魚漂沉下去了是什麼問題

魚漂沉下去了是魚餌過沉了。拋竿後，浮漂依然躺在水面，沒有按時豎起，或者浮漂快速移動，這一般是小魚在中、上層接鉤，也可能是中上層魚就餌的信號，但不一定有魚獲。

浮漂快到底時，沒有按正常降落，下降慢了半拍，快了半拍、停了半拍、還沒有到預定的數目停下來、加速，都有可能是魚在咬鉤。浮漂到位穩定後，先緩緩上升，而後短促有力地下頓，這是最標準的信號，魚吃鉤正常，這時，提竿的命中率相當高，當浮漂上升時，釣手要做好準備，看見浮漂下頓的瞬間揚竿，十拿九穩，而上升後並不頓，有一個短暫的停留，也須迅速提竿。

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怎麼去除飯盒裏的魚腥味

去除飯盒魚腥味的方法如下：

用洗潔精將飯盒清洗乾淨後加入適量鮮牛奶，搖晃飯盒約一分鐘，使飯盒裏每一個角落都跟牛奶接觸後倒掉牛奶，清洗乾淨即可；將飯盒清洗乾淨後瀝乾水份，將新鮮橘皮放入飯盒中，放置約3至4小時即可去除異味；用開水將檸檬片浸泡一段時間後倒進飯盒中，放置1小時左右即可；將醋用水稀釋後倒入飯盒中放置一夜後將醋水倒掉，清洗風乾即可。

如何做鱈魚粥

原料：白粥適量、鱈魚適量、香菇適量、蔬菜粒適量、料酒適量、姜粉適量、鹽適量、清水適量。

步驟：

1、將鱈魚去骨、去皮，切成小塊，用料酒、姜粉醃製10分鐘；

2、香菇切成小塊；

3、鍋中放入白粥和香菇，加適量水，小火燒開；

4、燒開後滾煮2分鐘；

5、下蔬菜粒；

6、再次燒開後，再放鱈魚；

7、鱈魚煮熟後，加入適量的鹽即可。

爆魚要醃製多久才能炸

爆魚又稱薰魚，是人們非常喜愛的特色魚製品，它的製作工藝和配料簡便，色、香、味俱美，宜於直接食用，製作爆魚首先準備5千克左右的鮮活青魚或草魚爲最佳，根據大小醃製20分鐘至30分鐘即可入味，取出後放入油鍋中炸至魚塊堅實，呈棕色或棕褐色爲止，約需3到5分鐘，這樣炸出來的爆魚魚塊大小大致均勻，呈醬紅褐色，富有光澤，魚肉組織緊密，軟硬適度，香味濃郁，甜美可口，鹹淡適中。