食品監管工作總結多篇

【第1篇】食品監管工作總結範文

食品監管總結，現在人們越來越重視食品的安全，各級政府也有很多進行食品監管的政策，好總結網爲您帶來一篇食品監管總結，全文如下：

一、指導思想和工作目標

（一）指導思想

堅持以科學發展觀爲指導，以發展我縣現代農業、繁榮農村經濟、增加農民收入爲目的，認真貫徹實施《中華人民共和國農產品質量安全法》，健全和完善農產品質量安全監管機制，加快農產品質量安全監管能力建設，大力推進農產品生產標準化，積極發展“三品一標”農產品，全面提升我縣農產品質量安全水平。

（二）工作目標

堅持標本兼治、源頭治理、防管結合的方針，一手抓安全監管，一手抓標準化生產，進一步推進我縣農產品質量安全監管和檢驗檢測體系建設，積極探索推進農產品產地準出和市場準入制度，逐步建立風險預警與產品追溯機制，確保不發生重大農產品質量安全事件。

二、工作重點

（一）加強農產品質量安全工作的宣傳要充分發揮和利用我縣農業推廣體系優勢，直面生產者、經營者和消費者，加大對《農產品質量安全法》等有關農業法律法規以及農產品安全生產知識的宣傳力度，大力普及安全使用農業投入品知識，增強人民羣衆的安全生產意識。

（二）抓好農業標準化推廣工作農業標準化是農產品質量安全的基礎保障。一是以示範小區、生產基地爲重點，加快農業標準實施工作，要強化對標準化小區、基地的督導和檢查，進一步提高標準化示範帶動效果；二是大力發展“三品一標”認證工作，加快無公害、綠色食品、有機農產品基地建設，通過“三品一標”的品牌效益，產生放大效應，推動標準化發展。

（三）繼續推進農產品質量安全檢驗檢測體系建設要搞好基礎設施建設，完善檢測手段，強化檢驗人員的培訓，不斷提升檢測能力和水平。努力拓寬對全縣農產品生產基地、農貿市場等場所檢測覆蓋面，嚴把產地準出和市場準入口，全面提高農產品質量全程控制能力，爲農產品質量安全監管提供可靠的檢測技術支撐。

【第2篇】工商局食品監管工作總結

今年以來，**市工商局努力更新監管理念，積極創新監管方式，多管齊下，通過實施五到位落實《**市工商局食品安全監管'一季一考評'工作方案》全面提升食品監管水平，促進**市流通領域食品安全形勢的好轉。

一是組織領導到位，強化領導職能。該局實行分管局長親自抓，工商所長具體抓，各巡查隊長分頭抓的工作態勢。並結合《**市工商局食品安全監管'一季一考評'工作方案》抽調專人組織督辦專班，每週督辦每月現場督察檢查工作並將檢查情況進行通報。針對工作進展情況以及存在的`問題，及時召開專題會議，進行再組織、再動員、再改進措施，全面安排部署後一期的整治工作，形成了整體聯動的良好工作氛圍。

二是政策宣傳到位強化氛圍營造。一是對食品經營戶開展行政指導，要求各工商所向食品經營戶下發《食品經營戶規範經營行政指導告知書》、《食品安全法》、《現場製售監管手冊》等食品類法律法規宣傳；爲每戶食品經營戶製作發放食品安全監管公示牌並上牆，督促經營者亮證亮照經營、公開向消費者承諾，並公佈監管人員信息，公佈舉報電話。二是開展《食品購假工商先行賠付》，利用'三下鄉'等活動向**市民、農村村民發放《食品購假工商先行賠付》宣傳單、並在市局及各工商所張貼《食品購假工商先行賠付》提示牌，引導羣衆合理消費、安全消費，強化經營戶自律意識，引導經營戶守法經營……

三是重點巡查到位，強化監管責任。今年以來**市局要求各工商所按照片區監管責任制的要求，結合轄區實際，制定詳細的工作方案，繪製食品安全監管網絡圖，明確所長、分管副所長、片區監管人員、食品流通許可人員、食品快速檢測人員職責；層層簽訂責任狀，工商所與從事食品安全監管的工作人員簽訂《食品安全監管責任書》，網格監管員與食品經營戶簽訂《食品質量安全責任承諾書》，做到明確職責、相互配合、高效監管實現市場監管無盲區，明確網格責任人履行職責及市場巡查內容，通過檢查證照、五合一公示牌、索證索票進銷貨臺賬、有無銷售過期食品三無食品、散裝食品標籤的規範性、現場製售食品經營行爲的規範性以及對散裝食品進行快速檢測、對食品案件進行查辦等巡查措施，落實了各網格人員誰分管誰負責誰查辦原則，有效強化了監管人員責任。

四是目標考覈到位，強化績效管理。今年以來**市局高度重視食品安全監管考評工作，制定了《關於食品安全'一季一整治'考評方案》，提出相關要求：市局由分管局長牽頭，消保分局及督察隊工作人員具體負責每月對工商所進行隨機抽查，每次抽查10個食品經營戶；()工商所以所爲單位每月20-30日對所內網格監管工作進行抽查、暗訪、檢查、督辦。分別從巡查到位率、巡查問題發現率、檢查問題轉辦率三方面對監管人員、工商所進行考評，看是否落實到位。先由工商所開展自評，再由局考評組開展考評，並將考評結果納入年終考覈，有效提升了食品安全監管績效。

五是重點督辦到位，強化責任追究。針對檢查出來的問題如食品經營戶證照不齊，臺帳建立不規範，過期三無食品出售等問題。**市局根據其違法情節按照分類處理、分級處罰的原則對違法經營戶進行處罰，由消保分局和督察隊對處罰落實情況實行每月即時檢查督辦。通過督辦檢查有效提高網格監管人員責任心和落實力，對落實不到位的工作人員及時追究責任，促進了食品安全網格化市場巡查監管到位、處罰到位、整改到位。今年以來，全局共下發有關食品安全方面的《督察通報》7期，針對經營戶違法情節不同對工商所下發《督察整改建議書》13份、《督察整改通知書》9份，涉及食品經營戶210戶，並要求各工商所對《督察整改通知書》中所涉及的經營戶一律進行立案查處，2022年全局共查辦各類食品類案件71起。

【第3篇】食品監管工作年終總結

一、加強領導，完善監管機制

我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署，局領導高度重視，制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全專項整治領導小組，由局黨委書記、局長楊水源任領導小組組長，明確了責任人和責任科室，層層落實食品安全專項整治工作。我局與市政府簽訂了食品安全責任書，食品安全專項整治工作按計劃、按部署穩步推進，生豬屠宰管理、酒類專賣管理及商務執法，按照相關法律、法規建立了工作制度，對外公佈了舉報電話，健全了案件查處抄報制，進一步規範和完善我局的行政執法工作。

二、食品安全專項整治情況

今年來，我局按照食品安全工作要求，採取日常監管、專項整治、部門聯合執法等多種形式規範了食品經營環境，以節日市場整治爲重點，開展了“元旦、春節、五．一、國慶”食品安全專項整治工作，並制定了方案，落實了措施。以農村和城市結合部、旅遊沿線爲重點區域，以生豬、酒類食品爲重點內容，嚴厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒僞劣酒類商品的違法經營活動，出動執法人員480人次，車輛100臺次，共出動行政執法檢查90次，收繳假冒國家名優白酒680餘瓶，下達整改通知書40份。通過日常監管和專項整治，生豬屠宰市場、酒類流通秩序明顯好轉，確保了肉品和酒類食品安全。

三、強化監管，推進生豬產品質量溯源體系

(一) 加強對定點屠宰廠（場）的監管，督促屠宰企業完善和落實生豬購銷臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、消毒及安全等項制度。嚴厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經檢疫檢驗、未捆綁電子芯片的違法行爲，爲防止關閉屠宰點死灰復燃，在加強日常監管的同時，建立舉報投訴機制，受理舉報投訴2起，辦結率100%。

(二)按照《都江堰市生豬產品質量可追溯體系實施方案》的要求，我局高度重視，制定了屠宰企業可追溯體系實施方案，協助企業購買了電腦、讀卡器、識別卡等設備，到企業進行指導培訓，七家屠宰企業全面開展了生豬產品溯源工作。

（三）完善屠宰企業制度，安排工作人員深入屠宰企業檢查指導，督促企業規範運營，完善企業購銷臺賬；芯片登記情況；無害化處理登記記錄；屠宰廢水處理情況等各項制度。

（四）全面推進生豬屠宰企業整合重組。按照《生豬屠宰管理條例》和《成都市生豬定點屠宰廠（場）整合重組工作方案》（成辦發〔xx〕80號）文件要求，制定了《都江堰市生豬屠宰企業整合重組工作方案》，對我市現有的7家定點屠宰廠（場）進行整合重組並重新規劃佈局，在2022年底前整合重組至3家定點屠宰廠（場），全面提升我市生豬屠宰行業的標準化、規模化、產業化發展水平。

四、加強酒類流通管理

根據《酒類流通管理辦法》、《四川省酒類管理條例》等相關法律、法規，有效提高行政效能，行政審批科，把酒類許可審批移交市政務中心，實行一站式服務，滿足了廣大經營戶快捷方便的*需求，今年辦理酒類產銷許可證300餘件。九月份啓動全市*信息統計、發放宣傳資料800餘份。在酒類流通市場的監管工作中，爲保證批發、零售交易信息的真實、完整和可追溯性，規範了經營行爲，全面實施了酒類流通隨附單制度。隨附單制度實施率達98%以上。嚴厲查處了不符合國家質量標準、以假充真、仿冒知名品牌等違法經營行爲，共查處非法進口酒和假冒酒680餘瓶。加強了社區、城鄉結合部、旅遊沿線的酒類食品監督管理，酒類流通市場健康有序發展。

【第4篇】保健食品監管的活動總結

今年以來，**縣食品藥品監督管理局在縣委縣政府的領導下，在各兄弟單位的大力支持、配合下順利完成了機構改革、黨的羣衆路線教育實踐活動圓滿結束、食品藥品各項監管工作全面展開，成效顯著，並向公安機關移送食品藥品涉嫌犯罪案件兩起，20xx年全縣食品藥品質量可控、羣衆的飲食用藥安全有保障，受到縣委縣政府和社會各界的充分肯定。現將20xx年的工作總結如下。

一、順利完成機構改革

根據縣委縣政府統一部署，4月17日召開了全縣機構改革大會，縣食品藥品監管局增加了食品安全綜合協調、食品生產與食品流通監管職能，下設局機關職能科室12個，鄉鎮街道辦食品藥品監管所12個。爲了加快同志們之間的溝通與交流，發揚團結協作精神，儘快投入到工作中去，局黨組安排全局同志進行了爲期一週的軍訓和相關法律法規的業務學習。通過軍訓，增加了瞭解，增進了友誼；通過業務方面的學習，提供了相互學習、相互促進的機會；通過觀看建局十週年、示範縣創建專題片，對食藥監管工作有了更新的認識；提升了整個監管隊伍的凝聚力、向心力。在這次改革過程中，我們全體幹部職工顧大局、識大體，表現出極高的政治素質。

二、紮實開展黨的羣衆路線教育實踐活動

今年以來，我局根據縣委部署開展了第二批黨的羣衆路線教育實踐活動。按照規定動作不走樣，自選動作有特色的原則，牢牢把握“照鏡子、正衣冠、洗洗澡、治治病”的總要求，以爲民務實清廉爲主題，突出作風建設，貫徹整風精神，通過開展集中學習、專題學習，進行專題教育，撰寫“微體會”、開展大走訪，大討論，認真撰寫對照檢查材料、召開民主生活會等階段活動，使全局的黨員幹部的思想作風受到一次洗禮，使黨員、幹部思想認識進一步提高。在全局開展了規範黨政領導幹部在企業兼職（任職）調查、“吃空餉”“拿雙薪”的摸底調查，保證了幹部隊伍廉潔從政。

三、開展食品藥品安全日常監管

爲落實“地方政府負總責、監管部門各負其責、企業是第一責任人”的藥品安全責任體系要求，我縣於6月6日召開了全縣食品藥品安全工作會議，縣人民政府與各鄉鎮、各部門簽訂了食品藥品安全責任書。爲進一步提高食品藥品安全保障水平，切實消除安全隱患，根據全縣食品藥品安全現狀，制定了食品藥品安全十大工程建設，圓滿完成全縣創建省級文明城市分配給我局的各項工作。

（一）食品生產監管工作開展迅速。6月25日召開了全縣食品生產加工企業質量提升工作會議，會議共有59家生產企業參會，與60家企業簽訂了《食品生產加工企業質量安全主體責任書》。通過此次工作會，增強了食品企業法人的責任意識和質量意識，這次會議也是全市首個召開生產加工質量安全會的縣局，受到市局領導的充分肯定。同時開展了食品生產加工小作坊的摸底調查工作，爲全縣68家食品生產加工小作坊，建立了小作坊基本信息檔案，並對其進行了備案，並要求小作坊負責人簽署食品質量安全書；開展了酒類產品專項整治行動，檢查企業32人次，取得了良好效果；以桶裝水、肉製品、食用油、酒類產品等與人民羣衆生活緊密相關的食品爲重點，開展專項整治行動，共查處食品質量安全違法行爲19起，辦結率100%。組織開展桶裝水專項監督檢查，爲期1個半月，共出動法人員70多人次，檢查獲證企業1家，取締3家無證生產桶裝純淨水窩點，聯合流通科檢查銷售無證純淨水的商鋪17家，登記封存違法生產的設備4套，無證純淨水901桶，對規範桶裝引用水生產起到了良好效果。完成食品生產企業國抽42批次、省抽30批次。

（二）食品流通監管工作全面開展。一是嚴把食品市場準入。面對職能轉化後業務辦理流程的變化，擬定了**縣《食品流通許可證申請書》、相關制度及辦理流程，並將上述材料在**縣食品藥品監督管理局網站公示，以便於經營業戶下載打印。先後共登記指導新增*、許可延期人數1100餘戶次，實際核發731份。開展了爲期一個月的食品經營戶食品安全培訓，培訓涉及全縣12個鄉鎮，共培訓15場次，參訓人員達1500餘人，取得了良好的社會效果。二是摸底建檔，各鄉鎮監管所在設施設備及人員還不夠不到位的情況下，不等不靠，主動開展工作，迅速開展了調查摸底工作，登記信息、瞭解情況，並向業戶發放了明白紙，做到了底子清、情況明，爲科學地開展監管工作打下堅實的基礎。目前，我縣共有流通環節食品經營戶1720家，其中持證經營的1395家，無證經營325戶。三是嚴格落實省市縣各項工作安排部署。流通科、各食藥所紮實開展全市食品安全十大專項整治，做好農村食品市場“四打擊四規範”工作，做好學校周邊“兩店一販”規範整治工作，在全縣範圍內開展“食安山東”品牌示範單位（店）創建活動，並在全市率先開展商場超市蔬菜水果農藥殘留檢測工作。今年9月份，全市學校周邊“兩店一販”專項整治會議（東片區）在我縣召開，對學校周邊規範情況做了現場觀摩，受到市局領導和其他縣局的一致認可。12月4日，我縣16家流通環節食品經營戶作爲“食安山東”品牌示範單位（店）創建申報單位上報省局。

【第5篇】食品監管工作總結

一、加強領導，完善監管機制

我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署，局領導高度重視，制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全專項整治領導小組，由局黨委書記、局長楊水源任領導小組組長，明確了責任人和責任科室，層層落實食品安全專項整治工作。我局與市政府簽訂了食品安全責任書，食品安全專項整治工作按計劃、按部署穩步推進，生豬屠宰管理、酒類專賣管理及商務執法，按照相關法律、法規建立了工作制度，對外公佈了舉報電話，健全了案件查處抄報制，進一步規範和完善我局的行政執法工作。

二、食品安全專項整治情況

今年來，我局按照食品安全工作要求，採取日常監管、專項整治、部門聯合執法等多種形式規範了食品經營環境，以節日市場整治爲重點，開展了“元旦、春節、五．一、國慶”食品安全專項整治工作，並制定了方案，落實了措施。以農村和城市結合部、旅遊沿線爲重點區域，以生豬、酒類食品爲重點內容，嚴厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒僞劣酒類商品的違法經營活動，出動執法人員480人次，車輛100臺次，共出動行政執法檢查90次，收繳假冒國家名優白酒680餘瓶，下達整改通知書40份。通過日常監管和專項整治，生豬屠宰市場、酒類流通秩序明顯好轉，確保了肉品和酒類食品安全。

三、強化監管，推進生豬產品質量溯源體系

(一) 加強對定點屠宰廠（場）的監管，督促屠宰企業完善和落實生豬購銷臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、消毒及安全等項制度。嚴厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經檢疫檢驗、未捆綁電子芯片的違法行爲，爲防止關閉屠宰點死灰復燃，在加強日常監管的同時，建立舉報投訴機制，受理舉報投訴2起，辦結率100%。

(二)按照《都江堰市生豬產品質量可追溯體系實施方案》的要求，我局高度重視，制定了屠宰企業可追溯體系實施方案，協助企業購買了電腦、讀卡器、識別卡等設備，到企業進行指導培訓，七家屠宰企業全面開展了生豬產品溯源工作。

（三）完善屠宰企業制度，安排工作人員深入屠宰企業檢查指導，督促企業規範運營，完善企業購銷臺賬；芯片登記情況；無害化處理登記記錄；屠宰廢水處理情況等各項制度。

（四）全面推進生豬屠宰企業整合重組。按照《生豬屠宰管理條例》和《成都市生豬定點屠宰廠（場）整合重組工作方案》（成辦發〔xx〕80號）文件要求，制定了《都江堰市生豬屠宰企業整合重組工作方案》，對我市現有的7家定點屠宰廠（場）進行整合重組並重新規劃佈局，在2022年底前整合重組至3家定點屠宰廠（場），全面提升我市生豬屠宰行業的標準化、規模化、產業化發展水平。

四、加強酒類流通管理

根據《酒類流通管理辦法》、《四川省酒類管理條例》等相關法律、法規，有效提高行政效能，行政審批科，把酒類許可審批移交市政務中心，實行一站式服務，滿足了廣大經營戶快捷方便的*需求，今年辦理酒類產銷許可證300餘件。九月份啓動全市*信息統計、發放宣傳資料800餘份。在酒類流通市場的監管工作中，爲保證批發、零售交易信息的真實、完整和可追溯性，規範了經營行爲，全面實施了酒類流通隨附單制度。隨附單制度實施率達98%以上。嚴厲查處了不符合國家質量標準、以假充真、仿冒知名品牌等違法經營行爲，共查處非法進口酒和假冒酒680餘瓶。加強了社區、城鄉結合部、旅遊沿線的酒類食品監督管理，酒類流通市場健康有序發展。五、加大宣傳，提高全民食品安全消費意識

我局圍繞食品安全的總體部署，結合安全生產宣傳月活動積極開展了《生豬屠宰管理條例》、《酒類流通管理辦法》、《四川省管理條例》等法律法規的宣傳，提高人民羣衆食品安全意識和自我保護能力，形成了全民關注、人人蔘與食品安全的社會氛圍，提高了我市的食品安全保障水平。“3.15”期間，我局精心組織人員在市區水文化廣場設立宣傳點，展出真、假名優酒和圖文並茂的知識宣傳欄，接待前來諮詢消費者300多人次，受理投訴案件2起，散發宣傳資料300餘份，切實維護了消費者的合法權益。

按照《都江堰市關於加強食品安全宣傳的工作方案》文件要求，以食品安全法實施主題，加強了食品安全法律、法規的宣傳教育，進一步普及了食品安全科學知識，通過廣泛深入的宣傳、教育，提高了人民羣衆食品安全意識和自我保護能力，營造了災後重建期間食品安全的良好氛圍。

七、下一步工作思路

（一）繼續打擊私屠濫宰、屠宰注水豬、病害豬等違法行爲；

（二）繼續貫徹落實酒類流通隨附單制度，開展酒類市場專項整治，確保市民飲酒安全；