2021中秋放假3天需調休嗎
中秋節是中國一個重要的傳統節日,是一個閤家團圓的喜慶日子。很多人都好奇中秋放假3天需不需要調休,下面就是小編給大家帶來的2021中秋放假3天需調休嗎_中秋放假調休安排,希望能幫助到大家!
中秋放假3天需調休嗎
需要。今年的中秋節假期爲9月19-21日共三天,分別是週日、週一和週二。
不過需要注意的是,和往常假期一樣,此次中秋節假期,也需要調班,具體安排爲9月18日(週六)調整爲工作日。
中秋節的習俗
中秋吃月餅,和端午吃糉子、元宵節吃湯圓一樣,是我國民間的傳統習俗。很多地方的人們都有互相饋贈月餅表達良好祝願的習俗。我最喜歡的中秋節習俗是吃月餅。月餅作爲吉祥、團圓的象徵,寄託着人們的美好願望,吃月餅和送月餅的習俗從宋代一直延續至今。
每到中秋節,我們全家吃過團圓飯以後,媽媽就忙着準備拜月光的儀式。我會幫媽媽擺上很多水果和傳統賞月食品:例如:田螺、柚子和芋頭等等,當然少不了中秋節的主角,我最喜歡吃的月餅。你們知道我爲什麼喜歡吃月餅嗎?因爲月餅裏面的餡兒可好吃了,甜甜的,滑滑的,很細膩,所以我很喜歡吃。我媽經常笑我,爲了吃月餅,特意趕在中秋節前一天出生。哈哈,你說我有多喜歡吃月餅。
中秋節吃什麼菜
中秋節吃什麼菜之涼菜:
1、花生兩吃
材料:
花生(帶不帶殼都行,依自己喜歡來定)
八角、桂皮、花椒、豆蔻、草果、甘草、香葉、橙皮絲、百里香、鹽 各適量
清水 量以浸過花生爲準
做法:
1.花生洗淨控水備用。
香料裝布袋紮緊袋口,放入清水中浸泡20分鐘。2.香料水加鹽煮開5分鐘後投入花生。
再次煮開後關火,悶泡10分鐘。到此,水煮花生就做好了。3.將花生瀝出,選用微波適用平盤裝入花生,鋪滿盤底爲準。
分次以微波烘乾花生,按照高火4分鐘、2分鐘、1分鐘、1分鐘……來進行,每停止一次就翻動花生使其均勻受熱,直到花生充分乾燥。說明:
1.我的微波爐功率750W,10寸盤,花生無殼。
烘乾一盤花生需要10分鐘。2.香料可以自由使用,不是非得這幾種,不過這樣的搭配很不錯,花生香氣宜人。
3.鹽量不可多,以煮好的花生稍帶鹹味就行,脫水以後鹹味還會加重的。
2、素什錦
基本材料:
黃花菜25克,筍絲、韭芽、白糖各15克,香菇、味精各3克,豆腐乾1塊,白菜、水澱粉、精製植物油各30克,豌豆苗葉20克,豬腿精肉45克,紅醬油9克,精鹽5克,麻油10克,綠豆芽60克。
製法:
先將綠豆芽去根,豆腐乾、白菜、香菇、豬腿精肉均切成絲。炒鍋上旺火,放油燒至六成熱,下肉絲煸炒,加入黃花菜、豆腐乾、筍絲、香菇、白菜煸炒,加醬油、白糖、味精、精鹽煸炒至透,再下入綠豆芽、豌豆苗略煸,放入水澱粉炒合,再放入韭芽攪拌均勻,淋上麻油即成。
功效:平肝補虛,健腦強體。
用法:佐餐食用。
應用:適於老年人體弱,記憶力減退者服用。
中秋節吃什麼菜之滷味:
1、滷雞翅:
主料:雞翅10個,老薑小塊,蒜3瓣,香蔥2棵
輔料:鹽少許,麻油1大匙,辣椒油3大匙,滷水500克
教您滷雞翅怎麼做,如何做滷雞翅
1、雞翅洗淨,翅頭、翅中剁開。
姜、蒜、蔥切末。2、雞翅入燒沸的水中焯水,去浮沫,撈起瀝乾。
入滷水中小火煨30-50分鐘。3、鍋裏放辣椒油,加姜、蒜末、鹽小火煨香,加雞翅上下拌至姜、蒜末沾於雞翅表面。
4、關火,加蔥末、麻油拌勻。
滷水的製作:
材料:
1 八角3-5個、桂皮、小茴香、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果2個、丁香、淮山、羅漢果、幹辣椒10-15個
2 生薑、大蔥、紹酒、冰糖2-5大匙、精鹽5大匙、鮮湯、油
3 紗布袋2個
做法:
1 將材料1分成兩份裝入寬鬆的紗布袋中並紮緊袋口
2 姜洗淨拍破;蔥連根鬚洗淨挽結
3 將冰糖敲碎,與油一同入鍋,用小火炒至呈深紅色時,摻入500克沸水攪勻,成糖色。
4 鍋置火上,摻入鮮湯5000克,放入姜蔥、鹽、少許醬油、糖色,再放入香料包,燒沸後改用小火慢慢地熬至香味四溢時,即成新鮮滷水。
2、滷雞腿
原料:雞腿兩隻重500克。
調料:精鹽5克,醬油20克,白糖5克,蔥段10克,薑片8克,小茴香、桂皮各2克,料酒10克,紅曲粉10克,香油少許,色拉油1000克(實耗30克)。
滷雞腿的做法:
1、將雞腿刮洗乾淨,用刀將肉面劃開,剔去骨頭,用刀在肉面上剞上交叉刀紋,用醬油,料酒醃漬50分鐘。
2、鍋內放入色拉油燒至八成熱,將雞腿放裏炸呈金黃色,撈出瀝油。
3、鍋內放八底油燒熱,放入蔥段,薑片炸香,添湯,加入各種調味料和紅曲粉,燒開後打淨浮沫,放入雞腿用慢火滷熟,取出晾涼,刷上香油,改刀裝盤即可。
中秋節吃什麼菜之素菜:
清炒山藥
主料:山藥
輔料:青紅椒
調料:鹽、雞精、雞湯、白糖、白醋、蔥、姜
清炒山藥做法:
1、將山藥去皮洗淨切成片或者絲,青紅椒、蔥、姜洗淨切成絲;
2、坐鍋點火放入清水,待水開後倒入山藥、青紅椒絲焯一下撈出,過涼控幹水分;
3、將雞湯、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥薑絲放到鍋中調成汁;
4、坐鍋點火放入油,油熱倒入山藥、青紅椒絲、倒入調好的汁翻炒均勻,出鍋裝入盤中即可食用。
特點:白、紅、綠相間,顏色鮮豔,清脆爽口。
中秋節吃什麼菜之主菜:
1、糖醋排骨
糖醋排骨的製作材料:
主料:豬排500克,麪粉50克,紹酒60克,醬油50克,糖90克,醋80克,蔥段,生粉和香油各適量。
糖醋排骨的做法:
①將豬排斬成約l寸長的小塊,用紹酒20克和鹽拌勻,再用適量生粉、麪粉和水適量攪拌均勻。
②將醬油、糖、醋和紹酒35克,生粉水加水調成汁備用。
③燒熱鍋,下油,至六成熟時,把豬排逐塊放入油鍋炸至結殼撈出,撥開粘連,撿去碎末,油溫升至七成時,再將排骨下鍋復炸至外殼鬆脆撈出。
④原鍋留油少許,放入蔥段爆香後撈去,即將排骨下鍋,迅速將調好的芡汁放入鍋中,連續翻炒,淋下香油即可。
2、南瓜燉鴨塊
原料:南瓜、鴨塊、姜、蒜、老抽、紅酒
具體做法:
鍋裏倒油,轉小火把姜蒜煸出香味。倒入鴨塊翻炒,炒至呈金黃色,加老抽,紅酒,燜10分鐘後加入南瓜繼續燜至南瓜軟爛,出鍋前加適量鹽調味。
做時不用加水,老抽和紅酒都是液體,另外南瓜本身也會出一些水。老抽的量可根據自己的喜歡定,喜歡色重的多加些,不喜歡的可少加,我加的不是很多,有點醬味就可以了。口感很重厚,有股濃濃的醬香味。
3、香辣蟹的做法
主料:肉蟹
調料:蔥、鹽、白糖、白酒、幹辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油
做法:
1.將肉蟹放在器皿中加入適量白酒,蟹醉後去腮,胃,腸切成塊;
2.將蔥、姜洗淨,蔥切成段,姜切成片;
3.坐鍋點火放油,油至三成熱時,放入花椒、幹辣椒炒出麻辣香味時,加入薑片、蔥段、蟹塊,倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。
特點:麻、香、鮮。
4、香辣蝦
原料/調料:
原料:明蝦500克,蒜子25克,去籽子彈頭泡椒25克。
調料: 鹽5克、味精2克、白糖3克、香辣油40克、色拉油2500克、油酥花生碎、熟芝麻各25克、香蔥15克、雞粉2克。
製作流程:
(1)明蝦洗淨,去須,背部開刀去沙線。
(2)鍋內下色拉油,燒至六七成熱時,下入明蝦,炸約1分鐘,炸至外焦裏嫩時撈出。
(3)另起鍋加色拉油燒至四成熱,下蒜子炸透,下入香辣油、泡椒,翻炒幾秒後放入炸好的蝦,加鹽、味精、白糖、雞粉、花生碎、芝麻調味,翻炒均勻,裝盤、撒香蔥即可。
原料/調料:
原料:明蝦500克,蒜子25克,去籽子彈頭泡椒25克。
調料: 鹽5克、味精2克、白糖3克、香辣油40克、色拉油2500克、油酥花生碎、熟芝麻各25克、香蔥15克、雞粉2克。
這道菜的製作流程:
(1)明蝦洗淨,去須,背部開刀去沙線。
(2)鍋內下色拉油,燒至六七成熱時,下入明蝦,炸約1分鐘,炸至外焦裏嫩時撈出。
(3)另起鍋加色拉油燒至四成熱,下蒜子炸透,下入香辣油、泡椒,翻炒幾秒後放入炸好的蝦,加鹽、味精、白糖、雞粉、花生碎、芝麻調味,翻炒均勻,裝盤、撒香蔥即可。
中秋節吃什麼菜之湯羹:
銀耳蓮子羹的做法
原料:
幹銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。
做法:
1、幹銀耳泡水2小時,揀去老蒂及雜質後撕成小朵,加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。
[美食傑]2、新鮮百合拔開洗淨去老蒂。
3、香蕉洗淨去皮,切爲0.3cm小片。
4、將所有材料放入燉盅中,加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。
注:此湯具養陰潤肺,生津整腸之效。
-
爽爾康丁酸氫化可的鬆乳膏說明書多篇
丁酸氫化可的鬆乳膏服用常見問題篇一問:臉過敏能用丁酸氫化可的鬆乳膏嗎答:你好臉過敏能用丁酸氫化可的鬆乳膏,結合口服撲爾敏丁酸氫化可的鬆乳膏商品介紹篇二通用名:丁酸氫化可的鬆乳膏生產廠家:成都鶴鳴山製藥有限責任公司批准文號:國藥準字H20074168藥品規格:10mg:...
-
學術會議致辭多篇
生日宴會的致辭篇一尊敬的各位來賓,各位親朋好友,女士們,先生們:在這歡樂的時刻,在新年即將到來之即,我們在這裏歡聚一堂,爲了慶祝劉…女士xx歲的生日華誕,我非常榮幸的能夠被邀請到這裏來主持這場盛會,首先,我謹代表劉女士以及她的家人對大家的光臨表示最衷心的感謝和最...
-
在2024年全市醫療保障工作部署會上的講話
在2024年全市醫療保障工作部署會上的講話尊敬的各位領導、各位同仁:大家好!今天,我們召開2024年全市醫療保障工作部署會,出席今天會議的有全市各縣市區醫療保障局主要負責同志、醫保服務中心各負責人及市醫療保障局科級以上幹部。剛纔,XXX同志傳達了全國、全省醫療...
-
電視劇《蓮花樓》李蓮花武功恢復了嗎(多篇)
電視劇《蓮花樓》結局是什麼?篇一《蓮花樓》大結局是:李蓮花歸隱山林,卻神志不清成殘廢,阿飛伴其一生。李蓮花歸隱山林,卻神志不清成殘廢。阿飛伴其一生,所有人都想要李相夷回來,因爲所有人都辜負了他,想要站在他的面前道歉被寬恕,甚至連一開始最愛她的喬婉娩,每一次見...