臘八節時節的寓意是什麼【精品多篇】

臘八粥的由來 篇一

臘八節喝臘八粥的習俗來源於宗教。農曆十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人爲了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也爲了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作爲紀念。自從宗教傳入中國，各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們。到了宋代，民間逐漸形成在“臘八”當天熬粥和喝粥的習俗，並延續至今。

我國古代的天子國君在臘八節要進行臘祭，祭祀八谷星神，慶賀豐收，祝祈求來年風調雨順。民間則要祭祀天地、祖先、神靈，感恩這一年來的恩澤庇佑，並祈求來年繼續施恩。祭祀完後，鄰里鄉親，親戚朋友之間，有互相贈送臘八粥的習俗，能夠很好的聯絡感情。

臘八節有哪些美好寓意 篇二

(一)表達祈求豐收吉祥的美好願望

臘八節借“臘祭”之名，表達了農民對來年豐收的一種美好祝願。人們用收穫的各種農作物來祭祀祖先神明，感謝祖先對他們生活的庇佑，同時也祈求來年能夠風調雨順、六蓄興旺、五穀豐登。

(二)表達豐收的喜悅之情

在老舍先生的《北京的春節》裏有這樣一句話：這不是粥，而是小型的農業展覽會。從這句話裏，我們可以知道臘八粥食材的豐富，還有農民豐收的喜悅。

(三)營造濃濃的親情和和諧的人際關係

在沈從文的《臘八粥》那篇文章裏，我們感受到了在臘八這一天，人們做臘八粥、喝臘八粥一家人在一起的濃濃親情。而做好的臘八粥贈給親友，在饋贈與接受之間，這也加深了親友之間的感情。

(四)蘊含追求健康的養生之道

臘八粥，又稱“七寶五味粥”，食材非常豐富，不僅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，還具有補中益氣、養脾胃和五臟、消煩止渴等功效，可以說是養生的首選。

臘八節的美食有什麼 篇三

臘八粥：臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。

煮五豆：有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆(五種豆子)同煮。據說，臘八人們吃了“雀兒頭”，麻雀頭痛，來年不危害莊稼。煮的這種“五豆”，除了自食，也贈親鄰。每天吃飯時弄熱搭配食用，一直吃到臘月二十三，象徵連年有餘。

吃冰：臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到臘八節就脫盆冰並把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以後的一年裏都不會肚子疼。

臘八蒜：據老人講，臘八蒜的蒜字，和“算”字同音，這是各家商號要在這天攏賬，把這一年的收支算出來，可以看出盈虧，其中包括外欠和外債，都要在這天算清楚，“臘八算”就是這麼回事。

臘八豆腐：“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產，在春節前夕的臘八，即農曆十二月初八前後，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。

臘八面：我國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把麪條擀好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。

臘八節時節的寓意是什麼 篇四

1、養生

華夏飲食文化中有秋冬進補的風俗，秋冬季節的節日食品，很多都與養生和滋補有關。中國人認爲，粥是第一養人之物，以粥養生已經成爲民族的重要飲食傳統。臘八節正值數九寒冬，食粥就成爲了一種很好的節日飲食方式。

2、節儉

臘八節成爲一個“節儉日”，這是一種很好的節日文化傳承與創新的思路。有文化研究者曾提出建議，將臘八設爲節儉日。

3、儺文化

臘八前一日或當日舉行驅儺儀式，這就給儺文化這一華夏多元文化遺產的保護提供了契機。

4、宗教文化

臘八節最著名的傳說，聯繫着佛這一宗教文化現象。因此，臘八節也完全可以成爲一個文化的感受日。

臘八節的象徵意義 篇五

臘八節，俗稱“臘八” ，即是農曆十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱爲“法寶節”，是佛教盛大的節日之一。

歲終之月稱“臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”;三曰“臘者，逐疫迎春”。臘八節又謂之“佛成道節”，亦名“成道會”，實際上可以說是十二月初八爲臘日之由來。