龍擡頭是什麼意思和由來（通用多篇）

二月二龍擡頭 篇一

農曆二月八年級，民間傳說是龍擡頭的日子，也稱爲“春龍節”。

流傳着這樣的民謠：“二月二，龍擡頭，大倉滿，小倉流。”這一天人們用許多美食來祭拜龍王，希望它能夠行雲布雨，廣灑甘霖。

普通人家在這一天要吃麪條、春餅、爆玉米花、豬頭肉等，不同地域有不同的吃食，但大都與龍有關，普遍把食品名稱加上“龍”的`頭銜，如吃水餃叫吃“龍耳”；吃春餅叫吃“龍鱗”；吃麪條叫吃“龍鬚”；吃米飯叫吃“龍子”；吃餛飩叫吃“龍眼”。

吃春餅叫做“吃龍鱗”是很形象的，一個比手掌大的春餅就像一片龍鱗。春餅有韌性，內卷很多菜。如醬肉、肘子、燻雞、醬鴨等，用刀切成細絲，配幾種家常炒菜如肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲、攤雞蛋等，一起捲進春餅裏，蘸着細蔥絲和淋上香油的麪醬吃，真是鮮香爽口。

吃春餅時，全家圍坐一起，把烙好的春餅放在蒸鍋裏，隨吃隨拿，熱熱乎乎，歡歡樂樂。

月二龍擡頭的由來 篇二

農曆二月八年級，我國民間有“二月二，龍擡頭”的諺語，表示春季來臨，萬物復甦，蟄龍開始活動，預示一年的農事活動即將開始。在北方，二月二又叫龍擡頭日，亦稱春龍節。在南方叫踏青節，古稱挑菜節。大約從唐朝開始，中國人就有過“二月二”的習俗。據資料記載，這句話的來歷與古代天文學對星辰運行的認識和農業節氣有關。

中國民間認爲，龍是吉祥之物，主管雲雨，而農曆“二月二”這天是龍欲昇天的日子。從節氣上說，農曆二月初，正處在“雨水”、“驚蟄”和“春分”之間，我國很多地方已開始進入雨季。這是自然規律，但古人認爲這是“龍”的功勞。而且，龍在中國人的心目中有着極高的地位，不僅是祥瑞之物，更是和風化雨的主宰。因此，便有了“二月二，龍擡頭”之說。

其實，所謂“龍擡頭”指的是經過冬眠，百蟲開始甦醒。民間有“二月二，龍擡頭，蠍子、蜈蚣都露頭”之說。

“二月二，龍擡頭”還有古代天文學方面的解釋，但往往被人忽略。中國古代用二十八宿來表示日月星辰在天空的位置和判斷季節。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿組成一個完整的龍形星座，其中角宿恰似龍的角。每到二月春風以後，黃昏時“龍角星（即角宿一星和角宿二星）”就從東方地平線上出現，這時整個蒼龍的身子還隱沒在地平線以下，只是角宿初露，故稱“龍擡頭”。

爲什麼二月二要理髮 篇三

【說法一】

農曆“二月二”是傳統的“春龍節”，有“二月二龍擡頭”之說，民間一直有“理髮去舊”的風俗。據說在這一天理髮能夠帶來一年的好運。因爲俗信有“正月不剃頭，剃頭死舅舅”的說法。所以很多人在臘月理完髮後，一個月都不再去光顧理髮店，直到“二月二”才解禁。不過，這一民間禁忌近年來已經逐漸淡薄。是因爲俗信有“正月不剃頭，剃頭死舅舅”的說法。所以很多人在臘月理完髮後，一個月都不再去光顧理髮店，直到“二月二”才解禁。不過，這一民間禁忌近年來已經逐漸淡薄。

【說法二】

“二月二”的說法流行於全國多數地區。這天民間一直有“理髮去舊”的說法。爲孩子理髮，叫“剃喜頭”，借龍擡頭之吉時，保佑孩子健康成長，長大後出人頭地；大人理髮，叫“剃龍頭”，辭舊迎新，希望帶來好運。有民諺爲證：“二月二，龍擡頭，孩子大人要剃頭。”這一習俗的形成還有另一個原因，舊俗正月是不能剃頭、理髮的，傳說如果剃頭，就會死舅舅。因爲有這樣的禁忌，民間一直等到“二月二龍擡頭”後纔開始剃頭，今天在北方仍是如此。如今，人們習慣趕在春節前做個新發型，到了二月二，一個多月過去了，頭髮長了不少，也是時候理髮了。

所以整個正月裏，理髮店門可羅雀，生意很少。而一到二月二這天，來理髮的人就絡繹不絕。對這一天來理髮的人來說，重要的不是理髮本身，而是討個吉利：大家都來剃龍頭。舊時民間還有“有錢無錢，剃頭過年”的說法。還有的地方，女孩也在此日穿耳洞。

另外，在我國民間流傳着“正月剪頭死舅舅”的說法，所以很多人在臘月理完髮後，一個月都不再去光顧理髮店，直到“二月二”才解禁。不過，這一民間禁忌近年來已經逐漸淡薄。

可見二月二龍胎頭，這一天人們理髮，一是延習這一習俗，另外也體現出人們祈求神龍賜福的美好願望。

二月二龍擡頭起源 篇四

到周武王時，每年二月八年級還舉行盛大儀式，號召文武百官都要親耕，二月二，龍頭節，相傳在宋朝時爲“花朝節”，把這一天指定爲百花 生日。到元朝時稱爲“踏青節”，百姓在這一天出去踏青、郊遊。有的人在踏青回家時，沿途採摘些蓬葉（一種地上生長的花葉）拿回自家在門前拜祭。這個習俗是比喻“迎富”之意。

明清時把這天稱之爲“龍擡頭”的日子，因爲農曆二月八年級正值“驚蟄”節氣前後。蛇、蚯蚓、青蛙等很多動物，一到冬天便進入了不吃不喝不動的冬眠狀態，這便是“入蟄”了。等到了二月二前後，天氣漸暖，一些昆蟲動物好似被春天的陽光和春雷從睡夢中驚醒了一般，因此這節令名爲“驚蟄”。百姓傳說中的大龍實際是沒有的，那種龍就是在蛇、蚯蚓等基礎上，我們祖先想象加工出來的。二月八年級前後，春回大地，人們期望龍出鎮住一切有害的毒蟲，期望着豐收。這就是“二月二，龍擡頭”的說法。

二月二龍擡頭 篇五

今天是中國陰曆節日中的一個二月二，二月二是龍擡頭的日子。

傳說中今天家家戶戶都要吃金豆花。老師要我們拿自己家鄉的小吃來展示。我的老家在安徽，我從來沒有回去過，不知道自己的家鄉特色小吃是什麼。媽媽帶我到銀座買了萁子和巧克力豆。

我的巧克力豆是灰紅色的，聞起來有一股淡淡的巧克力味，外面還有很多小疙瘩。咬開，裏面是豆子，甜甜的好吃極了。我揹着這些巧克力豆去上學的時候，我真想和同學臭撇一番。

上課了，李老師抓起我的巧克力豆，嚐了嚐，說：“嗯！很好吃！”聽到這句話，我立刻心花怒放！

我覺得這一天又充足又快樂！

二月二龍擡頭民諺裏的二月 篇六

二月二龍擡頭，大家小戶使耕牛

“二月二”也是農村的農事節。農諺曰：“二月二龍擡頭，大家小戶使耕牛”。但也有一些地方春旱較嚴重，春雨貴如油。倘春雨充沛，預示着一年的大豐收。所以又有農諺道：“二月二龍擡頭，大倉滿小倉流。”

二月二，照房樑，蠍子蜈蚣無處藏

在北京地區民間有民諺說“二月二，照房樑，蠍子蜈蚣無處藏”，老百姓要在這天驅除害蟲，點着蠟燭，照着房樑和牆壁驅除蠍子、蜈蚣等，這些蟲兒一見亮光就掉下來被消滅了。龍擡頭這一天進行驅蟲活動的習俗主要流行於中國北方地區 。二月二在二十四節氣之一的驚蟄前後，此時各種昆蟲包括毒蟲的活動開始頻繁，爲了避免毒蟲的傷害，人們舉行一些含有驅蟲意味的活動。如用棍棒、掃帚或者鞋子敲打樑頭、牆壁、門戶、牀炕等，以避蛇蠍、蚰蜒、老鼠等蟲物。通常還要念吟唱歌謠，如“二月二，龍擡頭，蠍子、蜈蚣不露頭。”（天津）、“二月二，敲瓢碴，十窩老鼠九個瞎。”

龍擡頭，龍不擡頭我擡頭

“二月二”也是一個企盼學業有成的`日子。過去私塾先生多在這一天收學生，謂之“佔鰲頭”。學生們也會念叨：“二月二，龍擡頭，龍不擡頭我擡頭。”

接寶貝兒，接不來，掉眼淚兒

“二月二”還是一個媳婦回孃家的日子。舊俗規定，媳婦正月裏得住在婆家，出了正月才允許回孃家。所以中國民間又有“二月二，接寶貝兒，接不來，掉眼淚兒”的民謠，表現出父母盼女歸的心態。

吃龍鱗

二月二日既然是“龍擡頭”之時，許多食品就與龍牽扯在一起。北京一帶，這天多食用春餅，叫做“吃龍鱗”，比較講究的還食用時搭配“合菜”。合菜是將瘦肉絲與菠菜、豆芽菜、蒜黃等菜蔬合炒而成，吃時將春餅一分爲二，抹上甜麪醬，配上大蔥，再夾上合菜，捲成筒狀而食。北方地區還時興食用麪條、水餃等。

在天津，還有一種與衆不同的煎龍鱗。

據天津民俗專家王利文介紹，二月二是“龍擡頭”的日子，所以這天的民俗吃食多帶個“龍”字，如吃餃子叫吃“龍耳”，吃米飯叫吃“龍子”。天津人這天的節令吃食“獨一份兒”：講究吃“煎燜子”。

“煎燜子”叫“煎龍鱗”，因爲銀白色的燜子切成扁塊狀，排在一起很像龍的鱗片。每片“龍鱗”的兩面都被煎出黃嘎兒來，以表示對“懶龍”的懲罰，督促它盡力治水，好帶來豐收。

王利文說，天津的燜子跟各地的涼粉、粉皮屬於同類食品，是用澱粉調水熬熟呈流質狀，經冷卻而成的。天津燜子講究用極細的綠豆澱粉。煎燜子要用平底鐺，少加些油，慢火煎到雙面微現焦黃。盛到碟子裏趁熱澆上麻醬汁、蒜泥、醋、醬油等作料，佐以主食大餅或燒餅食用，清香爽口，餘味綿長。

民俗專家說，燜子有涼粉一樣的“涼性”。將近早春，人體裏陽氣萌動，又時有春寒，燜子煎熱了吃，涼熱兼顧，跟節令配合非常得當，盡現中國飲食的養生之功。

在山東，二月二家家戶戶炒豆子

農諺“二月二，龍擡頭”，傳說古時候關中地區久旱不雨，玉皇大帝命令東海小龍前去播雨。小龍貪玩，一頭鑽進河裏不再出來。有個小夥子，到懸崖上採來了“降龍水”，攪渾河水。小龍從河中露出頭來與小夥子較量，小龍被擊敗，只好播雨。其實，所謂“龍擡頭”指的是經過冬眠，百蟲開始甦醒。所以俗話說“二月二，龍擡頭，蠍子、蜈蚣都露頭。” 吃豆子山東農村人講法是：炒蠍子爪，辟邪祈福的意思。

月二龍擡頭有什麼注意事項 篇七

二月二這一天的時候，是龍擡頭節也是土地公的誕辰，“土地誕”也稱“社日節”。

社日分爲春社日和秋社日，古時春社是立春後第五個戊日，秋社是立秋後第五個戊日（戊，五行屬土）。古人認爲土生萬物，土地神是廣爲敬奉的神靈之一。人們認爲土地公管理着五穀的生長和地方的平安，很多地方的百姓都在社日祭拜土地神。土地公又被叫做福德正神，在中國南方地方，爲給土地公公“暖壽”，有的地方有舉辦“土地會”的習俗：家家湊錢爲土地神祝賀生日，到土地廟燒香祭祀，敲鑼鼓還有放鞭炮等相應的活動。

二月二龍擡頭民俗活動 篇八

在廣東省湛江市遂溪縣的”二月八年級”，傳說是土地神生日，稱“土地誕”。土地神主管風調雨順、人畜平安，因而受到人們的敬仰。這天，信奉土地神的村莊盛行演白戲、做黎歌（雷州歌）、粵劇，殺豬“做社”，黎話（雷州話）稱“做衆”，拜祭土地神，搞完儀式，按照戶數平均分“社肉”，然後再按戶分攤“社錢”。此俗在遂溪縣部分農村一直沿襲至今。

在四川省西充縣的紫巖鄉，“二月二”卻是個辛酸的紀念日，當地有個賣娃埡，是舊中國貧苦人家沒有錢，將難以撫養成人的子女在二月二這天拿到市場上去賣的歷史印證。

此“賣娃埡”位於西充縣紫巖鄉場頭，一棵巨大的黃葛樹下，“賣娃埡”石碑分外醒目。據當地人介紹，2000年初，當地一農民在黃葛埡處無意發現露出一個頭的石碑，上面有些許殘缺的字。經人仔細辨認，上面有“賣娃”等內容。後來人們將此石碑挖出來，才發現這是一塊記載當年在此地賣娃兒的石碑。在當地，黃葛埡早就有“賣娃埡”一說，但卻沒有相關記載，此發現將這一說法予以確認。 據該石碑記載，黃葛埡原名“大王埡”，其賣娃兒的歷史始於明成化十四年。當地一進士深爲此風鬱悶，於是將此埡更名“賣娃埡”。據當地老人回憶，舊社會時，這裏的黃葛樹下是一個頗具規模的人口市場，輻射四周好些鄉鎮：賣娃兒的人家將要賣的子女帶到這裏後，在其頭上插上草作標識，經買賣雙方討價還價後成交，買主即將人帶走。遇到太小的娃兒賣不脫的情況，有的父母就狠心地將其丟在埡口，聽天由命。因此，此處又叫“丟娃埡”。當地人時興過農曆“二月二”，這天，一律不下地勞作，於是這天便成爲當地買賣娃兒的交易日。爲讓後人不忘這段辛酸的歷史，當地政府特在黃葛埡立下這一特殊的紀念碑，以示後人。

龍擡頭吃什麼 篇九

1、餃子（食龍耳）

餃子是中國北方最好的美食之一，不接受反駁！無論北方人走到哪兒，最難忘的就是餃子，而且最難忘的是母親包的。思鄉有時吃頓餃子會化解很多愁。北方的農村重大節日都要吃餃子的，二月二也不除外的。“好吃不如餃子”這話不是隨便說說的。這餃子有很多形狀，元寶形的、耳朵形的，龍擡頭這天吃餃子稱之爲“食龍耳”。，在“龍擡頭”這天，講究吃“肉菜餃子”，即餡中有肉又有菜，取“肉菜”之諧音“有財”，寄語新年財源滾滾之意。

2、炸油糕（食龍膽）

北京、天津等地：有二月二吃油炸糕的習俗，稱之“食龍膽”。油炸糕色澤金黃，被稱作龍膽是很形象的。做法是把黍子碾成黃米，再把黃米磨成面，即成黃米麪，由黃米麪做成的黃米糕具有“黃、軟、筋、香”四大特點，吃的方法有兩種，一是“素糕”，二是“油炸糕”。這個小米可不是那種普通的我們見到小米，是那種糯小米，一般用來做年糕和麪食中包上做蒸包。

3、春餅（咬龍鱗）

立春之日講究吃春餅，而過二月二同樣講究吃春餅，立春吃春餅叫做“咬春”，而二月二吃春餅則叫做咬“龍鱗”，是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。二月二吃春餅的習俗源於清代，餅內捲入醬肘子、豬頭肉、樟茶鴨等肉食以及韭菜、蘿蔔、豆芽等蔬菜。

4、麻花（啃龍骨）

這個是河北地區的風俗，相傳很久以前，河北大營一帶毒蠍橫行，人們爲了詛咒這個毒蠍，就在每年陰曆二月二，把和好的面拉成長條，扭作毒蠍尾狀，油炸後吃掉，稱之爲“咬蠍尾”，久而久之，這種“蠍尾”就演變成今天的麻花。晉南這天則一定要吃麻花、饊子，謂之“啃龍骨”。

5、山東地區：面旗子

農曆二月二，山東淄博老百姓有吃炒麪旗子的傳統習俗。發麪之後，然後再跟擀麪條一樣，擀成面，用刀切成菱形，跟旗子一樣。我小時在農村時，我母親做得會加雞蛋，顏色黃金色，一般是用沙子炒或者直接放大鍋中炒。小時候最愛的食品之一，嘎嘣脆，又不硬，香。可惜很多年沒吃到了，一直在外地。

6、山東青島地區：除了吃棋子、糖豆，還在二月二攤煎餅吃。

那個年代，白麪金貴。我小時在家最愛吃的就是老媽攤得煎餅，裏面加點油、雞蛋、蔥花。但是我自己做總是做不出那個味道。

這個煎餅不是臨沂、淄博地區那種，也不是現在流行的煎餅果子，但是做法差不多，只是相對軟。

7、北方：龍鬚麪

北方人喜歡在二月二吃碗“龍鬚麪”討個好彩頭。龍鬚麪由山東抻面演變而來，因抻出的面細如髮絲，下滾水如銀龍入海，故而得名。二月二食龍鬚麪有“順順溜溜、順心如意”的美好寓意。

8、爆米花（金豆開花）

當年武則天當上了皇帝，此事惹惱了玉皇大帝，玉帝傳諭四海龍王，三年內不得向人間降雨，有條黃龍卻違背了旨意。玉帝得知後，把它打下凡間，壓在舍利塔下，玉帝說如果想回到天庭除非“金豆開花”。人們爲了拯救龍王，到處找開花的金豆。到了第二年二月八年級這天，人們正在翻曬玉米種子時，突然想到這玉米就像金豆，炒一炒開了花，不就是“金豆開花”嗎？就家家戶戶崩爆玉米花，並在院子裏設案焚香，供上開了花的“金豆”。

9、甘肅：炒豆子

二月二在西北，甘肅岷縣等地有吃炒豆子的習慣，表示每年春天的開始，岷縣的二月二會，前來浪會的人們買大黃梨拿回家孝敬老人，故“二月二”廟會又稱“黃梨會”。山東地區除了吃麪旗子外，也吃炒豆子，只不過同甘肅的略有區別，是用面加糖然後調成稀狀，把黃豆裹起來，然後再炒，更美味。

10、吃豬頭

農曆二月二日，龍擡頭，大倉滿、小倉流。民間習俗春龍節來到，家家戶戶吃豬頭等各種食物，以示吉慶。有“龍擡頭，吃豬頭”的習慣。人們紛紛購買豬頭肉，希望新年有個好兆頭。

11、北京：驢打滾

老北京的習俗，人們總喜在農曆二月二買“驢打滾”品嚐。黃豆粉面裹豆沙餡兒的驢打滾外形圓潤，有“財源滾滾”的吉祥含義。

12、安徽黃山：炒麪

在安徽省黃山市歙縣北鄉一帶，每逢農曆二月八年級，到了中午開飯的時間，家家戶戶都吃炒麪條。炒麪條是將麪條扯成一小段一小段的，再與肉絲、油豆腐絲、春筍絲、青菜等混合在一起炒。因炒熟的麪條外形像蟲，寓意大家合力把蟲炒熟並全吃掉了。

13、江浙滬地區：撐腰糕

江浙滬地區在二月二這天保留着吃“撐腰糕”的習俗，有把腰撐住的寓意，意思是吃了糕，當年裏就不會腰痠背痛了。

14、浙江溫州：芥菜飯

芥菜飯是浙江溫州傳統的漢族小吃，飯鬆菜嫩，香甘爽口，別有風味。農曆二月二吃芥菜飯是溫州民間廣爲流傳的習俗，並有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說法。《瑞安縣誌》說，“取芥菜煮飯食之，雲能明目，蓋取清精之義”。芥菜飯佐料有肉絲、香菇絲和蝦米等。