靈感範文站

位置:首頁 > 工作總結 > 調查報告

包裝市場調查報告多篇

包裝市場調查報告多篇

包裝市場調查報告篇1

一、調研方法

觀察法、實地調查法、訪談法、網絡資料蒐集。

二、調研地點

太原市各大商場、美特好超市、聯華超市。

三、調研的具體內容

1.名稱:現代商品包裝設計調研。

2.調研對象:食品類包裝,菸酒類(含飲料)包裝,日常生活用品類包裝等。

3.調研內容

我來到了位於千峯南路的美特好超市、聯華超市,展開包裝設計實地考察,考慮包裝形式、包裝色彩、包裝圖形和包裝文字設計等問題,主要有以下幾點:

(1)瞭解現代商品包裝設計的風格特徵、材質選擇及其實用價值。

(2)更貼切地瞭解現代商品包裝的分類特點以及設計要素的運用情況等。

(3)從市場需求,消費者等多方面切入,瞭解市場上現代商品包裝設計發展趨勢,主體顏色,通過不同途徑收集資料。

4.調研的重點

在本次調研中,我主要是對市場上的各種現代商品包裝進行比較和研究。通過自己的調查,我希望更加深對現代商品包裝的內容、性質、特點和消費者對象等的理解和認知,發現現代商品包裝設計的實質和創意點。

1)食品類包裝

市面上的食品類包裝設計大多數爲塑封,也有罐裝,盒裝和多層紙質包裝。包裝材料主要是塑料和紙質兩大類,還涉及玻璃,陶罐等。可以說,針對不同種類的食品,因保存方式的差異和運輸方式的差異,包裝形式方面也有着很多的不同,針對不同人對食品的不同需求量,在包裝的容量(既包括體積,也包括重量)及檔次要求也是有所差別的。

在調研過程中,我發現現代食品包裝不僅僅侷限於單個產品的包裝,而是擴展到多個產品的組合或成一系列,在此基礎上,設計人員對這類產品進行再次包裝設計。比如,牛奶的紙質包裝上就經常採用這種包裝形式,有着促進銷售和便於攜帶的雙重作用。

四、結論

包裝是品牌理念、產品特性、綜合消費者心理的反映,它直接影響着消費者的購買,它在消費產品和消費者之間建立一個強大的親和力。包裝材料和包裝設計包括銷售、運輸、包裝設計、包裝、工藝設計,包裝設計包裝所有的需要,努力達到一種自然功能和社會功能完美結合的優化解,是一個濃縮的總體設計。

包裝市場調查報告篇2

包裝是品牌理念、產品特徵、消費心裏的綜合反映,它直接影響到消費者的購買慾,隨着人們消費水平和科學技術水平日益提高,對包裝的要求也越來越高。

餅乾是人們喜食的方便食品,除了充飢外還可作爲零食食用,與麪包、糕點等零食相比餅乾有自己獨特的優勢,如耐儲藏、易攜帶可作爲旅遊食品。但是一旦吸潮,餅乾將軟化,品質大爲降低,因此在餅乾包裝中最關鍵的是進行防潮,其次有些餅乾含油脂多,而油脂易氧化,這也是包裝中應當重點考慮的。所以在餅乾包裝中主要應採用遮光的密封包裝

調研時間:20xx年8月15號

調研方式:超市實地觀察以及網上查詢資料

調研目的:

①通過現場觀察,瞭解餅乾類產品的包裝設計提高自身對包裝設計的認識,增強自身的包裝設計能力。

②瞭解包裝對產品的重要影響

主要是收集各類餅乾的包裝,可根據設計項目進行同類包裝的比較分析,其具體內容是:

① 產品所用的原材料以及特性;

餅乾以麪粉、油脂、蔗糖等爲主要原料,以乳品、蛋類、疏鬆劑、香味劑爲輔助原料,經過面、成型、焙烤等工序加工而成。

它香脆可口、耐儲藏、易攜帶

② 產品的外觀造型;

一、塑料薄膜密封包裝

塑料薄膜是一種很好的防潮包裝材料,在餅乾包裝中應用最多,包裝簡單,銷售方便

二、紙盒包裝

紙盒包裝是餅乾包裝的主要形式,有正方形、長方形、圓形、多邊形等多種形式,包裝材料多用白紙板、膠版紙等。用紙盒包裝時,先用餅乾用薄膜作內包裝,盒外用薄膜包裹。這種包裝,包裝強度較好,有一定抗壓性,美觀大方,商品性強,防潮性和遮光性好

三、鐵盒包裝

鐵盒包裝是用彩印的鐵製成的餅乾包裝,鐵聽有正方形長方形、圓柱形、橢圓形、多邊形等多種形式。包裝時。聽內用塑料加工成各種槽形的薄膜托盤,輕巧、美觀、不易破碎。這種包裝密封性最好,包裝強度高,外觀鮮豔,大方遮光性極好,經久耐用,一般是餅乾的高級包裝。

對產品的包裝進行客觀的評價和分析,主要針對現有包裝、同行業包裝分析、最新包裝發展趨勢等。根據分析的結果來考慮包裝的設計、組成、文化含量、功能成本與主體商品的成本價值與售價的比值等因素所構成的實體因素,以求準確確定出設計的價值。

品牌

⑴色彩:包裝色彩比文字、圖形更容易引起人們的注意。

⑵圖形:商標的圖形作爲包裝的主要視覺元素,也會在消費者心目中留下深刻的印象。

⑶文字:純文字標識有相當的數量,牌名文字經過專門設計,負有代表性又別具一格,是重要的視覺形象識別手法之?

產品定位包括:

⑴產地定位:爲了傳達強烈的地方特色,可以再包裝的圖形和文字處理上突出產地形象與風格。

⑵產品的代言:一個好的代言人可以讓普通的商品凸顯它的優勢,也可以爲某一種商品創造一個獨特的吸引人們的理由,有特色的商品才能從衆多的包裝中跳出,抓住消費者的目光。

總結:包裝的設計容量是有限的,我們不可能將所有的信息同等的傳達給顧客,創新是包裝設計的靈魂,然而不代表以前的舊元素就要拋棄,發展是一環扣着一環的只有充分了解每一環,才能更好的把握和運用現在的設計語言和元素。再多數情況下,一件包裝只能突顯某個重點,對非重點的內容可採取縮小或放置背景、側面的處理手法,可有效的幫助我們從重點入手,構想出簡潔的、個性突出的產品包裝設計來。通過市場調研,收集足夠的信息和資料,從而設計出一款獨特的包裝,一項成功的包裝設計,會取得良好的經濟效益和社會效益。

包裝市場調查報告篇3

調查時間:xx.12.25——xx.12.30 調查人:王啓xx

調查對象:農大周圍市場的牛奶包裝

調查方式:網絡蒐集,通過蒐集相關材料和對牛奶的包裝的瞭解;實地考察,通過在農大周圍市場和超市櫃檯上市的包裝設計開展調查。 調查品牌:蒙牛、伊利、特侖蘇、旺仔 調查目的:

1、瞭解市場牛奶包裝的市場現狀技具體情況,同時分析該類商品在個城市的整體情況。

2、收集牛奶包裝在各個超市的市場分佈、銷售價格、銷售狀況、銷售人羣以及銷售方法。並對其進行分析,以此尋找牛奶在包裝上的最佳突破點。

3、瞭解消費者的喜好、習慣、年齡層次,確保能更好地定位商品的報裝效果。

4、觀察同等商品的不同造型結構,瞭解它們的各自優勢,以及能把它們的優勢更好的運用到自己的商品中,以尋求更好的設計理念。

5、瞭解該類商品的一個銷售環境以便更好地設計包裝產品。調查基本情況介紹

一、調研內容:

1、瞭解牛奶包裝的市場價值。

2、考察牛奶包裝形式(包裝材料、產品形象、主色調)

3、調查牛奶的消費情況及現存包裝問題。  4、觀察和分析消費人羣的購買原因和封面愛好。

二、品牌分析

1、蒙牛

產品形象:蒙牛的產品很多,主要有三支單品:蒙牛純牛奶、蒙牛低脂奶、蒙牛有機奶,其中,蒙牛有機奶:1、屬於有機食品,來源於有機農業生產體系。蒙牛有機奶全程0污染0添加,優質乳蛋白含量≥3.5克/100克,高出國家標準20%,爲身體提供更充足的營養。2、全程國際領先生產管理工藝,100%香滑醇厚口感。

3、北京奧運典藏精品蒙牛有機奶,蘊含19種原生營養,每100g含優質乳蛋白大於3.5%,高於國家標準20%。國內首創的“有機奶產業鏈”生產體系。100%限定產地,擁有專屬第七有機牧場,所產優質牛奶專供蒙牛產品的生產,全程監控,從根本上保證蒙牛產品的品質,生產過程0添加0污染,擁有完善的質量檢驗體系,保證蒙牛有機奶從牧場到成品的品質,安全放心。 產品包裝材料:紙、塑料 包裝顏色:藍色、白色等 。

產品形象:公司有良好的社會信譽和較高的行業知名度,先後榮獲中國知名品牌,等多種稱號,獲得社會民衆的好評。 產品包裝材料:紙質、塑料 包裝顏色:綠色、白色等 3、特侖蘇

產品形象:中國馳名商標,深的民衆信賴。 包裝材料:紙質 包裝顏色;白色、藍色等 4、旺仔

產品形象:產品值得信賴,很受兒童的歡迎,設計比較活潑符合兒童的欣賞角度。 包裝材料:紙質、鋁材料等 包裝顏色:紅色等 二、主要銷售羣體:

兒童消費者、學生消費者等。牛奶的消費市場主要有三大塊,兒童是牛奶的主要消費羣體,首先,由於年齡不是很大,身體和大腦處於發育階段,牛奶可以很好的補充各種營養;其次,有些孩子從小就沒母乳吃,喝牛奶長大。

本次調查歸納總結

通過這次的.調查,使我明白了包裝設計形象的影響之大。

包裝市場調查報告篇4

目前西方國家的捲菸產品每個環節的環保程度都非常高,我國菸草企業如果不盡快適應這一國際通用的“遊戲規則”,就意味着將這個有着巨大利潤的市場拱手讓人。同時,菸草企業使用了環保的包裝產品也是拿到了走向世界市場的“綠色通行證”,因此,“綠色包裝”產品的生產和應用將是今後幾年中菸草行業發展的重點。

多種印刷方式相結合

目前在國外爲菸草包裝提供印刷產品的企業使用較多的設備及方式有如下幾種:

單張紙凹版印刷機是質量最穩定的印刷方式,它以最有別於其他印刷工藝的壓花紋、上光和uv裝飾油墨等印刷功能,成爲菸酒包裝印刷的新寵。

窄幅輪轉印刷機近幾年在全球範圍內的銷量直線上升,預計在未來2-3年內,其市場佔有率將有可能超過膠印和凹印,它不僅可使標籤及包括煙包在內的薄卡紙包裝一次性印製完成,更由於它相對環保的印刷方式廣受青睞。

在煙包印刷中應注意發展單張紙凹印機和單張紙膠印機相結合的生產,它的印刷效果往往令人驚喜。此外西方國家還採用在條盒上採用白卡紙而在外塑料膜上進行印刷的方式生產包裝。

材料與不同檔次的香菸相匹配

預計到2005年,亞洲尤其是中國捲菸的產量還將上漲,因此中國將成爲菸草包裝用紙的主要增長點。由於紙張的選擇關係到煙包外觀的挺括度,直接影響着捲菸品牌的確立,用不同的紙張包裝不同檔次的香菸已成爲菸草企業的共識,今後採用單一的白卡紙進行煙包硬盒的生產將成爲一種趨勢。

油墨的使用對一個好的產品來說同樣重要,它的作用已不僅僅是使印品更漂亮,還具備了防僞等附加功能。此外,金屬油墨、熒光油墨、珠光油墨、溫變油墨等具有特殊用途的產品將被地應用到煙包生產中。

多種防僞技術完整結合

燙印全息效果圖案是已相當成熟並被廣泛應用於煙包上的防僞方式之一,目前將三維全息技術與二維印刷技術完整地結合起來用於捲菸包裝印刷的整體設計,將是捲菸包裝發展的一個趨勢。

防僞專用型bopp煙用包裝薄膜適用於大批量生產,有效降低防僞成本,因此國外菸廠的防僞一般都大量使用防僞煙膜。它用普通油墨印刷定點簡單圖案並定位包裝使煙膜圖案覆蓋盒皮圖案,這樣可達到更好的防僞效果。例如“三五”煙多年來不改變盒皮的外觀設計,不提高材料成本,而是通過煙膜進行防僞甚至採用在煙膜上印刷滿版煙標圖案。

浮凸印刷可以改善煙盒內襯的外觀,在效果上,浮凸印刷可以成爲抵制假冒煙的防線,因爲質量優良的浮凸印刷是難以複製的。

一種技術原理爲肉眼不可視的特殊熒光化合物塗料的防僞方式,它可應用於墨水和顏料中,並運用於各種印刷程序中,印品完成後藉助於專用工具可辨別其真僞,它的另一個特點是可與噴碼設備結合而具備物流管理的功能。

外觀和設計新穎、實用、個性化

煙盒包裝的圓角形設計起源於美國,近年來在歐洲市場非常風行,無論是放在衣袋或者拿在手中都有方便、舒適的感覺。這是一種很好的銷售包裝形式,國內的菸草企業誰來做這個吃“螃蟹”的第一人呢?

一些國家認爲在香菸外盒上印刷“吸菸有害健康”這樣的警句已不能滿足需要,而是要求必須印有由於吸菸造成傷害或病變的臟器圖片,這就需要在煙包上增加的印刷色。

革新型和個性化的包裝設計將有更廣闊的市場,例如增加反面印刷即在煙條盒內部印上商標或有關該品牌煙的說明性文字;在煙盒口處採用曲線型設計;封口處帶按扣的包裝等等。

包裝市場調查報告篇5

一瓶啤酒質量的好壞,對消費者來說,首先看到的是這瓶啤酒的包裝。產品包裝既是產品的賣點,又是市場的亮點,新穎獨特的包裝往往最容易打動消費者的心。因此,啤酒企業不僅要生產合乎標準和品質上乘的產品,而且要有端莊美觀的商標和包裝,如此才能使其產品更具吸引力和競爭力,使其品牌更加深入人心。

啤酒包裝的基本功能

(1)保護功能。包裝應該保證產品的安全和清潔衛生,使其在儲存、運輸和銷售過程中不致散失、損壞和變質,這是包裝最基本的作用。

(2)美化增值功能。美觀大方的包裝造型、生動形象的圖案和新穎別緻的裝潢可以襯托產品形象,提高產品的附加價值。

(3)促銷功能。包裝是“無聲的推銷員”,消費者通過包裝可以瞭解產品,引起消費興趣,激發購買動機,從而有利於擴大商品銷售。

啤酒包裝在現代市場營銷銷活動中的地位和作用越來越引人注目。正如美國管理學大師彼得·杜拉克所言:“未來競爭的關鍵,不在於工廠能生產什麼產品,而在於其產品所提供的附加價值:包裝、服務、產品、用戶諮詢、及時交貨和人們以價值來衡量的一切東西。”由此可見,包裝在產品整體概念中的地位日趨重要。只有讓包裝成爲一種競爭力,纔算是成功的包裝。

啤酒包裝制勝的技巧

(1)突出主題。啤酒包裝應突出產品的特點、風格和功能,體現產品的品位和營銷文化。只有凸現產品品質的包裝,才能迅速地把產品的信息及時、準確地傳遞給消費者,使消費者對其產生深刻的親切感和認同感,從而縮短消費者在購買產品時的決策時間,導致快速產生購買決定。如果產品包裝的主題不明確,要想讓消費者認同你的企業,購買你的產品,幾乎是不可能的。

(2)表裏如一。包裝的選擇一定要有成本意識,包裝的成本和費用要與產品的價值或質量水平相適應。一般啤酒企業會有不同檔次的啤酒品種。檔次不同,其質量和價值也不同,企業必須使用與其價值相匹配的包裝材料和包裝裝潢,以便恰如其分地烘托產品的內在質量,以利於消費者的明確選擇。不僅要防止“一等產品、二等包裝、三等價格”的情況出現,也應防止“金玉其外,敗絮其中”的行爲。

(3)巧用色彩。在啤酒產品的包裝設計中,色彩的運用也十分重要。在市場競爭中,要使商品具有明顯區別於競爭對手產品的視覺特徵,更富有誘惑消費者的魅力,刺激和引導消費者以及增強消費者對品牌的記憶,這都離不開色彩的設計與運用。產品包裝設計,無論圖案和色彩都要充分體現企業的獨特性和風格。例如茅臺啤酒作爲國酒品牌的延伸,其設計者把“國色”———紅、黃作爲茅臺啤酒的代言人,使用“國色”作爲包裝基調,爲人們提供了高貴、吉祥的想像空間和強烈的視覺衝擊效果,因而給消費者以全新的感受。這裏需要指出的是,包裝的圖案和色彩要適應不同消費者的民族習慣和宗教信仰,對於進入國際市場的啤酒品牌更應如此。

(4)心理策略。隨着人們生活水平的提高,人們的消費觀念、消費心理已發生了深刻的變化。人們購買啤酒不僅僅是滿足生理的需要,而且也是滿足心理的需要,而相宜的產品包裝體現了產品的文化品位,可以滿足消費者變化了的心理需要。這就要求啤酒企業在商品的包裝造型、體積、重量、色彩搭配、字體和圖案的選用等方面,力求與消費者的個性心理相吻合,取得包裝與商品在情調上的`協調,以挑起消費者的購買和消費慾望,培養消費羣體對品牌的忠誠度。

成功啤酒包裝的策略

包裝必須符合消費者的情感審美需要。通常消費者在購買啤酒時,對於不熟悉的品牌,總是喜歡選擇包裝形象和自己的審美習慣、情趣要求相一致的產品。目前啤酒的外包裝主要是綠色、白色及棕色,這主要是和酒液顏色相對應,消費者易於接受。試想,如果綠瓶裝棕色暖啤,恐怕絕大多數消費者難以接受。同理,現在聽裝啤酒的主要容量爲330ml,比較適中,如果容量變成大罐裝,則明顯與目前精品化、小包裝發展的趨勢相違背。因此,啤酒包裝可以也應該創新,但必須符合消費者的情感審美需要。

不能輕易改變產品包裝形象。啤酒是一種大衆化消費品,消費者喜歡依照自己熟悉的包裝形象來購買,一旦啤酒的包裝在消費者記憶中形成深刻的印象,改變這種包裝就會冒很大的風險,因爲任何包裝形象的變化都可能使消費者對產品印象產生看法,認爲改變了包裝的啤酒產品已和改變前有所不同。購買可能帶來品質不滿意,從而導致消費中斷;因此,啤酒企業在決定改變產品包裝前,必須分析改變包裝對消費者的購買影響是積極的還是消極的,分析改變包裝對產品盈利和市場銷售的影響,在權衡利弊的基礎上作出科學的決策。

包裝市場調查報告篇6

酸奶大致可以分爲三個品類:第一類是滿足營養需求的基礎酸奶;第二類是滿足美味休閒的大果粒、穀物酸奶;第三類是健康功能酸奶,如通暢、免疫、美麗、兒童成長等。其中:基礎酸奶的市場規模佔60%以上,而果粒(穀物)酸奶和功能性酸奶的市場規模相對低一些。 然而,從增長態勢上看,恰恰後兩者的增長率非常驚人,尤其果粒(穀物)酸奶的增長率高達40%,這不得不引起酸奶企業的高度興趣。因此,在這三大品類裏也出現了相應的主導品牌。

從總體上看,酸奶市場還很難斷定誰是這個市場的絕對領導者,蒙牛、伊利、光明和達能,表現都很強勢。單純從銷量上看,蒙牛酸奶的佔有率略微突出一些,其次是伊利,然後是光明和達能。但是一旦分品類來看,情況就大不一樣了,四大品牌在不同品類上各顯其能,根本無法判斷誰是領導者。這一點也說明酸奶市場是乳品行業的新興品類,目前的市場集中度還不算太高,未來的競爭將進一步加劇。 談及渠道現狀,不得不談渠道促銷。因爲,現在的零售渠道不僅僅是擺放商品的場所,而更多是爭奪消費者的場所。因此,渠道促銷也成爲重要的渠道策略之一。

對乳品行業而言,渠道促銷仍然主要集中在現代化通路里的面向消費者的促銷,面向經銷商和分銷商的促銷活動在此不做分析。

乳品行業渠道促銷有着明顯的季節特點,跟着它的淡旺季走。而且,淡旺季的促銷活動也會呈現出不同的特色。

銷售旺季時,除了嬰幼兒奶粉以外,幾乎所有品類會優先採用“特價”促銷手段,尤其是液體奶和酸奶,“特價”幾乎成爲它們的家常飯。不過,相比之下,高端產品,比如高端牛奶,奶酪等產品,採用“特價”的頻率相對低,更願意採用“捆綁”和“禮品贈送”的方式。更值得一提的是,高端產品,尤其高端牛奶,基本脫離常規陳列區,以堆頭爲主要陳列方式,而且常常出現“導購員推介”的促銷形式。那麼,相對較特殊的嬰幼兒奶粉如何促銷呢?目前最常見的促銷活動是“禮品贈送”和“會員銷售”,必要時還會有些“派發知識手冊”和“導購員推介”等形式。

在消費淡季,渠道促銷就會普遍收斂,相比之下,液體奶和酸奶的促銷活動會繼續,其它品類的促銷活動會出現暫停或力度微弱的態勢。淡季促銷,雖然繼採用“特價”和“捆綁”爲主要促銷形式,但與旺季最大的不同是,“導購員推介”明顯減少,個別品牌雖然在做,也只是集中在大賣場等特殊場所。

經筆者觀察,無論旺季促銷,還是淡季促銷,各大品牌似乎顯得“山窮水盡”,像早期的蒙牛牛奶“體味自然之旅”、伊利奶粉“天線寶寶”等藉助渠道展開的讓人過目不忘的主題促銷活動基本上看不見了。

乳製品的消費羣體逐年擴大。人們已將乳製品作爲日常生活中的重要營養食品。過去由於人們收入較低,以及消費習慣的原因,乳製品被人們作爲一種營養品,僅供一些特殊的人羣使用,如嬰兒、病人、體弱者。近年來.由於人們生活水平的提高和健康意識的增強,人們對乳製品消費的認識正發生改變,乳製品已由特殊的營養品轉化爲大衆化的營養食品。

市場調查結果顯示,近年來我國城市居民中使用乳製品的消費者人數逐年增加。1995年城市居民食用乳製品的普及率爲36%左右,1998年爲78%左右,目前城市居民食用乳製品的普及率已達95%以上。說明隨着城市居民收入的增加和對乳製品消費觀念的轉變,越來越多的人們已開始將乳製品作爲日常生活中一種重要的營養食品。

奶粉和液態奶的需求結構正發生變化。液態奶的需求量快速上升。長期以來我國居民對乳製品的消費一直以奶粉爲主,近年來這種消費狀況開始發生變化。從奶製品的消費結構看,液態奶消費量近年上升較快,所佔比重逐年增大。據不完全統計,我國奶粉等乳製品年增長率爲11.5%;市場銷售的液體奶年增長率爲47.3%;液體奶的增長幅度高於奶粉的增長幅度。預計未來奶製品的消費將由以奶粉爲主向以液態奶爲主轉變。

對液態奶的品種需求呈多樣化趨勢。由於液態奶屬奶類飲品,具有飲品的消費特徵,並且人們對液態奶營養成分的需要存在差異,人們對液態奶的需求也將呈多樣化的發展趨勢,各種類型、規格、包裝、口味的液態奶製品將不斷出現,以滿足不同消費羣體的多樣化的需求。

對乳製品的質量要求提高,購買趨向於名牌產品。人們購買乳製品不僅注重“口感、口味”,更加關心其營養成分及功能性、安全性,對品質的要求不斷提高,具有優質、安全、風味、便捷等特點的產品成爲消費熱點。因此,消費者總是對所有品牌進行綜合打分(包括口味、營養價值、生產日期、優惠條件、廣告影響),綜合選擇,人們更願意購買信譽好、知名度高的大企業產品。

我國乳製品發展戰略分析近幾年,我國乳品業已取得了很大的發展,並且具有很大的發展潛力和市場。

但是,自中國加入wto後,國外的品牌企業大量涌人中國市場,使國內一些乳品企業受到很大的衝擊。所以,要想在激烈的競爭中取勝,就必須針對當前生產和消費的現狀、存在的具體問題及發展趨勢,及時加以調整,確定相應的戰略對策。

(一)積極開拓市場,擴製品消費

儘管我國奶和奶製品的潛在市場很大,但是,目前的人均消費水平很低,奶和奶製品在城鄉居民家庭消費支出中所佔比重較低。有統計資料表明,在我國奶和奶製品的主要消費者城鎮居民中奶和奶製品的消費支出只佔消費總支出的1.5%;佔食品支出的3.98%。因此。我國乳業的發展必須把開拓市場,擴大城鄉居民奶和奶製品的消費作爲重要的戰略措施。

加強宣傳,引導消費。近年來,食用乳製品的人數愈來愈多,乳製品的消費量也逐年提高。但是目前國內消費者對消費乳製品的重要性認識仍需進一步提高,對乳製品的消費觀念和消費習慣有待於進一步轉變,因此,企業要通過各種宣傳媒體,採取各種形式開展鮮乳及乳品營養價值和科學功效的知識宣傳,積極引導乳品消費。重點在中小城市和農村,引導合理膳食結構的調整。轉變消費者的消費觀念,使消費者認識到乳製品是一種最佳的有益健康的營養食品。改變消費者的消費習慣,建立消費者對乳製品的消費偏好,使乳製品逐步成爲人們日常生活必備的營養食品,從而擴大整體乳製品的市場需求。

不斷建立完善銷售網絡。乳製品作爲一種日用消費食品,消費者頻繁購買,注重購買的便利性,企業應採取密集分銷策略,加大分銷網點的密度,儘可能方便消費者購買。同時縮短渠道長度,利用超市、購物中心、連鎖零售、專賣店、特許經營等現代營銷方式,發揮其在開拓市場、擴大銷售中的作用,建立起靈活、暢通、快速、穩固的銷售網絡。

確保和開拓乳製品消費基地。根據羣體的消費需求,以不同羣體對象爲主體,確保和開拓消費基地是必要的,如“學生奶”的消費基地開展之後,消費量大且相當穩固;部隊營房的潛在消費量巨大:此外,快餐店等飲食業:鐵路、航空系統;醫院、託兒所、幼兒園、老年公寓等都是應該開拓的消費基地。

(二)加快奶業科技步伐,提高原料乳及乳製品質量

市場調查結果表明,消費者購買乳製品時,最爲看好乳製品的質量因素,確保產品質量,是建立消費者對企業產品偏好的基礎。

加強奶源基地建設。

“優質奶源做主”將引發中國乳業競爭新一輪大洗牌,要想出好奶,多出奶,必須重視奶源基地建設,包括區域佈局、奶牛品種、飼料、飼養管理、疫病防治、機械擠奶、冷鏈運輸等方面。在基地建設過程中,政府、企業和奶農應齊心協力,以市場爲導向,以科技進步爲動力,堅持產業化經營和社會化服務相結合、良種良法相配套。

一是轉變生產方式,推進奶牛規模化養殖。實現奶牛規模化養殖的生產方式有:發展大戶家庭牧場;乳品企業自己興辦規模化奶牛場,目前蒙牛、伊利都在建設自己的奶牛養殖場;通過股份合作的形式,建立專業合作經濟組織。

二是在規模化的基礎上實現集約化。其關鍵是擴大“兩良”覆蓋率:要提高良種覆蓋率。

首先要採用高質量的凍精改良奶牛,其次要開展奶牛生產性能測定(dhl)等基礎性工作。要提高“良法”覆蓋率。首先要調整飼料結構,重點是調整作物種植結構,增加優質牧草、全株青貯玉米的種植,提高其在飼料中的比重。其次,要大力推廣全混合日糧(tmr)飼餵技術。此外,建立奶牛主要疫病早期預報和防治技術以及常見病的快速診斷技術,開發奶牛主要疫病的新型環保型基因工程疫苗。

總之,要將奶業生產的關鍵技術進行集成,運用科技創新成果,構建安全、高效、優質的標準化生與經營基地。

推廣乳及乳製品在線檢測技術。

在線檢測有利於企業質量檢驗人員對產品質量進行跟蹤,並及時進行調整;有利於企業提高產品質量,加強我國乳品企業在國際上的競爭能力。但是,我國乳品企業對乳品的在線檢測技術掌握很不夠,這就要求企業及科研人員較好地掌握乳製品的在線檢測技術及其設備開發,包括化學方法檢測、物理方法檢測和微生物快速檢測以及一些檢測儀器的研製。

建立乳品的科學的質量保障體系及標準。

人世後與發達國家相比,我國乳業生產管理的標準不規範,甚至欠缺,並且產品質量標準滯後,導致產品質量低下。因此,我國應推廣haccp、is09000等質量管理體系,完善和修訂各種乳製品的國家標準、企業標準,尤其是乳製品國家標準要與國際接軌。要加強政府有關部門的監管力度,要落實責任制度,以防失去市場,失去消費者。

(三)調整產品結構,開發新產品,提高乳製品附加值產品結構調整

我國乳品工業起步較晚,產品結構單一。要改變以奶粉爲主的產品格局,產品上要大力發展液體奶的生產,如酸奶、巴氏消毒奶、超高溫滅菌奶和乳酸菌飲料等。特別是以新鮮爲主要特點的殺菌奶、超長保質期奶(esl奶)、酸奶、果蔬汁乳、營養強化乳等產品。奶粉要適當增加全脂奶粉生產,大部分作爲食品工業的優質原料,但要增加功能性奶粉、配方奶粉生產。

應用新技術,新設備,不斷開發新產品。我國應借鑑國外先進技術開發新產品,如膜分離技術、超高壓殺菌技術有利於保持乳品的風味、品質和營養價值。目前國外膜技術在乳品工業中的應用主要有:乳品滅菌及濃縮、乳品的標準化、乳蛋白濃縮、乳清的回收與加工利用等。再如冷凍乾燥技術能有效地防止熱敏感物質的氧化變質,防止產品表面硬化,增強覆水性,最大限度地保持食品的原有品質,免疫乳及其製品應採用此種加工技術。

我國乳品機械也要適應乳品生產結構的調整進行調整和更新,增加設備品種,開發多效蒸發器,降低能耗,開發高溫短時殺菌和超高溫瞬時殺菌設備,提高分離機械技術水平,提高消毒乳、低脂奶、風味奶、酸奶、奶油、乾酪的成套設備水平。

近年來,隨着我國國民經濟的不斷髮展,人民生活水平日益提高,家庭的膳食結構得到普遍改善,對乳製品的消費量呈明顯上升趨勢。但由於我國農村經濟不發達,人均收入低,習慣於傳統食品等原因,目前除牧區自產自銷以外,奶製品消費主要集中於大城市城鎮居民。所以我國目前乳製品消費呈現如下特點:

人均奶製品消費量很低。全國人均消費奶類13.5千克,城鎮居民的人均消費達到24.8千克,農村居民人均消費2千克。

農村居民的奶製品消費趨勢呈現絕對量較低,而增長速度較快。考慮到中國農村的巨大人口數量,只要能夠有效的提高農村居民收入,未來的消費潛力很大。

目前奶製品消費結構比較單一,主要消費品種爲液體奶、奶粉和酸奶,對於奶酪、黃油和煉乳的消費量很少。這種現象一方面與人們的飲食習慣有關,另一方面是人們缺乏有關奶酪、黃油和煉乳的知識。如果加以宣傳和指導,對這些產品的消費需求就會顯著增長。

包裝市場調查報告篇7

一、市場環境分析

(1)宏觀環境分析

政治法律方面:隨着各種食品安全問題的出現,現在國家對食品安全問題的重視程度越來越重,頒佈了各種關於食品安全的新的國家標準,而且對糖果制定了新的分類標準。

社會文化方面:糖果在人們的生活中佔據越來越重要的位置。人們在婚宴、過年過節等團圓熱鬧的日子裏,糖果也被作爲一種主要的慶祝禮物互相分享和贈送,並且隨着人們物質生活水平的提高,人們對糖果的要求越來越高;奶糖是中國消費者最喜歡的糖果品項。

經濟方面:國家有力的控制了通貨膨脹,穩定了物價,而且人們的生活水平越來越高。

(2)糖果市場的競爭非常激烈,國產糖果的品牌都非常多,還有衆多的小作坊糖果佔據着廣大市場。從糖果的品牌知曉度情況來看,中國知名的糖果品牌還主要以國產品牌爲主。品牌知名度最高的是歷史悠久的國產大白兔奶糖。阿爾卑斯以91%的知名度排名第二,這很大一部分原因歸功於阿爾卑斯糖果的廣告宣傳策略。此外,徐福記,金絲猴等國產糖果品牌也有一定的知名度。

(3)糖果是中國人最主要的零食之一,消費者地域不同,消費者購買糖果的消費量也不同;在購買糖果時,消費者首先考慮的是產品的衛生,其次是口味、品質、保質期;目前市場上糖果的品牌較多,消費者的選擇餘地很大;購買方式也多種多樣,可以是超市、大賣場、網絡;在工作壓力日益增大的社會環境下,糖果作爲一種能夠迅速補充身體能量,同時又有甜蜜口味可以讓人們在工作間隙放鬆一下心情的有效零食,從而消費者的食用頻率也越來越大。

奶糖是最受中國消費者喜愛、市場基數最大的糖果品項,幾乎是所有糖果企業必做的品項。大白兔是該領域的銷售冠軍,奶糖第二品牌的爭奪異常激烈,主要競爭品牌有雅客、阿爾卑斯、優哈、金絲猴、喔喔、金冠等。奶糖未來的發展趨勢是高端,營養,綠色高科技。各個產品的定價不同,但都屬於中高檔產品,價格區間是十幾元到二十幾元;產品口味多種多樣,有原味、酸奶味、紅豆味、清涼味、巧克力味、玉米味等等。

二、產品分析

基本情況:大白兔奶糖是白色、有嚼勁的圓柱形奶糖,每顆糖用可食用的米紙包裹,再用包裝紙包好。大白兔經典奶糖系列現主要有:經典原味、酸奶味、紅豆味、清涼味、巧克力味和玉米味等奶糖產品,常規規格爲袋裝的114g、227g、454g和六連袋四種。

包裝:新一代奶糖在包裝上採用站立式包裝,用不易皺摺的高檔材料,凸顯精品感覺,力圖樹立了高檔、時尚的品牌形象。大白兔“純心”喜糖採用全綵色外包裝,色彩鮮豔。但消費者普遍反映大白兔在包裝上色彩不鮮明,沿用歷史包裝風格,缺乏時代感,在終端對消費者的視覺衝擊力不夠

價格:20xx年1月1日冠生園將圓柱奶糖的價格提價高了20%~30%。但是遺憾的是大白兔提價後各方面沒有變化,包裝沒有變化,沒有廣告跟進,終端投入沒有顯著變化。而且提價後,大白兔儘管在華東地區銷量沒有受到大的影響,但是在內陸地區比如西北、華北市場等提價後的大白兔銷量有明顯的下滑。促銷力度相對較小,在終端銷售上缺乏競爭力,這也是大白兔的軟肋之。

產品生命週期分爲:導入期、成長期、成熟期、衰退期。不同的產品週期要根據市場需求制定不同的策略

產品導入期:

特點:產品尚未被消費者接受,銷售增長緩慢;生產銷售成本高,企業處於微利、虧損狀態;同類產品生產者小,競爭不激烈;風險大,前途不明確。

(2)消費者對產品形象的認識。

大白兔奶糖作爲中國的有影響力的老牌的糖果,冠生園企業也趨大勢,增強了產品組合,使得大白兔奶糖在糖果行業取得了可嘉的成就,但是不斷創新使企業不斷髮展的源泉,在此基礎上冠生園依靠大白兔這個品牌又推出了符合現代時尚潮流,同時又符合人們健康標準的新產品,保持老品牌的年輕活力。

市場定位:鮮奶含量再增10%以上,奶香更濃郁,絕無香精色素,基本甜度還來自對人

體有益的低聚麥芽糖,彈性更足,還不會粘牙,在包裝上“大白兔”採用站立式包裝,採用不易褶皺的材料,凸顯精品感覺。市場細分情況:1、按消費者的購買動機把糖果市場細分爲日常糖果市場、喜事用糖市場和節日用糖市場。之所以這樣細分,是因爲這幾個市場的需求存在着一定的差異,實施目標市場營銷,可以更好地滿足各個細分市場的特殊需求。

三、消費者分析

消費者分析消費者分析消費者分析消費者分析

1)主要消費者大白兔的主要消費者人羣集中在30歲以上。大白兔誕生在1959年,當時作爲高檔奶糖,甚至是奢侈品的大白兔印象已經深深根植在人們的心中。現今,對於這部分消費者而言,大白兔已經不僅僅是一種糖果,更寄託了他們的童年記憶,他們對大白兔十分信賴。然而,現在值得注意的是,現在“健康飲食”的觀念已經開始得到廣泛認同,包括大白兔這部分30歲以上相對比較懷舊的忠誠消費羣體。“健康飲食”觀念中對於糖的評價不高,甚至有的觀念中認爲“多食糖是得糖尿病和高血壓的重大原因”,這些都在動搖這部分消費者消費糖的信心。同時,在一些節慶日,這部分消費者在購買糖類時往往需要考慮整個家庭的口味偏好,幼輩的偏好對整個家庭購買大白兔數量的多少影響重大。在此次的消費者調查中,對大白兔的表示關注的人羣也證實多集中於這個年齡段,而且,這個年齡段的消費者也多是以家庭節日消費爲目的而購買。值得注意的是,這個目的的購買者,對於散裝糖果的興致很高,而此次所調查的超市中,散裝貨架臺上並沒有大白兔,且貨品擺放比較偏僻,喪失了很多消費機會。很多消費者在挑完散裝糖果後往往會“忘記去”或“懶得去”再尋找大白兔及購買而匆匆離去。這也說明一點,大白兔在消費者心中其實也還未形成“不可或缺”的概念,只是“抱有好感,看到會有購買的想法,但沒有也不會非買不可”。大白兔需要在終端做得更加改善一點,向競爭對手學習,鞏固自己的銷售渠道,使得消費者接觸產品的可能性達到最大。

2)次要消費者大白兔的次要消費者羣體集中在20—30歲之間。此年齡段的消費者中,基本上分爲兩部分。一部分人對於大白兔沒有感情和口味偏好。他們很多人認爲大白兔這種奶糖“太甜,太膩,太土,只是父母時代的食品,不適合自己這一個時代”,相比而言,他們更加偏好於雅克v9這種包裝豔麗時尚感十足並且擁有最新健康觀念的糖果。他們也喜歡巧克力、果凍等各種時尚小食品。因此,這部分消費者對於大白兔的消費量比較少。另一部分人對於大白兔存在一定的好感,他們或從父輩或因爲口味喜好而選擇大白兔。在他們的觀念中“大白兔口味純正且是老品牌,品質有保證,相信天然的奶味,營養健康”。這部分消費者的偏好在糖果的家庭消費中影響巨大,他們既可以改變父母輩節日家庭糖果消費的偏好,也可以影響他們下一代的糖果長期偏好(正如這部分消費者中偏好大白兔的消費羣體是受父母輩影響一樣,這部分消費羣體一樣可以影響其兒女輩的糖果偏好)。

3)潛在/未來消費者這部分消費者的年齡多集中在15歲以下,重度在10歲以下。兒童對於糖果的喜好總是高於其他年齡層次,大白兔品牌可愛的卡通形象和美好的口味一定程度上

可以吸引他們。但是,大白兔的包裝對於兒童而言,還是顯得過於樸實了。加上其他一些專門針對兒童的糖果品牌(如旺旺qq糖)的爭奪,大白兔想脫穎而出顯得比較困難。但是,這部分消費者忠誠度的建立對於大白兔今後長期的發展有極大的作用

四、競爭狀況分析

品牌知名度最高的是歷史悠久的國產大白兔奶糖。阿爾卑斯以91%的知名度排名第二,這很大一部分原因歸功於阿爾卑斯糖果的廣告宣傳策略。大白兔、阿爾卑斯和徐福記的品牌知名度比較高,品牌的忠誠度也比較高,因此是市場表現最好的三大品牌。而金冠、笑咪咪和不二家三個品牌,雖然品牌的知曉度不高,但是其消費者的忠誠度比較高。這又一次說明了各個糖果品牌在分別在各個細分市場上佔據一定的優勢。

五、競爭對手的分析

1、金絲猴全國三大糖果食品生產龍頭企業之一的金絲猴集團起步於河南沈丘縣付井鎮,1993年,金絲猴全資收購了上海聯營廠,注入資金1000萬元,註冊成立了上海金絲猴食品有限公司,從而在上海站穩腳跟。20xx年公司總部正式遷往上海,這個曾經僅有37名職工的食品小廠一躍成爲現在年銷售額4。5億元的大型企業。1)新品開發巧妙“跟風”大白兔。金絲猴以散裝奶糖爲核心,以中低檔水果糖補充的產品結構,是大白兔在國內市場強大的競爭對手。分析認爲,金絲猴在產品上有跟隨大白兔之嫌。如奶糖泡牛奶的概念最先是大白兔在幾十年前成立之初就提出來了,而金絲猴卻在行業裏第一次將“三顆糖等於一杯奶”作爲廣告宣傳語提出來,並花費近2500萬元的廣告費用,不斷地強化該廣告語,形象地體現了產品的品質從而贏得了市場。2)配置多種渠道銷售產品。金絲猴將終端零售網絡列爲最重要的分銷渠道,下大力氣投資構建分銷渠道,並不斷加大市場開發和網絡編織力度,對市場進行精耕細作,通過一系列的舉措,加強公司對終端市場的把控。3)成立糖果專賣店。這是金絲猴在渠道上又一大創新。《金絲猴喜糖專賣店推廣方案》的計劃是,產品以金絲猴喜糖爲主,並帶動其他種類產品的銷售。由於是以散裝喜糖的銷售爲主,所以通過細分市場和情感營銷提高了品牌知名度。

2、雅克福建雅客食品有限公司創辦於1993年,經過10多年的發展,已成爲中國最大的糖果專業生產廠商之一。雅客真正發力,還是在20xx年以後,20xx年雅客的市場佔有率在糖果業內名列第二,達8.22%,雅客v9在維生素糖果中的市場佔有率則高達91.2%。近年來,雅客每年以超過50%的增長率急速成長,成爲糖果行業一匹名副其實的黑馬。

1)品牌優勢概念打造。在產品上的創新和概念打造是雅客的一大特色和優勢。提出“2粒雅客v9,就能補充每天所需的9種維生素”的品牌訴求,成爲市場獨佔者。

2)產品優勢創新功能。在雅客v9取得成功之後,雅客迅速向糖果的其他領域拓展,從年初的didadi奶糖到今年8月份在廈門新品訂貨會上推出的益牙木糖醇和香草潤喉糖,都有效藉助了雅客在品牌建設中長期積累的維生素概念。

3)營銷優勢重視銷售終端服務。作爲一家崛起於現代零售業迅速發展時期的企業,雅客非常重視與銷售終端的合作。進行一系列的促銷活動,達到與其他糖果形成差異性,吸引消費者的眼球,從而培養消費習慣的目的。

3、喔喔喔喔是上海喔喔食品集團公司的品牌,產品品種上百個,奶糖是其主打品種,其市場主要在上海、浙江、江西一帶。喔喔在新世紀提出了二次創業,終於重振了糖果產品。現在,包括糖果、果凍、果(鈣)奶等五大類“喔喔食品”年銷售額保持在3億元左右,其中“喔喔糖果”年產銷2萬噸左右。

1)走高端奶糖路線。喔喔的二次創業,在產品上表現爲,砍掉了一些銷路不暢的品種,集中發展奶糖品種。爲了改變奶糖“腹背受敵”的局面,喔喔在20xx年8月推出了喔喔;奶糖,箭指國內高端奶糖市場。目前,該產品已成爲爲喔喔盈利的明星產品。

2)改流通爲精耕終端。在銷售方面,喔喔的銷售由原來流通爲主的形式逐漸過渡到終端爲主,並提出要精耕終端市場。爲了滿足渠道的需要,喔喔也將產品生產的重心逐漸從散裝奶糖轉移到定量小包裝產品上。

4、徐福記20世紀90年代初內地的糖果市場產品種類非常匱乏,且質量也不是很好。品種豐富的徐福記糖果一進入內地市場,馬上就受到內地消費者的垂青。目前,徐福記每天可盛產00噸糖果,年營業額十幾億人民幣,並且每年營業額仍以20%~30%的比例增長。

1)主推軟糖,不斷打造新產品。作爲一家港資企業,徐福記有兩大優勢。一是產品開發的優勢,二是市場推廣和開拓的經驗。徐福記從一開始就把精力集中到軟糖的大批量研發和生產上。徐福記此舉,既迴避了與當時主生產奶糖的糖果企業的直接對抗,又找到了一個大的潛在市場。豐富的產品是徐福記的特點,徐福記的產品有五六百個品種,且每年還要根據市場需求推出幾十上百個新品,價格檔次高中低全面開花,這樣,針對不同的渠道,都有符合該渠道特徵的產品以供選擇。

2)精耕市場,重視終端服務。在市場推廣和開拓上,徐福記也起到了帶頭作用,其他企業爭相效仿。徐福記爲了在全國各大城市樹立高端的品牌形象,採取了一系列細緻的銷售服務,如設立形象專櫃、對產品實行經銷商個性化定製等。在流通萎縮的情況下,徐福記也意識到要做終端,並且做終端就是要做好與產品相關的服務。

爲了保證大白兔奶糖能夠繼續在該行業上佔有市場份額或繼續擴大市場份額,該策劃決定實行多樣化扭轉戰略,在保持市場現有份額情況下,實行密集戰略,加大新產品開發、宣傳力度,維持和建立新的銷售渠道,使產品生命週期更長久。

包裝市場調查報告篇8

液態奶是乳製品中的一個分類,是指用健康奶牛所產的新鮮乳汁,經有效的加熱殺菌方式處理後,分裝出售的飲用牛奶。近年液態奶發展速度非常快,競爭異常激烈。面對衆多品牌的液態奶,消費者首先關心的是它的內在品質,而優良的包裝是影響液態奶內在品質的重要因素,所以消費者對其包裝提出了更高要求。當然,包裝的相關技術是推動包裝優質化的必要條件,在改善包裝材料的同時,提高技術含量,而且乳品包裝日益呈現出多樣化發展的趨勢。本文簡述了我國液態奶包裝良好的發展面貌,介紹了液態奶包裝技術新進展, 並總結了液態奶包裝存在的問題。

1、牛奶包裝材料的介紹

牛奶是一種極易變質的營養食品,對包裝材料的要求很高。目前,國內牛奶包裝主要形式是薄膜類包裝、紙質類包裝、塑料瓶、玻璃瓶。這幾類包裝的特點見表1。

表1 四類牛奶包裝的特點

下面詳細介紹各類包裝的材料結構: 1.1 薄膜類包裝的材料結構

簡易牛奶包裝膜,一般爲單層膜,它是由各種聚乙烯料添加一定比例的白色母料,經吹膜而成。牛奶包裝黑白膜主要是採用三層或多層共擠方式,選用ldpe、lldpe、evoh、mlldpe等樹脂,

配合黑、白母料共擠吹制而成的高性能複合膜。 。

1.2 利樂包的材料結構

“利樂包”最主要的成分是紙板,紙板由原生的長纖維製成,這些纖維有些經過漂白有些未經過漂白,爲了增加紙板的厚度,紙板生產過程中通常添加部分化學熱磨漿(ctmp),爲了使紙板表面光滑便於印刷,紙板的外面還有一層薄塗層。“利樂包”由紙板、聚乙烯和鋁箔登六層材料複合而成。

1.3 玻璃瓶的材料結構

玻璃瓶是傳統的包裝形式,符合環保要求,能重複使用,並且成本低。進入21世紀,隨着人們對環境保護和再生資源的高度重視,有些企業仍用玻璃瓶包裝巴氏殺菌奶,但這種玻璃瓶在保持原有優良性能基礎上具有持久的抗菌、抑菌作用,不但增加了耐衝擊強度,而且重量向輕量化方向發展,造型更趨時尚流行。

1.4 複合塑料軟包裝

現在市場上用無菌複合塑膜袋包裝的超高溫滅菌奶很多,這種包裝佔據了主要的中低端消費市場,一般有三層黑白膜包裝袋,它的價格低,保質期l~2個月;也有五層黑白膜包裝袋,價格相對高些,保質期達3個月。具體採用何種材料要根據銷售地區的氣候條件和季節進行合理選擇。無菌複合塑膜袋這種包裝形式潔淨衛生,經濟實惠。

2、牛奶包裝的發展現狀

1.無菌磚 2.屋頂盒  3.無菌枕4.玻璃瓶包裝

5.愛克林立式包6.百利包7. 塑料瓶、桶包裝

8、塑杯 9、紙杯

3、牛奶包裝的發展趨勢

乳品包裝作爲乳品的一個組成部分,深刻影響着乳品業的發展。因爲液態奶製品易變質,因此從保質期上講,無論是長效奶還是保鮮奶,都對包裝提出了嚴格的質量要求。此外,外觀形象佳、便於攜帶和飲用方便,也是對包裝的基本要求。高質量的包裝是乳品生產企業實現本地巿場滲透和外地巿場擴張的一個必然選擇。

4、牛奶包裝技術中存在的問題

液態奶的包裝形式很多,並且各具特色。綜合來看,目前我國的液態奶包裝主要存在如下三個方面的問題: 1 包裝過於壟斷 2 包裝成本過高 3 無菌包裝未普及

5、牛奶包裝採取的相應措施

1 新技術用於牛奶包裝

2 政府支持,大力加強民營的中小型包裝企業的發展

3、加強外包裝的功能

6、設計定位

此次設計主要設計盒裝奶的包裝