、着裝、微笑、各班次接班情況等。

3、協助解決收銀員在工作中遇到的問題。

4、營業前檢查收銀機及其輔助設備是否正常運行,及時排除故障。

5、協助收銀員做好團隊客或會議客的結賬工作,做好與其他部門的協調工作。

6、檢查收銀機鑰匙是否正確保管,收銀髮票紙帶是否正確保管。

7、完成部門經理下達的其他工作任務。

每週:

1、組織周列會,幫助收銀員分析工作中的疑難問題,並提供解決方案;

2、定期整理已離店但未結清賬務客人的賬單及相關附件,分類保管理以便於客人再次抵店時爲其結清賬務,超過三個月未退賬單應及時轉財務後臺管理。對上週發生的漏單或待處理賬單提出解決方案並跟進最終處理結果。

3、負責對收銀員進行財務收銀結算全部工作內容的督導和培訓,負責財務收銀組與各部門的協調工作。

4、每週三檢查信用卡待處理賬務,對預授權即將到期賬務及時進行結賬處理。

5、經常與前廳接待主管、大副、財務審計主管進行工作溝通,並整理收銀本週工作情況及不足,以便下週召開周例會時及時提醒或進行相關業務知識的培訓。

6、負責會所、總檯pos機的維護和保養,及進更新經營部門新品價格並錄入電腦。

7、配合審計主管,加強酒店所有掛賬單位賬單及相關附近件整理工作,並要求每班收銀員做好單據移交及保管工作。

每月:

1、組織班組月會,主動與審計主管溝通落實上月收銀員工作中出現的差錯,並結合收銀員差錯集中或較困難的問題給予集中培訓。

2、擬定本人及本組當月工作績效及工作重點,以此爲標準來考覈個人工作績效,並以此爲中心來組織本組相關業務培訓或業務技能考覈。

3、對本組管理人員進行工作溝通,幫助其認識自已工作中的不足或需加強的方面,以此推動本組員工整體素質的提高。

4、完成財務部經理下達的其他工作。

工作流程:

1、每日準時到崗;

2、9點之前到各營業點抽查收銀員儀容儀表,交班記錄並簽名或蓋章;

3、查看各餐廳營收情況,翻看原始單據有無收銀漏單現象;

4、10點查看團隊應收報表,收取各簽單單位掛賬單,檢查簽單金額是否與應收款報表相符,掛賬單上是否有簽單單位名稱,有效簽單人簽字。對於簽有合同的旅行社、散客單位檢查房

價是否正確,業務單是否完整,根據審覈無誤的賬單對應列出各單位應收款明細表,月末裝訂成冊;

5、11點與酒店出納覈對應收款到賬情況,及時結清已到賬單位款項,列出末到賬單位名稱與對方單位取得聯繫併發出催款通知,做到月月對賬、月月清賬;

6、列出長達3個月未到賬單位名稱,說明未到賬情況,及時上報銷售部經理和財務經理;

7、下午2點半根據前臺的用房統計表查看用房數和入住人數,同時記錄未用餐人數,每月與餐飲部進行覈對,及時上報財務經理;

8、月末檢查團隊應收收款報表有無掛“餐飲部”“銷售部”“娛樂部”賬單,及時催要款項到位,對未催回部分列出經辦人名字上報財務部、人力資源部,並從當月工資中扣回款項;

9、月末跟催銷售部做出協議單位佣金單與網絡公司回扣單,及時審覈交財務總監審批;

10、記錄平時發生的突發事件及收銀員工作中出現的日常問題進行分析,並於收銀員例會上進行解析。

收銀主管工作流程

一、廳面收銀工程程序

餐廳收銀工作是記錄餐飲營業收入的第一步,也是財務管理的重要環節之一,它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內容及工作程序,並運用於工作中,真正地起到監督、把關的職能作用,爲下一步的財務覈算奠定良好的基?

其工作內容主要包括:

(一)班前準備工作

1、餐廳收銀員依照排班表的班次於上崗前需簽到,由餐廳收銀領班監督執行,並編排報表。

2、收銀員與領班或主管一起清點週轉金,無誤後在登記簿上簽收,班次之間必須辦理週轉金交接手續,並在餐廳收銀員週轉金交接登記簿上簽字。

3、領取該班次所需使用的賬單及收據,檢查賬單及收據是否順號,如有缺號、短聯應立即退回,下班時將未使用的賬單及收據辦理退回手續,並在賬單領用登記簿上簽字,餐廳賬單由主管管理,並由主管監督執行。

4、檢查電腦系統的日期、時間是否正確,如有日期不對或時間不準時,應及時通知領班進行調整,並檢查色帶、紙帶是否足夠。

5、查閱餐廳收銀員交接記事本,瞭解上班遺留問題,以便及時處理。

(二)正常操作工作程序

1、當服務員把點菜單交到收銀臺時,收銀員應首先檢查點菜單上人數、臺號是否記錄齊全,如記錄不全則退回服務員,服務員開點菜單一式四聯,第一聯給收銀員錄入電腦、第二聯廚房、第三聯傳菜、第四聯服務員;酒水單:第一聯吧檯留存,第二聯收銀員,第三聯服務員。

2、收銀員收到點用單和酒水單後應在單據上簽字並及時準確的錄入電腦。點菜單的號碼不要錄入,以便審覈。若沒有收銀員簽字,廚房有權拒絕出菜品。

3、收銀員需熟記各類菜式的編碼。

4、如遇沒有電腦名稱的菜品或酒水,應先問其價格,再錄入電腦作臨時加菜,並記錄在交接班本上。

5、遇到客人退菜或退酒水,應讓服務員開退單並由餐廳主管級以上人員簽字,方可操作。

6、如收銀員操作失誤造成退菜或酒水,應由收銀主管級以上人員簽字,方可操作。

7、以上兩種情況原因須在賬單上註明。

8、當點菜單人數、臺號記錄齊全後,開始正式輸入菜單,首先將客賬單號碼輸入電腦內,收銀機將自動編制該賬單號,待客人結賬時使用;然後將客人人數、臺號以及客人所點的食品、飲料內容及數量依照電腦菜單鍵輸入,輸入完畢後即可等待客人結賬。

(三)結賬工作流程

1、餐廳結賬單一式二聯:第一聯爲財務聯、第二聯爲客人聯。

2、客人要求結賬時,收銀員根據廳麪人員報結的臺號打印出暫結單,請客人簽字認可,然後憑賬單與客人結賬。

3、客人結賬現付的,廳麪人員應將兩聯賬單拿回交收銀員賬結後,將第二聯結賬單交回客人,第一聯結賬單則留存收銀員。

4、客人結賬是掛賬的,則由廳麪人員將客人掛賬憑據交收銀員辦理掛賬手續後,兩聯賬單都交收銀員處理。

①客房掛賬:如客人要求掛入房賬內,首先請客人出示房卡,查看該房間客人可掛賬餘額。若賓客在總檯賬戶內的餘額的所消費金額內,總檯收銀員可以辦理掛賬並報明收銀員姓名,客人房號及消費金額,如可掛賬應請客人在賬單上簽字認可。

②外來掛賬:與酒店有協議可結外來掛賬的,必須按協議所規定的有效簽單人簽字方可掛賬;簽字做擔保方可。

酒店領班2023工作計劃篇7

前臺是酒店的窗口,是展示公司的形象,是服務的起點,是顧客接觸我們酒店的第一步,是對公司的第一印象,是非常重要的.。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。所以我一定要認真做好本職工作。

1、面帶微笑、精神飽滿

我們要保持自己的形象,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都體驗到我們的真誠和熱情。努力提高服務質量。認真接聽每一個電話,做好每一個記錄。時刻注重保持良好的服務態度,熱情的接待,巧妙回答顧客提出的每一個問題。做到笑臉相迎、耐心細緻、溫馨提示等。

2、關注賓客的習慣和喜好

當客人走進酒店時,我們要主動問好,稱呼客人時,如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名,這一點非常重要,賓客會爲此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人,可以向他們多講解當地的風土人情,爲他們介紹車站、商嘗景點的位置,快速地辦好手續。客人辦理手續時,我們可多關心客人,詢問客人,我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息,並盡努力滿足客人客人退房時,客房查房需要等待幾分鐘,這時不要讓客人站着,請客人坐下稍等。

3、講究禮節禮貌

與客人交談時,應保持與客人有時間間隔地交流目光。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時或者說明問題時,不要與客人爭辯,就算是客人錯了,也要把對的讓給客人。我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,對待賓客要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲。儘量及時的爲客人解決問題,急客人之所急。我認爲,只有注重細節,從小事做起,從點滴做起,纔會使我們的工作更爲出色。

4、以大局爲重,不計較個人得失

不管是工作時間還是休息時間,如果公司有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作爲xx酒店的一員,我將奉獻自己的一份力量爲公司效命。平時積極參加公司組織的活動,服從上級領導的安排,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。

5、各個部門之間的溝通,配合問題

前臺,客房,後勤,在一起就像一個鏈條,每一個部門的工作都是很重要的,所以在以後的工作中,我們要加強與其他部門的合作問題,那樣我們才能更加愉快的工作,更加高效率的工作,獲得更大的效益前臺的工作都是比較瑣碎的,但是大小事只要我們認真,都是可以做好的。所以,我會更加的認真,細心去做好每一件事情。每天看着形形色色的客人進進出出,我爲我能給他們提供不同的服務,解決各種各樣的問題感到很開心。

酒店領班2023工作計劃篇8

一、加強與前廳、公關營銷、工程方面的溝通協調,做好計劃性控房維護保養和清潔工作,確保客房出租的及時性,多走訪深圳市同檔次酒店,不斷吸取同行的經驗,對部門進行有效整改,將客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120萬以上,完成酒店下達的經營指標,酒店客房領班工作計劃。

二、針對酒店常住客較多、續住率高的現象,建議由各部門收集賓客意見,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關信息,提高個性化、特色化服務,給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應,增加酒店的美譽度。

三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協調工作,多召開協調會,由部門負責人主持,部門全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關工作的正常運轉。

四、針對部門工作方針,不斷健全、更新部門的管理體系,能夠達到責任明確到人、獎罰到位,做到清晰、明瞭、合理、嚴謹、可操作性,使全員主動自覺遵守。

五、加強和工程部定期協調,將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發黴腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發黑發黃項目、門框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完畢。

六、布草報廢率逐漸攀高,協調洗滌公司擬定相關措施,提高洗滌質量,加強員工的思想品德教育和操作技能培訓,減少報廢率,將可重複修改使用的布草及時聯繫洗滌公司或相關單位進行修改使用,附帶零五年客房布草報廢賠償籤免調撥明細表,建議於三月份開始追購酒店所需備用布草,以避免布草短缺,不能及時出租客房現象。

七、加強對同行客房酒水配備情況的調查,及時進行相應整改,主動徵求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業務,努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。

八、繼續徵求賓客意見、員工意見、同行建議,提出合理方案,報酒店領導審批,完善客房產品。如:防盜扣、淋浴間物品架、服務指南、客人賠償價目表等等。

九、更換客房房間內的工商指南、中英文黃頁,以確保客人可以在房間裏面瀏覽尋找到準確的信息。

十、對於員工的管理多采用剛柔並濟的手把手說教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應的技能比賽,培養部門更多的骨幹力量,提高員工對酒店的忠誠度。

十一、針對客房部分工具和對客服務設施出現的老化情況,多與供貨商進行溝通,加強維護力度,計劃性定期安排專人維護保養工作。

十二、重視對部門基層管理人員的培訓,多傳授工作經驗,以確保部門思想統一,勁往一處使。

十三、制定週期性、計劃性物品採購制度,杜絕物品管理中的浪費和積壓現象,確保採購物品的質量。實行班組負責管理制,遵循“誰當班,誰負責”、“誰管理,誰負責”的工作原則,規範和細化客房成本,防止各種方式的浪費,配合酒店真正實現五指“無紙”化辦公,培訓部門員工合理運用部門電腦進行各項操作。

十四、不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓力度,確保客房服務質量和衛生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。

十五、房間植物實行周檢查制,每半個月進行相應更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀度。

十六、加強與pa的溝通協調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,由於pa機器過大,許多地板死角無法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購買一臺小型手持打磨機,以便於客房房間地板的維護保養。

十七、基於酒店xx年期間多次停電,另還出現過颱風、暴風雨等現象,將加強對相關應急方案的理論、實操培訓力度,避免突發事件當中的事故出現。

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