超市實習報告（精品多篇）

超市實習報告 篇一

實習時間：20xx年3月

實習地點：

實習單位和部門：酒飲科

實習內容：

寒假一轉眼就過去了，在這短短的一個月裏我體會到很多，感受也很深。通過這個寒假的社會實踐使我感觸頗多通過實踐我總結出幾點：

服務態度至關重要----做爲一個服務行業，顧客就是上帝良好的服務態度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務質量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要儘可能滿足顧客的要求。超市的服務理念是“親切服務”，每一位員工都會在胸前佩帶黃色的微笑牌，並且相應的員工守則中有着“不準對顧客說不知道”“必須佩帶員工卡與工作卡”等等細的條款，服務好每一位顧客，使其賓至如歸，重視員工利益----超市的食堂實行飯、湯免費制，員工只需自己準備菜就好了，並且有相應的設備給員工加熱飯菜，超市食堂的菜也很實惠，比外面的便宜很多，這也算是員工的福利待遇吧。人事部的相關負責人都會要求相關單位聘用員工時必須簽訂勞動合同，這樣的話就保證如果單位剋扣員工工資，那麼大潤發就會幫助員工向相應的單位進行工資追討。

此外，我也發現並不是超市裏面什麼東西都是好的，就舉幾個例子吧：過年時各種飲料銷售都會很好，各個商家也都打出了折扣商品，從八五折到五折應有竟有。有一次看到一種小瓶的飲料也是打折扣，打折原因是“商家讓利”，可如果細心點的話你會發現這種飲料只有三個月左右就過期了，而且部分飲料瓶裏你能看見一些黑色的沉澱，這就是已經變質的商品了，超市居然還敢放在貨架上賣。由於我是在超市的酒飲科工作的，切身體會到了過年期間某些酒的暴利了，比如說茅臺酒，賣出一個禮盒就能有七八十元的回扣，而過年期間每天都能賣出一兩百盒，聽了直叫人汗顏。事實上擺在貨架上的茅臺酒都不是正中的的，都是一下仿冒商家的冒牌產品，真正的茅臺只有五個字“貴州茅臺酒”不多也不少，正品酒只有在超市的櫃檯才能買到。後來才瞭解到，超市作爲一個容納了幾千上萬種商品的地方，並不能給顧客多少保證，各種真貨假貨應有盡有，因爲超市不可能去審查每個商品供應商的各種詳細的信息，超市在商品的入住審查上只要求產品有生產日期，生產地，廠家名稱，保質期登簡單的幾項基本資料。所以超市購物需小心謹慎。

通過一個多月的實踐使我增長了不少關於酒的知識，希望能夠在將來的實習中更進一步。

超市實習報告 篇二

實習目的

希望通過寒假工作對xx的大型超市的運營有一個比較抽象的認識，並對超市內的管理有一定的瞭解，並且加深自己與他人和諧相處的能力，寒假超市實習報告。

實習時間: 20xxx3月 實習地點: 大發超市

實習單位和部門: 酒飲科

實習內容

寒假一轉眼就過去了，在這短短的一個月裏我體會到很多，感受也很深。通過這個寒假的社會實踐使我感觸頗多通過實踐我總結出幾點：

服務態度至關重要----做爲一個服務行業，顧客就是上帝良好的服務態度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務質量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要儘可能滿足顧客的要求。超市的服務理念是“親切服務”，每一位員工都會在胸前佩帶黃色的微笑牌，並且相應的員工守則中有着“不準對顧客說不知道”“必須佩帶員工卡與工作卡”等等細的條款，服務好每一位顧客，使其賓至如歸，實習報告《寒假超市實習報告》。

重視員工利益----超市的食堂實行飯、湯免費制，員工只需自己準備菜就好了，並且有相應的設備給員工加熱飯菜，超市食堂的菜也很實惠，比外面的便宜很多，這也算是員工的福利待遇吧。人事部的相關負責人都會要求相關單位聘用員工時必須簽訂勞動合同，這樣的話就保證如果單位剋扣員工工資，那麼大潤發就會幫助員工向相應的單位進行工資追討。

此外，我也發現並不是超市裏面什麼東西都是好的，就舉幾個例子吧：過年時各種飲料銷售都會很好，各個商家也都打出了折扣商品，從八五折到五折應有竟有。有一次看到一種小瓶的飲料也是打折扣，打折原因是“商家讓利”，可如果細心點的話你會發現這種飲料只有三個月左右就過期了，而且部分飲料瓶裏你能看見一些黑色的沉澱，這就是已經變質的商品了，超市居然還敢放在貨架上賣。由於我是在超市的酒飲科工作的，切身體會到了過年期間某些酒的暴利了，比如說茅臺酒，賣出一個禮盒就能有七八十元的回扣，而過年期間每天都能賣出一兩百盒，聽了直叫人汗顏。事實上擺在貨架上的茅臺酒都不是正中的的，都是一下仿冒商家的冒牌產品，真正的茅臺只有五個字“貴州茅臺酒”不多也不少，正品酒只有在超市的櫃檯才能買到。後來才瞭解到，超市作爲一個容納了幾千上萬種商品的地方，並不能給顧客多少保證，各種真貨假貨應有盡有，因爲超市不可能去審查每個商品供應商的各種詳細的信息，超市在商品的入住審查上只要求產品有生產日期，生產地，廠家名稱，保質期登簡單的幾項基本資料。所以超市購物需小心謹慎。

通過一個多月的實踐使我增長了不少關於酒的知識，希望能夠在將來的實習中更進一步。

在超市實習報告 篇三

百潤是一家食品超市，採取自選銷售方式，以銷售食品、生鮮食品、副食品和生活日雜用品爲主。周圍是各家屬居民住宅區的中心地段，交通便利，屬於商業區。超市營業面積約爲1000平方米，店堂寬敞，設施完善，商品豐富，營業時間從早上7點到晚上9點共14小時。這裏主要銷售生鮮食品、副食品、糧油、和生活日雜用品，共分爲飲料食品區，洗滌、化妝用品區，冷凍食品區，水果區，小百貨廚房用品區和糧油區。每個區都設有一個銷售主管和大約5至8名正式銷售員，其中有一些是有廠方提供的針對特定商品進行銷售的銷售員，此外還有20幾名搬運倉儲工人，若干名採購人員、財務人員、管理人員。

實習的日子裏，領班要求我們每天按超市營業開始的時間提前半小時到崗，整理貨架，進行產品擦拭、整齊碼放、補貨，要求所有產品的標籤必須正放，袋裝產品要整齊逐層碼放，讓產品以最好的形象展示在消費者面前，提升產品形象。銷售時要積極有效的推銷產品，熱情主動的對待顧客的要求回答顧客的提問，保持微笑服務。進行促銷的商品要提前備貨，以避免購買的數量過多而出現斷貨的現象。發現貨架排面缺貨立即通知倉庫人員補貨，並進行整齊乾淨的排列，倉庫人員發現庫存較少時，立即與相關人員或供貨公司業務人員聯繫，及時送貨，保證產品的正常銷售。下班前半小時完成規定的各種表格並按規定時間上交，在接班的人員到了之後進行交接，之後就可以下班了。倉庫人員要每天要清點庫存並填寫相關表格，之後方可下班。

至於請假制度更是像公司一樣嚴格。領班對我們的要求是遵守超市規定的工作時間，如有極其重要的事情而需要請假，必須通知有關管理人員，經同意後方可離崗。工作時間內必須使用文明用語，應嚴格按所在超市要求穿着，着裝一定要乾淨得體、整潔大方，切忌濃妝豔抹。經常保持微笑，不僅令人舒服，更能提高工作效率。要以自信、友好的精神面貌接待消費者，真誠待人。要學會換位思考，用自己希望別人對待自己的態度去對待別人，這樣可以減少工作中的困難。杜絕使用污言穢語冒犯他人，這不僅是品格低下的表現，更會使消費者對公司產生不良印象，是違紀行爲。熟知各種產品的生產工藝、流程、特點、價格、等級、擺放位置等。

實習期間正值年關，幾乎沒有超市不做促銷，促銷已經是超市營銷的重要手段，現在常見的有開業促銷、週年慶典促銷、常規的節日促銷、假日促銷以及例行公事的週末促銷等。超市促銷的工作流程主要有以下幾方面。確立超市的促銷目標，即所花的錢能銷售多少產品，能獲利→←多少。確認目標及策略以使超市能達到預期的目的。決定開支的數目，並做好應付突發事件的預算。確定場地和進行促銷的產品，不同的場地對不同的促銷產品有不同的作用，不同的促銷時段需要選擇不同的促銷產品。確定促銷時的供貨數量，不同的產品要制定不同的供應數量，以達到最好的促銷效果。制定促銷時的零售價格。爲了達到最好的促銷效果，要組建一支有效的促銷隊伍。對進行促銷的人員要有選擇對他們進行培訓，制定一套完整的程序來幫助我們完善工作，並在促銷過程中進行適時的檢查與監督。最後要對營銷的結果進行總結，找出不足，總結好的經驗，以備以後的促銷活動進行借鑑。

促銷時還要注意以下幾方面：促銷人員要隨身攜帶必要的工具，例如筆、膠帶、圖釘等；要準備好必要的宣傳品海報、產品說明書、弔旗、橫幅、太陽傘、報紙、邀請函等；在有特殊情況發生時促銷人員要靈活應對，不應責問、爭論、試圖改變顧客的行爲，以顧客永遠是對的爲基本原則；在對促銷活動效果進行評估時要看活動所設定目標的達成情況，活動對銷售的影響，活動的利潤和促銷活動對品牌價值的建立的作用的大小。

在連續7天的促銷活動中，我瞭解到促銷主要有一小几種手段：集點換物：消費者先消費後獲得贈品，消費者需收集產品的購物憑證，達到活動規定的數量即可換取不同的獎勵。聯合促銷：兩個或兩個以上的品牌或公司聯合開展促銷活動，推廣他們的產品和服務，以擴大活動的影響力。免費試用：將產品（或其試用裝）免費贈送給消費者，供其試用或品嚐的一種促銷活動。通過試用使消費者對該產品產生直接的認識和信賴，使其成爲潛在消費者。抽獎活動：利用人的僥倖和追求刺激、“以小贏大”的心理，增加消費者購買慾望。促銷遊戲：人類天生就有喜好遊戲的心理傾向，許多人對那些構思新穎、趣味無窮的遊戲活動更是來者不拒。人員推廣：促銷人員通過介紹、引導、激勵等手段，直接向消費者推銷自己所服務的品牌，使消費者產生購買興趣，最終完成購買行爲。

1月17號是超市開張的日子。上午9：00—11：30我們聽取了領班對於超市的簡單介紹，熟悉了超市商品類別和分佈狀況。超市因其目標市場面對的是學生和家庭主婦，又正值年關，其產品結構比較獨特，結合各類人羣的消費特點，以學生日用品和各種品牌的保健品爲主打產品構成。同時經營各種居家生活用品以及各高中低檔禮品、服裝和菸酒商品。各種商品價格比其他超市都便宜。部分商品（如日化類）設有打折專櫃，乳類飲料是打折銷售。

又因爲最近送禮的人比較多，我們在二樓設立了保健品專場，因爲是新開張，有半面還沒有完全裝修好，但考慮到顧客的需求，我們用紙箱堆成長方體，然後在上面蓋上廠家配送的宣傳橫幅，簡易地做成了臨時櫃檯。近200平米的地方我們堆了八個專櫃。

我家離超市比較近，所以每次下班我都故意最後走，爲的是瞭解一下後臺是怎麼操作的。比如配貨等工作。我實習的兩週時間裏基本上我的工作每天都在變，今天生鮮區，明天可能就會到麪包房，後天還可能去倉庫配貨。在聽裝飲料的擺放中，我有很深的印象。在我的記憶中，許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放，而且整齊劃一，很有視覺效果。但在超市卻是相反，正面朝下，一時沒有想明白，當我詢問營業員才瞭解，這樣是爲了防止瓶口積灰塵，那樣就不利於銷售，顧客會認爲飲料過期而不購買。

作爲一個大學生沒有社會經驗的人是不完整的，因此我必須緊密地和社會聯繫在一起。超市的這份實習工作是我從未擁有過的。我學到的最重要的是團隊精神。通過工作，我明白了很多，比如我懂得如何去和同伴團結在一起，挖掘每個人的優勢，發揚團隊精神，高質量地完成任務。要知道一個人的力量是弱小的，集體的力量是強大的。換句話說，積水成河，積沙成丘。同樣在工作中我們也必須儘可能的幫助我們團隊裏的成員，一旦某個成員遇上了困難，我們應該毫不猶豫的去幫助他，使他感到集體的溫暖。這時他就會有這樣的想法：因爲我的團體好溫暖，定要好好努力。假如集體中的某一成員在那邊努力的工作，那麼其他集體的成員也會受到感染。在團隊中我們要絕對服從上級的命令，熱門思想彙報一個有紀律的團體本身就是一個好的團體，我相信在紀律保證下的團體無論他的質量還是速度，絕對是優秀的。你看在軍隊裏，哪個隊沒有紀律，在學到工作經驗的同時，我也懂得了市場的重要性，這也是因爲經濟體制結構所影響的，社會主義市場經濟占主導地位的情況下，經濟的發展要密切聯繫市場這個大的環境，沒有它，一切也不用談，因爲沒有市場也就沒有顧客，那沒有顧客我們去賺誰的錢。