春節年味印記
風雨送春歸,飛雪迎春到”不覺間年又將至。深深地懷念起小時候每年農曆臘月二十前後就已經到處瀰漫的年味。那是一種溫暖的味道。寒假照例一般會在這個時間節點開始,所以對於孩子們來說,寒假一開始我們的年便開始了。
年味在跟着大人們一起緊鑼密鼓地置辦的年貨裏。九十年代人們的生活已經好了很多,年貨也開始豐富多彩了起來。不過那時候家裏還沒有冰箱,置辦的年貨只能掛在院子的南牆上。開始先置辦的是對聯、碗筷以及大米、紅棗等這些不易變質的物品;接下來纔是魚、肉、蔬菜等這些不能久放的菜品;當然最後不可或缺的是那兩隻養了快一年的大公雞。等南牆上掛了一大串東西的時候,年貨基本上算是置辦齊了。接下來輪到母親大展身手了。
年味在剛出鍋的熱氣騰騰的饅頭、年糕和豆腐裏。從母親那滿臉的笑容裏能感覺到那時候已經慢慢過上了她心目中的小康生活了。年糕是自己買的黏米磨成面放上些大棗,然後放到鍋裏蒸出來的,又香又甜。做豆腐用的豆子是自己家種的,前一天晚上先泡上豆子,第二天豆子就變得飽滿了,然後去磨坊裏磨成豆漿,最後把磨好的豆漿燒開點上滷水,豆腐就做好了。母親總是把剛出鍋的饅頭、年糕和豆腐掰一塊塞到我的嘴裏,那是幸福的味道。
年味在媽媽去姥姥家包的大包袱裏。偌大的一個包袱裏除了幾塊雞肉、魚肉和豆腐之外,基本上都是大饅頭了。那時候竟然感覺給姥姥帶去了很多很多的東西,所以毫不客氣的等着姥姥給我們準備豐盛的午餐,走的時候再給我煮上一堆雞蛋。可惜姥姥到去世也沒能託上我的福,現在買點稀罕的東西也只能到她的墳前祭奠。
年味最濃的當然是除夕夜觀看着春節聯歡晚會享受的那頓年夜飯。不管吃多吃少都會做的越豐盛越好,母親還不停的催着我們多吃些。第二天一大早就被噼裏啪啦的鞭炮聲叫醒,穿上自己最漂亮的衣服去拜年,我們的拜年形式是磕頭,是真正的磕頭,有時候都能聽到頭着地的響聲。孩子們對拜年是非常有激情的,圖的是幾塊糖幾角錢,糖是每家都給的,但是錢卻是隻有自己很親近的人或是跟父母非常要好的人家纔會給。說起這事還鬧過笑話,因爲磕頭只能給自己的長輩才行的大禮,所以拜年只去長輩家。但是就有這麼幾個調皮的傢伙爲了得到更多的糖去了一家論輩分叫侄子的家裏去拜年,人家雖然都不認識他們是誰也照樣給了些糖,最後卻被小夥伴們給揭穿了,每每提及都讓人忍俊不禁。
如今的年味,感覺能陪健康的母親包一頓過年的餃子,父親喜歡喝我給買的老酒,就很幸福。孩子們開心地玩着我給買的新年玩具,我在儘量地豐富着他們的年味,就像父母當初給我的年味。
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