家鄉的味道【精品多篇】

家鄉的味道 篇一

小時候，爸爸媽媽一有機會就帶我回老家看望奶奶。而每次回老家，奶奶總要給我們蒸一盤老家的花捲。

奶奶，頭髮花白，臉龐的皺紋宛若條條微型峽谷，衣裳樸素，在老宅裏過着隱士般的生活。奶奶有一項得意看家本領——蒸花捲。

奶奶蒸花捲有好些講究。清晨五點，山上就有了奶奶忙碌的身影。她右手拿着把砍柴刀，左手拄着根木棍，背上揹着個竹子編的籃筐，尋找着適合的松木當柴火。當她揹着一筐沾滿晨露的松木從山上走下來時，已是六七點鐘了。她把松木晾在院子裏，就進去忙了。

奶奶先拿出一個竹製的蒸籠，隨後一一拿出材料與其他工具，如麪粉、蔥、食鹽、擀麪杖等。她先倒些許麪粉在盆子裏，隨後一邊加熱水，一邊用手不停和麪，這個步驟一直持續到麪糰有韌性爲止。然後把提前化開的酵母菌均勻撒在麪糰上，用保鮮膜把盆密封好。接下來滿分作文網就是漫長的等待……

一個小時後，麪糰已經華麗變身，成了一個圓圓胖胖的“雪娃”。奶奶把麪糰從盆中拿出，加上碧綠的蔥花。然後把麪糰搓成長條形，再用擀麪杖把面擀一遍。隨後就到了製作花捲最關鍵的步驟，只見奶奶以驚人的手速忙碌着，眨眼間，麪皮就被捲起來了。最後，奶奶用刀把花捲切成形，放入已經備好的蒸籠裏去，點上新鮮的松木，美味慢慢醞釀……

半小時後，奶奶打開竹子編的蓋子，水蒸氣爭先恐後地向上竄，一時間房裏雲霧飄飄，宛若仙境。一隻只美麗可愛的花捲赫然映入眼中，彷彿一塊塊鑲嵌着綠寶石的白玉，令人喜愛。

我忙抓起一個，手被燙得通紅，奶奶笑着對我們說：“彆着急，人人有份！”等花捲稍微冷卻後，我咬了一口，頓時一股帶着絲絲鹽味的清香在脣齒間遊蕩，令人回味無窮。

爸爸說，這纔是真正的家鄉味道。

家鄉的味道作文 篇二

遠方，有一種味道總讓我難以忘懷。

我的家鄉是在河南的駐馬店，河南屬於中原地區以麪食爲主，那裏通過麪粉能做出各式各樣美味的食品。你們有看過《舌尖上的中國》嗎？那裏就有介紹過河南出名的胡辣湯、烙餅、餃子等，每次看到這我都會特別想回家鄉，我想找回那思念的味道。

我記得我第一次回家鄉，那時我才四歲，我每天剛從睡夢中醒來奶奶就會端一盤熱騰騰、金黃金黃的雞蛋煎餅，光聞起來就特別的香，我總是大口大口的吃，還邊吃邊說：“嗯，這裏做的煎餅就是好吃。”到了中午，奶奶又給我做新鮮美味的韭菜盒子，奶奶跟我說：“我們這裏的氣候種植大米少產，所以都是以麪食爲主。”除了這些還有很多不同款式的煎餅，例如烤出來的時候像個千層派，但一刀把它切開就會很像披薩的手撕餅，特別有意思。

你們喝過(本站☆)胡辣湯嗎？這是河南有名的特色小吃，裏面有雞絲、粉條、金針菇等十多種配菜，喝起來酸辣酸辣的口感特別好，但是不能一下子大口大口的喝，因爲裏面放有胡椒粉，一大口的喝下去會辣得你直冒汗。我查閱了網上的一些資料，胡辣湯還有特殊的功效，對養胃特別好，爸爸跟我說：“河南氣候溼冷，古人常用胡辣湯驅寒。”我想胡辣湯能一直延續到現在成爲河南的特色小吃，一定是因爲它不僅美味可口，還有驅寒保暖的作用。

遠方家鄉的味道總讓我難忘，那裏有我心心念唸的美食佳餚和特色小吃。

家鄉的味道作文 篇三

我的家鄉益陽，有“魚米之鄉”之稱，是個好山好水好地方。家鄉的景色美不勝收，家鄉的人民熱情好客，家鄉的美食使人無法忘懷，魂牽夢繞。

家鄉的美食，追求着最自然、最鮮美、最營養的信念。酸、甜、苦、辣，這就是家鄉的味道。

酸，是一種獨特的味道，也許這種味道大多是人們都不喜歡的。它沒有甜的美味，沒有辣的勁爆，也沒有苦的醇香。但是這種酸，與她青梅竹馬的真正伴侶——白粒丸相配，可以說是天衣無縫。上好的郭佬倌白粒丸配上酸菜，可以說是“千古絕唱”。啊，吃起來是酸香逼人，真是“不吃枉活人間！”

甜，是最自然、最單純的味道，是人們最渴望的味道。而“洞庭一絕”的麻香糕，真正的做到具有大自然的甘甜了。以湘、資、沅、澧水匯聚在一起的洞庭水加蔗糖，配上原材料，再通過十幾道精細而繁瑣的工藝製成。當你吃下第一口，黑芝麻的香，蔗糖的甜，一下子融入你的口中。

苦，帶着陣陣醇香，在時空這口罈子中漸漸發酵，成爲一瓶獨特的美酒，成爲一段獨特的記憶。家鄉那獨特的美酒，無疑就是安化黑茶。

古老的安化黑茶，品種之多，是數也數不清的。細細品嚐一口黑茶，彷彿聽到了茶馬古道上的馬幫，搖着銀鈴，唱着歌，牽着馬，在古道上緩緩前行，夕陽西下，這是南方最後的一隻馬幫了。

“辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子從小不怕辣”是的，沅江辣妹子，正能體現出益陽人“無辣不成歡”的特點。辣妹子，這是一種隨身可帶又方便的作料。光聞聞，你的眼睛就不停的冒眼淚了。辣妹子的食品有很多種，辣的程度也不同，但都有自己的味道，都能讓你直呼過癮。

家鄉的味道，無疑是家的味道，也無疑是最純真的味道，更是最溫暖、最幸福的味道。