食品安全心得體會通用多篇

食品安全心得體會 篇一

2月28日，十一屆全國人大會第七次會議通過了《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱爲《食品安全法》），並將於6月1日起正式施行。

針對當前食品安全監管中的`薄弱環節，對食品衛生安全制度作了重要的補充和完善。

一是建立食品安全風險監測和評估制度，把食品安全風險評估結果作爲制定食品安全標準、確定食源性疾病控制對策的重要依據。統一發布食品安全重大信息，做到及時、客觀、準確。

二是建立食品生產、加工、包裝、運輸、儲藏和銷售等各個環節的質量安全相關制度，防患於未然。

三是建立食品生產經營許可制度、查驗記錄制度、標籤制度、索票索證制度和不安全食品召回制度，強化生產經營者作爲保證食品安全第一責任人的責任，加大對食品生產經營違法行爲的處罰力度。

四是加強食品進出口質量管理。進口到我國境內的食品、食品添加劑以及相關產品應當符合我國食品安全國家標準。出口食品應當符合進口國（地區）的強制性要求，並經出入境檢驗合格。

五是健全食品安全監督體制，進一步明確地方政府對本行政區域的食品安全監管負總責，賦予行政機關必要的監管權力，不依法履行職責的必須承擔法律責任。

六是建立暢通、便利的消費者權益救濟渠道，食品消費者有權檢舉、控告侵害消費者權益的行爲，有權依法獲得賠償。會議決定，該草案經進一步修改後，由國務院提請全國人大會審議。

食品安全心得體會 篇二

既然我學的是食品安全這門課程，那麼我首先定義一下，什麼是食品和食品安全？

首先，我們應該到正規商店裏購買食品，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品；購買正規廠家生產的食品，要儘量選擇信譽度較好的品牌；仔細查看產品標籤；食品標籤中必須標註：產品名稱、配料表、淨含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等；不買標籤不規範的產品；食品是否適合自己食用；不盲目隨從廣告，廣告的宣傳並不代表科學，是商家利益的體現。

其次，大學生應注意哪些飲食衛生習慣？ 白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於大學生和少年兒童的健康；養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播；生吃的蔬菜和水果要洗乾淨後再吃，以免造成農藥中毒；選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期；儘量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；不吃無衛生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺；不吃無衛生保障的街頭食品；少吃油炸、煙燻、燒烤的食品，這類食品如製作不當會產生有毒物質，危害我們的身體健康；一般女孩子愛吃甜食，那麼吃甜食多多益善嗎？夏日飲品中富含糖分，我們多吃後易患皮膚炎症和多種疾病。在夏日過多攝取糖分，還會產生大量酸性物質，從而打破血液正常的酸鹼平衡，使我們變成酸性體質的人。有醫學資料表明，70％的疾病發生在酸性體質的人身上，這無疑使我們成了疾病“溫韓國瘦身一號牀”。除了上述影響，許多飲料中還缺乏人體發育所必需的蛋白質與脂肪，喝得過多，將影響我們吃正餐，造成營養不良，所以喝飲料每天最好不超過100毫升。要使我們變聰明應多吃魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉等。條件允許的話我們可以多喝純牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季節水果。

通過對食品安全的學習，讓我更加註重對待“吃”如何吃纔算安全，纔算健康，如何食物搭配才更有營養，哪些食物是不安全的？哪些食物較爲安全？例如：以前自己很愛吃米線、土豆粉、涼皮、麻辣燙，可是自從學習了食品安全我開始很少吃了，什麼都有毒，很不放心。油炸食物更是很少吃，那些油重複使用很多遍早已經產生了致癌物質，我不可能去吃它，而且脂肪含量很高。對愛吃的豆芽也是很少吃了，害怕是黑心的商家加了硫磺和過量的添加劑製作出來的，若是自家買吃我會選購帶根的豆芽，我知道無根的不安全。慶幸的是自己學習了食品安全，在實際生活中給了我很多的指導，不然我會在超市選購食用油的時候被廣告和特價優惠誘惑而選購了不安全的食用油，記得上次去超市買食用油看到買一桶某牌子的油送一袋大米，當時我覺得很實惠，準備拿走，後來想到老師說過如何選購食用油，仔細看看了油才發現它顏色發暗，並不是發亮，而且沒有沒有配料表，最後重新選購了一桶規格齊全的橄欖油和含有綠色食品標誌的麪粉。這也算是學以致用吧，還有很多就不在一一敘說了，在實際生活更好的應用，努力做到讓自己和家人以及身邊的朋友吃的更安全、更健康。

食品安全心得體會 篇三

食品安全心得體會 篇7

食品安全一直倍受關注，因爲我們的日常生活根本離不開食品。所有人都知道這一點，但又總一些人，讓我們擔心，我們的食品是否安全，是否衛生。

最近的孔雀石綠、蘇丹紅等這些是已經被“消滅”了還有紅心鴨蛋等還沒完全被解決的。不過就算它們現在已經給解決了，可是我們還要擔心“它們”還會不會在不就的將來捲土重來呢？想到這裏，我就不禁想到了在幕後不斷“製造”這一些危害人生安全的食品的人。於是我就發出了這樣的疑惑這些人是爲了什麼？我想還是爲了一個字——錢，錢是魔鬼得意的誘餌。因爲錢，這世界上發生過多少次的謀殺、搶劫和盜竊？誰能想到這麼一張張的錢幣，竟是想監獄和法庭輸送罪犯的“供應商”？

也就是因爲了錢產生了：人工合成甜味劑（糖精鈉、甜蜜素）和防腐劑（苯甲酸鈉、山梨酸鉀）等食品添加劑的使用情況。因此，我十分的想些人明不明白，他們的“產品”危害了多少人？有許多的人因爲吃了這些所謂的“衛生、安全食品”而上吐下瀉乃至丟了性命的！

不過，我想，除了批評那些只知道賺錢而不顧及他們身體健康、安全的人以外，我們還要提高自己的防範意識！

如：蘋果過於的發亮說明蘋果可能打過蠟。葡萄上的白斑過多可能就是農藥使用過量。

這些說明，防禦食品中人爲的添加化學物質、有害物質有些是可是用肉眼或簡單的方法檢驗出來的。

我們要關注食品安全，要爲了我們的健康而努力，要爲了我們的文明而努力。

食品安全心得體會 篇四

隨着社會的科技發展，人們的生活也變得越來越好了，對食品的要求不僅僅是填飽肚子，而是吃更安全、更營養的食品。

要是你以爲路旁那看似美味的烤肉、在鍋裏滋滋響的魷魚、麻辣爽口的臭豆腐是安全、營養的食品，那你就錯了：烤肉籤子幾天不洗，魷魚的油是地溝裏的，爲了讓臭豆腐更臭更香，商販們竟然把豆腐放廁所旁邊薰！這就別提營養了，跟安全的食品差的遠着呢！

有一次，我因爲貪吃買了好幾包小商店的“麻辣棒”，回家就都吃完了，最後拉了幾天肚子，原來，這些看似美味的小零食也不健康。後來，有同學也因此生了病，學校老師很重視這個問題，爲此專門開了一場大會。告訴大家這些門口的小零食其實是“三無”產品，千萬不要吃，這會對我們身體造成傷害。並組織大家互相監督，不貪吃小商店的“三無”產品。在同學們的努力下，現在很少有人再買“三無”食品了。

國家食品安全監督部門也開始了對這些不安全食品的禁止與搜查，許多黑作坊、私自營業不安全食品的商家紛紛曝光，也給人們大量的宣傳食品安全的知識。大家也不會盲目的去購買那些看似美味但其實並不安全的食品了。在有關部門的監督下，我們周圍的不安全食品少了很多，也希望大家都能拒絕不安全的食品，讓人人都健康的成長！