食品安全管理員崗位職責（精彩多篇）

食品安全管理員的崗位職責 篇一

崗位要求：

1、食品相關專業，專科以上學歷；

2、食品生產型企業，2年以上食品檢驗工作經驗。

崗位職責：

1、負責巡查倉庫、商品問題客戶原料驗收、食品農殘、藥殘等快速檢測

2、食品安全風險管理與評估、技術諮詢與指導

3、開展食品安全培訓

4、協助配送中心的標準化管理及5s推行

5、完成上司臨時交辦任務。

上班時間：早上4:00-7:00下午18:30-22:30

食品安全管理員崗位職責 篇二

崗位職責：

1、嚴格按規定對來貨產品進行抽檢，來貨產品驗收出現問題時及時向上級反饋報告；

2、全面負責生產全過程的產品質量抽樣、檢驗，封存及留樣登記，建立完整的質量檢驗臺賬；

3、對於出現的`問題，能提出個人的分析判斷與改善方案；填寫相關驗收報表並對出現的問題進行統計分析；

4、能夠熟練對產品進行試驗測試，並能完成分析報告；

5、實驗室測量儀器的清理、維護、保養；

5、能夠適應出差到門店進行檢查；

6、熟悉基本的產品質量管理方法；

7、完成上級安排的其他工作。

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任職要求：

1、大專或以上學歷，食品相關專業優先考慮；

2、熟悉食品行業知識，工作認真仔細，有責任心；

3、在食品公司從事過現場檢查工作或從事過餐飲行業巡店工作優先考慮；

4、具備食品檢驗員資格證；

5、優秀應屆畢業生均可考慮。

食品安全管理員崗位職責 篇三

一、配合食品藥品監督管理部門對本單位餐飲食品安全進行監督檢查，並如實提供有關情況；

二、定期協助組織本單位從業人員進行食品安全法律法規和食品安全知識培訓；

三、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度，並對執行情況進行督促檢查；

四、檢查餐飲服務環節中的食品安全狀況並記錄，對檢查中發現的不符合要求的行爲及時制止並提出處理意見；

五、對食品安全檢驗工作進行管理；

六、對本餐飲服務單位從業人員進行健康管理，督促患有有礙食品安全疾病和病症的人員調離相關崗位；

七、建立健全餐飲服務單位食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄；

八、所在餐飲服務單位發生疑似食物中毒和食品污染事故時，協助單位及時報告衛生及食品藥品監督管理部門，採取措施防止事態擴大，配合監管部門調查處理；

九、協助所在餐飲服務單位定期向食品藥品監督管理部門上交本單位的餐飲服務環節食品安全綜合自查報告；

十、與保證餐飲服務食品安全有關的其他管理工作。

食品安全管理員的崗位職責 篇四

一、負責食堂的全面管理工作，準確掌握食堂工作人員和炊事人員的思想工作、生活情況，加強思想政治工作，充分調動食堂工作人員的積極性。

二、教育炊事人員堅持原則、大公無私、先人後己，對師生一視同仁，要耐心和氣、熱情周到，儘可能給予方便。

三、搞好主副食調配，增加花色品種，提高飯菜質量，搞好成本覈算，做到飯菜份量足、價格合理，經濟實惠，花樣多，品種多，質量好。

四、搞好食堂的伙食衛生、安全保衛工作。

五、認真做好食堂工作人員的考覈工作。

六、經常聽取員工對食堂的工作意見和要求，不斷改進服務態度，提高飯菜質量。

七、積極參加政治學習和集體活動，努力學習業務知識，不斷提高業務水平。

八、監督做好廚具、餐具的日常清洗、消毒和伙房內環境衛生的清掃工作。

九、監督檢查炊事員的個人衛生。

十、注意節約、杜絕浪費，經常檢查、保養所有的食堂設備，做好防火、防盜等安全工作。

十一、隨時準備完成領導交給的其它臨時性任務。

食品安全管理員的崗位職責 篇五

崗位職責：

1、嚴格按規定對來貨產品進行抽檢，來貨產品驗收出現問題時及時向上級反饋報告；

2、全面負責生產全過程的產品質量抽樣、檢驗，封存及留樣登記，建立完整的質量檢驗臺賬；

3、對於出現的問題，能提出個人的分析判斷與改善方案；填寫相關驗收報表並對出現的問題進行統計分析；

4、能夠熟練對產品進行試驗測試，並能完成分析報告；

5、實驗室測量儀器的清理、維護、保養；

5、能夠適應出差到門店進行檢查；

6、熟悉基本的產品質量管理方法；

7、完成上級安排的其他工作。

任職要求：

1、大專或以上學歷，食品相關專業優先考慮；

2、熟悉食品行業知識，工作認真仔細，有責任心；

3、在食品公司從事過現場檢查工作或從事過餐飲行業巡店工作優先考慮；

4、具備食品檢驗員資格證；

5、優秀應屆畢業生均可考慮。