防疫倡議書【精品多篇】

防疫應急預案 篇一

一、確保我鎮境內發生重大動物疫情時能夠及時，有效地控制和撲滅。

爲確保人畜健康，保證畜產品質量安全，根據《中華人民共和國動物防疫法》和《動物防疫條例》特制定本預案。

（一）適用範圍

本預案所稱重大動物疫病是指口蹄疫，高致病性禽流感以及其他對人畜危害嚴重，需要採取緊急，嚴厲的強制措施進行預防，控制和撲滅的動物疫病。

（二）鎮政府和有關部門應當按照本預案的規定，做好控制重大動物疫病所需要經費，物質、設備和技術準備，重大動物疫情發生後，要動員社會各方面力量，運用法律、行政、經濟、技術手段，按照本預案規定，做好統一指揮，通力協作，儘快控制和撲滅疫情。

二、疫情的應急指揮系統和部門職責

（一）指揮系統指揮長：副指揮長：成員單位：動監所、財政所、交通站、派出所、衛生院、工商所

（二）部門職責

1、動監所

（1）組織動物防疫和防疫監督人員開展疫情控制工作；

（2）做好疫情的監測、預報，開展流行病學調查，迅速對疫情做出全面評估；

（3）診斷疫情，劃定疫點，疫區，受威脅區，提出封鎖建議，並參與組織實施；

（4）指導、監督並組織對疫點內染疫畜禽及同羣畜禽的捕殺，無害化處理，污染物和場所消毒等工作；

（5）組織對疫區，受威脅區易感動物實施緊急免疫；

（6）對疫區，受威脅區內的易感動物及其產品進行檢疫和監督管理；

（7）建立緊急防疫物質儲備庫，儲備疫苗、藥品、器械、防護用品等；

（8）評估疫情處理所需資金，安排資金使用計劃；

（9）培訓防疫人員，組織成立疫情處理預備隊；

（10）開展對疫點、疫區、受威脅區羣衆的宣傳工作。

2、財政所負責安排儲備金和緊急動物防疫物資所需資金。

3、交通站配合動監所做好動物防疫檢查站和疫區封鎖工作。

4、工商所協助動物防疫監督部門做好檢疫工作。

5、派出所協助做好疫區封鎖、疫點內畜禽的撲殺。

6、衛生院負責疫區內人員的疫情監測和預防工作。

三、疫情的應急反應

（一）三級疫情的應急反應從事獸醫活動的，發現患有或疑似國家規定的一、二、三類疫病和當地新發現的疫病動物時，必須在24小時內向動監所報告，鎮監督所發現可疑重大動物疫情或可疑重大動物疫情報告後，要立即派人趕赴現場進行流行病學調查。同時對發病畜禽進行臨時隔離，限制同場（戶）畜禽及其產品的流行，並監督消毒等措施的實施，同時報告市動物衛生監督管理局。鎮政府、村委會、要做好疫區內生產、生活安排，保證疫情工作順利進行。

（二）二級疫情的應急反應疫情發生後，及時有效地開展疫情撲滅工作。

（三）一級疫情的應急反應疫情發生後，儘快撲滅疫情。

四、保障系統

（一）物質保障。建立重大動物緊急防疫物質儲備庫，儲備物質，主要有疫苗、藥品、防護服、器械等。

（二）人員保障對重大動物疫病預備隊人員要進行系統培訓和統一調動。

五、其他事項

1、各村委會要參照本預案，建立相應的重大動物疫病防控指揮部。

2、從事畜禽飼養。畜禽產品加工和經營的單位和個人，應該嚴格遵守本預案的規定，在疫情發生後，無條件地執行重大動物疫病防治指揮部做出的疫病控制方案，措施。

3、對違反本預案規定並造成嚴重後果的，要依法追究有關責任人的責任。

防疫的倡議書 篇二

親愛的各位老師、同學，學生家長們：

大家假期好！

春節來臨，學校非常掛念身處全國各地和海外的每一位師生員工和學生家長的健康安全，第一時間成立了以校黨委書記、校長爲組長的疫情防控工作領導小組。鑑於目前疫情防控形勢依然嚴峻，爲確保大家的身體健康和生命安全，真誠希望大家主動防護，有效應對，積極參與和配合各地的聯防聯控工作。學校向大家提出以下倡議：

一是積極採取防護措施。要通過官方渠道認真學習相關防護知識、防控要點、注意事項、救治措施。不前往疫情集中區域旅遊或探親訪友，已在疫區的師生尤其要加強自我保護，聽從疫區當地政府的建議和統一管理，降低病毒傳播的可能。少出門，少聚集，避免在人員密集區或封閉、空氣不流通的公衆場所逗留。必須外出時應佩戴口罩。

二是保持良好生活習慣。改善居住環境衛生，勤洗手、勤通風。咳嗽和打噴嚏時使用紙巾或屈肘遮掩口鼻，防止飛沫傳播。不隨地吐痰，不亂扔亂倒。積極參加體育鍛煉，增強體質和免疫力。

三是注意飲食衛生安全。不接觸野生動物和活禽，不食野味。烹飪處理生食和熟食的菜板刀具分開，肉類和蛋類煮透煮熟後食用。清淡飲食，多喝水，多吃新鮮蔬菜水果。

四是及時加強科學防治。如有發熱、乏力、乾咳、氣促、胸悶等疑似症狀，特別是持續發熱不退的，請及時到定點醫院發熱門診就醫。如果被疾控部門告知是一名密切接觸者、疑似病例或者確診病例，請不要恐慌，積極配合相關部門排查、隔離和診治。

五是如實報告個人情況。請大家與學校保持通暢聯繫，如發現疑似症狀，在及時就醫的同時，應如實及時向學校報告個人情況，自覺服從學校關於疫情防控工作的有關安排。

在發出以上倡議的同時，學校對有關工作安排如下：

1、20xx年春學期有課程緩考的學生原緩考安排取消，具體緩考時間開學後另行通知；

2、所有學生無特殊原因，學校原則上不支持提前返校，學校將在開學時對同學們進行體溫普查；

3、對於來自疫區的學生，根據疫情變化態勢和教育主管部門的要求另行通知開學時間；

4、對於來自疫區的教師，返校後自行在家隔離觀察，並每日向學院或單位備案監測動態，有特別情況由學院或單位向學校報告；

5、學校根據疫情變化，對外來車輛和人員實行管制和監測，外來車輛和人員實行預約制度，否則一律不準入校。

老師們、同學們、家長們，面對這場突如其來的疫情，希望大家理性對待，不輕視、不恐慌、不信謠、不傳謠。從我做起，從身邊做起，加強防控防護，與全國人民攜手並肩，堅決打贏這場疫情防控戰。

值此新春佳節之際，祝廣大師生和家人節日快樂、平安健康！

此致

敬禮！

倡議人：xxx

20xx年xx月xx日

防疫倡議書 篇三

各新時代文明實踐所、站，各級文明單位，廣大志願者，全體市民：

近期，我區出現新冠肺炎確診病例，疫情防控形勢嚴峻複雜，防控壓力不斷加大。疫情就是命令，防控就是責任。爲嚴防疫情輸入，切實保障人民羣衆身體健康和生命安全，在抗疫工作中進一步彰顯文明力量、弘揚志願服務精神，旗委宣傳部、文明辦、新時代文明實踐服務中心現發出如下倡議：

從我做起，個人防護要牢記。廣大市民要自覺落實防控措施，做到非必要不外出，不扎堆、不聚集，主動做好個人防護，正確規範佩戴口罩、勤洗手、多通風。主動配合防疫人員覈對信息、測量體溫、查驗“行程卡”和“健康碼”，有序參與核酸檢測等防疫工作。落實個人和家庭成員健康監測，如有不適及時就診，主動報告個人行程，做到疫情不消失、防護不放鬆。

響應號召，宣傳引導抵謠言。各機關企事業單位的廣大黨員幹部要凸顯戰鬥堡壘和先鋒模範作用，積極參與疫情防控知識普及工作，引導人們養成綠色健康生活方式，增強自我防護意識。新時代文明實踐所、站要引導羣衆摒棄陳規陋習，喜事緩辦、喪事簡辦、宴會不辦，自覺踐行文明健康、綠色環保的生活理念。廣大市民要勸導身邊親朋好友嚴格遵守疫情防控規定，不隱瞞疫情發生地行程信息，減少或避免參加聚會、聚餐活動，不到人員密集場所；要正確獲取準格爾旗發佈和旗疫情防控指揮部權威發佈的疫情信息，堅決做到不造謠、不信謠、不傳謠，不隨意轉發、擴散未經覈實的`疫情信息，顧全抗疫大局，維護社會穩定。

投身村居，志願服務展風采。廣大黨員、青年和志願者要主動到居住地新時代文明實踐所、站報到，在做好安全防護的前提下，聽從指揮，就近就便參與防疫志願服務，在測溫及維護秩序、防疫物資調運、核酸檢測信息登記、後勤保障等方面提供力所能及的幫助和服務。鼓勵有醫學、心理、應急救援等專業技能的志願者，在新時代文明實踐中心（所、站）統籌調度下，積極參與志願服務，奉獻人間大愛。

疫情終會過去，讓我們挽手共進，凝聚起戰勝疫情的磅礴力量！

防疫防控措施方案 篇四

爲了做好學校衛生防疫工作，預防和控制傳染病發生和流行，保障師生健康，根據《中華人民共和國傳染病防治法》有關規定，結合學校實際，制定本預案。

一、成立預防傳染病領導小組

組長：xx

副組長：xx

成員：xx各班班主任

二、主要職責

1：全面負責預防控制傳染病的管理指揮工作。

2：具體負責學生傳染病預防控制工作的落實，做好班主任、學生、家長的宣傳教育工作。做好學生日常的健康管理教育，保證教育教學秩序正常開展。負責四年級師生的傳染病防控工作。

3：負責五年級師生的傳染病防控工作。

4：負責一年級師生的傳染病防控工作。

5：負責三年級師生的傳染病防控工作。

6：負責師生傳染病防控工作常用藥品的準備；負責二年級師生的傳染病防控工作。

7：負責六年級師生的傳染病防控工作。

8：具體負責學校傳染病防控知識宣傳教育，利用廣播、板報、加大宣傳力度。

9：負責東涪村的師生的防傳工作。

班主任：具體負責本班學生的防傳工作。

三、預防措施及建議：

在學校“防傳”小組的領導下，各相關部門分工協作，共同配合做好學校防傳工作。

1、班主任或任課教師發現各類傳染病疑似病人，應立刻將其隔離，不得與其他人接觸。應急隔離室設在衛生室。

2、向衛生室老師彙報，並向傳染病工作領導小組成員彙報。

3、通知學生家長，立刻送疑似病人到醫院就診。

4、由傳染病工作領導小組組長上報衛生防疫站及教育局主管部門。

5、對疑似症狀者去過的地方進行消毒。

6、教師要加強宣傳教育，安定學生情緒，穩定學校秩序。

7、如發生傳染病，除隔離病人外，要對密切接觸者進行醫學觀察，對病人到過的地方進行消毒。

8、對疑似傳染病症狀者和傳染病患者痊癒後要出示醫院證明並經學校同意方可回學校繼續學習。

最新防疫措施方案 篇五

根據市教育局《xxx市xx區教育局關於做好防控新型冠狀病毒感染肺炎疫情確保2020年春季學期安全的工作方案》精神，爲確保廣大師生的生命安全和身體健康，努力做好2020年春季開學前後的各項防控疫情的安全工作，爲整個學期的安全工作奠定堅實基礎並有序常態化開展衛生防疫工作。現結合我校實際情況，制定如下開學防疫工作方案。

一、確立開學工作防控疫情指導思想

2020年春季開學的防控疫情工作，要堅持“切斷傳染源頭、阻斷傳播途徑、保護易感人羣”的工作指導思想，貫徹堅持“統一指揮、全員防控、及時處置”的工作原則，嚴格落實開學後日常防控措施，強化人力、物力、財力儲備，精心做好開學前各項準備工作，確保假期返校與開學工作銜接順暢有序，確保各項防疫保障措施落實到位。

二、建立學校衛生安全防疫領導小組

開學前擬在原防控新型冠狀病毒感染肺炎疫情領導小組基礎上，學校成立衛生安全防疫工作領導小組，主要負責開學前後和整個學期的衛生安全防疫各項工作制度的落實。小組在校委會直接領導下開展工作。其成員構成如下：

組長：

副組長：

成員組成：小組成員根據情況吸收食堂、超市和保潔相關人員參加。

小組工作地點暫在設立在校辦公室，校辦指定一名人員值班。

學校安全防疫小組採取分工負責制，具體組織學校的各項防疫工作措施與制度的落實。學生處組織各班主任做好學生的防控與防護、宣傳教育與日常管理、疫情檢查與疫情監測，每日上報各類各項情況統計等工作。教務處主要負責組織老師的安全防護與管理，安排老師與班主任協調一致做好學生疫情防控工作，每日上報日常監測結果等工作。後勤處主要負責學校教職工、經營單位、食堂的安全防控工作落實，並負責全校疫情防控工作器材的保障。同時負責組織安排學校的日常消毒工作。

學校安全防疫小組辦公設立在校辦公室，每日各處向安全小組書面彙報疫情防控工作情況。

三、做好開學前的安全防疫各項準備工作

（一）嚴格按教育局統一部署的開學時間組織實施開學

學校根據教育局統一部署的開學時間，計劃安排學校的開學工作。嚴格按教育局通知的時間教職工返校，安排好學生返校前的各項準備工作，學生在教職工返校一週後返校學習。

（二）結合當前疫情防控做好學生返校前的準備工作

1、做好校園內的全面消毒工作。重點是：學生宿舍、教室、食堂、超市。

2、儲備必要的衛生防疫用品。一是一次性口罩儲備1700只。現缺口罩1500只（已報請教育局協調，因目前市場短缺）；二是手持額溫槍4個；消毒液50瓶；醫用酒精若干瓶；消毒工具2套（噴霧器）；防護服2套（已報教育局協調，因目前市場短缺）；護目鏡2付。

3、電話和網上通知家長學生返校注意事項。

4、做好教職工和學生返校後的健康調查和排查各項準備工作（報到時，均應攜帶填寫好的健康狀況調查表），學校亦準備相應的各類調查表與登記表，用於學生返校後的每日調查登記和向教育局相關部門報備時使用。

5、擬製人員返校疫情防控應急預案

四、紮實做好學生開學返校後的初期疫情防控工作

（一）做好防控疫情措施的落實工作

1、做好人員返校後的健康調查與排查。在開學前的疫情防控準備工作基礎上，開展學生返校後的健康調查和登記工作，排查所有師生員工健康狀況，包括學校保安、保潔、廚工等。調查主要內容主要包括：自身和家庭（同住人員）健康狀況，返校乘坐的交通工具，近期是否到過疫區，近期是否與疫區人員有接觸等。

2、做好開學後每日健康監測防控工作。加強學校日常衛生防疫管理。固定專職人員（門衛）在員工每天進校時及下午下班時分別測量一次體溫，做好每日缺勤、早退、請假記錄，因病請假或缺勤的要了解其病因。學生處指定專職老師（班主任）每天對學生進行體溫監測，做好記錄。當發現有發熱和可疑症狀的人員應及時安排就醫和上報和採取相應的隔離措施。

3、加強門衛管制，做好學校全封閉管理工作。嚴禁無關的外來人員進入校園，校內一律不會客。外來的來訪人員，確需要入校，在做好登記和相應措施前提下，由接待者陪同到指定場所並在會客結束後送出校園。開學三週內，禁止學生外出。三週之後嚴格控制按相應比例外出。外出回來後要簡要彙報外出情況。

4、做好校園內部不同功能區域（教學區、宿舍區、樓道）的衛生防疫管理，儘量減少樓層之間的人員流動。學後返校後暫不組織大型集體活動（如開學典禮、每年的迎新學期文藝演出、每日集合全體學生的晚點名），減少師生聚集，採用靈活分散的方式進行教育與管理。

5、堅持做好每日對學校所有教學場地設施的消毒工作。並做好消毒記錄備查。

6、開展衛生防疫常識教育。擬購買和網上收集相關的新冠肺炎的防疫知識和手冊，摘其要點進行有計劃的宣傳教育。並將相關知識納入下課教育當中。

五、落實開學防疫工作的基本要求

（一）疫情雖得到控制情況下我們開學，但仍要正確認識當前形勢和任務，繼續強化“疫情就是命令，防控就是責任”的使命擔當意識，加強日常監測與管控，實施科學防治。

（二）落實責任、工作到位，切實由疫情自我隔離狀態進入工作狀態，積極開展各項工作，積極配合，確保完成好各項防控疫情工作和教學工作。

（三）開學後，全體教職工，要服從組織安排，絕不推諉退縮，紮實工作，各項任務不打折扣，按要求把各類情況摸排清、數據上報要及時、準確。

（四）學校所有人員全天24小時手機開機，確保通訊暢通，隨時關注學校官方微信動態，及時響應學校在羣內發佈的各類事項，特殊情況及時向學校彙報。紮實做好2020年春季開學疫情防控工作和教學工作。

防疫防控措施方案 篇六

一、指導思想與目的

堅決落實好市《新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部學校防控組關於印發教育系統新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作指南（試行）的通知》和《學校食堂疫情防控須知》，強化底線思維，堅持生命至上，把廣大師生生命安全和身體健康放在第一位，把疫情防控工作作爲當前最重要的工作來抓，嚴防新冠肺炎疫情在食堂製售過程或就餐過程中傳播，切實保障好師生就餐安全，助力堅決打贏疫情防控阻擊戰和平安校園保衛戰！

二、組織領導及職責

學校成立食堂疫情防控專項工作組，人員組成：

組長：分管後勤副校長

成員：總務辦主任

教務副處長

醫療室醫師

餐飲公司經理

主要職責：

1、科學制定食堂疫情防控工作方案和應急預案；

2、加強對學校食堂工作人員的健康排查，組織崗前培訓，落實食堂後廚封閉化管理；

3、組織實施對學校食堂加工區域、就餐區域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場所進行清潔消毒；

4、嚴格落實《食品安全法》關於餐飲服務規範等要求，規範食堂餐食製售；

5、科學制定學生、教職工錯時就餐、分散就餐實施細則；

6、將學校食堂防控工作作爲開學前物資保障和措施落實的重要內容加強檢查和督導。

三、開學前準備工作

（一）加強食堂員工教育培訓

1、通過“一封信”、“倡議書”等多種形式，有針對性地開展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識宣傳，發佈健康提示和就醫指南，科學指導工作人員正確認識和預防疾病，引導食堂員工規範防控行爲，提高自覺防控意識和能力，做好個人防護，減少疫情期間不必要外出，規範佩戴口罩，儘量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會，不到人員密集的公共場所活動。

2、對食堂全體人員進行新型冠狀病毒生物學特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識的教育，要求員工學習掌握相關的疫情防控知識，並組織上崗考覈。

（二）制定疫情防控應急預案

1、制定發生員工發燒、乏力、乾咳或呼吸困難等症狀的隔離與應急處置措施，隔離措施和應急交通送醫治療路線定點醫院聯繫等預案。

2、制定就餐過程中發現疑似病例和疑似食品安全事故應急處置預案。

3、制定師生或家長針對學校餐飲安全的投訴舉報和突發輿情事件應急處置預案。

4、按方案預案組織應急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。

（三）提前告知員工返崗時間

1、根據上級明確開學時間後，員工返校時間在學生返校前14天，屆時將通過微信平臺、電話、短信等多種方式將具體返崗時間通知到每一位員工。

2、返崗前，要持續跟蹤記錄員工身體健康狀況和外出活動軌跡情況，全面掌握員工返崗前出行地點、是否乘坐過公共交通、身體狀況是否良好、是否與發熱病人有過密切接觸、是否接觸過野生動物等情況。

3、交待返崗途中注意事項，如果選擇乘坐公共交通工具，在車上儘可能選擇靠窗的位置；在路途中尤其是在車裏，儘可能避免拿下口罩吃東西；在路途中儘可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。

4、來自疫情嚴重地區員工暫不返崗。

（四）嚴格返崗人員疫情覈查

1、建立返崗員工“花名冊”，實行健康狀況“一人一檔”管理，指定專人負責與員工所在社區(村)幹部覈實確認，全面排查是否接觸外省及重點疫區歸來人員等情況。

2、嚴格落實爲期14天的隔離觀察制度，食堂員工全部集中入住後勤人員集體宿舍，實行統一封閉管理，待確認健康後方可上崗。

3、指定專人及時發放員工所需防控物資，確保口罩、測溫計、消毒液和工作服等相關防控物資充足供應。

（五）儲備好防控物資及食材

1、嚴格按防疫需要，配備與食堂員工數量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計、消毒藥械等疫情防控所需物資。

2、設置獨立的隔離間，併購置防護服、護目鏡、醫療器械等應急裝備，做好師生和員工應急隔離準備。

3、配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設施及保潔設施，開學前對所有餐具進行徹底的清洗和消毒。

4、配備足夠的洗手消毒設施，張貼洗手消毒方法標識。使用的洗滌劑、消毒劑應符合相關標準和要求。

5、對庫存食品原料、食品添加劑等進行徹底清查，發現有超過保質期、未按保存條件貯存或出現黴爛、變質等感官性狀異常的，要按照有關規定銷燬處理。

6、對食堂冷藏冷凍、供水等設施設備進行全面檢查和維護，確保食堂用水安全和設施設備正常運行。

（六）做好食堂衛生防疫工作

1、全面開展食堂消毒防疫，對食品處理區和用餐場所進行徹底規範清潔消毒，包括牆地面、設施設備、操作檯、門把手、水龍頭、空調、通風設備及排風口等，並做好消毒記錄。

2、爲降低就餐場所人員密度，防止交叉污染，視情改造符合衛生條件的臨時就餐場所，並在就餐場所設置簡易分隔裝置。

3、在餐廳等場所廣泛張貼防疫宣傳指南，引導師生科學預防、理性應對，增強對安全就餐環境和科學用餐方式的認識。

四、開學後防控措施

（一）嚴格食堂員工教育管理

1、每天對食堂人員進行晨檢和餐前檢查，做好記錄和建檔工作。發熱（37.3度以上）、感冒、咳嗽症狀、呼吸道感染的在崗員工，應立即報告學校疫情防控人員進行隔離治療和醫學觀察，對與其接觸人員測試體溫並進行醫學觀察。

2、所有上崗應全程佩戴口罩上崗，且按規定及時更換口罩。進入操作區要對手部等進行清潔消毒，加強洗手及消毒頻次，保持手部衛生。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員還應戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。

3、加強個人衛生管理，嚴格執行“四勤”（勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理髮、勤換工作服）、“四淨”（工作服淨、帽淨、口罩淨、圍裙淨）制度。員工須配戴口罩、穿着工作服上崗，並及時更換口罩，每天對工作服進行洗滌和消毒。

4、關心食堂從業人員，改善工作環境，建設向上文化，做到均衡飲食，作息規律，讓員工充分認識到保護自己就是對師生的健康安全負責。

（二）持續抓好食堂衛生防疫

1、每天對學校食堂加工區域、就餐區域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場所進行清潔消毒，加強對冷凍冷藏和保鮮設備檢查、維護，食堂餐用具在每次使用後要及時進行嚴格的清洗消毒，確保清潔衛生。

2、定時開窗通風或保持通風系統正常運行，保證就餐場所和加工場所空氣流通。

位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式

就餐區域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場所84消毒液、75%酒精每日三次

（早中晚各一次）噴霧及擦拖法

操作間、粗加工間84消毒液每日兩次

（午餐前、收工後）擦拖法

儲藏間84消毒液每日一次

（收工後）擦拖法

餐廳門窗84消毒液每日一次

（午餐前）噴霧及擦拖法

垃圾桶84消毒液每日兩次

（早晚各一次）噴霧法

其它區域84消毒液每日不少於一次噴霧法

3、開餐前對就餐場所進行清掃、清潔、消毒、通風，餐後做好及時清理打掃就餐場所衛生，進行環境消毒，做好衛生用具的清洗消毒和定位保管。

4、餐廚垃圾定點存放，及時清運，每天至少進行一次餐廚垃圾存放場所和盛裝容器的清潔消毒。

（三）嚴格疫情期間食堂管理

1、非食堂工作人員不得進入後廚，原則上不得將私人物品帶入食品處理區，手機等私人物品如需帶入食品處理區應經消毒處理。

2、食堂食品處理區嚴格實行全封閉管理，非操作人員不得進入食品處理區，學校及相關部門人員因工作需進入時，要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。

3、在疫情防控解除前，停止大規模聚餐活動，錯峯就餐，鼓勵食堂提供營養套餐，由學生自帶餐具，打餐後回宿舍用餐。

4、加強消毒用品管理，確保不發生安全責任事故。

（四）嚴格規範食堂餐食製售

1、食品採購

（1）嚴禁採購、驗收、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類製品。

（2）選擇具有合法資質的供貨商採購原料，做到供應商的營業執照、食品經營許可證等合法齊全。建立固定的供貨渠道。

（3）嚴格執行食品原料索證索票和進貨查驗制度。嚴格做好畜禽肉及其製品的合格證明、交易憑證等票證查驗和臺帳記錄。對採購的豬肉要查驗和留存“兩證一報告”（動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明）。

2、食材運輸

（1）供應商送貨人、集體用餐配送單位送餐員每次進入學校時應測量體溫。

（2）供貨商送貨人、學校採購員和接貨員在採購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接時儘量避免近距離接觸。

（3）保持食材採購車輛和配送車輛乾淨衛生，專車專用，淨菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運輸食品前應進行清洗消毒。

3、餐食加工

（1）加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應達到70攝氏度以上。

（2）疫情期間禁止生冷、冷葷、涼菜、涼麪、裱花糕點的製作和銷售。

（3）生、熟食物要分離。禽蛋使用應清洗外殼，必要時消毒外殼。

（4）留樣食品按照品種分別盛放於清洗消毒後的專用密閉容器內，在專用冷藏設備中冷藏存放48小時以上，每個品種的留樣量應能滿足檢驗檢測需要，且不少於125g。

4、售賣管理

（1）售餐處應有防止飛沫（唾液、咳嗽、打噴嚏）灰塵、蚊蠅等污染的設施，出售的食品不得無保護暴露。

（2）公用餐具應有防止飛沫（唾液、咳嗽、打噴嚏）、灰塵、蚊蠅等污染的措施；疫情期間暫停免費湯粥、免費調料的供應。

（3）售餐人員使用經消毒的專用工具並佩戴口罩和手套，銷售中減少語言交流，與服務對象保持1米以上安全距離。

（4）售餐人員工作服應每天更換，集中洗滌並進行高溫消毒。

（五）科學指導師生就餐秩序

1、學生、教職工錯時就餐、分散就餐，時間安排：

11：10——11：30，一、二年級；

11：30——11：50，三、四年級；

11：50——12：10，五、六年級。

所有老師參與相應班級的分餐；提倡自帶餐具就餐，提倡教職工在辦公室或回家單獨就餐；班主任隨班就餐，並提醒學生洗手。

2、師生就餐須佩戴口罩取用餐具和到售賣窗口購買，即取即走，坐下吃飯的最後一刻才摘口罩，就餐結束後立即佩戴口罩並離開。

3、避免面對面就餐和扎堆就餐，就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、少說話，避免交叉感染。

4、用餐結束後，佩戴好口罩，檢查桌面保持乾淨，按一米距離排隊，將剩飯菜倒進泔水桶，餐盤、餐具分類送到相應回收桶。

（六）強化應急處置機制流程

1、如學校發現疑似病例要停止供餐服務，並及時向屬地教育、市場監管和衛生健康部門報告，待通過相關部門共同驗收合格後方可恢復供餐服務。

2、如發生疑似食品安全事故，要及時向屬地教育、市場監管和衛生健康部門報告，並按照本單位制定的食品安全事故應急預案進行科學處置。

3、如發生投訴舉報和突發輿情事件，要加強信息溝通，第一時間迴應處理師生、家長和相關部門疑問關切，積極妥善予以處置。

五、常用消毒知識

（一）消毒方法

1、酒精：酒精能使細菌的蛋白質變性凝固。可使用75%酒精對手部、刀具、砧板、工具、操作檯、設備和手機消毒；

2、沸水、蒸汽：從沸騰開始保持100攝氏度，10分鐘以上即可達到消毒目的，適用於消毒餐具；

3、空氣清潔：保持室內空氣清潔，常通風換氣可帶走病毒，降低其在室內的含量，降低感染機率；

4、高錳酸鉀溶液：使用5‰高錳酸鉀可消毒餐具、蔬菜和水果，浸泡1分鐘之後用乾淨飲用水再衝洗一遍即可；

5、漂白粉：漂白粉能使細菌的酶失去活性導致死亡，是非常有效的消毒殺菌法。在餐桌椅、地面、牆面等使用1-3%漂白水（漂白粉加清水），用抹布擦拭即可達到消毒目的；

6、消毒液：使用濃度應含有效氯250mg/L（又稱250ppm）以上，餐用具全部浸泡液體中5分鐘以上，消毒後的餐用具應使用淨水衝去表面殘留的消毒劑；

7、紅外線：紅外線消毒一般控制溫度120攝氏度以上，保持10分鐘以上；

8、熱力洗碗機：一般控制水溫85攝氏度，沖洗消毒40秒以上；

9、紫外線燈：使用30分鐘即達到消毒殺菌效果，適用於對空氣、水和工作服消毒殺菌，主要用於備餐間、食品加工間和更衣間，使用時應避開直接照射人體。

（二）餐用具保潔方法

1、消毒後的餐用具要避免受到再次污染；

2、最大程度減少公用餐具使用，鼓勵自備餐具，提供足量一次性餐具；

3、不得重複使用一次性餐用具。

4、消毒後的餐用具應及時放入密閉的餐用具保潔設施內。

（三）常用消毒劑使用方法

1、手消毒劑

多爲含酒精、過氧化氫或復配成分的免洗消毒劑，取適量的手消毒劑於手心，雙手互搓使均勻塗布每個部位，作用時間1分鐘。

2.75%乙醇

常見酒精有75%和95%兩種濃度，75%的酒精可用於消毒，95%的酒精用於酒精燈或者清潔鏡頭等，消毒效果不如75%的酒精好。

75%的酒精可用於皮膚消毒，因有較強刺激性，不可用於黏膜和大創面的消毒。直接使用不再稀釋。

3、碘伏

藥店購買的碘伏一般爲5g/L(W/V)，可直接用於皮膚、粘膜的消毒。

4.84消毒劑

84消毒劑是常見的含氯消毒劑，有效成分爲次氯酸鈉。可用於一般物體表面、織物、血液、排泄物等的消毒。

濃度爲250mg/L-500mg/L的84消毒劑，可用來對桌面、檯面等一般物體表面進行擦拭，也可用來拖地或者浸泡織物。以濃度爲5%（±1%）的84消毒劑爲例，可用普通礦泉水瓶（500ml)取2升水(4瓶），倒入水盆中，再加入2滿蓋（約16ml）84消毒液，有刻度容器的使用刻度容器量取液體會更準確，適當攪拌均勻，即可用毛巾或抹布浸溼後擦拭檯面或浸泡物品，作用30分鐘以後，檯面可再用清水擦拭。

消毒可能被血液或排泄物污染的部位時，可使用20000mg/L的84消毒劑直接覆蓋或者浸泡。配置時以濃度爲5%（±1%）的84消毒劑爲例，可用普通礦泉水瓶（500ml)取1.5L水(3瓶），倒入水盆中，再加入1瓶84消毒液，混勻後使用。

5、過氧化氫消毒劑（雙氧水）

日常消毒用的是醫用雙氧水，醫用雙氧水可殺滅腸道致病菌、化膿性球菌，致病酵母菌，一般用於物體表面消毒。雙氧水具有氧化作用，常用濃度爲3%，擦拭到創傷面，會有灼燒感、表面被氧化成白色並冒氣泡，用純淨水清洗一下可緩解灼燒感。

特別提醒：

1.75%酒精可有效消毒，但屬易燃易爆物，極易引起火災，使用時一定要注意安全，注意切斷電源，在機器冷卻後再進行消毒，只能擦拭不得噴灑；

2.84消毒液與酒精、含有鹽酸的潔廁液等不可混合使用，混合後可能生成有毒氯化物或劇毒氯氣危害健康。

3、配製好的消毒液不可再與其他消毒或清潔用品（比如酒精、潔廁靈等）混用，這樣既不能增強功效，更可能會導致嚴重的毒副作用。

4、含氯消毒劑有皮膚黏膜刺激性，配置和使用時應戴口罩和手套。