舌尖上的年味 高一作文精品多篇
舌尖上的春節作文 篇一
春節,是中國傳統節日,豐富多彩的美食自然是必不可少,比平時尤為豐盛,舌尖上的味蕾充斥着各種美食。
春節,家人們尤其辛苦——煎、炒、烹、炸,媽媽也做了她最拿手的排叉、豆包、年糕,這是我家春節期間必不可少的,一次做很多分給親戚朋友,得到了他們的讚許,都説很好吃。
排叉製作起來並不費事,但很耗時,首先取麪粉放到盆裏,打入雞蛋,放點小蘇打,起到酥脆的作用,喜歡吃甜的放糖,喜歡吃鹹的放鹽。我們都喜歡吃甜的,會放一些紅糖,再發少許黑白芝麻,吃起來有芝麻的香味,揉成硬一點的麪糰,然後擀成薄片,切成菱形片,兩片交叉,下油鍋炸,變金黃撈起,咬一口,酥脆好吃,更有芝麻的香味,讓人脣齒留香。
軟糯香甜的豆包,金黃色的年糕也是春節餐桌上不可或缺的,寓意,年年高,讓人們的生活一年比一年高。黃米麪用開水少量多次加入,拌成小的顆粒狀,上鍋蒸,一層紅小豆,一層面,一層紅,最後再撒一層面,大火蒸熟出鍋,稍微放涼切成小塊,就可以吃了,香糯濃甜,口感軟滑中略帶韌性,回味無窮。
烹飪我叔叔是師傅級的,春節當天,從上午開始準備,到製作完成上桌,都是他一個人,不用任何人插手,一桌的美味佳餚,首先有一個視覺美感,不論是葷素,更有色彩的搭配,簡直就是相得益彰,光看就能讓人垂涎欲滴,名副其實的一場舌尖的盛宴。
春節的餃子在最後也會閃亮登場,餃子雖然是平時餐桌上的常客,但在這天可是重要的角色,今天的餃子特別隆重,奶奶會和五顏六色的面,紅的、黃的、綠的、紫的,用各種顏色的蔬菜打汁和成面。餡料拌兩種,白菜、韭菜豬肉餡,還有素三鮮餡——韭菜、雞蛋、蝦仁。會包餃子的全都上手一起包,常聽人們説:“舒服不過躺着,好吃不過餃子”,這就體現出從吃上人們是多麼喜歡它。煮好出鍋,多種顏色放到一起非常漂亮。三鮮吃到嘴裏鮮香四溢,韭菜已經沒有生時的辣味,金黃的雞蛋碎,顆粒Q彈的蝦仁,鹹、鮮、香,簡直絕了,吃了還想吃。白菜豬肉餡的也要有韭菜搭,才更好吃,更有味道,這是普遍人們常吃的。一家人圍坐在桌旁,談過去,聊未來,增進彼此間的感情,讓人倍感温馨。
不愧是舌尖上的春節,不僅大飽口福,更增進了親人之間的感情。
舌尖上的春節作文 篇二
盼星星,盼月亮,終於盼來了春節。今年春節,我這個“吃貨”吃到了不少美食,大飽口福。當然要把這些吃過美食細細盤點一番啊!
老車記麻辣香鍋
第一站——大上海美食城。到了鄭州,如果不去大上海美食城,那可等於白去了一趟。這裏匯聚了各地美食:頂呱呱牛蛙、重慶小火鍋、旋轉壽司、韓國料理……應有盡有。我們最終選擇了鄭州特色美食——老車記麻辣香鍋。它被稱為是“炒着吃火鍋”。就是將羊肉片、培根卷、魚丸、腰花、大蝦、豆腐皮、油麥菜等加入密料在砂鍋裏炒制。菜上來,哇!裏面放辣椒足足佔了三分之一,蓋在菜上,似一片火海,看着它特有食慾。我迫不及待地夾了一個魚丸,放入口中,真是鮮香麻辣,令人渾身舒暢,真實太好吃了!不一會兒,我就被辣渾身冒汗,嘴脣上下跳動,像在跳騎馬舞。儘管如此,我還是抵制不了美食誘惑,邊吃邊叫喚,怎一個“爽”字了得。
開封灌湯包
第二站——開封鼓樓夜市。回老家開封過年,當然要去鼓樓夜市小吃轉一轉。雖然是春節,但這裏依然人流如織,熙熙攘攘。人們邊逛邊吃着這裏各種小吃。黃燜魚、杏仁茶、灌湯包……我們要了兩籠灌湯包,它潔白如景德鎮細瓷,形狀如一朵白菊花,我輕輕用筷子夾起來咬一口,濃香湯汁便沾滿嘴脣,香味撲鼻,直入臟腑。
必勝客披薩
回老家返程路上,因為高速免費,我們順道又去了趟許昌,飢腸轆轆我們決定去品嚐一下西餐——必勝客披薩。點完餐後不一會兒,服務員叔叔就端着熱氣騰騰水果披薩餅上來了。我定睛一看,披薩餅上有哈密瓜、菠蘿、黃桃等水果,混合着芝士醬和白色奶酪,色彩豔麗,讓我有點不捨得吃它了。我小心拿起刀叉,切下一塊放入口中,滑溜溜,十分爽口,回味無窮。再咬一口,微微蓬鬆麪餅特別有嚼勁,真好吃!吃完披薩,再喝一口熱熱爆珠奶茶,心裏便十分温暖,驅走了冬日寒冷和霧霾,這感覺無與倫比。
盤點春節美食,我吃到當然不只這些了,奶奶包餃子,爺爺做蒸碗,姥娘姥爺做紅燒肉、皮凍……這個春節,我是遍嘗各色美食,我味蕾獨享一場饕餮盛宴。我舌尖上春節過得不錯吧!
舌尖上的春節作文 篇三
盼星星,盼月亮,終於盼來了春節。今年的春節,我這個“吃貨”吃到了不少美食,大飽口福。當然要把這些吃過的美食細細盤點一番啊!
老車記麻辣香鍋
第一站——大上海美食城。到了鄭州,如果不去大上海美食城,那可等於白去了一趟。這裏匯聚了各地美食:頂呱呱牛蛙、重慶小火鍋、旋轉壽司、韓國料理……應有盡有。我們最終選擇了鄭州特色美食——老車記麻辣香鍋。它被稱為是“炒着吃的火鍋”。就是將羊肉片、培根卷、魚丸、腰花、大蝦、豆腐皮、油麥菜等加入密料在砂鍋裏炒制。菜上來,哇!裏面放的辣椒足足佔了三分之一,蓋在菜上,似一片火海,看着它特有食慾。我迫不及待地夾了一個魚丸,放入口中,真是鮮香麻辣,令人渾身舒暢,真實太好吃了!不一會兒,我就被辣的渾身冒汗,嘴脣上下跳動,像在跳騎馬舞。儘管如此,我還是抵制不了美食的誘惑,邊吃邊叫喚,怎一個“爽”字了得。
開封灌湯包
第二站——開封鼓樓夜市。回老家開封過年,當然要去鼓樓夜市的小吃轉一轉。雖然是春節,但這裏依然人流如織,熙熙攘攘。人們邊逛邊吃着這裏的各種小吃。黃燜魚、杏仁茶、灌湯包……我們要了兩籠灌湯包,它潔白如景德鎮的細瓷,形狀如一朵白菊花,我輕輕的用筷子夾起來咬一口,濃香的湯汁便沾滿嘴脣,香味撲鼻,直入臟腑。
必勝客披薩
回老家返程的路上,因為高速免費,我們順道又去了趟許昌,飢腸轆轆的我們決定去品嚐一下西餐——必勝客披薩。點完餐後不一會兒,服務員叔叔就端着熱氣騰騰的水果披薩餅上來了。我定睛一看,披薩餅上有哈密瓜、菠蘿、黃桃等水果,混合着芝士醬和白色的奶酪,色彩豔麗,讓我有點不捨得吃它了。我小心的拿起刀叉,切下一塊放入口中,滑溜溜的,十分爽口,回味無窮。再咬一口,微微蓬鬆的麪餅特別有嚼勁,真好吃!吃完披薩,再喝一口熱熱的爆珠奶茶,心裏便十分温暖,驅走了冬日的寒冷和霧霾,這感覺無與倫比。
盤點春節美食,我吃到的當然不只這些了,奶奶包的餃子,爺爺做的蒸碗,姥娘姥爺做的紅燒肉、皮凍……這個春節,我是遍嘗各色美食,我的味蕾獨享一場饕餮盛宴。我的舌尖上的春節過得不錯吧!
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