酒店聖誕活動總結多篇

【第1篇】xxxx年酒店聖誕主題活動工作總結範文

一、活動主題思想：〈飛天聖誕—merrychristmas〉，酒店是以娛樂爲龍頭的娛樂性酒店，活動主題一定要具新意、創造性，內容獨特、怪異。

二、活動時間：12月8日至1月1日

三、活動地點：二樓拉斯維加斯俱樂部、三樓體樂酒吧

四、活動內容：(注：由酒商提供活動所需費用贊助)

a、12月18日—元月1日指定特惠啤酒專場(活動期間，二樓大廳40元/半打，三樓大廳一律60元/半打);

b、策劃部設計聖誕卡，由娛樂部派發。部分較爲重要或與本酒店有長期消費協議的客戶，(每張聖誕卡附送免ktv房租券或者200元現金代用券壹張、具體客人名單由羅總統計上繳總辦批閱後由業務部負責派發。附送新年臺歷，聖誕、新年活動的具體內容)增加與客人的溝通和交流，增進客人來江都消費的慾望。此券有效期爲12月18至次年1月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。

c、12月24—25日平安夜收取門票(價格未定)元/人(聖誕禮品包一份)

d、聖誕福星評選活動：

時間：12月24日12：00;

地點：三樓體樂酒吧;

聖誕節當日，二、三樓門口設置聖誕服裝售賣點，客人可自由購買，扮演聖誕老人，參加聖誕福星評選;

聖誕節當日，所有客人購買半打指定啤酒可獲選票兩張(五角星不乾膠)以次類推，多買多得;

評選活動在12：00正式進行，參加評選的客人環繞全場，由現場客人評選，如果身上粘貼的五角星最多，即可成爲當晚聖誕福星，可獲由啤酒公司贊助的大獎一份(具體獎品未定)+指定啤酒一打;

此次評選聖誕福星活動可促進客人購買啤酒的高潮，建議設置大獎，增加吸引力;

e、贈券：(xxxx年12月18—xxxx年元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。

凡客人在ktv消費滿600元(含600元)以上贈指定啤酒半打+聖誕禮品包、新年臺歷一份;

凡客人在ktv消費滿800元(含800元)以上贈指定啤酒一打+聖誕禮品包、新年臺歷一份;

凡客人在ktv消費滿1300元(含1300元)以上贈現金代用券100元壹張+指定啤酒半打+聖誕禮品包、新年臺歷二份，或者指定啤酒貳打+聖誕禮品包、新年臺歷二份;

凡客人在ktv消費滿1800元(含1800元)以上贈現金代用券200元壹張+指定啤酒一打+聖誕禮品包、新年臺歷二份

以上現金代用券有效期爲自發券之日起15天有效;

f、24—25日特邀聖誕佳賓表演助興，現場派發聖誕禮品;

g、“歡樂聖誕遊藝活動”

時間：12月24日

地點：二樓美女吧

平安夜當晚，二樓美女吧由行政部、保安部選派男女各2人穿戴聖誕服飾，舉行聖誕系列遊藝活動;

(1)套圈遊戲：地上擺放啤酒、彩噴、聖誕禮品包、聖誕公仔等，由客人於4米外拋擲套圈，套中即獎;

(2)夾玻璃球遊戲：客人在規定時間內(30秒)夾完盒內玻璃球，即可前往禮品售賣點領取獎品;

(3)擲骰子擂臺賽遊戲：由保安部選派保安一名，穿戴聖誕服飾作爲擂主，擺放半打啤酒、聖誕禮品、彩噴、聖誕公仔等。客人可用啤酒、或前往禮品售賣點買取聖誕禮品作爲打擂資本，上前與擂主打擂，嬴者即可獲相應的獎品、輸者即輸掉打擂資本，即由後者補上;

h、聖誕倒記時：

日當晚12：00前5分鐘由司儀主持現場倒記時;

倒記時10秒所有的服務員帶動客人進入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動現場氣氛;

倒記時10秒，所有的dj、舞蹈員手持聖誕公仔、聖誕禮品向四周的客人拋灑，準12：00向舞廳中間噴灑彩條

i、聖誕大抽獎(指定啤酒公司贊助獎品)

時間：12月25日晚12：

地點：拉斯維加斯俱樂部大廳;

二樓諮客臺處設抽獎箱一個，設凡客人購買指定啤酒一打即可獲抽獎壹張(以次類推);

獎品設置：(獎品未定)

j、聖誕節當日由酒店選派1—2名高大保安扮演聖誕老人，娛樂部選派諮客1—2名扮演聖誕天使，在酒店二、三樓四處派發聖誕禮品;

k、元旦化妝舞會(最佳化裝、舞蹈獎評選活動)：

時間：12月31日;

地點：二樓拉斯維加斯俱樂部;

在二樓門口設置面具售賣點：

12月31日晚，客人可自由化裝或前往面具售賣點購買晚會所需面具，參加本酒店舉行的化妝舞會評選活動;

評選獎項：

(1)一等獎(最佳舞蹈)卡拉ok大房免費券壹張+200元現金代用券壹張+啤酒一打

(2)二等獎(最佳化妝)卡拉ok中房免費券壹張+100元現金代用券+啤酒半打

(3)三等獎(最佳搞笑)200元現金代用券+啤酒半打

新年倒記時：

(1)31日當晚12：00前5分鐘由司儀主持現場倒記時;

(2)倒記時10秒所有的服務員帶動客人進入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動現場氣氛;

(3)倒記時10秒，所有的dj、舞蹈員手持公仔、禮品向四周的客人拋灑，準12：00向舞廳中間噴灑彩條;

m、節目部分：

(1)三樓大廳節目編排聖誕節目和舞蹈，帶動聖誕氣氛;

(2)聖誕當日二、三樓大廳背景音樂以聖誕音樂爲主;

(3)聖誕當日歌手以聖誕歌曲爲主，向客人拋灑聖誕禮品;

(4)聖誕佳賓主要以聖誕祝福、搞笑爲主;

五、環境佈置

(1)停車場外圍樹上掛滿漫天星，酒店門口綠化帶掛滿漫天星(12月10日之前);

(2)酒店正面外牆聖誕宣傳噴繪兩幅，兩邊外牆懸掛酒店活動條幅8條：

(3)酒店大門口兩邊擺滿聖誕花，大門上方製作聖誕pop，懸掛聖誕花環，玻璃門上噴制聖誕雪景;

(4)大堂中央4米高聖誕樹一棵，四周擺放幾棵小聖誕樹、聖誕小屋，用柵欄圍住，樹上掛滿聖誕禮品和漫天星燈;

(5)電梯口擺放高1.8米高泡末聖誕老人一個四周圍滿聖誕花;

(6)一樓到二樓的樓梯口用聖誕草製作一個聖誕拱門，樓梯扶手上圍滿聖誕草;

(7)拉斯維加斯門口2.5米聖誕樹一棵，樹上掛滿漫天星和聖誕禮品，用聖誕禮品包圍住，上面聖誕pop一組，天花上懸掛聖誕裝飾物，四周牆壁上懸掛聖誕花環，聖誕飾物;

(8)門口小食檔製作奶油聖誕餅屋風景圖一組(西廚負責製作);

(9)拉斯維加斯里面園柱上掛聖誕老人頭像和聖誕花環，入口處牆上繪製聖誕雪景圖，大廳每張檯面上擺放30cm小聖誕樹一棵，天花上懸掛聖誕飾物;

(10)三樓電梯口擺放3米左右聖誕樹一棵，樹上掛滿漫天星和聖誕禮品，用聖誕禮品包圍住，體樂酒吧門上製作聖誕pop一組，用聖誕藤圍起來，兩邊柱上粘貼泡末立體聖誕老人頭像，用泡末製作雪景;

(11)三樓酒吧間擺放壹張圓桌，鋪上白布，上面擺放自制泡末梅花鹿一個，旁邊擺放聖誕小屋和禮品包;

(12)三樓大廳兩邊鐵柱之間懸掛聖誕花環，鐵柱上用聖誕花成龍形狀圍起來，園柱上和牆上粘貼聖誕老人圖片、聖誕花環、聖誕飾物，每張檯面上擺放30cm聖誕樹燈各一棵;

(13)3、4樓ktv包房走廊牆壁上粘貼聖誕圖片、懸掛聖誕花、聖誕花環。走廊天花懸掛聖誕飾物，每間包房懸掛適當的聖誕飾物、聖誕草和聖誕老人頭，檯面上擺放30cm聖誕樹燈;

(14)6、7樓層電梯口擺放1.5米金色聖誕樹各一棵，圍滿聖誕禮品包，每層電梯上方粘貼聖誕花環一個，客房樓層走廊牆上適當粘貼部分聖誕老人圖片;

(15)二樓擺放摩托車處擺放1.5米高泡末梅花鹿一個四周擺放50cm小聖誕樹8棵和聖誕小屋、聖誕禮品包;

【第2篇】酒店聖誕節促銷活動總結

2017酒店聖誕節促銷活動總結

2017年12月24日舉行的聖誕party已告一段落，相比去年的活動來說今年的活動形式有了新的突破，得到廣大顧客的認可，活動的順利進行有賴於酒店各部門的大力支持，再此衷心的表示感謝!每開始一次活動，我們都要集思廣議的去考慮新穎的'方式，考慮活動的安排，節目的篩選，盡力做好每一步工作，考慮好每一個流程，活動結束後結合活動的實際情況作出接待總結，對工作安排及檢查工作不足之處作出分析，找到解決方案並歸納存檔，便於日後更多活動的順利進行。

下面就此次活動期間接待作出相關總結如下：

晚餐接待人數及收入情況如下：(略)

分析：根據數據顯示，整體接待人數較去年有所下滑，分析主要原因如下：

1、今年12月24日平安夜爲週一而不是週末，消費羣體均爲上班狀態，且小朋友也在讀書，對銷售票券數量產生一定的影響

2、票券的銷售數量減少，員工推銷意識有待提高，前提是不斷收集餐廳熟客資料並將相關推廣內容準確、有效地傳達給到顧客，

人員安排方面：

1、咖啡廳:23日人手充足，24日略顯緊張，當日已另行安排幫手，服務不夠細緻有待提高;旋轉餐廳:23日—25日安排收銀員及酒吧員值守，以舒緩48樓人員不足，根據當日預定以及時增加人手協助服務，無特別事項大堂吧：安排一名領班及一名服務員值守，因接待客人較少，無需額外增派人手;

洲際宴會廳:

1、支援人員對西餐操作不熟悉，質量有待提高，建議聖誕節前做專場培訓，達標上崗;2、本部廳面服務人員處於缺編狀態，此次仍有參與唱詩班安排，爲保證服務質量，建議人事部在明年聖誕節不作西餐人員安排3、現場員工紀律有待加強，因酒店wifi的便捷及當日節目表演使許多員工未按要求遵守相關紀律;出品方面：咖啡廳：未按既定的菜單出品，魚翅湯改成了意大利菜湯，熱菜方面亮點不夠，有出品聖誕火雞，但無聖誕火腿，客人反饋價格偏高;

旋轉餐廳：

按照既定套餐出品，客人表示滿意;

洲際廳：

出品按既定菜單出品，但未注意到以下細節：1、自助餐區需增加明星標識，便於客人熟知出品類別及取用區域;2、出品高峯期食品出現短缺情況;3、熱盤出品不夠精細，雖客人無特別意見，在日後出品方面仍有大的提升空間;4、廚房部分食品準備不足，下單晚，造成食材缺貨，如：。。。5、西餅房人員缺編嚴重導致甜品區域出品缺乏亮點，西餅出品仍有待提高

服務方面：

支援人員能夠按照既定的自助餐服務要求給客人提供服務，但服務意識仍有待提高，體現在以下幾個方面：1、餐檯上客人使用過的碗碟、餐具未及時收撤;2、未及時給客人添加酒水及茶水3、紀律方面不足，員工將注意力轉向節目表演上而未注意客人的感受4、因爲迎賓的人數安排不足導致大量客人自行尋找座位，服務人員未及時引領;5、節目表演準備工作不到位，彩排時間短，應改爲14:00開始6、同步轉播設備存在問題，檢查工作需提前完成

合理化建議：

洲際廳:1、自助餐不設酒會，安排18:00進場，避免客人等候的焦慮;2、自助餐檯移至洲際廳外圍，保證宴會廳內座位充足，3、工作安排不夠細緻，有漏洞，需作出合理化安排

旋轉餐廳：新拉手網套餐因多備註一條信息，特殊節假日酒店會另出安排，及拉手網晚上不得使用，以避免不必要的投訴與糾紛。樓面服務人員爲缺編狀態，需增加人手，確保服務質量。因節假日多爲家庭或情侶用餐，套餐菜牌建議以雙人套餐或家庭套餐爲主導。抽獎環節的流程與注意事項不夠清晰，需以文字形式更新。(如票券的回收程序等)。酒水的贈送可多元化，除紅酒及氣泡酒，可考慮增設其他軟飲或特色飲品

咖啡廳：1、重大節日人手配備仍需增加，確保服務質量;2、節日氣氛不夠濃烈，建議增加聖誕老人及卡通人物巡遊次數;3、網購界面仍需註明清楚節假日票券可否使用及注意事項，避免客人不理解及投訴

【第3篇】酒店聖誕節活動總結範文

一、活動主題思想：（飛天聖誕—merrychristmas），酒店是以娛樂爲龍頭的娛樂性酒店，活動主題一定要具新意、創造性，內容獨特、怪異。

二、活動時間：12月8日至1月1日

三、活動地點：二樓拉斯維加斯俱樂部、三樓體樂酒吧

四、活動內容：(注：由酒商提供活動所需費用贊助)

a、12月18日—元月1日指定特惠啤酒專場(活動期間，二樓大廳40元/半打，三樓大廳一律60元/半打)

b、策劃部設計聖誕卡，由娛樂部派發。部分較爲重要或與本酒店有長期消費協議的客戶，(每張聖誕卡附送免ktv房租券或者200元現金代用券壹張、具體客人名單由羅總統計上繳總辦批閱後由業務部負責派發。附送新年臺歷，聖誕、新年活動的具體內容)增加與客人的溝通和交流，增進客人來江都消費的*。此券有效期爲12月18至次年1月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。

c、12月24—25日平安夜收取門票(價格未定)元/人(聖誕禮品包一份)

d、聖誕福星評選活動：

時間：12月24日12：00；

地點：三樓體樂酒吧；

聖誕節當日，二、三樓門口設置聖誕服裝售賣點，客人可自由購買，扮演聖誕老人，參加聖誕福星評選；

聖誕節當日，所有客人購買半打指定啤酒可獲選票兩張(五角星不乾膠)以次類推，多買多得；

評選活動在12：00正式進行，參加評選的客人環繞全場，由現場客人評選，如果身上粘貼的五角星最多，即可成爲當晚聖誕福星，可獲由啤酒公司贊助的大獎一份(具體獎品未定)+指定啤酒一打；

此次評選聖誕福星活動可促進客人購買啤酒的*，建議設置大獎，增加吸引力；

e、贈券：(2022年12月18—2022元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。

凡客人在ktv消費滿600元(含600元)以上贈指定啤酒半打+聖誕禮品包、新年臺歷一份；

凡客人在ktv消費滿800元(含800元)以上贈指定啤酒一打+聖誕禮品包、新年臺歷一份；

凡客人在ktv消費滿1300元(含1300元)以上贈現金代用券100元壹張+指定啤酒半打+聖誕禮品包、新年臺歷二份，或者指定啤酒貳打+聖誕禮品包、新年臺歷二份；

凡客人在ktv消費滿1800元(含1800元)以上贈現金代用券200元壹張+指定啤酒一打+聖誕禮品包、新年臺歷二份

以上現金代用券有效期爲自發券之日起15天有效；

f、24—25日特邀聖誕佳賓表演助興，現場派發聖誕禮品；

g、“歡樂聖誕遊藝活動”

時間：12月24日

地點：二樓美女吧

平安夜當晚，二樓美女吧由行政部、保安部選派男女各2人穿戴聖誕服飾，舉行聖誕系列遊藝活動；

(1)套圈遊戲：地上擺放啤酒、彩噴、聖誕禮品包、聖誕公仔等，由客人於4米外拋擲套圈，套中即獎；

(2)夾玻璃球遊戲：客人在規定時間內(30秒)夾完盒內玻璃球，即可前往禮品售賣點*；

(3)擲骰子擂臺賽遊戲：由保安部選派保安一名，穿戴聖誕服飾作爲擂主，擺放半打啤酒、聖誕禮品、彩噴、聖誕公仔等。客人可用啤酒、或前往禮品售賣點買取聖誕禮品作爲打擂資本，上前與擂主打擂，嬴者即可獲相應的獎品、輸者即輸掉打擂資本，即由後者補上；

h、聖誕倒記時：

日當晚12：00前5分鐘由司儀主持現場倒記時；

倒記時10秒所有的服務員帶動客人進入*，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動現場氣氛；

倒記時10秒，所有的dj、舞蹈員手持聖誕公仔、聖誕禮品向四周的客人拋灑，準12：00向舞廳中間噴灑彩條

i、聖誕大抽獎(指定啤酒公司贊助獎品)

時間：12月25日晚12：

地點：拉斯維加斯俱樂部大廳；

二樓諮客臺處設抽獎箱一個，設凡客人購買指定啤酒一打即可獲抽獎壹張(以次類推)；

獎品設置：(獎品未定)

j、聖誕節當日由酒店選派1—2名高大保安扮演聖誕老人，娛樂部選派諮客1—2名扮演聖誕天使，在酒店二、三樓四處派發聖誕禮品；

k、元旦化妝舞會(化裝、舞蹈獎評選活動)：

時間：12月31日；

地點：二樓拉斯維加斯俱樂部；

在二樓門口設置面具售賣點：

12月31日晚，客人可自由化裝或前往面具售賣點購買晚會所需面具，參加本酒店舉行的化妝舞會評選活動；

評選獎項：

(1)一等獎(舞蹈)卡拉ok大房免費券壹張+200元現金代用券壹張+啤酒一打

(2)二等獎(化妝)卡拉ok中房免費券壹張+100元現金代用券+啤酒半打

(3)三等獎(搞笑)200元現金代用券+啤酒半打

聖誕節活動總結結合當天的情節對我們各個部門的配合以及表現做出總結：

活動概括19號在奧瑞特酒店我們舉行的聖誕節party可以說是很成功的，相比去年的聖誕活動來說，今年更加的成功與出色，這樣好的成績與我們教學部，市場部的努力工作十分不開的，所以在這裏也代表韋博感謝我們這兩個部門，你們辛苦了。

每開始一次活動我們都要集思廣進的去想新穎的方式，考慮活動的安排，節目的篩選，做好每一步工作，考慮好每一個流程；每結束一次活動我們也要結合活動的實際情況做出總結，講好的提出以便於我們下次的活動採納，將不好的改正，一個好的活動就是需要我們所有部門這樣配合完成。

今天根據那天的活動現場，結合我的所見所聞，對我們每個部門做個活動總結，和每一位員工分享一下。

各個部門細則作爲我們中心的核心部門，教學部對於我們來說是很重要的，對於我們來說每個人對我們的肯定很多都來自於對於我們師資的認可，在一年中，每個月我們都有eca的活動，不論是小型的活動還是大型的活動，都離不開我們教學部所有員工的配合和努力，這次也毫不例外，教學部做出了非常好的方案，精心篩選節目，制定活動用品，可以說開了個很好的頭，在活動當天教學部員工也盛裝出席，使現場增添不少美感，每個員工的配合很默契，也在主管的帶領下出色的完成了活動，但是美中不足的就是結尾，在結束了我們的活動後，教學部的員工也應該一起將現場屬於我們韋博的物品收拾好，這是大家以後要注意的，這裏就不得不提到上次的感恩節，活動結束後英語角一片狼藉，但最後只有frank和tina，我，還有兩名學員在收拾，這在我們學員的心裏又對我們是什麼印象呢？所以這個細節需要我們每個人注意，不光是我們教學部，身爲韋博人都應該有這個意識。

說到這個就不得不表揚我們市場部與it部門了，從活動的推廣到宣傳以及採購這兩個部門都幫了的忙，從開場前到最後收場結束都能看到他們的身影，這並不是他們的義務，只能說是他們的意識高，作爲市場部來說他們是在爲我們中心做宣傳，是我們偉大的幕後部門，我們又怎麼忍心讓他們每次成爲出色的活動背後偉大的幕後“清潔工”呢？清潔的工作並不特屬哪一個部門，這是大家的義務。這次活動最默默無聞的就是我們客服部與財務部了，檢票的工作隨看上去簡單的微不足道，但真正的辛苦和乏味也就只有這兩個部門的人清楚了，當所有人在到處走動，嬉笑時，他們不得不重複着撕票，派發禮品的工作，rita姐姐穿着高跟鞋在那站着真的很辛苦，客服人員catherine和sabrina一直堅持到最後大家都用餐進行到一半時才換衣服進場，在這裏要格外的表揚我們這兩名新員工，他們給我們這些老員工做了很好的榜樣，新人都可以做的如此出色，值得影起我們老員工的重視。

活動總結這次的活動很出色，使我們每個部門合作的成果，每個部門有做的完美的也有做的不到位的，以後希望我們重視起中心的活動，重視起活動的結尾，不要*蛇尾，完美開始，完美結束，纔是作爲韋博人應該有的意識和素質，活動中將客戶和學員作爲重點，主要讓客戶和學員玩的開心，吃得開心，纔是我們活動的最終目的。

酒店康樂管理期末大作業——聖誕康樂活動策劃組名組長、小組成員阿姆斯壯小組張夢婷李夢莎、裴碧霞、厲洪敏、藍琳芝、陳夢婷、徐凱

白色聖誕節具體活動方案一、前言（一）顏色解讀白色：尊敬、純淨、簡潔、清潔、和平、謙卑、精密、清白、青春，具有潔白、明快、純真、清潔的感受。（二）社會意義白色聖誕節：西方人將聖誕節期間下雪稱爲“白色聖誕節”，視爲預示着吉祥幸福，據說西方人稱“白色聖誕節”是聖誕節的境界。（三）主題：白色聖誕節由於白色象徵聖潔、高貴，所以舉辦較高端的聖誕嘉年華晚會。白色聖誕預示吉祥幸福，所以舉辦活動主要爲家庭設計象徵圓滿團圓。

（四）受衆：酒店長期顧客與重點顧客作爲一次宣傳酒店形象的機會，也是爲了回饋酒店重要客戶、合作對象，爲以後的繼續合作打下堅實的基礎。

二、活動安排（一）主要內容活動時間：2022年12月25日17：30-21：30活動地點：jw萬豪酒店（餐廳、大型宴會廳）參加人數：200人

活動構架：聖誕奢華晚宴，聖誕嘉年華，歌舞酒會，奢華表演，點燈儀式，重獎酬賓，雪天使、雪女王、雪王評比。

（二）活動流程1、入口迎賓、嘉賓簽到、攝影留念（17：30-18：00）具體設計

（1）在大門處搭建西式花藝拱門迎賓，鮮花采用白玫瑰，禮儀模特一致着白色聖誕禮服；

（2）入口採用星光大道形式，引領賓客到簽到臺簽到；

（3）簽到板的設計主色調採用白色，背景圖選用符合聖誕節日氛圍的聖誕老人圖，並在上面放上酒店logo與名字；

（4）拱門內安排絃樂隊演奏；

（5）安排專業攝影師進行攝影，作爲酒店資料。

1、圖1拱形花門圖2樂隊

2、聖誕奢華大餐（18：00-19：30）經典聖誕菜單：火雞、海鮮、融匯傳統及新派的海鮮美食盛宴、三明治和聖誕必選的凍奶油薑餅搭配香橙格雷及樹根蛋糕。

圖3聖誕奢華晚餐

3、嘉賓步入會場、佩飾裝扮、攝影留念(19：40-20：00)白色聖誕嘉年華酒會（20：00-21：15）（1）禮儀引導嘉賓步入會場；（2）嘉賓道具：繁到場的每一位嘉賓再入場簽到後均可以領取到相應的化妝道具，男士爲銀色權杖，女士爲銀色*，兒童爲天使翅膀，由現場禮儀爲嘉賓佩戴；

（3）專業攝影師隨場進行攝影圖4*示意圖5權杖示意圖6翅膀示意酒會表演間隙穿插互動環節，爲了回饋支持jw萬豪的新老客戶，爲酒店儲備新生客戶資源，特別設置抽獎環節。分別設置三個等級的獎項，獎品爲酒店房券、自助餐券等酒店自身產品，即達到回饋客戶的目的又可以進一步的對酒店進行宣傳。圖7酒會示意圖8獎品示意

酒會期間安排各類表演，具體安排如下

表1：酒會活動安排時間內容主持人宣佈開啓嘉年華5分鐘5分鐘5分鐘演開場舞歌手錶演薩克斯小提琴表主舞臺、主背嘉賓酒店員工主舞臺、主背白雪公主與景板、音響設七個小矮人備、主持人景板、音響設備、主持人備註物料準備白色聖誕嘉年華酒會序幕開啓20：10-20：15白色聖誕嘉年華酒會20：15-20：25第二節嘉年華精彩表演20：25-20：3020：30-20：40白色聖誕嘉年華酒會20：40-21：00第三節華爾茲聖誕嘉年華21：00-21：1021：10-21：1520：00-20：05第一節嘉年華20：05-20：1020：0010分鐘兒童話劇酒店員工特邀嘉賓，以一段一段主舞臺、主背的篇章音樂20分鐘“讓我遇見你”景板、音響設分節來交換備、主持人，舞伴10分鐘，舉杯歌唱，全體15分鐘，舞動華爾茲，全體起舞5分鐘花式調酒表演10分鐘鋼琴獨奏表演4、白色聖誕點燈儀式（21：15—）（1）點燈儀式爲本次活動的亮點，採用冰雕注酒啓動方式，具體表現爲用冰雕特製一顆高1m的小聖誕樹，在全場燈光關閉後，全體倒數。

（2）雪天使、雪女王、雪王評比：發短信給特定手機號碼，選擇你最欣賞的孩子、女士、男士各一名。人氣的者，可獲得jw萬豪聖誕大禮包一份。

三、活動營銷（一）營銷對象只面向jw萬豪酒店的重要客戶以及會員

（二）營銷方式1、發送邀請函（樣本如下）2、客房電視宣傳3、酒店大廳擺設活動展板

附錄學期作業分工：

1、酒店實地調研陳夢婷、藍琳芝、張夢婷，調研黃龍裴碧霞、李夢莎、厲洪敏、徐凱，調研杭州溫德姆豪廷大酒店資料收集整理：陳夢婷、厲洪敏、張夢婷、徐凱調研報告：藍琳芝、李夢莎ppt製作：裴碧霞

2、酒店康樂設施模型製作創意：全體模型製作：張夢婷、李夢莎、裴碧霞、厲洪敏、藍琳芝、陳夢婷、徐凱

3、酒店演藝策劃創意：全體資料收集整理：李夢莎、裴碧霞、厲洪敏、張夢婷、陳夢婷、徐凱ppt製作：藍琳芝

【第4篇】酒店聖誕節活動總結

酒店聖誕節活動總結

20ｘｘ年12月24日舉行的聖誕party已告一段落，相比去年的活動來說今年的活動形式有了新的突破，得到廣大顧客的認可，活動的順利進行有賴於酒店各部門的大力支持，再此衷心的表示感謝！每開始一次活動，我們都要集思廣議的去考慮新穎的方式，考慮活動的安排，節目的篩選，盡力做好每一步工作，考慮好每一個流程，活動結束後結合活動的實際情況作出接待總結，對工作安排及檢查工作不足之處作出分析，找到解決方案並歸納存檔，便於日後更多活動的順利進行。

下面就此次活動期間接待作出相關總結如下：

晚餐接待人數及收入情況如下：（略）

分析：根據數據顯示，整體接待人數較去年有所下滑，分析主要原因如下：

1、今年12月24日平安夜爲週一而不是週末，消費羣體均爲上班狀態，且小朋友也在讀書，對銷售票券數量產生一定的影響

2、票券的銷售數量減少，員工推銷意識有待提高，前提是不斷收集餐廳熟客資料並將相關推廣內容準確、有效地傳達給到顧客，

人員安排方面：

1、咖啡廳:23日人手充足，24日略顯緊張，當日已另行安排幫手，服務不夠細緻有待提高；旋轉餐廳:23日—25日安排收銀員及酒吧員值守，以舒緩48樓人員不足，根據當日預定以及時增加人手協助服務，無特別事項大堂吧：安排一名領班及一名服務員值守，因接待客人較少，無需額外增派人手；

洲際宴會廳:

1、支援人員對西餐操作不熟悉，質量有待提高，建議聖誕節前做專場培訓，達標上崗；2、本部廳面服務人員處於缺編狀態，此次仍有參與唱詩班安排，爲保證服務質量，建議人事部在明年聖誕節不作西餐人員安排3、現場員工紀律有待加強，因酒店wifi的便捷及當日節目表演使許多員工未按要求遵守相關紀律；出品方面：咖啡廳：未按既定的菜單出品，魚翅湯改成了意大利菜湯，熱菜方面亮點不夠，有出品聖誕火雞，但無聖誕火腿，客人反饋價格偏高；

旋轉餐廳：

按照既定套餐出品，客人表示滿意；

洲際廳：

出品按既定菜單出品，但未注意到以下細節：1、自助餐區需增加明星標識，便於客人熟知出品類別及取用區域；2、出品高峯期食品出現短缺情況；3、熱盤出品不夠精細，雖客人無特別意見，在日後出品方面仍有大的提升空間；4、廚房部分食品準備不足，下單晚，造成食材缺貨，如：。。。5、西餅房人員缺編嚴重導致甜品區域出品缺乏亮點，西餅出品仍有待提高

服務方面：

支援人員能夠按照既定的自助餐服務要求給客人提供服務，但服務意識仍有待提高，體現在以下幾個方面：1、餐檯上客人使用過的碗碟、餐具未及時收撤；2、未及時給客人添加酒水及茶水3、紀律方面不足，員工將注意力轉向節目表演上而未注意客人的感受4、因爲迎賓的人數安排不足導致大量客人自行尋找座位，服務人員未及時引領；5、節目表演準備工作不到位，彩排時間短，應改爲14:00開始6、同步轉播設備存在問題，檢查工作需提前完成

合理化建議：

洲際廳:1、自助餐不設酒會，安排18:00進場，避免客人等候的焦慮；2、自助餐檯移至洲際廳外圍，保證宴會廳內座位充足，3、工作安排不夠細緻，有漏洞，需作出合理化安排

旋轉餐廳：新拉手網套餐因多備註一條信息，特殊節假日酒店會另出安排，及拉手網晚上不得使用，以避免不必要的投訴與糾紛。樓面服務人員爲缺編狀態，需增加人手，確保服務質量。因節假日多爲家庭或情侶用餐，套餐菜牌建議以雙人套餐或家庭套餐爲主導。抽獎環節的流程與注意事項不夠清晰，需以文字形式更新。（如票券的回收程序等）。酒水的贈送可多元化，除紅酒及氣泡酒，可考慮增設其他軟飲或特色飲品

咖啡廳：1、重大節日人手配備仍需增加，確保服務質量；2、節日氣氛不夠濃烈，建議增加聖誕老人及卡通人物巡遊次數；3、網購界面仍需註明清楚節假日票券可否使用及注意事項，避免客人不理解及投訴

酒店聖誕節元旦雙節活動總結

一、活動名稱：

雙節感恩回饋月——誼豐大酒店聖誕節及元旦促銷活動

二、活動時間：

20ｘｘ年12月26日——20ｘｘ年1月20日

三、活動宣傳方式：

1.ｘ展架——2個（尺寸同之前）

2.燈箱廣告----1個(尺寸同之前)

大屏幕宣傳

四、活動內容：

活動一：凡來我酒店用餐的客戶，均贈送精美果盤一個

活動二： “折扣自由行”（菸酒、海鮮消費除外）

活動三：生日客人尊享八八折並贈送長壽麪及精美禮品一份

活動四：平安夜、聖誕節及元旦當天，凡用餐客人均可享受消費滿即送的促銷活動（數量有限，贈完爲止，整單消費滿即可享受相應的贈送活動）

消費滿4000元/桌贈送價值1200元的車載dvd一臺

消費滿2500元/桌贈送價值800元蠶絲被一條

消費滿1500元/桌贈送價值150元電子秤一臺

消費滿ｘｘ00元/桌贈送價值ｘｘ0元代金券一張

凡來我酒店消費客戶每桌均可得到電腦吸塵器一臺或辦公桌小植物一盆

活動五：定宴會送禮儀

活動當月成功預定宴會並繳納規定押金的即可享受到酒店定宴會送禮儀的活動。

一樓宴會廳，預定ｘｘ桌以上的贈送價值500元紗幔及羊毛地毯通道一套。

二樓宴會廳，預定20桌以上的贈送價值2000元紗幔、星光大道及燈光路引一套。

活動六：會員金卡熱賣中(此活動長期有效)

儲值卡預存ｘｘ000元返ｘｘ00元，或享受酒店餐飲消費八八折（菸酒、飲料、海鮮消費除外，宴會、會議、團隊消費除外）。

備註：活動二、三、四，只能任選一種參與。三個活動不可共同進行。

五、促銷活動總結及分析：

在活動中各部門相互配合完成了我們的雙節促銷活動。接下來從以下四個方面對此次促銷活動進行總結：優點：

(一)宣傳方面：

1.製作了雙節促銷活動的電梯燈箱、ｘ展架、led屏滾動播出雙節促銷活動的內容。

2.在來店消費的顧客中由服務人員積極向客人推銷我們的活動，並給客人做以解釋，提升客人的消費觀念。

3.由點菜員向客人詳細推薦本店在活動期間推出的活動及相關優惠政策。

4.客人結賬時收銀員主動提醒客人結賬抽獎有驚喜併發放小禮品。

5.負責雅間的領班、主管生日客人用餐期間及時贈送長壽麪

(二)員工培訓：

1.集體培訓雙節促銷相關知識和內容

2.每天不定期的對員工進行店慶活動優惠政策的學習與考覈，爭取做到每位員工都能熟記，以便於向客人推薦。

(三)細節服務：

1.特別向服務人員強調和加強促銷活動期間服務的重要性，在對客服務的過程中保質保量，不能有一絲的懈怠。

2.領班主管在促銷活動期間多巡視，多檢查。對服務人員起到監督作用。以便於及時糾正及時處理。

3.每日餐餐前進行衛生檢查

(四)促銷效果總結：

在20ｘｘ年12月26日截止至20ｘｘ年1月17日午促銷活動期間經過各部門及餐廳所有員工的努力下，餐廳共計收入 16416.77 元，

平安夜當天收入 66722元

聖誕節當天收入 61643元

元旦當天收入 92830元

聖誕節和元旦兩天餐飲收入 154473元

聖誕節和元旦兩天去年同期收入 169054元

今年元旦和聖誕兩天營業收入比去年同期減少了14581元

折扣自由行共抽出：9.5折1張、8.8折1張、7折1張

8.8折，原價：2048元 折扣了ｘｘ4元

7折，原價：1973元 折扣了188元

9.5折，原價：1224元 折扣了28元

小吸塵器共計發放 50個 電子秤共計發放4個 其他的都沒有發嗎？

生日客人打折的次數及金額？及是否贈送了禮品？

不足：

(一)宣傳方面:

1.由於廣告公司的工作效率導致宣傳品未能預期到位。

2.員工在促銷活動期間還欠缺宣傳活動的積極性和主動性。

(二)員工培訓:

1.員工培訓未做到每位員工熟悉瞭解促銷活動各項內容。

2.餐飲部管理層對於此次促銷活動沒有引起足夠的重視，導致活動期間宣傳力度不夠到位。

(三)細節服務:

1.員工缺乏積極主動推銷的意識

2.餐飲部在此次活動中全員促銷意識還有待加強。

分析：

(一)市場分析：

東勝客人的消費力度是有的，但是現如今的客人消費已經逐步趨於理智化，客人需要的新鮮特色的菜品和人性化的服務方式。

我們酒店是三星級酒店，我們酒店餐飲部的目標消費羣體應該是中端的商務客人、鐵西區居民的家庭用餐、公司聚會等。

(二)競爭對手分析：

同類型競爭對手在硬件方面均好於我酒店。爲了在競爭對手間處於不敗之地，我們首先應該找準目標消費羣，有針對性地定期推出不同的促銷活動和更換新的菜譜，使客人養成一定的到誼豐大酒店消費的消費習慣，形成對於酒店的忠實感和歸屬感。並針對酒店硬件不硬這一點，在軟件服務方面多想辦法，吸引客人到誼豐大酒店消費。

挑戰:

1.今後所有的促銷活動需至少提前1個月部門遞交活動促銷計劃報請酒店領導審批或組織進行討論。

2.所有的促銷活動宣傳應至少提前半個月進行大面積的推廣。可使用得推廣方式：報紙廣告、電臺廣告、宣傳單頁、電梯燈箱廣告、易拉寶展架、led屏滾動播出

3.推出多種廣告宣傳方式：去人羣密集的地區發放宣傳單頁等

4.有針對性地推出相應的宣傳促銷活動，以期贏得更多新老客戶對於我酒店的認同。

5.所有的促銷活動培訓應至少提前半個月就開始在員工中進行，並且全酒店所有員工必須熟知，達到全員促銷的目的。

6.相關部門的高度重視，是促銷活動能夠成功的基礎。

7.賓客資料的整理歸檔，可以成爲促銷活動的宣傳基礎人羣。

8.賓客意見反饋的收集、整理、上報，並有針對性地進行相關的整改。

9.培訓員工餐飲銷售技巧，養成良好的主動推銷意識和習慣，全員促銷。

10.跟進關注細節服務，在軟件服務上取勝。