商業計劃書案例多篇

商業計劃書案例1

就我國而言，度假村業的興起和發展也只是近幾年的事，是旅遊業發展到一定階段的必然產物。我國旅遊度假村雖然起步晚，但發展速度驚人，到目前為止，已有大大小小上千家旅遊度假村。

【目錄】

第一部分 摘要

一、度假村公司概況描述

二、度假村公司的宗旨和目標

三、度假村公司目前股權結構

四、已投入的資金及用途

五、度假村公司目前主要產品或服務介紹

六、市場概況和營銷策略

七、主要業務部門及業績簡介

八、核心經營團隊

九、度假村公司優勢説明

十、目前度假村公司為實現目標的增資需求：原因、數量、方式、用途、償還

十一、融資方案(資金籌措及投資方式及退出方案)

十二、財務分析

1.財務歷史數據

2.財務預計

3.資產負債情況

第二部分 綜述

第一章 度假村公司介紹

一、度假村公司的宗旨

二、度假村公司簡介資料

三、各部門職能和經營目標

四、度假村公司管理

1.董事會

2.經營團隊

3.外部支持

第二章 技術與產品

一、技術描述及技術持有

二、產品狀況

1.主要產品目錄

2.產品特性

3.正在開發/待開發產品簡介

4.研發計劃及時間表

5.知識產權策略

6.無形資產

三、度假村產品生產

1.資源及原材料供應

2.現有生產條件和生產能力

3.擴建設施、要求及成本，擴建後生產能力

4.原有主要設備及需添置設備

5.產品標準、質檢和生產成本控制

6.包裝與儲運

第三章 度假村市場分析

一、度假村市場規模、市場結構與劃分

二、目標市場的設定

三、產品消費羣體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素分析

四、目前度假村公司產品市場狀況，產品所處市場發展階段(空白/新開發/高成長/成熟/飽和) 產 品排名及品牌狀況

五、市場趨勢預測和市場機會

六、行業政策

第四章 競爭分析

一、有無行業壟斷

二、從市場細分看競爭者市場份額

三、主要競爭對手情況：公司實力、產品情況

四、潛在競爭對手情況和市場變化分析

五、度假村公司產品競爭優勢

第五章 度假村市場營銷

一、概述營銷計劃

二、度假村銷售政策的制定

三、度假村銷售渠道、方式、行銷環節和售後服務

四、主要業務關係狀況

五、度假村銷售隊伍情況及銷售福利分配政策

六、促銷和市場滲透

1.主要促銷方式

2.廣告/公關策略、媒體評估

七、度假村產品價格方案

1.定價依據和價格結構

2.影響價格變化的因素和對策

八、銷售資料統計和銷售紀錄方式，銷售週期的計算。

九、度假村市場開發規劃，銷售目標

第六章 投資説明

一、資金需求説明(用量/期限)

二、資金使用計劃及進度

三、投資形式(貸款/利率/利率支付條件/轉股-普通股、優先股、任股權/對應價格等)

四、資本結構

五、回報/償還計劃

六、資本原負債結構説明

七、投資抵押

八、投資擔保

九、吸納投資後股權結構

十、股權成本

十一、投資者介入公司管理之程度説明

十二、報告

十三、雜費支付

第七章 投資報酬與退出

一、股票上市

二、股權轉讓

三、股權回購

四、股利

第八章 風險分析

一、資源風險

二、市場不確定性風險

三、研發風險

四、生產不確定性風險

五、成本控制風險

六、競爭風險

七、政策風險

八、財務風險

九、管理風險

十、破產風險

第九章 管理

一、度假村公司組織結構

二、管理制度及勞動合同

三、人事計劃

四、薪資、福利方案

五、股權分配和認股計劃

第十章 財務分析

一、財務分析説明

二、財務數據預測

1.銷售收入明細表

2.成本費用明細表

3.薪金水平明細表

4.固定資產明細表

5.資產負債表

6.利潤及利潤分配明細表

7.現金流量表

8.財務指標分析

商業計劃書案例2

一、前言

在這個“人才至上”的年代，為了迎接未來的挑戰，我們作為當代社會的大學生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃，必須提前做好準備，充分利用自己的優勢和機遇發展自己的事業，為以後的生活創建一個堅固的基礎，為社會做出貢獻，增加就業機會給他人和自己給自己帶來美好的未來。

當然，鍛鍊自我的方法有很多，我們可以出去實習，也可以在上課之餘做些兼職以填補自己的開銷費用，但是在這個要求嚴格的時代我們必須力主創新，獨樹一幟，不説是做第一個吃螃蟹的人，也要有自己的一套風格，踩出自己的一條可行之路。

只有這樣才能順應社會的發展，才能更好的為泰州作貢獻和為建設和諧社會奉獻出自己的一份力量。

當今社會，在校大學生自主創業也成為大學生髮展自我，增加經驗的一種趨勢，這種行為不但可以鍛鍊自我，磨練意志，積累經驗，同時還可以通過自己的努力，為父母減輕一些負擔。

所以，我們應順着這種趨勢不斷摸索，探求，在堅持原則的基礎上以更好更多的實戰經驗去迎接未來的挑戰!

為此，我打算建立一個“點子”便爾店，既方便他人，也滿足自己，從更大的方面跟上時代的步伐，促進社會的發展!

這是個知識的時代，但是這個時代更加需要人才，只要你願意，沒有什麼不可以，相信自己————路是自己走出來的!

二、創業背景

1、時代的變遷賦予了當代大學生不一樣的涵義，也給予了當代大學生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也不同。

科技不斷的進步，生活水平的不斷提高，人類惰性的潛能又被激發出來，使得一部分大學生寧願花錢也不願意自己動手做一些事情，有些時候急於需要一個“幫手”來幫他們完成所要完成的事情。

2、一部分大學生為了鍛鍊自己，增加實踐經驗，不惜耗掉了自己課餘之外的所有時間來參加學校裏的活動。

所以很多事情自己沒辦法也沒時間去完成，無奈之餘便幻想的希望自己可以擁有“分身術”。

三、創業目的

1、眾所周知，在大學校園裏，能力遠比知識更重要，這就需要一個平台來讓我們不斷學習、鍛練和展現自我、從而增加能力。

學校裏面的社團和學生會對我們來説已經沒有多大誘惑了，所以我們需要自主創業來為自己鋪路。

2、勤工助學是我們很多大學生都想做的事情，一來可以減輕父母的負擔，二來也可以向他人證明自己的自立與成長，但是據我所知，校內能提供的勤工助學崗位是非常有限的。

這就使得我們只有通過自己的努力來打開另外一種勤工助學的渠道，以真正做到自立自強!

3、在校外做兼職這個方法雖然可以讓我們掙一些錢，為自己解一時的經濟困難，但回頭想想我們發現我們的大部分時間都被它佔據了，我們沒有自己的自由，不能隨意的做其他的事情，因為在他人的手下我們沒有選擇的餘地，我們只能聽令於他們。

四、經營項目及內容：

1、經營內容：

主要是幫助一些沒時間或不願意自己出面去完成工作、任務、及人際交流的同學完成他們的所需，作為他們的一個“幫手”來認真努力完成他們所要求完成的事情。

2、主要項目：

PARTY策劃：根據所需者的個人需要(包括場地、時間、操辦等級、風格等方面)，進行生日聚會，同學聚餐，男女約會等項目的策劃，並按時按要求完成任務;

文字方案：可以替那些有想法但無法用文字表達的需求者寫些文字方案，包括策劃書、通知、海報、申請書等一系列應用文體;代取物品：代替一些不想把時間浪費在路上的同學取些所需物，並且代保管(保管另外收取費用);

代溝通交流：大學猶如小社會，同學、朋友間很容易鬧些彆扭及不愉快，但是由於自尊心作怪，始終無法先開口解開疙瘩，這時我們就可以代替需要者，作為中介人進行幫助溝通交流，使得原本不暢的關係得以調解;

代出點子：吸取各方優良經驗，為一些在生活，學習，感情上遇到困難的求助者提供有建設性的點子，從而為需求者排憂解難。

代設計唯美、酷炫、簡約等封面(應聘書、規劃書等)

五、經營原則

1、真實原則：對求助者以禮相待，不欺不瞞，友善平等。

“顧客是上帝”在這裏不再是空洞的説教，而是一種真實的感受;

2、互利原則：在真誠的基礎上，做到主顧雙方平等互惠;

3、科學性原則：保證為求助者所提供的策劃，方案科學可靠;

真正做到切實可用。

4、守信、準時原則：在規定的時間、地點完成別人的需求;

六、服務羣體

1、學習工作繁忙，無暇動腦的人羣;

2、時間緊迫，求助無門的人羣;

3、力主創新，個人能力單一的人羣;

4、在校老師及在外老師。

七、市場分析

1、在大學的校園內外，至今還沒有這方面的經營店。

所以在市場競爭上，我們處於一個相對的優勢位置。但是正因為如此，市場的打開又將面臨着一個大的問題。在一定程度上，很多同學會存在戒備的`心理，所以一個創新的有説服力的廣告宣傳是必要的。

2、另外，大學本來就是個人才濟濟的地方，“點子”對大家來説都是隨手就來的事，所以我們面臨的另外一個問題就是同學不屑接受的一個問題，所以我們要拿出有威望、有質量、真正有效的“點子"，先着手樹立一個良好的形象，以便更快打開市場。

3、大學是一個小型的社會，所以有着廣大的服務對象，雖然起步可能有些困難，但堅持下去，誠信經營、我相信我們會打出自己名聲，吸引更多的人羣，互利共贏。

八、經營策略

1、人力上：集納高思維、有獨特創新思想的人才進入;

同時，人員必須要有吃苦耐勞的精神，交際能力強語言組織能力強者優先。在此基礎上採取有秩序的管理模式;

2、宣傳上：開業期間可在資金允許的基礎上，發放大量的宣傳單，先吸引羣眾眼球，打入寢室內部做宣傳;

3、經營上：為了彌補資金上的缺乏，可同時在店內附上打印複印業務，不僅可以增加收入，還可以在一定程度上增加知名度，讓前來打印複印的同學瞭解本店的業務範圍，擴大宣傳面;

4、策略上：開業期間可採取五折優惠、免費服務等業務;

5、店面上：店面需設在引人矚目的地方，店面設計上需新穎獨特，體現智慧形象;

6、設備上：需要兩台電腦、打印機、複印機、電話、桌椅、及微小辦公用品。

九、經費來源及分配

1、來源：起初，採取入股制，自備電腦等大件物品;

打印機、複印機可以先購二手的以節省資金。

2、分配：

1、月基本工資分配標準：每月月底將淨剩收入的百分之八十按入股份額的比例發放給員工;

2、每月提成分配標準：按個人接受項目、完成項目及顧客的滿意度分配，將員工的個人業績分為甲、乙、丙三個等級，從而分配提成。

十、預想問題及解決辦法

在服務過程中，可能會出現顧客因不滿意而要求賠償的事宜，為此，我們必須堅持“顧客是上帝”的原則，儘量滿足顧客合理要求;

在服務過程中，也可能出現這樣的情況，因為本店的失職，導致延誤顧客需求項目的進行，這時，我們必須向顧客道歉，並免去收取費用，且承諾下次免費為該顧客服務一次;

在服務過程中，可能出現資金週轉不動或者出現一些沒預料到的突發事件則根據情況，作出相應的解決方案。

商業計劃書案例3

第一部分項目概述

一、超市的主要經營業務

1、水果零售2、蔬菜零售3、蔬菜自助加工

二、發展目標

本超市發展目標是中小型蔬菜，水果超市，其目的是以滿足中低消費水平的學生、教師及當地居民消費需求為主要目標，經營目標是建立並擴大知名度，為在温江川農校區建立一個針對學生、教師及惠民社區居民的日常消費為現階段經營宗旨。

三、項目投資方式獨資

四、項目投資地點温江區惠民小區

五、投資項目規模大約70平方米，經營蔬菜水果等低成本商品。

六、宣傳口號天天飲食天天健康

第二部分項目的必要性和可能性分析

一、市場分析

宏觀分析

學生顧客尤其是學生情侶有動手加工蔬菜的願望，但受學校條件的限制，這一願望很難實現，而且廚房用具等想購買齊全成本也很高，而學生購買利用率又不高，因此，蔬菜自助加工的業務推廣也比較容易。

微觀分析

1、現有需求四川農業大學温江校區地處郊區，公交車輛少而單一，進出温江區都是一個比較頭痛的問題，再加上温江校區共有在校學生一萬人左右，附近還有教師公寓、惠民社區。

由於在本店消費成本不高，因此潛在顧客人羣大約兩萬人。

2、現有供給據調查，惠民社區附近都沒有此類店鋪。

二、競爭對手分析

競爭對手主要有惠民社區內各超市、學校水果超市以及惠民社區附近的蔬菜水果市場。惠民社區附近的蔬菜水果市場，大都集中在温江區老城區，需要進城購買，坐公交路費大約兩元，再加上進城並不是太方便，花費時間等車的時間會更多，路程較遠，比較不方便購買。而校內水果超市，只是針對部分水果的銷售，並沒有蔬菜的銷售這一服務。惠民社區的超市及部分水果商販，出售的水果種類較少，不能滿足來自全國各地的學生消費羣體的需要，更不能滿足教師及家屬還有附近居民的需要。且其質量中下，價格偏高，即使質量較差，價格也不便宜

三、財務分析

投資成本分析

1、場地及基本設施

根據目前市價在惠民社區租用一套兩居室實用面積80平方米的店面年租金約為7000元。面積5~6平方米的小廚房五個，佔地大約15平方米。加上小型超市佔地30平方左右。購置廚房用具液化器爐，液化器罐，排氣設施，每個廚房大約400元，五個廚房共計____年元。

2、宣傳費用

由於該超市屬於新鮮事物，可以利用公共關係中製造公共事件，在學校、惠民社區及其周邊地區派發傳單，用於大力度的宣傳，派發傳單宣傳成本還算低廉。預計為500元

3、其他費用

水果蔬菜貨架，保鮮設施大約需要____年元;流轉資金大約3000元;不可預見費用1000元。總計15500元。

經營成本分析

1、貨品：日購入水果蔬菜400_300=1____年0元運輸費用：蔬菜水果批發商送貨上門，費用為0。

2、工作人員工資：1名店長：1000_12=1____年元，廚房清潔人員2名：300_2_12=7200元，收銀人員1名：300_12=3600元，導購人員1名：400_12=4800元。

注：店長、廚房清潔人員、收銀人員、導購人員均由在校學生兼職擔任。

3、攤銷折舊：價格/使用年限=4000/5年=800元

4、租金：7000元

由上述費用計算得：

經營成本=1____年0+1____年+4800+7200+3600+800+7000=155400元。

收入利潤分析

1、營業收入

廚房：每日平均客流量預計約為20組，每人平均消費額約20元

水果蔬菜超市：日平均客流量預計為50人次，每人平均消費6元。年收入=20_20_300+50_6_300=210000元。

2、税金因企業屬於小規模納税人，可向税務機關申請固定税金年500元。

3、利潤利潤額=營業收入—營業成本—税=210000—153000—500=56500元。

因此，此項目的盈利能力很強，而且對帶動將來集團事業的發展很有好處。

四、市場調查

通過網絡，走訪寢室等調查方式，學生對在學校附近建立可以自己進行動手加工的蔬菜水果超市需求呼聲很高，而且經過調查，單位加工費用在三元以下也是可以被接受的，因此，計劃可行性很結論：在川農温江校區附近建立一個蔬菜水果超市既是必要的又是可能的，因此具備建立的必然性。

第三部分經濟評價

超市經營描述：

1、該超市以蔬菜，水果自選為主，其中蔬菜分未經加工與初加工兩種。

需求量不大，成本較高的蔬菜為了便於保存，保鮮，使用初加工的形式。水果類型以應季水果為主，對於反季節銷售的水果以及北方水果庫存量要小。

2、廚房出租分時段收費，上午屬於淡季，收費較低，中午和晚上收費標準提高。

具體收費標準要視經營情況而定。廚房內配備液化氣爐，以及種類齊全的廚房用品，用於顧客加工蔬菜。廚房外配備餐廳，共五桌。要堅持超市的經營宗旨：擴大知名度為主，贏利為輔，為將來生意的擴大積累經驗。

第四部分組織結構及人員工資

本超市的目標顧客為中低消費者，因此超市的佈局以及人員設置以簡單為主，不宜僱傭大量人員，故採用扁平式組織結構如下：店長一名，負責聯繫進貨渠道，管理店員。廚房清潔人員兩名，可以提供為勤工助學崗位。收銀員一名，負責收款。導購人員一名，負責給顧客提供諮詢服務。這樣，人員較少便於管理，權責明確，降低成本。

第五部分、資金來源及中小企業融資方式

資金大約共需15000元左右，為了保證將來連鎖後的控股權，還由於本店經營成本較低，銀行貸款附加成本較高，可以採用自有資金，控股百分百。

第六部分、可能的採購環節

1、人力資源採購店長可以僱傭有工作經驗的超市管理者，性格外向，有較強的溝通管理能力，有親和力，能吸引回頭客，還要在附近的各大高校有一定的人脈或有建立人脈的潛在能力。

收銀員可以在附近現有超市收銀人員中吸收一個，既熟悉業務，變換工作地點對其收入，以及上班造成的麻煩影響不大。廚房清潔人員可從學生中發展，既瞭解學生心理，又可以降低僱傭成本。導購人員要有廚房操作能力的家庭主婦型人員，年齡大約四十歲，和藹可親。

2、蔬菜水果採購蔬菜水果的採購一般由店長聯繫，有專門的蔬菜批發公司上門送貨，價格浮動也不會很大。

3、廚房，餐廳設備的採購這屬於一次性採購，由本人親自進行，輔之店長的參謀。

第七部分、項目需要簽定的合同

因本店規模較小，勞動工作人員比較少，而且鑑於此類工作人員流動性比較大，參考行業慣例，不予簽訂勞動合同。

1、店鋪租賃合同：與惠民住宅小區居民簽定。

2、貨物供應合同：與水果蔬菜批發中心簽定。

商業計劃書案例4

第一部分

管理體系

第二部分 管理體系

2.1管理層

2.1.1組織結構

因為我們創建的是一個針對性較強的網站，綜合各方面的因素，為了既保證集中統一指揮，又能發揮各種專家業務管理的作用，彌補領導人員在專業管理知識和能力方面的不足，公司實行總監負責制，部門經理和職能部門均實行垂直領導，各級直線管理人員在職權範圍內對直接下屬有指揮和命令的權力，並對此承擔全部責任;職能管理部門是總監的參謀和助手，沒有直接指揮權，其職能是向上級提供信息和建議，並對業務部門實施領導和監督，建立直線制的組織管理形式。

2.1.2組織結構拓撲

董事會：由網站的大股東組成，屬於決策層，負責制定公司的總體發展戰略，決定總經理的人選。

總監：負責網站的日常經營事務，對董事會負責，決定副總經理和部門經理的人選，協調各部門之間的關係。直接領導各分站的站長及工作組負責人。

辦公室：負責網站的日常事務的傳達，以及文件、通知的製作，檔案的歸檔管理工作。協助總監。

策劃部：負責網站理念的定位，形象的定位，企業文化的引導，以及新業務的籌劃。協助總監。

工作室：負責網站的設計製作、維護、安全工作;承擔網站程序、後台的升級、界面的美化工作;網站信息的採集、發佈，公司報紙的編輯、出版、發行。分設技術組、美工組、編輯組。

推广部：負責網站的宣傳、推廣工作，承擔網站社會形象的樹立，承擔網站信息的對外發布，協同公關部進行站際合作的外聯。

公關部：負責網站的外聯公關工作，承擔網站廣告業務的爭取，協同財務部進行網站資金的籌集，協同推广部進行站際合作的外聯。

財務部：負責網站資金的籌集、使用和分配，如財務計劃和分析、投資及籌資決策分析、資本結構的調整和配製、股利的分配等等;負責日常會計工作與税收管理，每個年度末向總經理彙報本年財務狀況並規劃次年的財務工作。

人力資源部：負責組織結構的設計;進行工作分析、員工招聘、員工培訓、績效考評及薪酬的制定;負責激勵措施的擬定和實施;引導企業文化。

網絡營銷部：負責網站的電子商城板塊的運營，決定電子商城的營銷策略和措施，並對營銷工作進行評估和監控，包括市場分析、銷售、客户服務等。引導各分站銷售負責人進行市場開拓與銷售，在公司發展成熟以後，分設市場、銷售、客户服務部。

2.2工作組主要成員

2.2.1項目總監

李檀

20歲 男

個人簡評：網站Idea的所有者。為網站帶來了整體運營理念以及市場營銷、公關、推廣和工程技能。具有很強的領導和組織能力，有多年的團隊Leader經驗。同時又是網站的技術組骨幹之一。

2.2.2辦公室

王貞

20歲 女

個人簡評：廣播電視學學生。具有較強的文件製作能力，與總監有多年的合作經驗，有較強的默契。任辦公室主任。

2.2.3工作室

1.技術組：林晨

22歲 男

個人簡評：網站的骨幹工程技術人員。具有很強的研發能力，在網站程序的編寫、網站維護、網絡安全方面頗有建樹，能為網站進一步發展提供強力的支持。任工作室技術組組長。同時兼任工作室負責人。

2.美工組：梅希

21歲 女

個人簡評：網站的第一美工。具有過硬的專業知識，接受前沿的美學教育，精通平面和動畫的設計製作，是網站前台建設過程中不可或缺的人才，任工作室美工組組長。

3.編輯組：趙丹

21歲 女

個人簡評：廣播電視學專業學生。求學期間即積極參與社會實踐工作，曾在《徐州日報》、《彭城晚報》等多家報社實習，具有較強的編輯能力。同時又有較強的組織協調能力，任工作室編輯組組長。

2.2.4推广部

周棟樑

商業計劃書案例5

一、行業概況

馬上就要從象牙塔裏出來了，根據自己對於餐飲業的興趣及所學打算畢業後開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對於生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成為大眾消費的一大潮流。

二、蛋糕店概況

1.本店發屬於餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。

主要為人們提供蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開在社區商業街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創業資金9.5萬元。

三、經營目標

1.由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。

短期目標是在商業街站穩腳跟，1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，併成蛋糕市場的知名品牌。

四、市場分析

1.客源：本店的目標顧客有：到商業街購物娛樂的一般消費者，約佔50%;

附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

2.競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。

因此競爭是很大的

五、經營計劃

1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。

瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2.開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店“挖角”。

不能“明目張膽”地挖，要趁店裏人少時，偷偷跑過去和店裏師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3.據瞭解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。

今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5.可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果。

6.蛋糕店可以專門開闢休閒區域，設置很多造型別致的座椅。

顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裏慢慢品嚐，蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。

7.經過多方調查，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閒食品，藉以形成新的利潤增長點。

在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會員卡制度。

卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為_先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜誌，內容是關於糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衞生的感覺。

蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衞生法》，這是立足之本。

11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有“健康證”。

六、財務估算

啟動資產：大約需9.5萬元

設備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱).3.貨架和賣台投入約1500元。4.員工(2名)統一服裝需500元。5.機器設備最大的投資：8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款：麪粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額(平均)：30000元。據業內人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達30000元。

每月支出：21033元.

房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者遊樂場附近)，約4000元。

貨品成本：30%左右，約9000元。

人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計6000元。

水電等雜費：700元。

設備折舊費：按5年計算，每月1333元月。

利潤：8967元左右，按此估算，一年左右即可收回投資。

七、風險及制約因素分析

因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。